商品經(jīng)營技能訓(xùn)練

內(nèi)容概要

　　《商品經(jīng)營技能訓(xùn)練（商品經(jīng)營專業(yè)）（第2版）》是根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校商品經(jīng)營專業(yè)教學(xué)需要，在第一版的基礎(chǔ)上修訂而成的，是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書。《商品經(jīng)營技能訓(xùn)練（商品經(jīng)營專業(yè)）（第2版）》共分6個(gè)教學(xué)單元，內(nèi)容包括柜臺(tái)接待技能、銷售操作技能、商品鑒別技能、商品陳列技能、柜組核算技能、市場調(diào)研技能。本書配有多媒體課件，內(nèi)容包括知識(shí)講解、模擬試卷及參考答案、參考資料等。本書可作為中等職業(yè)學(xué)校商品經(jīng)營專業(yè)教材《商品經(jīng)營》（第二版）的配套用書，也可獨(dú)立作為相關(guān)崗位培訓(xùn)教材或相關(guān)從業(yè)人員自學(xué)用書。

書籍目錄

第1單元 柜臺(tái)接待技能學(xué)習(xí)目標(biāo)主題1.1 柜臺(tái)接待技術(shù)主題1.2 柜臺(tái)接待語言主題1.3 正確處理售貨矛盾技能訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目1 接待顧客時(shí)正確介紹商品訓(xùn)練項(xiàng)目2 接待顧客時(shí)的用語第2單元 銷售操作技能學(xué)習(xí)目標(biāo)主題2.1 商品捆扎與禮品包裝主題2.2 開票與貨幣鑒別技術(shù)主題2.3 收銀技術(shù)主題2.4 商品盤點(diǎn)技術(shù)技能訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目1 包裝茶葉訓(xùn)練項(xiàng)目2 長方形禮品包裝訓(xùn)練項(xiàng)目3 異形禮品包裝訓(xùn)練項(xiàng)目4 自制禮品包裝盒（袋）訓(xùn)練項(xiàng)目5 人民幣真?zhèn)舞b別訓(xùn)練項(xiàng)目6 商品盤點(diǎn)第3單元 商品鑒別技能學(xué)習(xí)目標(biāo)主題3.1 商品標(biāo)志常識(shí)主題3.2 商品質(zhì)量鑒別方法主題3.3 各種商品質(zhì)量鑒別技能訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目1 制作包裝指示標(biāo)志訓(xùn)練項(xiàng)目2 商品鑒別第4單元 商品陳列技能學(xué)習(xí)目標(biāo)主題4.1 商品陳列的技術(shù)主題4.2 超市商品陳列技術(shù)技能訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目1 柜臺(tái)陳列體育用品訓(xùn)練項(xiàng)目2 專題式櫥窗陳列訓(xùn)練項(xiàng)目3 貨架的端頭陳列第5單元 柜組核算技能學(xué)習(xí)目標(biāo)主題5.1 柜組經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主題5.2 主要指標(biāo)的核算技能訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目1 費(fèi)用率指標(biāo)核算訓(xùn)練項(xiàng)目2 利潤指標(biāo)核算訓(xùn)練項(xiàng)目3 資金周轉(zhuǎn)速度指標(biāo)核算訓(xùn)練項(xiàng)目4 公差率指標(biāo)核算訓(xùn)練項(xiàng)目5 勞動(dòng)效率指標(biāo)核算訓(xùn)練項(xiàng)目6 綜合指標(biāo)核算第6單元 市場調(diào)研技能學(xué)習(xí)目標(biāo)主題6.1 市場調(diào)研的方法及程序主題6.2 市場調(diào)研報(bào)告的撰寫技能訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目1 設(shè)計(jì)市場調(diào)查表訓(xùn)練項(xiàng)目2 抽樣調(diào)查參考文獻(xiàn)

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