連鎖經(jīng)營(yíng)門店?duì)I運(yùn)

內(nèi)容概要

　　《連鎖經(jīng)營(yíng)門店?duì)I運(yùn)》是中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)用書，主要內(nèi)容包括：連鎖門店?duì)I運(yùn)概述、連鎖門店的人員配置和績(jī)效考核、連鎖門店店長(zhǎng)作業(yè)、連鎖門店的賣場(chǎng)布局和商品陳列作業(yè)、連鎖門店的理貨作業(yè)、連鎖門店的進(jìn)存貨作業(yè)、連鎖門店的收銀作業(yè)、連鎖門店的促銷活動(dòng)、連鎖門店的顧客投訴和顧客關(guān)系管理作業(yè)、連鎖門店的防損和安全管理作業(yè)。全書共有10個(gè)單元，每個(gè)單元中設(shè)計(jì)了單元導(dǎo)學(xué)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、主題、知識(shí)回顧和拓展訓(xùn)練幾大模塊；在主題模塊中設(shè)計(jì)了案例導(dǎo)入、基礎(chǔ)知識(shí)和自我檢測(cè)三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，并根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，設(shè)置了閱讀資料、小知識(shí)、指點(diǎn)迷津和做中學(xué)等小欄目?！　　哆B鎖經(jīng)營(yíng)門店?duì)I運(yùn)》可作為中等職業(yè)學(xué)校連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)教材，也可以作為在職人員崗位培訓(xùn)教材或連鎖企業(yè)從業(yè)人員自學(xué)用書。

書籍目錄

第1單元 連鎖門店?duì)I運(yùn)概述主題1.1 連鎖門店的概念和類型主題1.2 連鎖企業(yè)門店管理的原則和內(nèi)容主題1.3 連鎖門店?duì)I運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化第2單元 連鎖門店的人員配置和績(jī)效考核主題2.1 連鎖門店的人員配置主題2.2 連鎖門店員工的績(jī)效考核第3單元 連鎖門店店長(zhǎng)作業(yè)主題3.1 連鎖門店店長(zhǎng)崗位認(rèn)知主題3.2 連鎖門店店長(zhǎng)作業(yè)流程第4單元 連鎖門店的賣場(chǎng)布局和商品陳列作業(yè)主題4.1 零售商品的分類主題4.2 賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)主題4.3 一般商品陳列的原則和方法主題4.4 生鮮商品陳列技巧第5單元 連鎖門店的理貨作業(yè)主題5.1 理貨員的崗位認(rèn)知主題5.2 理貨員的作業(yè)流程主題5.3 理貨員應(yīng)具備的商品和設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)第6單元 連鎖門店的進(jìn)存貨作業(yè)主題6.1 連鎖門店進(jìn)貨作業(yè)主題6.2 連鎖門店存貨作業(yè)第7單元 連鎖門店的收銀作業(yè)主題7.1 收銀人員崗位認(rèn)知主題7.2 收銀人員作業(yè)紀(jì)律和作業(yè)流程主題7.3 收銀中常見例外和錯(cuò)誤的處理第8單元 連鎖門店的促銷活動(dòng)主題8.1 連鎖門店的促銷活動(dòng)主題8.2 POP廠告促銷第9單元 連鎖門店的顧客投訴和顧客關(guān)系管理作業(yè)主題9.1 顧客投訴意見的主要類型及處理方式主題9.2 顧客投訴意見處理程序第10單元 連鎖門店的防損和安全管理作業(yè)主題10.1 連鎖門店損耗產(chǎn)生的原因主題10.2 門店損耗的預(yù)防主題10.3 防盜性的賣場(chǎng)布局和商品陳列參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)用書

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