明代以來(lái)太湖南岸鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)研究叢書·明代以來(lái)太湖南岸鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷：以吳江縣為中心》分為三大部分，第一編四章主要論證農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變?！　〉谝徽?，首先從農(nóng)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境條件，考察明初太湖南岸湖地自然環(huán)境的變遷，其中包括氣候、土壤、地形、交通以及生等方面。分析自然環(huán)境的變遷與桑蠶業(yè)興起的關(guān)系?！　〉诙?，從農(nóng)業(yè)內(nèi)部發(fā)展的邏輯需要，考察明代以來(lái)以肥料為代表的太湖南岸地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平。認(rèn)為，以糧食種植為主要內(nèi)容的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的效用已難以提高?！　〉谌潞偷谒恼?，從道義經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度分析了農(nóng)民的生存經(jīng)濟(jì)倫理，分別考察了“安全第一”的經(jīng)濟(jì)原則與“回避風(fēng)險(xiǎn)”的經(jīng)濟(jì)原則在農(nóng)民經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的體現(xiàn)及其造成的影響?！　〉诙幍谌轮饕疾煊赊r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變所帶動(dòng)的整個(gè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變?！　〉谖逭?考察桑蠶業(yè)興起之后所帶動(dòng)的一系列產(chǎn)業(yè)鏈及其在區(qū)域內(nèi)的分布特征，從而論證在明清時(shí)期，這一地區(qū)已逐漸形成一個(gè)經(jīng)濟(jì)特色鮮明、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完整、地域分布合理、相互聯(lián)系有序的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)?！　〉诹潞偷谄哒?，分別考察了區(qū)域經(jīng)濟(jì)中具有鮮明特色的綢領(lǐng)和市鎮(zhèn)。對(duì)綢領(lǐng)這一角色的考察有助于我們認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村手工業(yè)的性質(zhì)；對(duì)于若干典型市鎮(zhèn)內(nèi)涵的剖析有助于我們客觀展望江南市鎮(zhèn)的發(fā)展前景?！　〉谌幩恼轮饕撌鲇山?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變所引發(fā)的鄉(xiāng)村的社會(huì)變遷?！　〉诎?、九、十、十一章分別從家族人口、土客關(guān)系、區(qū)域文化以及社會(huì)生活等若干側(cè)面考察了太湖南岸地區(qū)在經(jīng)濟(jì)變遷過(guò)程中的社會(huì)變遷。

書籍目錄

序言導(dǎo)論    一、研究基礎(chǔ)    二、理論依據(jù)    三、主旨與結(jié)構(gòu)第一編  農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變  第一章  明代以來(lái)江南受精的生態(tài)適應(yīng)性——以吳江縣為中心    一、江南著名的米、絲、綢三市    二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種類與地域分布特征    三、氣溫變遷的影響    四、土壤變遷的影響    五、生物環(huán)境的影響  第二章  廄肥：明清江南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的核心    一、肥事——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重心    二、廄肥與漚肥——主要的制肥技術(shù)    三、墊底與接力——基肥與追肥的配合    四、深耕與耙糊——施肥與耕作的結(jié)合    五、施肥量：取走等于歸還  第三章  糧桑并重還是蠶桑獨(dú)重？——兼論蠶桑并非利厚    一、糧食價(jià)格的災(zāi)祥性波動(dòng)    二、桑葉的產(chǎn)量與市價(jià)的波動(dòng)    三、葉市與絲市的風(fēng)險(xiǎn)    四、蠶桑并非利厚——一個(gè)被忽略的事實(shí)  第四章  生存第一：農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)倫理——再論桑糧并重    一、“戶耕十畝”依據(jù)之一：農(nóng)戶家庭口糧消耗的數(shù)量分析    二、“戶耕十畝”依據(jù)之二：農(nóng)戶生產(chǎn)資料投入的經(jīng)濟(jì)分析    三、植桑：農(nóng)戶富余生產(chǎn)能力的最佳出路第二編  經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變  第五章  區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系形成中行業(yè)區(qū)位格局的整合    一、生產(chǎn)區(qū)位因素法    二、明代區(qū)域絲織生產(chǎn)中心：菱湖一雙林一線的區(qū)位因素    三、清代區(qū)域生絲生產(chǎn)中心：南潯一震澤一線的區(qū)位因素    四、清代區(qū)域絲綢生產(chǎn)中心：盛澤的區(qū)位因素    五、雙楊會(huì)——區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系的形成在傳統(tǒng)廟會(huì)上的反映  第六章  綢領(lǐng)的職能及其演變——以盛澤鎮(zhèn)為中心    ……第三編  鄉(xiāng)村社會(huì)的變遷主要參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種類和地域分布特征　　考察一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)的生態(tài)適應(yīng)性，必須從該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類、自然生態(tài)環(huán)境及兩者間的相互關(guān)系等方面進(jìn)行。我們先來(lái)看一下，明代以來(lái)吳江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種類和地域分布特征。　　明代以來(lái)，吳江逐漸形成了以谷物種植和桑蠶植養(yǎng)兩大部類為主體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。吳江素稱“魚米之鄉(xiāng)”，宋室南渡前，以一年一熟中秈稻為主；南渡后，為了滿足東南地區(qū)不斷增加的人口需要，逐漸增加小麥種植面積，形成了稻麥（或油菜）兩熟的耕作制度；直至民國(guó)時(shí)期，兩熟制面積雖然逐漸增加，但仍以一熟水稻為主。民國(guó)年間的統(tǒng)計(jì)，“全縣稻田13000余頃，豐稔之年產(chǎn)米200萬(wàn)石，除縣內(nèi)48萬(wàn)丁口之民食外，實(shí)綽有余裕。每年外銷白米在100萬(wàn)石以上”。由同里運(yùn)出的白粳，在上海米市特標(biāo)以“蘇同白”，其銷售量約占當(dāng)時(shí)上海全年食米供應(yīng)量的十二分之一?！　墙纳?shù)種植興盛于明初，“洪武二年詔課民種桑，吳江境內(nèi)凡18033株，宣德七年至44746株。近代（清乾隆時(shí)）絲綿日貴，治蠶利厚，植桑者益多，鄉(xiāng)村間殆無(wú)曠土。春夏之交，綠陰彌望，通計(jì)一邑?zé)o慮數(shù)十萬(wàn)株云”。植桑和養(yǎng)蠶往往是相互聯(lián)系的兩項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，農(nóng)蒙飼蠶極為普遍，全縣桑樹(shù)的產(chǎn)葉量“自給不足，每年向吳縣之洞庭山及浙省之烏鎮(zhèn)等處購(gòu)入桑葉”　　種植糧食和植桑養(yǎng)蠶成為人們從事的兩項(xiàng)主要的生產(chǎn)活動(dòng)，就連農(nóng)家娶婦也必須試以育蠶和拔秧，如《盛湖竹枝詞》中唱道：“荊布苗條新嫁娘，花蠶看罷又分秧。落田羞被旁人笑，不敢回頭偷覬郎?！鄙蛟平忉尀椤稗r(nóng)家娶婦必大育蠶，謂之看花蠶，拔秧多婦女，為之名日落田。”農(nóng)家年成的好壞也是由谷物的豐歉和桑蠶的好壞決定，正如明代莊元臣哀嘆道：“三春谷斷誰(shuí)遺種，二月?？菽怯薪z?！痹陨ＳQ和種植谷物在人們心目中是同等重要的生產(chǎn)活動(dòng)?！　　?/pre>








圖書封面



圖書標(biāo)簽Tags
無(wú)




評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載



還沒(méi)讀過(guò)(19)
勉強(qiáng)可看(140)
一般般(239)
內(nèi)容豐富(9912)
強(qiáng)力推薦(812)


 


    明代以來(lái)太湖南岸鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷 PDF格式下載