張家川回族自治縣概況

內(nèi)容概要

　　《中國少數(shù)民族自治地方概況叢書》是20世紀(jì)80年代編輯出版的。該《叢書》的問世，對于增進(jìn)各方面對民族自治地方以及各民族的了解，促進(jìn)各民族之間相互交流和學(xué)習(xí)，推動(dòng)民族自治地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)祖國統(tǒng)一，發(fā)揮了重要的作用，受到了各方面的歡迎和好評?！　　秴矔穯柺酪詠?，民族自治地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展取得長足進(jìn)步，各方面情況有了新的變化，為了總結(jié)民族自治地方各項(xiàng)事業(yè)取得的成就和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步促進(jìn)各民族“共同團(tuán)結(jié)奮斗，共同繁榮發(fā)展”，國家民委決定修訂、再版《中國少數(shù)民族自治地方概況叢書》，并將其列為國家民委重點(diǎn)科研項(xiàng)目之一?！　”敬涡抻?，在基本保持原貌，統(tǒng)一體例、版本，增加新內(nèi)容的總原則下，以補(bǔ)為主，重點(diǎn)補(bǔ)充改革開放以來民族自治地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面的內(nèi)容。對新成立的自治地方進(jìn)行補(bǔ)寫。修訂和補(bǔ)寫的概況計(jì)有自治區(qū)概況5本、自治州概況30本、自治縣（旗）概況120本。修訂后的《中國少數(shù)民族自治地方概況叢書》將更全面系統(tǒng)地反映當(dāng)?shù)貧v史、地理、民族、政治、經(jīng)濟(jì)、文化，展示山川風(fēng)貌、物產(chǎn)資源、建設(shè)成就和發(fā)展前景。

書籍目錄

第一章　地理環(huán)境第一節(jié)　自然資源一、地理位置二、地質(zhì)地貌三、氣候特征第二節(jié)　物產(chǎn)資源第三節(jié)　人口與民族一、人口二、風(fēng)俗習(xí)慣三、宗教信仰第三節(jié)　行政區(qū)劃第二章　歷史沿革與社會(huì)變革第一節(jié)　歷史沿革第二節(jié)　同治年間的反清斗爭第三節(jié)　回族聚居區(qū)的形成第四節(jié)　地下黨組織活動(dòng)第五節(jié)　人民政權(quán)的建立一、首建隴東新政權(quán)二、建立縣級政權(quán)第六節(jié)　土地改革第七節(jié)　社會(huì)主義改造一、農(nóng)業(yè)的社會(huì)主義改造二、手工業(yè)的社會(huì)主義改造三、資本主義工商業(yè)的社會(huì)主義改造第八節(jié)　改革開放一、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革二、城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)體制改革第三章　民族區(qū)域自治第一節(jié)　自治縣的建立第二節(jié)　自治機(jī)關(guān)的建設(shè)一、人大機(jī)關(guān)建設(shè)二、政府機(jī)關(guān)建設(shè)第三節(jié)　法制建設(shè)一、法制宣傳教育二、民族立法工作三、執(zhí)法工作第四節(jié)　民族政策的實(shí)施一、優(yōu)惠扶持政策的落實(shí)二、民族干部的成長三、歷次縣慶第五節(jié)　民族關(guān)系一、各民族政治上的一律平等日益鞏固二、各民族經(jīng)濟(jì)上的相互聯(lián)系日益加強(qiáng)三、各民族文化上的相互交流日益密切四、回漢民族關(guān)系更加融洽……第四章　農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第五章　工業(yè)第六章　商業(yè)貿(mào)易第七章　交通通信第八章　財(cái)稅金融第九章　旅游第十章　社會(huì)事業(yè)第十一章　城鎮(zhèn)建設(shè)第十二章　環(huán)境保護(hù)后記修訂后記

章節(jié)摘錄

　　第一章　地理環(huán)境　　第三節(jié)　人口與民族　?。ㄒ唬┓棥　』刈宸棿篌w上和漢族相同，但也有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在頭部裝飾方面，男性多戴黑白色、棕色乎頂號帽或六角號帽，以白色最為普遍，不僅禮拜時(shí)戴，平常也戴，因此，人們把戴白帽作為識別回族的外部特征之一。婦女平時(shí)都戴絲、綢或“喬其紗”等細(xì)料制成的蓋頭或各色搭巾，大多數(shù)已婚回族婦女都戴白色圓頂帽，未婚女子不戴帽子?；刈宄赡昴凶又匾暳艉?。老人和宗教人士喜穿對襟“袞身”。阿訇、滿拉禮拜時(shí)戴“代斯達(dá)爾”（頭飾）。老年婦女還保留著扎褲腳的習(xí)慣。隨著現(xiàn)代社會(huì)生活方式的改變，多數(shù)已婚男女已不戴帽子，留起了新潮發(fā)型?！　。ǘ╋嬍场　』刈屣嬍潮容^豐富，品種多樣。特別是各種風(fēng)味小吃，精美可口，頗具特色?；刈宓闹魇呈俏骞入s糧，冬天喜食莜麥面或玉米面馓飯、攪團(tuán)，佐以酸菜、腌咸菜或紅、白蘿卜絲的涼拌菜。夏天喜吃油潑辣子漿水面、涼面。若招待親友，則吃“出湯面”或牛、羊肉臊子面，民間多用手工搟面，刀切而成。日常吃的家常便飯也多種多樣，有面片、轉(zhuǎn)刀、箭頭（雀舌）、麻食、扯面、餃子等。每逢節(jié)日，回族家中都要制作各種油煎食品，最常見的是油香、油切、馓子和各種花型的面果子。雜食有麻花（俗稱麻糖）、蕎面油飪、玉米面碗飪等。干食以干面鍋盔著稱。日常有蒸饃、干糧、軟餅、莜麥面和玉米面干炕。還有“油面子”，將白面和牛肉炒熟，拌上植物油、牛骨髓油、核桃仁、杏仁，早晨用開水沖飲，味香可口、富有營養(yǎng)，是滋補(bǔ)佳品?！　　?/pre>








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