繞著地球吃
出版時間：2009-7 出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店 作者：周芬娜 頁數(shù)：243
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前言
這本書是被我逼出來的，若不是我把出版日期預先訂死，絕不更改，喜歡當湖海散人的周芬娜，至今還不會把三十篇文章全部交來。頭一回閱讀周芬娜的文章是在一年半前。當時她在美國洛杉磯的世界書局買了一本《吃在中國》，覺得很合胃口，便寫了一篇《倫敦的下午茶》寄來投稿。我看到這篇稿子，興奮得無以名狀，它是那么的簡明流暢，言之有物，又帶著豐富的感情。于是立刻修書一封，央請她出任撰述委員，定期為本刊寫些精彩的報道。周芬娜的“美食作家”生涯，就從這時開始；而我則是看到她寄來的第三篇稿子，便決定要為她出版一本專集。起初她對我的建議有點猶豫，擔心出一本書現(xiàn)成的材料只有十分之一，剩下的十分之九干起來會把她的生活整個攪亂；
內(nèi)容概要
民以食為天。連最懂得生活藝術(shù)的椿語堂大師，都認為美食是人世間最大的享受，何況我們小市民呢。所謂治大國如烹小鮮。在小市民的天地中，對烹小鮮的態(tài)度也跟治大國一樣重要。為什么說是“小鮮”呢？任何食物如果不鮮，則不美。新鮮的食物就必須是當?shù)爻霎a(chǎn)而且合時令的食物。走遍天下，品嘗各地時鮮，是芬娜的美食散文集《繞著地球吃》的主題。
作者簡介
周芬娜，臺灣屏東人，現(xiàn)居美國加州。臺大歷史系學士，政大東亞研究所碩士，美國Union Couege計算機碩士。當過翻譯、大學講師、計算機程序設計師，現(xiàn)專事寫作、攝影。著作以游記、美食評論為主，兼及散文、文學評論，并主編文集。
著有《繞著地球吃》、《春之東京小旅行
書籍目錄
推薦序一 有斯人，而有斯文推薦序二 性情中人的生活品味自序 所謂美食家羅馬的滋味試試英國菜倫敦的下午茶德國菜之旅匈牙利美食狂想曲時尚捷克菜——魔鬼餐廳來一杯荷蘭啤酒阿富汗萊與風箏節(jié)舊金山的米其林餐館在北美吃龍蝦杯酒人生之旅墨西哥菜在美國教洋人吃中國菜驚艷巴厘島韓國人過年韓國烤肉及其他品味越南菜泰國菜的懷想日本飲食文化雜談《古都》中的京都美食東京與沖繩的新年北海道風情畫下關(guān)吃河豚拉面之戀扶桑買米記和果子寫真天婦羅物語誰解蟹之味尋找牛肉面難忘的屏東小吃
章節(jié)摘錄
插圖：我們路過海德堡，在那著名的古堡中參加了他們的啤酒大會。時值九月，德國人最引以為傲的“十月啤酒節(jié)”（OK toberfest）已拉開了序幕，只見古堡內(nèi)堆滿了啤酒桶，聚集了許多年輕人，大家飲酒談笑，由啤酒桶里汲取啤酒，一杯接一杯，其樂融融。但置身其中，我總覺得少了點什么。原來我期望看到的是像電影《學生王子》，或歌劇《茶花女》飲酒歌中的那種狂歡高歌，大家熱烈地痛飲，一幅“四海之內(nèi)皆兄弟”的融洽。德國人卻是個內(nèi)斂的民族，內(nèi)心非常友善，嚴肅的外表卻常給人難以親近之感。再加上語言的隔閡，那晚我們置身于那擁擠的海德堡古堡中，竟發(fā)覺我們是不折不扣的寂寞異鄉(xiāng)人。德國人大塊吃肉，大碗喝酒，但令人驚訝的是那里的女孩子多半長得十分纖秀，身高不足一米六，體重不足一百二十磅。有許多男人甚至比我矮小，和我印象中大塊頭的德國佬大異其趣。詢問其故，原來德國北部人有北歐的血統(tǒng)，身材較高大，菜色也近似北歐，喜歡吃生冷海鮮，我當時去的是德國中南部，所見到的德國人比較近似奧地利人，身材要矮小得多。至于他們吃那么多肉食為什么還長不胖，那是因為食量小的緣故。
編輯推薦
《繞著地球吃》是由生活·讀書·新知三聯(lián)書店出版發(fā)行的。
圖書封面
圖書標簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計22條)
- 吃貨類型的書，買了很多本了，總之就是喜歡吃。。
- 紙質(zhì)很好，文字很美。圖片很漂亮。
- 看過書后覺得饑腸轆轆，作者的生活真是太令人羨慕了
- 看了品味傳奇不過癮，又買了這個來看，還是不錯的
- 書之前就看過因為覺得好所以自己買了一本，封面有點臟用橡皮擦擦好了。。
- 很喜歡這本書，等了很久終于買到了
- 沒有口福滿足一下眼福
- 很喜歡這本書，希望我以后也能當個食評家就好啦
- 書看著質(zhì)量一般 不過內(nèi)容還好
- 喜歡買書且喜歡旅游美食的人，這本書還是不錯的。
雖然內(nèi)容不怎么全，但是不一樣的作者，就有不一樣的感受和心得。 - 蠻清淡的文章，蠻好。
- 我對作者寫的歐洲美食，沒什么感覺，倒不是因為沒有吃過，是因為她寫的太主觀了，個人意見太多了，有點為寫而寫的感覺。而日本的美食明顯是發(fā)自內(nèi)心的描述和感受，令人玩味，令人向往。當摻雜了商業(yè)的目的時候，就不那么誠懇了，可人了。
- 粗略的介紹全球各地的美食。還行。
- 部分文章寫得還不錯，但有相當一部分文章感覺是為了寫而寫，或者說為了完成任務而作的主管記錄而已。亂七八糟的亂翻了大概2/3，就放棄閱讀了。相反前期看過的《吃主兒》《五味》《我的川菜生活》《川菜雜談》等等關(guān)于我們身邊的飲食文化的描寫都是拿起來放不下的感覺?。?！
- 從范圍來說似乎有點小了，因為本書比臺灣版有所縮減。不過每篇文字都是作者細心雕啄之作，介紹得很得體到位。
- 有點讀不下去的感覺，可能是我的心不太靜吧。我覺得文字沒有什么特別之處。
- 文筆不錯。
可惜對食道不精,謬誤百出, 越南的Pho(粉)居然說唸成"和".羅勒九層塔紫蘇不分, 胡說越南春卷有炸與蒸兩種（不是蒸，是米紙點濕軟化就包的米紙卷），couscous誤以為是小米，basmati 米還要查了才不知。
很難相信出自有名的美食家之手，連基本常識都不具備。貽笑大方。
而所謂繞著地球，居然把加州的阿富汗餐館，也劃入地球跑道，太山寨了吧？
不忍卒讀。
還是回去看蔡珠兒，葉怡蘭，黃寶蓮，李昂，焦桐，蔡瀾，新秀莊祖宜，都強過太多呢。 - 作者經(jīng)常是以一個對當?shù)睾翢o了解的觀光客的角度，并且是完全依照自己的口味喜好的主觀判斷．來敘述自己的經(jīng)歷和感覺，角度有失偏頗，基本上不具備太多的參考價值，也并不讓人覺得可以和作者一起享受她的旅程．筆法上看得出來作者想學唐魯孫先生，可惜學了個四不像．除了那篇讓她開始寫這本書的拉面之戀還確實寫得不錯，其它的很多過客角度的文字，實在不值一讀．
- 很喜歡吃，到外地旅行品嘗當?shù)仫嬍骋彩且淮髽啡ぃ捎谛湃稳?lián)出版社好不猶豫買了。此書講世界各地的特色食物，印刷還好，但文字描述一般，書中所配圖片完全是噩耗，圖很小，食物像是假的，看上去毫無食欲，喪失了讀美食的樂趣。配圖如此，不如不配，留下一個美好的想象空間。
- 很好哦 我很喜歡對于喜歡吃的人來說 是本不錯的書 介紹了很多國家的代表性食物我最想去的是泰國 吃水果 吃美食 哈哈文字寫的很好
- 本來就是很喜歡吃的人，在西單圖書大廈無意中看到了他。書的質(zhì)感以及印刷都非常好。到卓越上一看有就趕緊拿下。這是一本關(guān)于吃以及食物的很好的書。從食物就可以看出當?shù)厝藢Τ缘睦砟睢Ｖ档么蠹议営[！
- 書的裝禎實在是差了點，但是內(nèi)容還是十分吸引人的