化工原理

內容概要

本書普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，主要介紹化學工程中常見單元操作的基本原理、典型設備及其工藝設計計算。全書分上、下兩冊出版。上冊包括緒論、流體力學基礎、流體輸送設備、流體與顆粒（床層）的相對運動、傳熱過程及換熱器、蒸發(fā)各章，下冊包括質量傳遞過程、蒸餾、吸收、萃取、傳質設備、干燥、膜分離和吸附分離過程各章。本書加強了動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞的理論基礎，努力與工程實際結合，并介紹了學科相關的發(fā)展前沿，注重培養(yǎng)工程觀念及處理工程問題的能力和創(chuàng)新意識。    本書可作為化工類及相關專業(yè)本科生教材，也可供輕工、石油、食品、制藥等專業(yè)選用及有關技術人員參考。

書籍目錄

緒論第1章 流體力學基礎  1.1 流體流動的研究方法    1.1.1 控制體    1.1.2 流體的連續(xù)性假定    1.1.3 穩(wěn)態(tài)流動與非穩(wěn)態(tài)流動    1.1.4 流體質點運動的描述方法    1.1.5 流場的描述  1.2 作用在流體上的力  1.3 流體的基本性質    1.3.1 流體的流動性    1.3.2 流體的密度    1.3.3 流體的壓縮性    1.3.4 流體的黏性  1.4 流體靜力學基本方程    1.4.1 流體靜力學基本方程    1.4.2 流體靜力學基本方程的應用  1.5 流體流動的基本方程    1.5.1 流體的流量與流速    1.5.2 連續(xù)性方程    1.5.3 伯努利方程    1.5.4 實際流體流動的機械能衡算方程    1.5.5 實際流體流動的機械能衡算方程的應用  1.6 流體流動阻力    1.6.1 流體的流動類型    1.6.2 流體在圓管內的流動    1.6.3 流體流動邊界層    1.6.4 流體流動阻力計算  1.7 流體流動管路設計與核算    1.7.1 簡單管路計算    1.7.2 復雜管路計算    1.7.3 阻力對管內流動的影響    1.7.4 可壓縮流體的流動  1.8 流速和流量的測量    1.8.1 測速管    1.8.2 節(jié)流式流量計    1.8.3 轉子流量計  習題  本章符號說明  參考文獻第2章 流體輸送設備  2.1 概述  2.2 離心泵    2.2.1 離心泵的基本結構、工作原理與性能參數(shù)    2.2.2 離心泵的基本方程    2.2.3 離心泵的效率和實際壓頭    2.2.4 離心泵的特性曲線    2.2.5 離心泵的汽蝕現(xiàn)象和安裝高度    2.2.6 離心泵在管路中的工作狀態(tài)    2.2.7 離心泵的組合運轉工作狀態(tài)分析    2.2.8 離心泵的類型與選用  2.3 容積式泵    2.3.1 往復泵    2.3.2 隔膜泵和計量泵    2.3.3 轉子泵  2.4 其他類型的葉片式泵    2.4.1 旋渦泵    2.4.2 軸流泵和混流泵  ……第3章 流體與顆粒（床層）的相對運動——機械分離及流態(tài)化第4章 傳熱過程及換熱器第5章 蒸發(fā)附錄

編輯推薦

大連理工大學編著的《化工原理（第2版）（上冊）》在編寫過程中努力遵循學科的發(fā)展和認識規(guī)律，由淺入深，循序漸進，注意基礎理論和工程實際的結合，并適當介紹了與學科相關的發(fā)展前沿，以滿足現(xiàn)代技術人才培養(yǎng)的需要。內容包括：緒論、流體力學基礎、流體輸送設備、流體與顆粒（床層）的相對運動、傳熱過程及換熱器、蒸發(fā)共五章。

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