全國高職高專教育規(guī)劃教材

內(nèi)容概要

　　《全國高職高專教育規(guī)劃教材：儀器分析（第2版）》是在第一版的基礎(chǔ)上結(jié)合儀器分析學(xué)科的發(fā)展及教學(xué)需求和生產(chǎn)實(shí)際修訂而成的。本書基本保留了第一版原有的特色、風(fēng)格和編排體系，并進(jìn)行了適當(dāng)?shù)脑鰷p。修訂時(shí)加強(qiáng)了常用儀器的使用介紹，更具實(shí)用性。　　本書主要介紹最為常用的一些儀器分析方法，如光學(xué)分析介紹紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法和原子吸收光普分析法；電化學(xué)分析介紹電位分析法和庫侖分析法；色譜分析介紹氣相色譜法和高效液相色譜法。另外，簡要介紹質(zhì)增法?！　　度珖呗毟邔＝逃?guī)劃教材：儀器分析（第2版）》適用于化工技術(shù)類、生物技術(shù)類、制藥技術(shù)類、食品類、環(huán)保類、輕化類等專業(yè)使用，也可供相關(guān)科技人員參考。

書籍目錄

緒論 一、儀器分析的基本概念 二、儀器分析方法的分類 三、儀器分析的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢 第一章 紫外—可見分光光度法 第一節(jié) 基本原理 一、光的基本特性 二、光與物質(zhì)的作用 三、光譜吸收曲線 四、光吸收定律 第二節(jié) 化合物的紫外—可見吸收光譜 一、有機(jī)化合物的紫外—可見吸收光譜 二、無機(jī)化合物的紫外—可見吸收光譜 第三節(jié) 紫外—可見分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)與原理 一、主要組成元件 二、紫外—可見分光光度計(jì)的類型 儀器介紹 752型紫外—可見分光光度計(jì) 第四節(jié) 紫外—可見分光光度法的應(yīng)用 一、定性分析  二、定量分析 三、其他應(yīng)用  第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)技術(shù) 一、樣品的制備 二、儀器測量條件的選擇 三、顯色反應(yīng)條件的選擇 四、參比溶液的選擇 五、干擾及消除方法 閱讀材料 計(jì)算不飽和有機(jī)化合物最大吸收波長的經(jīng)驗(yàn)規(guī)則 本章小結(jié) 思考與練習(xí) 實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵的條件實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)二 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵 實(shí)驗(yàn)三 有機(jī)化合物的紫外吸收光譜及溶劑的影響 實(shí)驗(yàn)四 分光光度法測定鉻和鈷的混合物 第二章 紅外吸收光譜法 第一節(jié) 紅外吸收光譜法的基本原理 一、雙原子分子的振動(dòng) 二、多原子分子的振動(dòng) 三、紅外吸收光譜產(chǎn)生的條件  四、紅外吸收光譜的表示方法  第二節(jié) 基團(tuán)頻率和特征吸收峰 一、基團(tuán)頻率  二、紅外吸收光譜區(qū)域的劃分  三、常見官能團(tuán)的特征吸收頻率 四、基團(tuán)頻率的影響因素 第三節(jié) 紅外光譜儀 一、色散型紅外光譜儀 二、傅立葉變換紅外光譜儀 儀器介紹 TENSOR27型紅外光譜儀 第四節(jié) 紅外光譜法的應(yīng)用 一、定性分析  二、定量分析  第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)技術(shù) 一、紅外光譜法對樣品的要求  二、制樣的方法 閱讀材料 紅外吸收光譜法的發(fā)展概況 本章小結(jié) 思考與練習(xí) 實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一 聚乙烯和聚苯乙烯膜的紅外吸收光譜測繪 實(shí)驗(yàn)二 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪 實(shí)驗(yàn)三 未知樣品的定性分析  第三章 原子吸收光譜分析法 第一節(jié) 原子吸收光譜法基本原理 一、原子吸收光譜的產(chǎn)生 二、原子吸收光譜的特征 三、原子吸收值與元素濃度的關(guān)系 第二節(jié) 原子吸收分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)和原理 一、光源 二、原子化器 三、單色器 四、檢測器 儀器介紹 AA7000w型（火焰）原子吸收分光光度計(jì) 第三節(jié) 原子吸收光譜分析的定量方法 一、標(biāo)準(zhǔn)曲線法 二、標(biāo)準(zhǔn)加入法 第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)技術(shù) 一、樣品處理技術(shù) 二、測定條件的選擇 三、干擾及其消除 閱讀材料 人體中的微量元素及檢測方法 本章小結(jié) 思考與練習(xí) 實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一 原子吸收光譜法測定自來水中鈣、鎂的含量——標(biāo)準(zhǔn)曲線法 實(shí)驗(yàn)二 原子吸收光譜法測定黃酒中銅、鎘含量——標(biāo)準(zhǔn)加入法 實(shí)驗(yàn)三 石墨爐原子吸收光譜法測定菜葉中鉛的含量 第四章 電位分析法 第一節(jié) 電位分析基本原理 一、電位分析的理論依據(jù) 二、參比電極和指示電極 三、電位分析的分類及特點(diǎn) 第二節(jié) 離子選擇性電極 一、離子選擇性電極的基本結(jié)構(gòu) 二、離子選擇性電極的電極電位 三、離子選擇性電極的性能 四、幾種常見的離子選擇性電極 第三節(jié) 直接電位法 一、直接比較法 二、標(biāo)準(zhǔn)曲線法 三、標(biāo)準(zhǔn)加入法 第四節(jié) 電位滴定法 一、基本原理 二、滴定終點(diǎn)的確定方法 三、滴定類型及指示電極的選擇 第五節(jié) 儀器結(jié)構(gòu)與原理 一、直接電位法常用儀器 二、電位滴定法常用儀器 儀器介紹 PHS—3C型數(shù)字式酸度計(jì) 閱讀材料 電化學(xué)生物傳感器 本章小結(jié) 思考與練習(xí) …… 第五章 庫侖分析法 第六章 色譜分析法導(dǎo)論 第七章 氣相色譜法 第八章 高效液相色譜法 第九章 質(zhì)譜法 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   一、定性分析 1.已知物的鑒定 將樣品的譜圖與標(biāo)準(zhǔn)樣品的譜圖進(jìn)行對照，或者與文獻(xiàn)中對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)物的譜圖進(jìn)行對照。如果兩張譜圖中各吸收峰的位置和形狀完全相同，峰的相對強(qiáng)度一樣，就可以認(rèn)為樣品是該種標(biāo)準(zhǔn)物。如果兩張譜圖不一樣，或峰位置不一致，則說明兩者不為同一化合物，或樣品中可能含有雜質(zhì)。使用文獻(xiàn)上的譜圖時(shí)應(yīng)當(dāng)注意樣品的物態(tài)、結(jié)晶狀態(tài)、溶劑、測定條件及所用儀器類型等。 2.未知物結(jié)構(gòu)的測定 測定未知物的結(jié)構(gòu)是紅外光譜法定性分析的一個(gè)重要用途。在分析過程中，除了獲得清晰可靠的圖譜外，最重要的是對譜圖作出正確的解析。所謂譜圖解析就是根據(jù)實(shí)驗(yàn)所測繪的紅外光譜圖的吸收峰位置、強(qiáng)度和形狀，利用基團(tuán)振動(dòng)頻率與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系，確定吸收帶的歸屬，確認(rèn)分子中所含的基團(tuán)或化學(xué)鍵，進(jìn)而推定分子的結(jié)構(gòu)。圖譜解析往往需要以下過程： （1）準(zhǔn)備工作。在進(jìn)行未知物光譜解析之前，必須對樣品有透徹的了解，如樣品的來源、形態(tài)、顏色、氣味等，它們往往是判斷未知物結(jié)構(gòu)的佐證。還應(yīng)注意樣品的相對分子質(zhì)量、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、折光率、旋光率等物理常數(shù)，它們可作光譜解釋的旁證。 （2）確定未知物的不飽和度。由元素分析的結(jié)果可求出化合物的經(jīng)驗(yàn)式，由相對分子質(zhì)量可求出其化學(xué)式，并求出不飽和度。從不飽和度可推出化合物可能的范圍。 不飽和度Ω的數(shù)值為化合物中雙鍵數(shù)與環(huán)數(shù)之和（如三鍵的Ω為2），它表示了有機(jī)分子中碳原子的不飽和程度。計(jì)算不飽和度Ω的經(jīng)驗(yàn)公式為： Ω=1—n4+n3—n1/2 式中：n4、n3、n1分別為分子中所含的四價(jià)元素（通常為碳）、三價(jià)元素（通常為氮）和一價(jià)元素（通常為氫及鹵素）原子的數(shù)目。二價(jià)元素原子（如氧、硫等）不參加計(jì)算。 當(dāng)Ω=0時(shí)，表示分子是飽和的，可能為鏈狀烷烴及其不含雙鍵的衍生物； 當(dāng)Ω=1時(shí)，可能有一個(gè)雙鍵或一個(gè)脂環(huán)； 當(dāng)Ω=2時(shí)，可能有兩個(gè)雙鍵或兩個(gè)脂環(huán)，可能有一個(gè)雙鍵和一個(gè)脂環(huán)，也可能有一個(gè)三鍵； 當(dāng)Ω=4時(shí)，可能有一個(gè)苯環(huán)等，以此類推。 （3）圖譜解析。獲得紅外吸收光譜圖以后，即進(jìn)行譜圖的解析。譜圖解析并沒有一個(gè)確定的程序可循，一般要注意以下問題。 ①一般順序：通常先觀察官能團(tuán)區(qū)（4000～1300cm—1），可借助于手冊或書籍中的基團(tuán)頻率表，對照譜圖中基團(tuán)頻率區(qū)內(nèi)的主要吸收帶，找到各主要吸收帶的基團(tuán)歸屬，初步判斷化合物中可能含有的基團(tuán)和不可能含有的基團(tuán)及分子的類型。然后再查看指紋區(qū)（1300～400cm—1），進(jìn)一步確定基團(tuán)的存在及其連接情況和基團(tuán)間的相互作用。

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