窩夫子全系列產(chǎn)品典藏集

內(nèi)容概要

《窩夫小子全系列產(chǎn)品典藏集》內(nèi)容簡介：歐洲蛋糕同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽(yù)。歐洲是蛋糕的主要發(fā)源地，有相當(dāng)長的歷史.并在蛋糕發(fā)展中取得了顯著的成就。歐洲蛋糕朝著個性化、多樣化的方向發(fā)展，品種豐富多彩。同時蛋糕開始從作坊式的生產(chǎn)步入到現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)，并逐漸形成了一個完整和成熟的體系。蛋糕制作不僅是烹飪的組成部分（即餐用面包和點(diǎn)心），而且是獨(dú)立于西餐烹調(diào)之外的一種龐大的食品加工行業(yè)，成為西方食品工業(yè)的主要支柱之一。窩夫小子創(chuàng)建于1998年，公司致力于把歐美上千年來形成的蛋糕及文化引入國內(nèi)，是蛋糕行業(yè)中汲取歐、美、日經(jīng)典流行蛋糕先進(jìn)技術(shù)的領(lǐng)頭人。各款經(jīng)典的蛋糕是集國外民族文化及傳統(tǒng)配方研制而成，不同的口味蘊(yùn)涵著世界各地的文化精髓。公司與歐美同行業(yè)人士保持密切聯(lián)系，學(xué)習(xí)最新的技術(shù)、汲取最新的產(chǎn)品款式，不斷推陳出新。

書籍目錄

法式蛋糕系列
日式蛋糕系列
歐美流行蛋糕系列
歐美經(jīng)典蛋糕系列
烤芝土蛋糕系列
凍芝土蛋糕系列
奶油水果蛋糕系列
巧克力蛋糕系列
木司蛋糕系列
冰淇淋蛋糕系列
派系列
歐式長條蛋糕系列
結(jié)婚蛋糕系列
無糖蛋糕系列
生活迷你裝

圖書封面

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