導(dǎo)游業(yè)務(wù)通論

內(nèi)容概要

　　《導(dǎo)游業(yè)務(wù)通論(高等學(xué)校旅游管理專業(yè)課程教材)》是教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游學(xué)科專業(yè)組組織編寫(xiě)的教材，也是高等學(xué)校旅游管理專業(yè)主干課程導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教材。
本書(shū)包括導(dǎo)游理論概要、導(dǎo)游工作概述、導(dǎo)游知識(shí)概述、導(dǎo)游案例概覽四篇內(nèi)容，分別從導(dǎo)游與導(dǎo)游發(fā)展、導(dǎo)游教育與管理、導(dǎo)游職責(zé)與要求、導(dǎo)游服務(wù)工作與操作規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)技能與方法、導(dǎo)游應(yīng)變能力與安全管理、旅游活動(dòng)與旅游產(chǎn)業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)常識(shí)、旅游政策與法規(guī)、服務(wù)規(guī)范案例、服務(wù)技能案例、服務(wù)常識(shí)案例進(jìn)行闡述。
本教材在總體目標(biāo)上力求權(quán)威性、前沿性、國(guó)際性、規(guī)范性、創(chuàng)新性和學(xué)術(shù)性的統(tǒng)一；在具體內(nèi)容上既注重實(shí)踐性，又強(qiáng)調(diào)理論性；內(nèi)容的敘述上做到有案例、有概念、有觀點(diǎn)、有論述、有分析、有結(jié)論，運(yùn)用闡述、分析、總結(jié)的方法；在體例安排上分理論、工作、知識(shí)、案例四大模塊，章節(jié)的結(jié)構(gòu)遵循完整性、系統(tǒng)性、條理性和邏輯性；在案例選擇上具有代表性、針對(duì)性、典型性，既有成功案例，也有失敗案例，每個(gè)案例有情景和情節(jié)的客觀敘述，有問(wèn)題，有分析，有答案，每個(gè)案例解決不同的問(wèn)題，反映不同帶團(tuán)服務(wù)技能。
《導(dǎo)游業(yè)務(wù)通論(高等學(xué)校旅游管理專業(yè)課程教材)》可以是高等學(xué)校旅游管理專業(yè)本科生的教材和教學(xué)參考書(shū)，也可作為全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試輔導(dǎo)教材和考試參考書(shū)，亦可以作為景區(qū)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等方面決策者和研究者參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一篇 導(dǎo)游理論概要
 第一章 導(dǎo)游與導(dǎo)游發(fā)展
 第一節(jié) 導(dǎo)游人員的概念與分類
 一、導(dǎo)游人員的概念
 二、導(dǎo)游人員的分類
 第二節(jié) 導(dǎo)游的產(chǎn)生與發(fā)展
 一、導(dǎo)游的產(chǎn)生與發(fā)展歷程
 二、21世紀(jì)導(dǎo)游發(fā)展前景
 本章小結(jié)
 復(fù)習(xí)思考題
 案例討論題
 補(bǔ)充與提高
 參考文獻(xiàn)
 第二章 導(dǎo)游教育與管理
 第一節(jié) 導(dǎo)游人員的素質(zhì)與修養(yǎng)
 一、導(dǎo)游人員的素質(zhì)
 二、導(dǎo)游人員的修養(yǎng)
 三、導(dǎo)游人員的現(xiàn)代素養(yǎng)
 第二節(jié) 導(dǎo)游培訓(xùn)與管理
 一、導(dǎo)游教育與培訓(xùn)
 二、導(dǎo)游人員的考核
 三、導(dǎo)游人員的管理
 本章小結(jié)
 復(fù)習(xí)思考題
 案例討論題
 補(bǔ)充與提高
 參考文獻(xiàn)
 第三章 導(dǎo)游職責(zé)與要求
第二篇 導(dǎo)游工作概述
 第四章 導(dǎo)游服務(wù)工作與操作規(guī)范
 第五章 導(dǎo)游服務(wù)技能與方法
 第六章 導(dǎo)游應(yīng)變能力與安全管理
第三篇 導(dǎo)游知識(shí)概述
 第七章 旅游活動(dòng)與旅游產(chǎn)業(yè)
 第八章 導(dǎo)游服務(wù)常識(shí)
 第九章 旅游業(yè)政策與法規(guī)
第四篇 導(dǎo)游案例概覽
 第十章 服務(wù)規(guī)范案例
 第十一章 服務(wù)技能案例
 第十二章 服務(wù)常識(shí)案例
附錄

編輯推薦

《高等學(xué)校旅游管理專業(yè)主干課程教材·導(dǎo)游業(yè)務(wù)通論》可以是高等學(xué)校旅游管理專業(yè)本科生的教材和教學(xué)參考書(shū)，也可作為全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試輔導(dǎo)教材和考試參考書(shū)，亦可以作為景區(qū)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等方面決策者和研究者參考書(shū)。

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