植物科學概論

內容概要

本書是在胡寶忠教授的倡導和帶領下編寫完成的，全書不僅對植物個體的形態(tài)結構，包括營養(yǎng)器官（根、莖、葉）和繁殖器官（花、果實、種子），及其發(fā)育過程中生理、遺傳和生態(tài)關系等進行了簡要介紹；還對植物界的基本類群和被子植物的分類進行了描述；并把人類認識植物及植物自身進化的歷史貫穿其中，以人們對植物界從宏觀到微觀的認知過程為主線，以與人們生活息息相關的植物文化為背景，深刻揭示了植物與人類之間的密切關系。    本書的特點是基礎和前沿相結合，既突出基礎知識的教育，又全面了解前沿科學動態(tài)。本書是為大學本科生編寫的教材，適用于非生物類專業(yè)公共課和選修課。

書籍目錄

1  緒論  1.1  什么是植物  1.2  為什么要學習植物科學  1.3  學什么  1.4  如何學    1.4.1  興趣是最好的老師    1.4.2  科學的學習方法2  植物的共性和多樣性  2.1  生命的共性  2.2  植物的共性  2.3  生物多樣性    2.3.1  生物多樣性的概念    2.3.2  中國物種多樣性    2.3.3  生物多樣性保護  2.4  植物如何分類    2.4.1  分類學的歷史    2.4.2  植物分類方法    2.4.3  植物命名法  2.5  植物的類群    2.5.1  藻類植物    2.5.2  菌類植物    2.5.3  地衣植物    2.5.4  苔蘚植物    2.5.5  蕨類植物    2.5.6  裸子植物    2.5.7  被子植物3  探索植物細胞  3.1  神奇的顯微鏡與細胞學說    3.1.1  顯微鏡的最早發(fā)明者    3.1.2  微觀世界的第一位使者    3.1.3  第一個觀察到細胞的人    3.1.4  細胞的發(fā)現    3.1.5  細胞學說的建立  3.2  曲徑通幽的植物細胞世界  3.3  植物細胞的化學組成  3.4  植物細胞的生命歷程    3.4.1  植物細胞的分化    3.4.2  植物細胞的分裂    3.4.3  植物細胞的全能性    3.4.4  植物細胞的衰老與凋亡4  完美的植物體  4.1  植物的營養(yǎng)生長    4.1.1  根    4.1.2  莖    4.1.3  葉  4.2  植物的成熟與生育    4.2.1  了解花芽分化    4.2.2  真正的花    4.2.3  植物的“婚約”    4.2.4  瓜熟蒂落    4.2.5  收獲的喜悅    4.2.6  植物的遷移方式5  植物的日常生活  5.1  對光合作用的探索  5.2  葉子的秘密  5.3  能量轉化的魔術    5.3.1  光反應    5.3.2  Calvin循環(huán)與暗反應    5.3.3  地球生命的動力  5.4  植物的呼吸    5.4.1  呼吸作用的意義    5.4.2  光合作用與呼吸作用的主要區(qū)別與聯(lián)系    5.4.3  生長旺盛部位與成熟組織或器官在呼吸效率上的差異    5.4.4  溫度、濕度、氣體的關系與果蔬的貯藏    5.4.5  呼吸作用與谷物種子貯藏的關系    5.4.6  油料種子的播種    5.4.7  溫室栽培蔬菜與晝夜溫度  5.5  滋潤植物生活的物質    5.5.1  植物激素    5.5.2  植物生長調節(jié)劑6  植物的生生不息  6.1  植物的繁衍  6.2  植物的遺傳    6.2.1  孟德爾與豌豆實驗    6.2.2  孟德爾定律的意義    6.2.3  孟德爾定律的擴展    6.2.4  打破常規(guī)的遺傳定律  6.3  植物的變異7  人類改造植物的魔法  7.1  移花接木  7.2  DNA上的嫁接術  7.3  不可忽略的酶  7.4  借雞生蛋  7.5  現代生物技術8  植物的進化長河  8.1  地球演化與生命起源    8.1.1  對生命起源的理解    8.1.2  涉世之初的境遇    8.1.3  觸摸到原始大氣的Miller    8.1.4  生命起源假說    8.1.5  代謝系統(tǒng)和遺傳系統(tǒng)  8.2  植物的起源與演化    8.2.1  不斷消亡的傳承    8.2.2  植物化石——記載進化歷程的史書    8.2.3  混沌乾坤的開山始祖——藍藻與疊層石    8.2.4  硅藻——制氧之王    8.2.5  裸蕨——登陸先鋒    8.2.6  苔蘚——一持久的徘徊    8.2.7  蕨類植物——昔日的輝煌    8.2.8  種子蕨——由孢子向種子過渡的嘗試者    8.2.9  被子植物——終極勝者  8.3  植物進化的學說    8.3.1  神創(chuàng)世界的愚昧    8.3.2  進化認識的懵懂    8.3.3  賜給造物主的科學錦囊    8.3.4  遺傳學對進化論的貢獻9  植物與環(huán)境  9.1  植物與生態(tài)因子    9.1.1  植物與氣候    9.1.2  植物與地形、地質    9.1.3  植物與土壤  9.2  植物的多樣性及其與環(huán)境的關系    9.2.1  林下植物    9.2.2  寄生植物    9.2.3  共生植物    9.2.4  食蟲植物    9.2.5  水生植物    9.2.6  旱生植物    9.2.7  鹽生植物    9.2.8  高山植物  9.3  營造綠色家園    9.3.1  “但愁伊人今何在”    9.3.2  環(huán)境污染的“監(jiān)測員”    9.3.3  凈化污水的“能手”    9.3.4  轉基因植物與環(huán)境保護    9.3.5  植物與人類的健康10  植物與文化（見網絡資源）  10.1  佛教與植物文化  10.2  節(jié)日與植物文化  10.3  民俗與植物文化  10.4  音樂與植物文化  10.5  園林與植物文化  10.6  植物文化故事欣賞參考文獻

編輯推薦

　　《植物科學概論》通過植物科學的學習，激發(fā)學生對植物科學的愛好和興趣，使學生了解和掌握植物科學的知識，將來不論對工作和生活都會產生巨大的影響和幫助?！吨参锟茖W概論》通過對歷史的介紹，更加深學生對知識的理解，同時增加了植物科學的趣味性，使學生徜徉在認知植物的歷史長河中，盡情地享受。每種植物都有一個故事，每種植物都是一種象征，古來有愛菊的陶淵明，以梅為妻的林逋，每個人每段故事都給我們留下一段段佳話，只是編者的力量有限，旨在拋磚引玉，希望大家可以互相交流。

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