連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　《連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》是中等職業(yè)學校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)教學用書，是根據(jù)教育部2010年頒布的《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄）中的專業(yè)設(shè)置及其教學內(nèi)容要求組織編寫的?！　　哆B鎖經(jīng)營基礎(chǔ)》分為7個教學單元，主要包括認識連鎖經(jīng)營、連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營的基本模式、特許經(jīng)營、連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)、連鎖經(jīng)營戰(zhàn)路、連鎖經(jīng)營典型行業(yè)應(yīng)用實例。每個單元中設(shè)計了單元導讀、學習目標、主題、知識回顧和拓展訓練幾大模塊，其中各主題中設(shè)計了案例導A、基礎(chǔ)知識、自我檢測3個教學環(huán)節(jié)，并且根據(jù)教學內(nèi)容的需要，設(shè)置了閱讀資料、指點迷津、想一想、做中學等小欄目。本書內(nèi)容活潑，資料豐富，具有很強的可讀性和互動性?！　”緯勺鳛橹械嚷殬I(yè)學校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)教學用書，還可作為連鎖經(jīng)營從業(yè)人員的培訓和參考用書。

書籍目錄

第1單元 認識連鎖經(jīng)營主題1.1 連鎖經(jīng)營的內(nèi)涵與特征主題1.2 連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風險主題1.3 連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生與發(fā)展知識回顧拓展訓練第2單元 連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)主題2.1 零售業(yè)態(tài)主題2.2 連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的分類主題2.3 連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢知識回顧拓展訓練第3單元 連鎖經(jīng)營的基本模式主題3.1 直營連鎖主題3.2 特許連鎖主題3.3 自愿連鎖主題3.4 連鎖經(jīng)營模式的比較知識回顧拓展訓練第4單元 特許經(jīng)營主題4.1 特許經(jīng)營概述主題4.2 特許加盟的運作主題4.3 特許經(jīng)營的實施與管理知識回顧拓展訓練第5單元 連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)主題5.1 連鎖經(jīng)營組織機構(gòu)的設(shè)置主題5.2 連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)主題5.3 連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)主題5.4 連鎖配送中心的組織結(jié)構(gòu)知識回顧拓展訓練第6單元 連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略主題6.1 連鎖企業(yè)的運營戰(zhàn)略主題6.2 連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略主題6.3 連鎖企業(yè)的形象戰(zhàn)略主題6.4 連鎖企業(yè)的競爭戰(zhàn)略知識回顧拓展訓練第7單元 連鎖經(jīng)營典型行業(yè)應(yīng)用實例主題7.1 零售業(yè)連鎖經(jīng)營主題7.2 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營主題7.3 服務(wù)業(yè)連鎖經(jīng)營知識回顧拓展訓練主要參考文獻

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    連鎖經(jīng)營基礎(chǔ) PDF格式下載

---