出版時間:2012-7 出版社:劉偉 高等教育出版社 (2012-07出版) 作者:劉偉 編 頁數(shù):291
內(nèi)容概要
《普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材·普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材:旅游概論(第3版)》主要內(nèi)容包括:旅游的概念、歷史及現(xiàn)代旅游的特征、種類,旅游者研究,旅游業(yè)的性質(zhì)、特點、構(gòu)成及對從業(yè)人員的素質(zhì)要求,旅游業(yè)的經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境影響,旅游資源及其開發(fā),旅游發(fā)展規(guī)劃,旅游目的地營銷,旅游業(yè)宏觀管理,旅游政策與旅游法規(guī),旅游業(yè)發(fā)展模式,旅游業(yè)的未來等?! 镀胀ǜ叩冉逃笆濉眹壹壱?guī)劃教材·普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材:旅游概論(第3版)》的主要特點是:內(nèi)容既豐富全面又淺顯易懂,符合該門課程的定位和學(xué)生的學(xué)習(xí)特點;吸收了國內(nèi)外最新研究成果和行業(yè)最新實踐,力求反映旅游領(lǐng)域內(nèi)的最新動態(tài);突出案例教學(xué)和實踐教學(xué),既增強教材的鮮活性,又體現(xiàn)“學(xué)以致用”的教學(xué)理念;在內(nèi)容編排和編寫角度等方面,盡量避免與其他課程的重疊;在編寫體例上力求創(chuàng)新,正文內(nèi)容與各種欄目設(shè)計有機銜接、相得益彰;圖文并茂,以精彩插圖輔助知識講解,生動活潑,便于閱讀?! 镀胀ǜ叩冉逃笆濉眹壹壱?guī)劃教材·普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材:旅游概論(第3版)》可作為高等職業(yè)院校、高等專科學(xué)校、應(yīng)用型本科院校、成人教育旅游類專業(yè)教學(xué)用書,也可供社會從業(yè)人士作為業(yè)務(wù)參考書及培訓(xùn)用書使用。
書籍目錄
緒論走進旅游 第一章旅游 第一節(jié)旅游與旅游學(xué) 第二節(jié)旅游活動的歷史考察 第三節(jié)現(xiàn)代旅游的特征 第四節(jié)現(xiàn)代旅游的種類 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第二章旅游者 第一節(jié)旅游者的定義及產(chǎn)生條件 第二節(jié)旅游者的旅游動機 第三節(jié)旅游者的流動規(guī)律 第四節(jié)旅游者的權(quán)利和義務(wù) 第五節(jié) 文明旅游——旅游者的素質(zhì)修養(yǎng) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第三章旅游業(yè) 第一節(jié)旅游業(yè)的性質(zhì)和特點 第二節(jié)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求 第三節(jié)旅行社 第四節(jié)導(dǎo)游人員及其管理 第五節(jié)旅游交通 第六節(jié)旅游飯店 第七節(jié)旅游商品 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 案例分析 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第四章旅游業(yè)對經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境的影響 第一節(jié)旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用 第二節(jié)旅游業(yè)對社會的影響 第三節(jié)旅游業(yè)對文化的影響 第四節(jié) 旅游業(yè)對環(huán)境的影響 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第五章旅游資源及其開發(fā) 第一節(jié)旅游資源的含義及特點 第二節(jié)旅游資源分類 第三節(jié)旅游資源評價 第四節(jié)旅游資源開發(fā) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第六章旅游發(fā)展規(guī)劃 第一節(jié)旅游發(fā)展規(guī)劃的意義、種類和內(nèi)容 第二節(jié)旅游景區(qū)規(guī)劃 第三節(jié)旅游景區(qū)解說系統(tǒng) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第七章旅游目的地營銷 第一節(jié)旅游市場 第二節(jié) 目標(biāo)市場的選擇 第三節(jié) 旅游目的地形象及宣傳口號的確定 第四節(jié)旅游宣傳與促銷 第五節(jié)旅游目的地節(jié)慶營銷 第六節(jié)旅游目的地網(wǎng)絡(luò)營銷 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第八章旅游業(yè)宏觀管理 第一節(jié) 國家旅游管理體制 第二節(jié)旅游行業(yè)組織 第三節(jié)旅游業(yè)行業(yè)管理 第四節(jié) 旅游統(tǒng)計與旅游衛(wèi)星賬戶 第五節(jié)旅游業(yè)危機管理 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 案例分析 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第九章旅游政策與旅游法規(guī) 第一節(jié)旅游政策 第二節(jié)旅游法規(guī) 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第十章一旅游業(yè)發(fā)展模式 第一節(jié)旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展 第二節(jié) 區(qū)域旅游合作 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 第十一章旅游業(yè)的未來 第一節(jié)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 第二節(jié) 實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑 第三節(jié)世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考 課后訓(xùn)練 本章參考網(wǎng)站 參考文獻
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁: 插圖: 旅游者外出旅游首先要接觸到的旅游企業(yè)可能就是旅行社。他(她)要從旅行社那里了解旅游產(chǎn)品,請旅行社幫助其設(shè)計旅游線路,并最終從旅行社預(yù)訂和購買旅游產(chǎn)品。 旅行社是生產(chǎn)和銷售旅游商品,并通過為旅游者提供導(dǎo)游等項服務(wù)而取得收入的企業(yè)。它是旅游業(yè)的重要組成部分之一。圖3—5為中國國際旅行社總部。 旅行社從旅游飯店、航空公司等旅游供應(yīng)商那里購買旅游服務(wù),直接或間接地(通過將其加工組合成最終旅游商品)出售給旅游者,以滿足旅游者的旅游需求,因而扮演著旅游中間商的角色,因此,旅行社在國外又稱為“旅游中間商”。 旅行社作為旅游中間商聯(lián)系著旅游交易雙方,掌握著旅游市場的供求變化情況,因此,可以向旅游交易雙方傳遞各種有效信息。一方面,可以引導(dǎo)旅游生產(chǎn)者按市場需求生產(chǎn)和提供旅游商品;另一方面,又可以引導(dǎo)旅游消費者對自己的購買行為做出正確的選擇,為旅游者設(shè)計出最為理想的旅游線路,安排最為恰當(dāng)?shù)穆糜位顒?。此外,作為中間商的旅行社還可以使旅游者節(jié)省旅游費用。這是因為旅行社從旅游供應(yīng)商處大批量采購,可以獲得非常優(yōu)惠的價格,并將這些“實惠”部分地轉(zhuǎn)讓給旅游者。 一、旅行社的分類 (一)國外旅行社的分類 從旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營的范圍來看,目前國外旅行社主要有以下幾種類型。 1.旅游經(jīng)營商 旅游經(jīng)營商(Tour Operator)主要從事旅游商品的生產(chǎn)和銷售活動。它從飯店和交通企業(yè)等旅游服務(wù)的生產(chǎn)者那里購買單項服務(wù),然后把它們組合成包價旅游商品,出售給旅游批發(fā)商、零售商或直接賣給旅游者。由于經(jīng)營商大批量購買旅游服務(wù),所以能從生產(chǎn)者那里獲得各種優(yōu)惠和折扣,因此,其包價商品的成本和售價較低,從而可以使購買這一商品的旅游者和生產(chǎn)這一商品的經(jīng)營商都能從中受益。 2.旅將批發(fā)商 旅游批發(fā)商(Tour Whole—saler)是以從事旅游商品的批發(fā)業(yè)務(wù)為主的旅行社。有時,也從事旅游商品的生產(chǎn)活動。它與旅游經(jīng)營商的區(qū)別在于旅游經(jīng)營商除生產(chǎn)和銷售旅游商品外,一般還要帶團旅游,指導(dǎo)旅游者消費旅游商品,而批發(fā)商則不必如此。而且,有些批發(fā)商也不從事旅游商品的生產(chǎn)活動。不過,在美國,旅游批發(fā)商和經(jīng)營商兩個概念區(qū)別不大,經(jīng)?;煊?。
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