健身教練

內(nèi)容概要

　　《社會體育指導(dǎo)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材：健身教練》是根據(jù)國家職業(yè)資格證書制度相關(guān)要求以及《社會體育指導(dǎo)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對健身教練的能力要求編寫而成的。全書共有十章，內(nèi)容包括健身教練概述、人體運動的結(jié)構(gòu)與功能基礎(chǔ)、健康與運動的合理營養(yǎng)、健康體適能概論、運動技術(shù)、運動計劃、運動損傷的預(yù)防與處理、體重控制、特殊人群的健身運動、課程銷售與客戶服務(wù)?！　　渡鐣w育指導(dǎo)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材：健身教練》配合社會體育指導(dǎo)員（健身教練）國家職業(yè)資格鑒定使用．同時可作為普通高等學(xué)校體育專業(yè)相關(guān)課程教材，也可用作相關(guān)體育管理機(jī)構(gòu)、健身俱樂部的業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章 健身教練概述 第一節(jié) 健身教練簡介 第二節(jié) 健身教練的必備素質(zhì)與職業(yè)規(guī)范 第二章 人體運動的結(jié)構(gòu)與功能基礎(chǔ) 第一節(jié) 運動系統(tǒng) 第二節(jié) 心血管系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng) 第三章 健康與運動的合理營養(yǎng) 第一節(jié) 營養(yǎng)素 第二節(jié) 食物的營養(yǎng)價值 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與膳食 第四節(jié) 運動與營養(yǎng) 第四章 健康體適能概論 第一節(jié) 健康 第二節(jié) 健康體適能 第五章 運動技術(shù) 第一節(jié) 抗阻訓(xùn)練技術(shù) 第二節(jié) 伸展練習(xí)技術(shù) 第三節(jié) 有氧運動技術(shù) 第六章 運動計劃 第一節(jié) 運動計劃概述 第二節(jié) 健康體適能評估 第三節(jié) 抗阻訓(xùn)練計劃 第四節(jié) 伸展練習(xí)計劃 第五節(jié) 有氧運動計劃 第七章 運動損傷的預(yù)防與處理 第一節(jié) 運動損傷概述 第二節(jié) 運動損傷的急救 第三節(jié) 運動損傷的一般處理方法 第四節(jié) 常見運動損傷的處理 第五節(jié) 中暑的急救處理和預(yù)防 第八章 體重控制 第一節(jié) 體重與身體成分 第二節(jié) 能量平衡與體重控制 第三節(jié) 減肥 第九章 特殊人群的健身運動 第一節(jié) 心血管系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)疾病患者的健身運動 第二節(jié) 代謝性疾病患者的健身運動 第三節(jié) 女性、兒童少年與老年人的健身運動 第十章 課程銷售與客戶服務(wù) 第一節(jié) 課程銷售 第二節(jié) 客戶服務(wù) 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   （3）食物來源：銅廣泛存在于各種食物中，牡蠣、貝類食物以及堅果類是銅的良好來源；其次是動物肝臟、腎、谷類發(fā)芽部分、豆類等。 4.氟 （1）生理功能：預(yù)防齲齒和老年性骨質(zhì)疏松癥，加快傷口愈合和鐵的吸收。 （2）每天的推薦攝人量：成年人適宜攝人量為1.5 mg，可耐受最高攝人量為3.0 mg。 （3）食物來源：一般動物性食物中氟含量高于植物性食物、海洋動物中氟含量高于淡水及陸地食物，其中茶葉、海魚、海帶、紫菜中氟含量較高。 5.碘 （1）生理功能：參與甲狀腺的合成，甲狀腺對蛋白的合成、能量代謝、水鹽代謝有重要的影響。 （2）每天的推薦攝人量：成人為1 50 μg，可耐受最高攝人量每天為1 000 μg。 （3）食物來源：海產(chǎn)品的碘含量大于陸地食物，如海帶、紫菜、鮮魚、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇等。海帶含碘量最高；其次為海貝及鮮海魚：動物性食物的碘的含量大于植物性食物；陸地食品則以蛋，奶含碘較高，其次為肉類：淡水魚的含碘量低于肉類；植物的含碘量最低，特別是水果和蔬菜。 6.硒 （1）生理功能：維持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的完整性；預(yù)防克山病和大骨節(jié)病：促進(jìn)免疫球蛋白合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能和抗癌；降低毒物對人體的危害作用：促進(jìn)生長和保護(hù)視覺器官的健全功能。 （2）每天的推薦攝人量：中國營養(yǎng)學(xué)會2000年提出的每日膳食硒推薦攝入量，18歲以上者推薦攝人量為每天50 μg，可耐受最高攝入量為每天400μg。 （3）食物來源：食物中硒含量與食物產(chǎn)地土壤和河水中硒的含量有關(guān)，變化很大。一般來說，動物性食物為硒的來源，特別是內(nèi)臟和海產(chǎn)品：植物性食物中硒的含量隨產(chǎn)地土壤、河流硒含量及可被吸收利用量的變化而變化，差異較大，動物性食物的差異范圍一般不如植物性食物大。 五、維生素 維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機(jī)化合物。在體內(nèi)含量極微，但在機(jī)體的代謝、生長發(fā)育等過程中起重要作用。維生素主要分為水溶性和脂溶性，水溶性是：B族和C族，脂溶性是維生素A、D、E、K。 （一）脂溶性維生素 1.維生素A 維生素A又名視黃醇或抗干眼病維生素，是不飽和的一元醇，黃色結(jié)晶體。性質(zhì)活潑，易被氧化和紫外線照射而破壞。 （1）生理功能：維持正常的視覺功能；維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健康：具有類固醇激素的作用，影響細(xì)胞分化，促進(jìn)生長和發(fā)育；有抗氧化、抗癌和抗疲勞作用。 （2）每天的推薦攝人量：中國營養(yǎng)學(xué)會2000年提出的中國居民膳食維生素A成人推薦攝人量男性為800 μg RE，女性為700 μg RE，可耐受最高攝入量為3 000μgRE（RE為視黃醇當(dāng)量）。 （3）食物來源：維生素A只存在于動物性食物中，尤其是動物的肝臟、蛋類和奶類。維生素A可由β—胡蘿卜素合成。胡蘿卜素的良好來源是有色蔬菜和水果，如菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、杏和芒果等。

編輯推薦

《社會體育指導(dǎo)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材:健身教練》是社會體育指導(dǎo)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材，由國家體育總局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心組編。

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