化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與練習(xí)

前言

　　本書是與高等教育出版社2009年出版的中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材《化學(xué)》（農(nóng)林牧漁類）配套的教學(xué)用書?！　”緯罁?jù)教育部2009年頒布的中等職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)大綱和高等教育出版社最新出版的《化學(xué)》（農(nóng)林牧漁類）教材，按主教材順序分章，按節(jié)進(jìn)行編寫。每章包括學(xué)習(xí)指導(dǎo)、例題解析、基礎(chǔ)訓(xùn)練和綜合訓(xùn)練四部分內(nèi)容。學(xué)習(xí)指導(dǎo)部分指出了本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)，概括了本章的知識要點(diǎn)，進(jìn)行了學(xué)法指導(dǎo)；例題解析部分通過對典型例題的分析，指出了解題的思路、方法和技巧；基礎(chǔ)訓(xùn)練部分與教材中的內(nèi)容相對應(yīng)，所設(shè)題目經(jīng)過精心選編，具有基礎(chǔ)性和針對性；綜合訓(xùn)練部分設(shè)計(jì)、編制了相應(yīng)的綜合性題目，分基本要求和較高要求（較高要求的題目用*標(biāo)出），體現(xiàn)了分層次教學(xué)，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。本書涵蓋了主教材的基礎(chǔ)模塊、職業(yè)模塊及其拓展內(nèi)容，實(shí)用性強(qiáng)。與農(nóng)林專業(yè)、實(shí)際生產(chǎn)和生活緊密結(jié)合的題目，有助于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。本書附有綜合測試題，有助于檢驗(yàn)學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度。全部練習(xí)都附有參考答案，供師生對照查閱。

內(nèi)容概要

　　《中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材配套教學(xué)用書：化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與練習(xí)（農(nóng)林牧漁類）》（農(nóng)林牧漁類）配套的教學(xué)用書。全書按主教材順序分章，按節(jié)編寫。每章分為學(xué)習(xí)指導(dǎo)、例題解析、基礎(chǔ)訓(xùn)練和綜合訓(xùn)練四部分。書后附有參考答案，可供學(xué)生復(fù)習(xí)及自學(xué)時(shí)使用。《化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與練習(xí)（農(nóng)林牧漁類）》是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類、食品類專業(yè)的化學(xué)輔助學(xué)習(xí)用書，也可作為中等職業(yè)學(xué)校其他專業(yè)的化學(xué)輔助學(xué)習(xí)用書。

書籍目錄

第一章 化學(xué)基本概念和理論學(xué)習(xí)指導(dǎo)例題解析基礎(chǔ)訓(xùn)練綜合訓(xùn)練第二章 溶液學(xué)習(xí)指導(dǎo)例題解析基礎(chǔ)訓(xùn)練綜合訓(xùn)練第三章 滴定分析法學(xué)習(xí)指導(dǎo)例題解析基礎(chǔ)訓(xùn)練綜合訓(xùn)練第四章 常見單質(zhì)及其化合物學(xué)習(xí)指導(dǎo)例題解析基礎(chǔ)訓(xùn)練綜合訓(xùn)練第五章 烴和烴的衍生物學(xué)習(xí)指導(dǎo)例題解析基礎(chǔ)訓(xùn)練綜合訓(xùn)練第六章 生活中的重要有機(jī)化合物學(xué)習(xí)指導(dǎo)例題解析基礎(chǔ)訓(xùn)練綜合訓(xùn)練綜合測試題一綜合測試題二綜合測試題三參考答案

章節(jié)摘錄

　?。?）核外電子總是盡先排布在能量最低的電子層，然后依次排布在能量逐步升高的電子層?！　。?）各電子層最多容納的電子數(shù)為2n2個（行為電子層數(shù)）?！　。?）最外層電子數(shù)目不超過8個（K層為最外層時(shí)不超過2個）；次外層不超過18個；倒數(shù)第三層電子數(shù)不超過32個?！　?.元素周期律和元素周期表　　元素的性質(zhì)隨著元素的原子序數(shù)（即核電荷數(shù)）的遞增而呈周期性變化的規(guī)律叫做元素周期律。元素周期律的實(shí)質(zhì)是核外電子排布的周期性。　　元素周期表是原子結(jié)構(gòu)與元素周期律的具體表現(xiàn)形式，具有元素周期律的全部意義。　　4.化學(xué)鍵　　緊密相鄰的兩個或多個原子或離子之間強(qiáng)烈的相互作用叫做化學(xué)鍵?！　。?）離子鍵。通過隅、陽離子之間強(qiáng)烈的靜電作用形成的化學(xué)鍵，叫做離子鍵。　　書寫離子鍵的電子式時(shí)，要寫上離子電荷，多原子陰離子還要加上方括號?！　‰x子化合物：由離子鍵結(jié)合而成的化合物叫做離子化合物?！　。?）共價(jià)鍵。原子間通過共用電子對形成的化學(xué)鍵叫做共價(jià)鍵?！　」矁r(jià)化合物：由共價(jià)鍵結(jié)合而成的化合物叫做共價(jià)化合物?！　≡趯W(xué)習(xí)本部分內(nèi)容時(shí)要從以下幾方面下工夫?！　∫皇钦_認(rèn)識原子的構(gòu)成。學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)要抓住兩點(diǎn)：　　第一，掌握構(gòu)成原子的質(zhì)子、中子、電子三種粒子的性質(zhì)、作用和相互關(guān)系?！　〉诙莆赵雍送怆娮拥呐挪家?guī)律及表示方法。核外電子排布的幾個規(guī)律是不能分開理解的。其表示方法是原子結(jié)構(gòu)示意圖。　　二是正確理解元素周期律，學(xué)會使用元素周期表。學(xué)習(xí)元素周期律，要從原子序數(shù)1～18的元素的核外電子排布、原子半徑、主要化合價(jià)出發(fā)，歸納出隨元素原子序數(shù)的遞增而出現(xiàn)的變化規(guī)律。　　首先，利用原子結(jié)構(gòu)來把握元素周期表的結(jié)構(gòu)。元素周期表中，具有相同的電子層數(shù)的元素，且按原子序數(shù)遞增的順序排列的一個橫行稱為一個周期，周期序數(shù)一電子層數(shù)；最外層（或最外層加次外層）電子數(shù)相同，且按電子層數(shù)遞增的順序排列的一個縱行稱為一族，主族序數(shù)一最外層電子數(shù)。知道了元素的周期序數(shù)和主族序數(shù)，就知道了該元素在周期表中的位置，也可以知道該元素的原子結(jié)構(gòu)和元素的主要性質(zhì)。只有抓住位置、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)三者之間的關(guān)系，才能學(xué)會使用元素周期表。

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