學前衛(wèi)生學

內(nèi)容概要

王練編著的《學前衛(wèi)生學》內(nèi)容簡介：“學前衛(wèi)生學”是學前教育專業(yè)學生必修的專業(yè)基礎課。《學前衛(wèi)生學》圍繞學前兒童保健工作重點，從理論到實踐展開了論述和討論，旨在幫助讀者了解如何保護學前兒童，促進學前兒童身心健康發(fā)展。全書共分八章，包括學前兒童的健康與促進、學前兒童的生長發(fā)育與保健、學前兒童身體疾病與預防、學前兒童的心理障礙與問題行為、學前兒童的營養(yǎng)與膳食、學前兒童的安全與急救、學前兒童健康教育和學前兒童的衛(wèi)生保健。為了便于讀者閱讀和掌握重點，每章內(nèi)容前均列有本章摘要和學習目標，在章節(jié)后附有主要概念、學習延伸、學習與實踐、推薦書目等內(nèi)容，以使讀者進一步深入學習和思考，拓展知識范圍。
《學前衛(wèi)生學》是供高等院校學前教育專業(yè)本、?？茖W生學習的專業(yè)教材，同時適用于幼兒教師職后培訓和繼續(xù)教育，也可作為與幼教相關的其他專業(yè)工作者和廣大幼兒家長的參考讀物。

書籍目錄

緒論
    一、學前衛(wèi)生學的研究意義
    二、學前衛(wèi)生學的研究對象、任務和內(nèi)容
    三、學前衛(wèi)生學研究的基本方法
第一章  學前兒童的健康與促進
  第一節(jié)  健康
    一、健康概念及其演變
    二、健康標準的解讀
    三、學前兒童的健康特征
  第二節(jié)  學前兒童的健康促進
    一、影響學前兒童健康的因素
    二、促進學前兒童身心健康
第二章  學前兒童的生長發(fā)育與保健
  第一節(jié)  學前兒童身體各系統(tǒng)的發(fā)育特點
    一、運動系統(tǒng)
    二、呼吸系統(tǒng)
    三、循環(huán)系統(tǒng)
    四、消化系統(tǒng)
    五、泌尿系統(tǒng)
    六、內(nèi)分泌系統(tǒng)
    七、神經(jīng)系統(tǒng)
    八、感覺器官
  第二節(jié)  各年齡階段兒童生長發(fā)育特征
    一、胎兒期的生長發(fā)育特征
    二、新生兒期的生長發(fā)育特征
    三、嬰兒期的生長發(fā)育特征
    四、幼兒期的生長發(fā)育特征
    五、學齡前期的生長發(fā)育特征
  第三節(jié)  學前兒童生長發(fā)育規(guī)律與評價
    一、生長發(fā)育概念
    二、學前兒童生長發(fā)育規(guī)律
    三、生長發(fā)育評價指標及測量
    四、生長發(fā)育評價標準
    五、生長發(fā)育評價方法
第三章  學前兒童身體疾病與預防
  第一節(jié)  學前兒童疾病的早發(fā)現(xiàn)及處理
    一、疾病的病因與分類
    二、疾病的早期癥狀
    三、常用護理技術
  第二節(jié)  學前兒童常見疾病及預防
    一、呼吸道常見病
    二、消化道常見病
    三、泌尿道常見病
    四、口腔及五官常見病
    五、常見營養(yǎng)性疾病
  第三節(jié)  學前兒童常見傳染病及預防
    一、傳染病的傳播與流行
    二、傳染病的特征
    三、幼兒園傳染病的預防與管理
    四、學前兒童常見的傳染病
第四章  學前兒童的心理障礙與問題行為
  第一節(jié)  影響學前兒童心理及行為發(fā)展的因素
    一、學前兒童行為發(fā)展特點
    二、影響學前兒童心理及行為發(fā)展的主要因素
  第二節(jié)  學前兒童常見心理障礙及預防
    一、情緒障礙
    二、睡眠障礙
    三、語言障礙
    四、發(fā)育障礙
  第三節(jié)  學前兒童常見問題行為及干預
    一、問題行為的界定
    二、托幼園所常見問題行為
    三、問題行為的預防與干預
    四、問題行為的矯正方法
第五章  學前兒童的營養(yǎng)與膳食
  第一節(jié)  機體的營養(yǎng)需要
    一、各類營養(yǎng)素及其需要
    二、熱能及其需要
  第二節(jié)  食物的選擇與搭配
    一、食物的分類及營養(yǎng)貢獻
    二、食物的選擇原則及搭配
  第三節(jié)  學齡前兒童的膳食
    一、嬰兒喂養(yǎng)
    二、幼兒喂養(yǎng)
    三、培養(yǎng)良好的飲食行為
  第四節(jié)  集體兒童的膳食管理
    一、托幼園所膳食搭配與管理
    二、托幼園所食物制作衛(wèi)生管理
    三、幼兒園班級進餐管理
第六章  學前兒童的安全與急救
  第一節(jié)  學前兒童的意外傷害
    一、學前兒童意外傷害現(xiàn)狀及特點
    二、學前兒童意外傷害的分類
    三、影響學前兒童意外傷害發(fā)生的主要因素
    四、學前兒童意外傷害的預防
  第二節(jié)  托幼園所的安全與管理
    一、托幼園所安全管理制度及措施
    二、托幼園所的環(huán)境安全
    三、托幼園所安全教育
  第三節(jié)  學前兒童意外傷害的急救
    一、意外傷害的急救原則
    二、意外傷害的急救處理程序
    三、常用急救技術
    四、常見意外傷害的處理方法
第七章  學前兒童健康教育
  第一節(jié)  健康教育
    一、健康教育概念
    二、健康行為
    三、影響健康行為養(yǎng)成的因素
  第二節(jié)  幼兒同健康教育
    一、幼兒園健康教育目標和內(nèi)容
    二、幼兒園健康教育的主要環(huán)節(jié)
    三、幼兒園健康教育的特點
    四、開展幼兒園健康教育活動的要點
第八章  學前兒童的衛(wèi)生保健
  第一節(jié)  幼兒園一日生活保健
    一、幼兒園一日生活制度及實施
    二、幼兒園幼兒生活照料與保健
  第二節(jié)  幼兒園教育活動衛(wèi)生保健
    一、體育活動的衛(wèi)生保健
    二、游戲話動的衛(wèi)生保健
    三、繪畫和書寫活動的衛(wèi)生保健
    四、閱讀活動的衛(wèi)生保健
    五、唱歌活動的衛(wèi)生保健
  第三節(jié)  幼兒園衛(wèi)生保健工作制度
    一、健康檢查制度
    二、體弱兒童和肥胖兒童管理制度
    三、預防接種制度
    四、消毒與隔離制度
附錄
    附錄1  3—6歲體質測量及評價
    附錄2  7歲以下兒童體重和身高評價標準
    附錄3  中國0—7歲兒童生長發(fā)育曲線圖
    附錄4  食物一般營養(yǎng)成分
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：（二）調(diào)查法調(diào)查法是指采用體檢、問卷、訪談、測量等方式收集所要研究對象的信息，進行分析、研究和描述的一種研究方法。該方法在衛(wèi)生學研究中被廣泛運用，如追蹤研究個體兒童生長發(fā)育速度和發(fā)展水平，評價班級兒童體格和體質是否達標，對幼兒的營養(yǎng)素攝入狀況進行調(diào)查，對幼兒、幼兒教師和家長的飲食行為和營養(yǎng)認知進行調(diào)查了解，對幼兒園安全管理狀況進行調(diào)查等。調(diào)查法的優(yōu)點是方法靈活，收集信息的途徑多樣，適用范圍廣。如可采用發(fā)放調(diào)查問卷，或開座談會、訪談、測量、觀察等多種方法收集研究所需要的數(shù)據(jù)。在研究范圍上，該方法既可做現(xiàn)狀調(diào)查，也可做歷史調(diào)查、比較調(diào)查，或發(fā)展調(diào)查等多種目的的研究，用以揭示問題，了解事物的前因后果。它適用于個體兒童和群體兒童的研究。（三）觀察法觀察法是指在自然情境或預設情境下，通過感官或借助于一定的儀器設備，有目的、有計劃地對現(xiàn)象或行為進行考察、記錄、分析的一種研究方法。觀察法是衛(wèi)生學中的常用研究方法之一，常用在對兒童問題行為、疾病發(fā)現(xiàn)與識別、兒童情緒情感變化、生長發(fā)育變化等諸多研究中，如觀察某幼兒攻擊性行為的發(fā)生，觀察幼兒同伴交往方式，觀察幼兒的進食行為等。運用觀察法研究時，首先要進行觀察設計，以確定觀察內(nèi)容、觀察方法及觀察手段。觀察方法常用佚事取樣、時間取樣、事件取樣或行為核查表。佚事取樣。通常是選取一個簡短的個別事件進行觀察記錄，如觀察幼兒攻擊性行為發(fā)生的原因、過程、結果及攻擊對象等。時間取樣。主要是觀察幼兒在某一時間段某種行為的出現(xiàn)頻率，如觀察15分鐘內(nèi)幼兒沖突行為的發(fā)生次數(shù)。事件取樣。是從事件中觀察幼兒的特別行為。如觀察角色游戲活動時幼兒互動行為的發(fā)生。行為核查表。事先用表格設計好要觀察的幼兒行為，觀察時采用“、／”或“×”記錄行為的發(fā)生狀況。觀察法是一種描述性研究方法。需要觀察者對所觀察到的事物、情景或幼兒的行為舉止進行準確客觀的記錄。它的優(yōu)點是收集信息較真實、全面。通過實地觀察能了解更多、更直接的信息，如被觀察者的體態(tài)、表情、環(huán)境氛圍等，便于研究者掌握全面情況。同時，對不具有語言表達能力的嬰幼兒，觀察法是研究其心理活動和行為發(fā)展的最佳方法。近年來，隨著錄音、錄像和攝像等觀察技術廣泛地使用，觀察法研究的有效性明顯提高。

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《學前衛(wèi)生學》是高等院校學前教育業(yè)規(guī)劃教材。

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