植物科學(xué)概論

內(nèi)容概要

本書是在胡寶忠教授的倡導(dǎo)和帶領(lǐng)下編寫完成的，全書不僅對植物個體的形態(tài)結(jié)構(gòu)，包括營養(yǎng)器官（根、莖、葉）和繁殖器官（花、果實、種子），及其發(fā)育過程中生理、遺傳和生態(tài)關(guān)系等進(jìn)行了簡要介紹；還對植物界的基本類群和被子植物的分類進(jìn)行了描述；并把人類認(rèn)識植物及植物自身進(jìn)化的歷史貫穿其中，以人們對植物界從宏觀到微觀的認(rèn)知過程為主線，以與人們生活息息相關(guān)的植物文化為背景，深刻揭示了植物與人類之間的密切關(guān)系。    本書的特點(diǎn)是基礎(chǔ)和前沿相結(jié)合，既突出基礎(chǔ)知識的教育，又全面了解前沿科學(xué)動態(tài)。本書是為大學(xué)本科生編寫的教材，適用于非生物類專業(yè)公共課和選修課。

書籍目錄

1  緒論  1.1  什么是植物  1.2  為什么要學(xué)習(xí)植物科學(xué)  1.3  學(xué)什么  1.4  如何學(xué)    1.4.1  興趣是最好的老師    1.4.2  科學(xué)的學(xué)習(xí)方法2  植物的共性和多樣性  2.1  生命的共性  2.2  植物的共性  2.3  生物多樣性    2.3.1  生物多樣性的概念    2.3.2  中國物種多樣性    2.3.3  生物多樣性保護(hù)  2.4  植物如何分類    2.4.1  分類學(xué)的歷史    2.4.2  植物分類方法    2.4.3  植物命名法  2.5  植物的類群    2.5.1  藻類植物    2.5.2  菌類植物    2.5.3  地衣植物    2.5.4  苔蘚植物    2.5.5  蕨類植物    2.5.6  裸子植物    2.5.7  被子植物3  探索植物細(xì)胞  3.1  神奇的顯微鏡與細(xì)胞學(xué)說    3.1.1  顯微鏡的最早發(fā)明者    3.1.2  微觀世界的第一位使者    3.1.3  第一個觀察到細(xì)胞的人    3.1.4  細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)    3.1.5  細(xì)胞學(xué)說的建立  3.2  曲徑通幽的植物細(xì)胞世界  3.3  植物細(xì)胞的化學(xué)組成  3.4  植物細(xì)胞的生命歷程    3.4.1  植物細(xì)胞的分化    3.4.2  植物細(xì)胞的分裂    3.4.3  植物細(xì)胞的全能性    3.4.4  植物細(xì)胞的衰老與凋亡4  完美的植物體  4.1  植物的營養(yǎng)生長    4.1.1  根    4.1.2  莖    4.1.3  葉  4.2  植物的成熟與生育    4.2.1  了解花芽分化    4.2.2  真正的花    4.2.3  植物的“婚約”    4.2.4  瓜熟蒂落    4.2.5  收獲的喜悅    4.2.6  植物的遷移方式5  植物的日常生活  5.1  對光合作用的探索  5.2  葉子的秘密  5.3  能量轉(zhuǎn)化的魔術(shù)    5.3.1  光反應(yīng)    5.3.2  Calvin循環(huán)與暗反應(yīng)    5.3.3  地球生命的動力  5.4  植物的呼吸    5.4.1  呼吸作用的意義    5.4.2  光合作用與呼吸作用的主要區(qū)別與聯(lián)系    5.4.3  生長旺盛部位與成熟組織或器官在呼吸效率上的差異    5.4.4  溫度、濕度、氣體的關(guān)系與果蔬的貯藏    5.4.5  呼吸作用與谷物種子貯藏的關(guān)系    5.4.6  油料種子的播種    5.4.7  溫室栽培蔬菜與晝夜溫度  5.5  滋潤植物生活的物質(zhì)    5.5.1  植物激素    5.5.2  植物生長調(diào)節(jié)劑6  植物的生生不息  6.1  植物的繁衍  6.2  植物的遺傳    6.2.1  孟德爾與豌豆實驗    6.2.2  孟德爾定律的意義    6.2.3  孟德爾定律的擴(kuò)展    6.2.4  打破常規(guī)的遺傳定律  6.3  植物的變異7  人類改造植物的魔法  7.1  移花接木  7.2  DNA上的嫁接術(shù)  7.3  不可忽略的酶  7.4  借雞生蛋  7.5  現(xiàn)代生物技術(shù)8  植物的進(jìn)化長河  8.1  地球演化與生命起源    8.1.1  對生命起源的理解    8.1.2  涉世之初的境遇    8.1.3  觸摸到原始大氣的Miller    8.1.4  生命起源假說    8.1.5  代謝系統(tǒng)和遺傳系統(tǒng)  8.2  植物的起源與演化    8.2.1  不斷消亡的傳承    8.2.2  植物化石——記載進(jìn)化歷程的史書    8.2.3  混沌乾坤的開山始祖——藍(lán)藻與疊層石    8.2.4  硅藻——制氧之王    8.2.5  裸蕨——登陸先鋒    8.2.6  苔蘚——一持久的徘徊    8.2.7  蕨類植物——昔日的輝煌    8.2.8  種子蕨——由孢子向種子過渡的嘗試者    8.2.9  被子植物——終極勝者  8.3  植物進(jìn)化的學(xué)說    8.3.1  神創(chuàng)世界的愚昧    8.3.2  進(jìn)化認(rèn)識的懵懂    8.3.3  賜給造物主的科學(xué)錦囊    8.3.4  遺傳學(xué)對進(jìn)化論的貢獻(xiàn)9  植物與環(huán)境  9.1  植物與生態(tài)因子    9.1.1  植物與氣候    9.1.2  植物與地形、地質(zhì)    9.1.3  植物與土壤  9.2  植物的多樣性及其與環(huán)境的關(guān)系    9.2.1  林下植物    9.2.2  寄生植物    9.2.3  共生植物    9.2.4  食蟲植物    9.2.5  水生植物    9.2.6  旱生植物    9.2.7  鹽生植物    9.2.8  高山植物  9.3  營造綠色家園    9.3.1  “但愁伊人今何在”    9.3.2  環(huán)境污染的“監(jiān)測員”    9.3.3  凈化污水的“能手”    9.3.4  轉(zhuǎn)基因植物與環(huán)境保護(hù)    9.3.5  植物與人類的健康10  植物與文化（見網(wǎng)絡(luò)資源）  10.1  佛教與植物文化  10.2  節(jié)日與植物文化  10.3  民俗與植物文化  10.4  音樂與植物文化  10.5  園林與植物文化  10.6  植物文化故事欣賞參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《植物科學(xué)概論》通過植物科學(xué)的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生對植物科學(xué)的愛好和興趣，使學(xué)生了解和掌握植物科學(xué)的知識，將來不論對工作和生活都會產(chǎn)生巨大的影響和幫助?！吨参锟茖W(xué)概論》通過對歷史的介紹，更加深學(xué)生對知識的理解，同時增加了植物科學(xué)的趣味性，使學(xué)生徜徉在認(rèn)知植物的歷史長河中，盡情地享受。每種植物都有一個故事，每種植物都是一種象征，古來有愛菊的陶淵明，以梅為妻的林逋，每個人每段故事都給我們留下一段段佳話，只是編者的力量有限，旨在拋磚引玉，希望大家可以互相交流。

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