簡明物理化學

內容概要

本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。內容包括化學熱力學、化學動力學、電化學、表面化學、膠體化學等內容共7章。為了體現(xiàn)簡明的特點，本書在體裁布局和內容組織等方面都比較緊湊，對許多概念、原理的闡述十分精辟，言簡而義確。在例題和習題選編上力求避免簡單化、注重啟發(fā)性及與有關專業(yè)的結合性，有利于提高學生的學習興趣，具有比較鮮明的創(chuàng)新特色。并于每章末列出了引用的主要參考資料和易于查找的課外閱讀資料，以期活躍思維、開闊思路，擴大學生的知識面和反映本學科的新進展。    本書的主要讀者對象是高等學校的生命科學、土壤及植物營養(yǎng)、環(huán)境科學、食品科學、農藥學、制藥工程、植物保護、林產化工、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的本科生，也可作為醫(yī)、藥院校有關專業(yè)本科生或部分專業(yè)研究生的教學參考書。

書籍目錄

0　緒論　0.1  物理化學的研究對象　0.2　物理化學的研究方法　0.3　物理化學的學習方法1  熱力學第一定律及其應用　1.1  熱力學研究對象和基本概念　1.2　熱力學第一定律　1.3　熱與過程　1.4  熱容　1.5  功與過程　1.6  熱化學　參考資料及課外閱讀材料　思考題　習題2　熱力學第二定律　2.1  自然界宏觀過程的共同特征一不可逆性　2.2　熱力學第二定律　2.3　熵變的計算與應用　2.4  熵的本質　2.5  亥姆霍茲自由能和吉布斯自由能　2.6　熱力學第三定律和物質的標準熵　2.7  △G計算示例　2.8  熱力學函數(shù)間的一些重要關系式  2.9　不可逆過程熱力學簡介　參考資料及課外閱讀材料　思考題　習題3　化學勢與平衡　3.1  化學勢　3.2　化學勢的計算　3.3　相律及其應用　3.4　單組分體系相平衡及其應用　3.5  二組分體系相平衡及其應用　3.6　化學勢與化學平衡　3.7　標準生成吉布斯自由能　3.8　溫度對平衡常數(shù)的影響　3.9　生化反應體系的標準態(tài)和反應的平衡常數(shù)　3.10　反應的耦合　參考資料及課外閱讀材料　思考題　習題4　化學動力學基礎　4.1  化學反應速率和相關概念　4.2　簡單級數(shù)反應　4.3　幾種典型的復雜反應　4.4　溫度對反應速率的影響　4.5　基元反應的速率理論簡介　4.6　溶液中進行的反應　4.7　催化反應　4.8　光化學反應　4.9　非線性反應動力學簡介　4.10  快速反應和現(xiàn)代化學動力學研究技術簡介　4.11  反應歷程分析與速率方程處理　參考資料及課外閱讀材料　思考題　習題5　電化學6　界面現(xiàn)象7　膠體化學附錄

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