享樂(lè)、旅行的完成式：Yilan的感官遨游地圖

內(nèi)容概要

　　在Yilan而言，每每像是總結(jié)完成了一段創(chuàng)作的進(jìn)程，回顧過(guò)去，看向未來(lái)，都擁有許許多多的滿(mǎn)足與感慨?！　『偷谝槐緯?shū)《Yilan's幸福雜貨鋪》和第二本書(shū)《玩味》很不相同的是，在《享樂(lè)，旅行的完成式》里，Yilan想傳達(dá)的是，一種深刻而專(zhuān)注，需得認(rèn)真學(xué)習(xí)認(rèn)真咀嚼認(rèn)真領(lǐng)略體會(huì)的，旅行的享樂(lè)態(tài)度與境界。　　而旅館＆美食，則是Yilan于此書(shū)里所選擇的，兩項(xiàng)通往最高享樂(lè)之境的途徑與媒介?！　≈档靡惶岬氖?，書(shū)里共收錄了多達(dá)數(shù)百?gòu)埖膱D片，都是Yilan于旅行途中精心搜羅捕捉的影像。算是第一次，終于將Yilan同樣熱愛(ài)的兩種創(chuàng)作方式——寫(xiě)作與攝影，以幾乎可以等量齊觀(guān)的比重，一體呈獻(xiàn)給大家了。

作者簡(jiǎn)介

葉怡蘭，出生于臺(tái)南。大學(xué)專(zhuān)攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》網(wǎng)站與電子報(bào)的創(chuàng)辦者與寫(xiě)作者。網(wǎng)址：http://www.yilan.com.tw，目前擁有將近10萬(wàn)名訂戶(hù)。社群網(wǎng)站：http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw則擁有超過(guò)1萬(wàn)名會(huì)員。并開(kāi)設(shè)“Pekoe食品＆雜貨鋪“（網(wǎng)址：http://www.pekoe.com.tw）。著有：《在味蕾的國(guó)度，飛行》、《臺(tái)灣生活味》、《享樂(lè)，旅行的完成式》、《玩味，Yilan的味蕾漫游筆忘》、《Yilan幸福雜貨鋪》。    現(xiàn)為樺文化事業(yè)股份有限公司總編輯、《時(shí)報(bào)周刊》“說(shuō)食在的”專(zhuān)欄作者。其他文字與攝影作品則散見(jiàn)于VOGUE、GQ、ELLE、《儂儂》、《時(shí)報(bào)周刊》、《自由時(shí)報(bào)》、《誠(chéng)品好讀》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》……    歷代《雅砌》雜志采訪(fǎng)編輯、《室內(nèi)》雜志編輯主任、VOGUE雜志采訪(fǎng)主編、《明日?qǐng)?bào)》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居組主任。

書(shū)籍目錄

序·瑞士，無(wú)花果，苦瓜和享樂(lè)的必要自序·以享樂(lè)之名PART1 住的享樂(lè)   簡(jiǎn)約與奢華的極致——Amanresorts&Four Seasons resorts   在身心紓放中安憩——Amanjiwo   在孤島里玩味孤寂——Amanpulo   知覺(jué)感受的全蘇醒——伊豆溫泉“落合樓”   冰雪中的溫暖樂(lè)園——藥師溫泉“旅籠”＆谷川溫泉“仙壽庵”   貴族的時(shí)髦與優(yōu)雅——Park Hyatt Tokyo   紐約的時(shí)尚與身段——SoHo Grand   香江風(fēng)貌180度體驗(yàn)——香港洲際酒店P(guān)ART2 味的享樂(lè)   美食的享樂(lè)與修行——東京橫濱恣意狂啖   眾聲喧嘩里發(fā)光熱——咀嚼香港   感受城市生活脈動(dòng)——巴黎的市場(chǎng)   人與地的優(yōu)美對(duì)話(huà)——法國(guó)隆河酒鄉(xiāng)行   將艷陽(yáng)與風(fēng)土封存——迷戀西班牙橄欖油

章節(jié)摘錄

前言前言： 瑞士，無(wú)花果，苦瓜和享樂(lè)的必要/歐陽(yáng)應(yīng)霽     那么一個(gè)住了一千零一十二個(gè)人的小鎮(zhèn)叫Vals，位處瑞士中部記不清名字的如此這般劈開(kāi)的冰山雪嶺之間一個(gè)幽幽的海拔一千二百英呎峽谷。有一個(gè)瑞士建筑師叫Peter Zumthor，96年在Vals建了一幢完全用當(dāng)?shù)厥r砌疊成的花灰色的溫泉，利落空蕩禪得離譜。該怎么描述這被稱(chēng)頌為歐洲現(xiàn)代建筑史里程碑的一個(gè)神圣空間，該怎樣形容在那石室里水池中游來(lái)蕩去的情與欲，美得累了，懶去形容。    然后是大清早起來(lái)的涌進(jìn)臥室的冰涼的綠，甜的空氣，清潔的陽(yáng)光，當(dāng)然還有輕輕脆脆的牛鈴，很遠(yuǎn)又很近。    瑞士究竟有多黑暗有多窮？我終于在一連七天七夜的被美色壓得翻不過(guò)身的當(dāng)兒，問(wèn)我身邊的學(xué)生模樣的溫純的Nathalie，呵呵，該怎么回答你？嘿，抬頭看，在那個(gè)山頭那塊像刀刃一般的巨石背后，你可看見(jiàn)有瑞士防衛(wèi)軍荷槍實(shí)彈瞄準(zhǔn)你。    香港灣仔，晚上十一點(diǎn)，肥佬陳遞來(lái)一盤(pán)貌不驚人的沙拉。天呀，當(dāng)中有切成厚片的新鮮無(wú)花果，他家在巴黎的院子新鮮摘下來(lái)空運(yùn)到香港的。紫得一塌糊涂，清甜得沒(méi)話(huà)說(shuō)。   高檔超市里用保鮮膜包著瘦小的三顆倒胃的無(wú)花果，賣(mài)它六十五港元折合二百多臺(tái)幣。同樣的價(jià)錢(qián)早兩個(gè)星期在意大利鄉(xiāng)下可以買(mǎi)到四十顆，我是無(wú)花果癡，一口氣吃它十來(lái)顆不眨眼，我的奢華，不過(guò)如此。    很后悔那一個(gè)零下五度的冬日午后，在漢城街頭看見(jiàn)一整手推車(chē)的新鮮無(wú)花果，沒(méi)有跳下出租車(chē)去吃個(gè)飽……    回到家里，裝著很閑其實(shí)是很忙。午飯時(shí)間，下了點(diǎn)意大利面拌了些從羅馬機(jī)場(chǎng)免稅店隨便買(mǎi)的胡桃醬（糊涂賬？）切了些蔥花撒了點(diǎn)海鹽，也心神仿佛的切了半個(gè)苦瓜加了兩只指天椒炒了炒。忘了下鹽，吃進(jìn)口里，苦得想吐。    在一張A4白紙上寫(xiě)稿，寫(xiě)寫(xiě)寫(xiě)不知怎的文字都疊在一起了，正如室內(nèi)好久也沒(méi)時(shí)間收拾的倉(cāng)促混亂。此時(shí)此刻如何跟讀者談?wù)撻e逸的好簡(jiǎn)約的美？索性換了一張日本天王DJ石野卓球的電音片子，轟它個(gè)天昏地暗。那天晚上他在和平西路一段15號(hào)三樓的2F超勁超猛的現(xiàn)場(chǎng)表演，我在舞池中邊跳邊擠到最前排，狂舞狂喊High到不成，頭一回在大庭廣眾樂(lè)得哭得不能自已。我享樂(lè)，我沒(méi)有嗑藥。    所以我明白怡蘭，相信怡蘭也明白我，我們同坐一條享樂(lè)的船，且有騰一個(gè)位置給你的沖動(dòng)。怡蘭身體力行，走到十萬(wàn)八千里外去找那一瓶初壓的橄欖油，去品那口感奇異的葡萄美酒，去看泡在湯中的月，去踏晨霧中的青，這一切沒(méi)有炫耀的必要，只是心平氣和或者翻江倒海的第一身體驗(yàn)。我們不在天堂，我們?cè)谶@個(gè)窮奢極侈的人間，苦樂(lè)參半，我們努力的爭(zhēng)取選擇的可能。當(dāng)這個(gè)地球上還有好吃的魯肉飯，怎可能走進(jìn)快餐店吃那些沒(méi)文化的漢堡。意識(shí)到一切與錢(qián)有關(guān)，然后發(fā)覺(jué)一切也跟錢(qián)無(wú)關(guān)。    在矛盾和沖突中平衡身心，腦袋清楚的反聰明反智，累了不想睡，飽了還要吃，光明正大的享樂(lè)然后暗暗偷笑，也再一次相信，享樂(lè)必要，至死不渝。插圖

媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)真正的“享樂(lè)”，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢(qián)或地位的堆積，而是需得認(rèn)真地涉獵、深度地累積，需得花些時(shí)間，花些功夫，方能從心靈到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)，每一種感官，都真真切切長(zhǎng)長(zhǎng)久久地感到喜悅與歡愉……

編輯推薦

值得一提的是，《享樂(lè),旅行的完成式:Yilan的感官遨游地圖》里共收錄了多達(dá)數(shù)百?gòu)埖膱D片，都是Yilan于旅行途中精心搜羅捕捉的影像。算是第一次，終于將Yilan同樣熱愛(ài)的兩種創(chuàng)作方式——寫(xiě)作與攝影，以幾乎可以等量齊觀(guān)的比重，一體呈獻(xiàn)給大家了。

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