實用旅游經(jīng)濟學

內(nèi)容概要

　　《全國高職高專教育規(guī)劃教材：實用旅游經(jīng)濟學》包括旅游經(jīng)濟學概述、旅游產(chǎn)品及開發(fā)、旅游產(chǎn)品需求與供給、旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化、旅游收入與分配、旅游消費及效果、旅游經(jīng)濟效益與評價、旅游經(jīng)濟發(fā)展模式、旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略共9章內(nèi)容?！　”緯局皩嵱谩薄ⅰ皦蛴谩钡脑瓌t，針對理論內(nèi)容做了適度刪減，使教材難易適中、通俗易懂；同時拓展了具有時代性和前瞻性的新知識，從旅游產(chǎn)業(yè)界引用了大量的新案例。既突出了重點內(nèi)容，又考量了熱點、難點問題。融理論與實踐為一體，定性與定量相結合。簡明扼要，深入淺出，具有較強的科學性、實用性和實踐性。　　本書可作為高等職業(yè)學院、高等專科學校、應用型本科院校、成人高等教育旅游類專業(yè)課程教材，也可以作為企業(yè)崗位培訓教材和社會從業(yè)人士的業(yè)務參考書。

書籍目錄

第一章 旅游經(jīng)濟學概述 學習目標 關鍵詞 案例導入 旅游經(jīng)濟學研究對象比較 本章提示 第一節(jié) 旅游活動與旅游經(jīng)濟活動" 第二節(jié) 旅游經(jīng)濟學的學科特征與研究內(nèi)容 第三節(jié) 旅游經(jīng)濟學的研究方法 資料鏈接 近代旅行代理業(yè)的產(chǎn)生折射出旅游經(jīng)濟的最初形態(tài)· 思考與訓練 第二章 旅游產(chǎn)品及開發(fā) 學習目標 關鍵詞 案例導入 見微知著--以旅游線路透視旅游產(chǎn)品 本章提示 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的構成與分類 第三節(jié) 旅游產(chǎn)品的開發(fā) 資料鏈接 立山黑布峽谷景區(qū)開發(fā) 思考與訓練 第三章 旅游產(chǎn)品需求與供給 學習目標 關鍵詞 案例導入 長線自由行，短途自駕游 本章提示 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品需求 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品供給 第三節(jié) 旅游產(chǎn)品供求矛盾運動規(guī)律 資料鏈接 供給有方，新疆人世博游如火如荼 思考與訓練 第四章 旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化 學習目標 關鍵詞 案例導入 加強區(qū)域合作，中山、湘潭、廣安創(chuàng)出紅色旅游新模式 本章提示 第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)及其結構 第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化的概念、意義和標志 第三節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化的目標和內(nèi)容 資料鏈接 上海錦江"展翅"美國，國際化戰(zhàn)略初戰(zhàn)告捷 思考與訓練 第五章 旅游收人與分配 學習目標 關鍵詞 案例導入 2010年中國旅游總收入1.57萬億元，增長21.7％ 本章提示 第一節(jié) 旅游收入的概念和分類 第二節(jié) 旅游收入指標和影響旅游收入的因紊 第三節(jié) 旅游收入的分配 第四節(jié) 旅游收入分配的作用、旅游收入的乘數(shù)效應及漏出 資料鏈接 旅游業(yè)--巴厘島經(jīng)濟發(fā)展的重要動力 思考與訓練 第六章 旅游消費及效果 學習目標 關鍵詞 案例導入 南京旅游消費結構存在的問題 本章提示 第一節(jié) 旅游消費的特點與作用 第二節(jié) 旅游消費結構 第三節(jié) 旅游消費效果 資料鏈接 2010年入境旅游消費及構成 思考與訓練 第七章 旅游經(jīng)濟效益與評價 學習目標 關鍵詞 案例導入 亞航--"低成本+贏利"的典范 本章提示 第一節(jié) 旅游經(jīng)濟效益及其評價內(nèi)容 第二節(jié) 旅游微觀經(jīng)濟效益 第三節(jié) 旅游宏觀經(jīng)濟效益 第四節(jié) 提高旅游經(jīng)濟效益的途徑 資料鏈接 美國西南航空的藍海戰(zhàn)略 思考與訓練 第八章 旅游經(jīng)濟發(fā)展漠式 學習目標 關鍵詞 案例導入 青海旅游發(fā)展新模式 本章提示 第一節(jié) 旅游經(jīng)濟發(fā)展模式概述 第二節(jié) 世界旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的典型代表 第三節(jié) 中國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式 資料鏈接 湖南以超常舉措推動旅游產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展 思考與訓練 第九章 旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 學習目標 關鍵詞 案例導入 用科學發(fā)展觀指導周恩來紀念景區(qū)又好又快發(fā)展 本章提示 第一節(jié) 可持續(xù)發(fā)展觀 第二節(jié) 旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 第三節(jié) 生態(tài)旅游是旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的趨勢 資料鏈接 青海省三江源地區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展 思考與訓練 參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   其三是整體旅游產(chǎn)品。是指"某一旅游目的地能夠提供并滿足旅游者需求的全部物質(zhì)產(chǎn)品和服務，又稱為旅游目的地產(chǎn)品"。整體旅游產(chǎn)品作為一個區(qū)域性的概念，它包含著該地區(qū)旅游經(jīng)營者可以提供的全部單項旅游產(chǎn)品，還包含著該地區(qū)旅行社能夠提供的各種旅游線路產(chǎn)品。在旅游市場上，與旅游者發(fā)生交換關系的主要是旅游目的地整體旅游產(chǎn)品中的單項部分和線路部分，而不是整體旅游產(chǎn)品本身。整體旅游產(chǎn)品可以分為觀光旅游產(chǎn)品、度假旅游產(chǎn)品、會議旅游產(chǎn)品、特種旅游產(chǎn)品等多種產(chǎn)品類型，區(qū)分整體旅游產(chǎn)品及其種類可以正確把握旅游目的地的特色和優(yōu)勢，做好旅游目的地的宣傳和促銷。 在市場經(jīng)濟中，旅游產(chǎn)品也是一種商品。所謂商品就是用于交換的勞動產(chǎn)品，旅游經(jīng)營者生產(chǎn)出的旅游產(chǎn)品是用于交換的勞動產(chǎn)品，因此，它具有一般商品的基本屬性，是使用價值和價值的統(tǒng)一體。 二、旅游產(chǎn)品的使用價值及其屬性 1.旅游產(chǎn)品使用價值的含義與特點 商品的使用價值是指其能滿足人們某種物質(zhì)或者精神方面需要的有用性，是商品的自然屬性。一般商品的使用價值通常只有一種，如一個鐘表的使用價值主要用于計時，一支筆的使用價值主要用于寫字，等等。而由于旅游產(chǎn)品是一種綜合性的勞動產(chǎn)品，因此其使用價值也是綜合的和多方面的，即它不僅可以滿足旅游者在旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等基本物質(zhì)生活的需要，而且還可以滿足旅游者在其間的享樂和精神發(fā)展方面的需要。旅游產(chǎn)品的使用價值的特點主要是滿足精神需要。 首先，從人與旅游資源的關系來看。旅游者旅游的目的是通過借助旅游資源來獲得美好的旅游經(jīng)歷和體驗。旅游者外出旅游，面對優(yōu)美的自然景觀和精彩的社會景觀，能夠放松自我，獲得愉快的精神享受。旅游者與眼前的景觀產(chǎn)生一種互動關系，即所謂的"情景交融"，不同的人面對同一景觀會有不同的感受，這與人的家庭環(huán)境、受教育水平等有關?？傊伺c景觀會產(chǎn)生彌足珍貴的共鳴。 其次，從人與人之間的關系來看，旅游從業(yè)人員為旅游者的旅游活動提供一系列的服務，旅游服務也是旅游產(chǎn)品，并且以一定的物質(zhì)基礎為保障。旅游服務是帶有附加值的服務，人們通常所說的旅游產(chǎn)品的好壞就是指旅游服務的好壞。好的旅游服務可以為旅游者帶來美好的精神享受，并且能夠提高顧客的忠誠度；差的旅游服務使旅游者的旅游感受大打折扣。因此，旅游服務質(zhì)量的高低直接影響到旅游者的精神享受，旅游者的精神享受又會左右旅游者的旅游行為，從而影響到旅游產(chǎn)品價值的實現(xiàn)。毋庸置疑，旅游企業(yè)必須抓好旅游服務質(zhì)量。 2.旅游產(chǎn)品使用價值的三重屬性 現(xiàn)代市場營銷理論認為，投入市場的產(chǎn)品，是指經(jīng)過交換并能滿足消費者需求的有形產(chǎn)品或無形服務。它的使用價值具有三重屬性，即核心屬性、外形屬性和外延屬性。核心屬性是指產(chǎn)品中能夠向消費者提供最基本效用和利益的部分，它是產(chǎn)品使用價值的載體。外形屬性是指產(chǎn)品的形狀、款式、花色以及品牌等各種外在形態(tài)部分，它是核心屬性的使用價值的外在表現(xiàn)。外延屬性是指產(chǎn)品的各種附加利益的總和，它不僅包含產(chǎn)品的各種售后服務，還涉及滿足消費者其他方面的需求，外延屬性意味著產(chǎn)品為消費者提供額外的使用價值。

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