普通化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《面向21世紀(jì)課程教材：普通化學(xué)（第6版）》是在《普通化學(xué)》（第五版）基礎(chǔ)上修訂而成的，特別注意與目前高中化學(xué)新課程的教材內(nèi)容合理銜接，并盡可能向?qū)W生展示化學(xué)學(xué)科的全貌。　　全書(shū)分9章。第1-4章以化學(xué)反應(yīng)基本原理為主線，分別介紹化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、水溶液化學(xué)和電化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，第5章介紹物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，第6-8章分別介紹無(wú)機(jī)化合物、高分子化合物和以生物大分子為代表的有機(jī)化合物的基礎(chǔ)知識(shí)，第9章簡(jiǎn)要介紹化學(xué)儀器分析的主要內(nèi)容。各章均有內(nèi)容提要和學(xué)習(xí)要求、選讀材料、小結(jié)、思考題和習(xí)題。書(shū)后附有部分習(xí)題答案供參考?！　　睹嫦?1世紀(jì)課程教材：普通化學(xué)（第6版）》可用作普通高等學(xué)校理工類非化學(xué)化工相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課教材。　　《面向21世紀(jì)課程教材：普通化學(xué)（第6版）》第二版（1981年修訂本）于1986年獲國(guó)家教委高等學(xué)校第一屆（1976-1985年）優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)；第三版于1992年獲第二屆（1986-1989年）普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材全國(guó)優(yōu)秀獎(jiǎng)；第四版于1999年獲教育部科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)；第五版是普通高等教育“九五”國(guó)家教委重點(diǎn)教71幣和面向21世紀(jì)課程教材。修訂后的第六版，被列入教育部普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。

書(shū)籍目錄

緒論第1章 熱化學(xué)與能源1.1 熱化學(xué)1.1.1 幾個(gè)基本概念1.1.2 熱效應(yīng)及其測(cè)量1.2 反應(yīng)熱與焓1.2.1 熱力學(xué)第一定律1.2.2 反應(yīng)熱與焓1.2.3 反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾焓變1.3 能源的合理利用1.3.1 煤炭與潔凈煤技術(shù)1.3.2 石油和天然氣1.3.3 氫能和太陽(yáng)能選讀材料核能本章小結(jié)學(xué)生課外進(jìn)修讀物復(fù)習(xí)思考題習(xí)題第2章 化學(xué)反應(yīng)的基本原理與大氣污染控制2.1 化學(xué)反應(yīng)的方向和吉布斯函數(shù)2.1.1 熵和吉布斯函數(shù)2.1.2 反應(yīng)自發(fā)性的判斷2.2 化學(xué)反應(yīng)的限度和化學(xué)平衡2.2.1 反應(yīng)限度和平衡常數(shù)2.2.2 化學(xué)平衡的有關(guān)計(jì)算2.2.3 化學(xué)平衡的移動(dòng)及溫度對(duì)平衡常數(shù)的影響2.3 化學(xué)反應(yīng)速率2.3.1 化學(xué)反應(yīng)速率和速率方程2.3.2 溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響2.3.3 反應(yīng)的活化能和催化劑2.3.4 鏈反應(yīng)和光化反應(yīng)2.4 環(huán)境化學(xué)和綠色化學(xué)2.4.1 大氣污染與環(huán)境化學(xué)2.4.2 清潔生產(chǎn)和綠色化學(xué)選讀材料熵與信息和社會(huì)本章小結(jié)學(xué)生課外進(jìn)修讀物復(fù)習(xí)思考題習(xí)題第3章 水溶液化學(xué)3.1 溶液的通性3.1.1 非電解質(zhì)稀溶液的通性3.1.2 電解質(zhì)溶液的通性3.1.3 表面活性劑溶液和膜化學(xué)3.2 酸堿解離平衡3.2.1 酸堿的概念3.2.2 酸和堿的解離平衡3.2.3 緩沖溶液和pH控制3.3 難溶電解質(zhì)的多相離子平衡3.3.1 多相離子平衡和溶度積3.3.2 溶度積規(guī)則及其應(yīng)用3.4 水的凈化與廢水處理選讀材料水污染及其危害本章小結(jié)學(xué)生課外進(jìn)修讀物復(fù)習(xí)思考題習(xí)題第4章 電化學(xué)與金屬腐蝕4.1 原電池4.1.1 原電池中的化學(xué)反應(yīng)4.1.2 原電池的熱力學(xué)4.2 電極電勢(shì)4.2.1 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)4.2.2 電極電勢(shì)的能斯特方程4.3 電動(dòng)勢(shì)與電極電勢(shì)在化學(xué)上的應(yīng)用4.3.1 氧化劑和還原劑相對(duì)強(qiáng)弱的比較4.3.2 反應(yīng)方向的判斷……第5章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)第6章 無(wú)機(jī)化合物第7章 高分子化合物第8章 生物大分子基礎(chǔ)第9章 儀器分析基礎(chǔ)附錄習(xí)題答案參考文獻(xiàn)索引（中英文對(duì)照）元素周期表

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：例如，用氫代替目前的化石燃料，看來(lái)是解決地球能源危機(jī)的辦法。不過(guò)，除了氫的制備以外，氫的安全儲(chǔ)備與方便攜帶是一個(gè)大問(wèn)題?；瘜W(xué)家正致力于研究高效儲(chǔ)備氫氣的新化合物，并已取得初步成效（見(jiàn)圖6.22）。所以，不論你將來(lái)從事醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)研究，或者致力于工程、材料領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)，當(dāng)工作進(jìn)行得越深入時(shí)，化學(xué)給予的幫助就越大。大學(xué)化學(xué)與中學(xué)化學(xué)的主要區(qū)別在于，中學(xué)階段以闡述現(xiàn)象為主，大學(xué)階段則把現(xiàn)象上升到理論高度。例如，高中化學(xué)課程講授化學(xué)平衡的知識(shí)，告訴大家的是“實(shí)驗(yàn)表明達(dá)到化學(xué)平衡時(shí)產(chǎn)物與反應(yīng)物的濃度計(jì)量數(shù)次方的比值等于常數(shù)”。這確實(shí)是通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)總結(jié)出的規(guī)律。但是，我們實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間是否足以讓反應(yīng)達(dá)到平衡呢？如果有一個(gè)化學(xué)反應(yīng)要一千年才能達(dá)到平衡，我們是否也相信上述結(jié)論是正確的呢？大學(xué)的化學(xué)課程將從理論高度上討論這個(gè)問(wèn)題，從熱力學(xué)理論出發(fā)，推導(dǎo)出上述“平衡濃度比”的結(jié)論?；瘜W(xué)與物理學(xué)、生物學(xué)、材料學(xué)以及各種工程科學(xué)，都是以物體（物質(zhì)）為研究對(duì)象的，均屬于物質(zhì)科學(xué)。它們的研究思想和研究方法有很多相同之處：都是通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)觀測(cè)到許多現(xiàn)象，總結(jié)出一般規(guī)律，再提出理論對(duì)這些現(xiàn)象加以解釋，并預(yù)測(cè)將來(lái)可能的發(fā)現(xiàn)；如果以后的新實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)先前的理論是有問(wèn)題的，則需要修正理論，或提出創(chuàng)新的見(jiàn)解。以上研究工作的規(guī)律，在化學(xué)學(xué)科中能得到生動(dòng)的體現(xiàn)。例如，早年對(duì)化學(xué)晶體學(xué)的研究表明，“離子晶體是正離子和負(fù)離子通過(guò)離子鍵相互作用而形成的；離子鍵鍵能大，所以離子晶體熔點(diǎn)高”。事實(shí)上，近年來(lái)大量的晶體結(jié)構(gòu)測(cè)定（見(jiàn)5.4.4）表明，很多由正離子和負(fù)離子形成的晶體，離子之間只有氫鍵而并沒(méi)有離子鍵，這些離子晶體的熔點(diǎn)都不高，有些熔點(diǎn)甚至低于室溫（見(jiàn)第5章選讀材料）。隨著研究的深入，舊的觀點(diǎn)和理論顯然需要不斷地修正。相信在化學(xué)以外的其他物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域中，也存在這樣后人不斷提出創(chuàng)新見(jiàn)解的現(xiàn)象。所以，我們希望普通化學(xué)課程以化學(xué)為依托，通過(guò)對(duì)化學(xué)科學(xué)研究規(guī)律的分析闡述，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到物質(zhì)科學(xué)研究的一般思想和方法，得到科學(xué)能力的培養(yǎng)，以便將來(lái)能夠在各自工作的領(lǐng)域發(fā)揮更大的作用。從化學(xué)的觀點(diǎn)看，各種物體都是原子和分子構(gòu)成的，因此各個(gè)物質(zhì)科學(xué)的領(lǐng)域都是相通的。事實(shí)上，早年的科學(xué)巨匠道爾頓既是物理學(xué)家又是化學(xué)家，達(dá)·芬奇既是機(jī)械發(fā)明家又是醫(yī)學(xué)解剖學(xué)家。后來(lái)，隨著研究的深入，由于人的精力有限，常人只能專注于科學(xué)的某一個(gè)局部領(lǐng)域，所以才把物質(zhì)科學(xué)細(xì)分成物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等不同學(xué)科。盡管如此，這些學(xué)科的本質(zhì)仍是相通的。所以，不同學(xué)科的交叉和融合，是理所當(dāng)然的。進(jìn)行學(xué)科交叉的研究，往往能夠獲得更重要的科學(xué)發(fā)現(xiàn)和發(fā)明。

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《普通化學(xué)(第6版)》是面向21世紀(jì)課程教材之一。

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