作物栽培學(xué)

前言

《作物栽培學(xué)》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。本教材面向全國(guó)，但以南方大面積栽培的農(nóng)作物為主介紹相關(guān)知識(shí)內(nèi)容。作物栽培學(xué)是結(jié)合中國(guó)國(guó)情所開(kāi)設(shè)的一門(mén)特色專(zhuān)業(yè)課程，是農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的核心課程。自1958年以來(lái)，我國(guó)先后不斷完善出版了約4代不同版本的作物栽培學(xué)教材，并分為總論與各論兩種形式。一般情況下，總論與各論是由不同作者在不同時(shí)間完成的。本書(shū)是一部嘗試將總論與各論合并為一體的教材，由于合并編寫(xiě)并綜合思考，使得本教材在吸取原來(lái)不同版本教材精華的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步統(tǒng)一了總論中共性與各論中個(gè)性的關(guān)系、減少了分開(kāi)編寫(xiě)所出現(xiàn)的重復(fù)與遺漏，更有利于編寫(xiě)者與讀者理順作物栽培知識(shí)體系的縱向?qū)哟闻c橫向結(jié)構(gòu)。本書(shū)共分為上、下兩篇。上篇系統(tǒng)介紹了作物與作物栽培學(xué)的基本概念、作物的生長(zhǎng)發(fā)育特性、作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成、作物栽培基本技術(shù)、作物化學(xué)調(diào)控與設(shè)施栽培等共性知識(shí)與技術(shù)。下篇重點(diǎn)介紹了水稻、小麥與大麥、玉米、大豆、馬鈴薯、甘薯、棉花、苧麻、黃麻與紅麻、油菜、花生、甘蔗、煙草等15種主要農(nóng)作物的生產(chǎn)與應(yīng)用概況、栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)及理論、關(guān)鍵的管理技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)。本教材在內(nèi)容組織上注重學(xué)科體系的系統(tǒng)性與完整性、傳統(tǒng)經(jīng)典理論與技術(shù)的傳承與凝練、科技發(fā)展前沿與創(chuàng)新理念的引入與介紹，同時(shí)兼顧理論學(xué)術(shù)性與技術(shù)實(shí)用性。同其他類(lèi)似教科書(shū)相比較，本書(shū)在編寫(xiě)風(fēng)格上力圖實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突出，文字精簡(jiǎn)，圖文并茂，深入淺出。本書(shū)主審為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)官春云院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)黃丕生教授。參加本書(shū)編寫(xiě)的共有12所高校的23位從事農(nóng)學(xué)及作物栽培教學(xué)的教師。各章編寫(xiě)人員為：第l章由胡立勇、丁艷鋒編寫(xiě)，第2章由張美良、周廣生編寫(xiě)，第3章由方平平、謝甫綈編寫(xiě)，第4章由黃義德編寫(xiě)，第5章由鄒應(yīng)斌、王季春編寫(xiě)，第6章由靳德明、鄒應(yīng)斌、丁艷鋒、黃見(jiàn)良編寫(xiě)，第7章由賀德先、周廣生編寫(xiě)，第8章由錢(qián)曉剛編寫(xiě)，第9章由謝甫綈編寫(xiě)，第10章由王季春編寫(xiě)，第11章由陳選陽(yáng)編寫(xiě)，第12章由楊國(guó)正、陳兵林、周治國(guó)編寫(xiě)，第13章由彭定祥編寫(xiě)，第14章由祁建民編寫(xiě)，第15章由胡立勇、秦亞平編寫(xiě)，第16章由陳建軍編寫(xiě)，第17章由梁計(jì)南編寫(xiě)，第18章由劉國(guó)順編寫(xiě)。全書(shū)編寫(xiě)大綱及上篇5章（總論部分）為全體參編人員共同討論確定與初審，主編、副主編及各章作者對(duì)不同章節(jié)分別進(jìn)行了3-6次修改和審查。壘書(shū)英文名詞由楊國(guó)正進(jìn)行審定與修改。作物生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)在不斷迅速發(fā)展，編寫(xiě)人員知識(shí)范圍總是有所局限，因此本書(shū)中難免存在錯(cuò)誤及不妥之處，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《作物栽培學(xué)》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。本教材面向全國(guó)，但以南方主要農(nóng)作物為主介紹相關(guān)內(nèi)容。《作物栽培學(xué)》共分為上、下兩篇。上篇系統(tǒng)介紹了作物與作物栽培學(xué)的基本概念、作物的生長(zhǎng)發(fā)育特性、作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成、作物栽培基本技術(shù)、作物化學(xué)調(diào)控與設(shè)施栽培等共性知識(shí)與技術(shù)。下篇重點(diǎn)介紹了水稻、小麥與大麥、玉米、大豆、馬鈴薯、甘薯、棉花、苧麻、黃麻與紅麻、油菜、花生、甘蔗、煙草等主要農(nóng)作物的生產(chǎn)與應(yīng)用概況、栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)及理論、關(guān)鍵的管理技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)。本教材在內(nèi)容組織上注重學(xué)科體系的系統(tǒng)性與完整性，傳統(tǒng)經(jīng)典理論與技術(shù)的傳承與凝練，科技發(fā)展前沿與創(chuàng)新理念的引入與介紹，同時(shí)兼顧學(xué)術(shù)性與實(shí)用性。在編寫(xiě)風(fēng)格上力圖重點(diǎn)突出，文字精簡(jiǎn)，圖文并茂，深入淺出。

作者簡(jiǎn)介

丁艷鋒，1966年生，農(nóng)學(xué)博士，日本農(nóng)水省農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)國(guó)立作物研究所博士后，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)部南方作物生理生態(tài)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室主任，主要從事水稻栽培生理生態(tài)研究。1989年獲得南京農(nóng)業(yè)大學(xué)作物栽培學(xué)與耕作學(xué)碩士學(xué)位，同年留校；1996年獲同校農(nóng)學(xué)博士學(xué)位；1997-1998年去日本千葉大學(xué)進(jìn)行合作研究；2000-2002獲日本科技廳資助在日本農(nóng)水省農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)作物研究所做STA博士后；2002年8月回國(guó)。先后獲得教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)（水稻節(jié)水高效栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，第二名，1999年）；農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)（南方水稻旱育秧技術(shù)體系及其機(jī)理研究，第15名，1999年）；三等獎(jiǎng)一項(xiàng)（淮北白漿土形成發(fā)育特點(diǎn)及其農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用，第4名，1999年）；江蘇省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)（水稻高效栽培技術(shù)，第二名，1998年）。入選全國(guó)高校優(yōu)秀青年教師資助計(jì)劃（教育部，2003）；江蘇省普通高等學(xué)?！扒嗨{(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師（1998年，江蘇省教委）；獲得江蘇省第九屆青年科技獎(jiǎng)（2006年，中共江蘇省委組織部）；江蘇省第四屆青年科技標(biāo)兵（1998年，江蘇省教委等五單位）；江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對(duì)象（2008）等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。近年來(lái)主持或參加了省部級(jí)課題20余項(xiàng)，國(guó)際合作課題3項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文60余篇，主編教材2部，參編教材2部。胡立勇，植物科技學(xué)院教授，農(nóng)學(xué)系主任、作物栽培教研室主任。曾多次獲得教學(xué)科研成果獎(jiǎng)和教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)，獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和教育科研成果論文獎(jiǎng)多次，2000年獲湖北省教育廳、湖北省教育工會(huì)先進(jìn)女職工榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。胡立勇教授先后承擔(dān)完成了本科生農(nóng)業(yè)概論、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)、農(nóng)作概論、作物栽培、特用作物學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)等課程教學(xué)，以及碩士研究生作物高產(chǎn)栽培理論課程的教學(xué)。編寫(xiě)和參加編寫(xiě)出版教科書(shū)4部31萬(wàn)字。在教學(xué)工作中十分注重教學(xué)內(nèi)容的不斷調(diào)整與更新，隨時(shí)收集補(bǔ)充新資料、新信息，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面；同時(shí)也十分重視教學(xué)方式和方法的改革和改進(jìn)，采用啟發(fā)式、討論式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。2000年以來(lái)先后編制完成了的《農(nóng)學(xué)概論》、《作物栽培學(xué)》、《農(nóng)業(yè)推廣學(xué)》、《特用作物栽培學(xué)》等課程的多媒體教學(xué)片，主持建成《作物栽培學(xué)》教學(xué)網(wǎng)站，獲湖北省精品課程稱(chēng)號(hào)。她主持和主要承擔(dān)完成的科學(xué)研究項(xiàng)目有6項(xiàng)，包括國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目2項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目6項(xiàng)，中日合作項(xiàng)目1項(xiàng)，長(zhǎng)江水利委員會(huì)橫向項(xiàng)目1項(xiàng)。選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苧麻新品種4個(gè)，發(fā)表研究論文40余篇。1995年以來(lái)通過(guò)艱苦努力和鉆研，多方考查與探討，獲得國(guó)家與省部級(jí)科研經(jīng)費(fèi)70萬(wàn)元。作為主要參加人選育的苧麻新品種華苧1號(hào)至華苧4號(hào)，具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)，被湖北省農(nóng)業(yè)廳定為本省更新?lián)Q代苧麻新品種，累計(jì)推廣面積約15萬(wàn)畝。完成二項(xiàng)水土保持研究項(xiàng)目。

書(shū)籍目錄

上篇  總論1  緒論1.1  作物及作物栽培學(xué)的概念1.1.1  作物的概念1.1.2  作物的分類(lèi)1.1.3  作物栽培學(xué)的性質(zhì)和任務(wù)1.2  作物生產(chǎn)的特點(diǎn)及重要性1.2.1  作物生產(chǎn)的特點(diǎn)1.2.2  作物生產(chǎn)的重要性1.3  作物生產(chǎn)概況1.3.1  世界作物生產(chǎn)概況1.3.2  中國(guó)作物生產(chǎn)概況1.3.3  中國(guó)種植業(yè)分區(qū)1.3.4  我國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局1.4  作物的起源及作物栽培學(xué)的歷史沿革1.4.1  作物的起源1.4.2  作物栽培的歷史沿革1.5  未來(lái)作物栽培科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)1.5.1  作物生產(chǎn)發(fā)展的目標(biāo)1.5.2  作物栽培學(xué)的發(fā)展方向科技前沿視點(diǎn)——作物栽培學(xué)在分子水平的研究及其發(fā)展趨勢(shì)復(fù)習(xí)思考題2  作物的生長(zhǎng)發(fā)育特性2.1  作物的生長(zhǎng)發(fā)育2.1.1  作物生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的概念2.1.2  作物生長(zhǎng)的一般過(guò)程2.1.3  作物的生育期和生育時(shí)期2.2  作物的溫光反應(yīng)特性2.2.1  作物的發(fā)育特性2.2.2  作物溫光反應(yīng)類(lèi)型及其形成2.2.3  作物溫光反應(yīng)特性對(duì)植株形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理生化的影響2.2.4  作物溫光反應(yīng)特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用2.3  作物生長(zhǎng)的相關(guān)關(guān)系2.3.1  營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系2.3.2  地上部分生長(zhǎng)與地下部分生長(zhǎng)的關(guān)系2.3.3  作物器官的同伸關(guān)系2.4  作物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系2.4.1  光照2.4.2  溫度2.4.3  水分2.4.4  空氣2.4.5  養(yǎng)分科技前沿視點(diǎn)——作物生長(zhǎng)發(fā)育的分子機(jī)理研究進(jìn)展復(fù)習(xí)思考題3  作物產(chǎn)量與品質(zhì)形成3.1  作物產(chǎn)量及產(chǎn)量形成3.1.1  作物產(chǎn)量3.1.2  產(chǎn)量構(gòu)成因素3.1.3  作物的產(chǎn)量形成與生長(zhǎng)分析3.2  作物“源、庫(kù)、流”理論及其應(yīng)用3.2.1  源3.2.2  庫(kù)3.2.3  流3.2.4  “源、流、庫(kù)”的協(xié)調(diào)及其應(yīng)用3.3  作物群體及其層次結(jié)構(gòu)3.3.1  作物群體3.3.2  作物群體的層次結(jié)構(gòu)與光能利用3.3.3  影響作物群體結(jié)構(gòu)及物質(zhì)生產(chǎn)的因素3.4  作物的品質(zhì)及品質(zhì)形成3.4.1  作物品質(zhì)的概念及評(píng)價(jià)指標(biāo)3.4.2  作物品質(zhì)的形成3.4.3  環(huán)境條件對(duì)品質(zhì)的影響3.4.4  栽培措施對(duì)作物品質(zhì)形成的調(diào)控科技前沿視點(diǎn)——不同生態(tài)型“代謝物”決定作物品質(zhì)復(fù)習(xí)思考題4  作物栽培基本技術(shù)4.1  耕作制度4.1.1  種植制度4.1.2  養(yǎng)地制度4.2  土壤耕作4.2.1  基本耕作4.2.2  表上耕作4.2.3  保護(hù)性耕作法4.3  播種與育苗移栽技術(shù)4.3.1  播種期的確定4.3.2  播種技術(shù)4.3.3  育苗與移栽技術(shù)4.3.4  種植密度和種植方式4.4  田間管理技術(shù)4.4.1  作物施肥技術(shù)4.4.2  作物水分調(diào)節(jié)技術(shù)4.4.3  中耕除草4.4.4  覆蓋栽培4.4.5  其他管理4.5  收獲與貯藏4.5.1  適時(shí)收獲4.5.2  收獲方式4.5.3  干燥與貯藏科技前沿視點(diǎn)——輕型簡(jiǎn)化栽培技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用復(fù)習(xí)思考題5  作物化學(xué)調(diào)控與設(shè)施栽培5.1  作物的化學(xué)調(diào)控技術(shù)5.1.1  作物化學(xué)調(diào)控技術(shù)的概念5.1.2  植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的吸收與運(yùn)輸5.1.3  植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用特點(diǎn)和影響因素5.1.4  植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的分類(lèi)和作用5.1.5  植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用5.2  設(shè)施栽培5.2.1  溫室栽培5.2.2  無(wú)土栽培科技前沿視點(diǎn)——保護(hù)地作物二氧化碳施肥技術(shù)復(fù)習(xí)思考題下篇  各論6  水稻6.1  概述6.1.1  發(fā)展水稻生產(chǎn)的意義6.1.2  水稻生產(chǎn)概況6.1.3  我國(guó)水稻產(chǎn)區(qū)劃分6.1.4  稻的起源與分類(lèi)6.1.5  我國(guó)稻作科學(xué)的發(fā)展6.2  水稻的生長(zhǎng)發(fā)育與溫光反應(yīng)特性6.2.1  水稻品種的生育期及其變化特點(diǎn)6.2.2  水稻的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程6.2.3  水稻的器官建成6.2.4  水稻溫光反應(yīng)特性及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用6.2.5  水稻生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求6.3  水稻產(chǎn)量的形成與調(diào)控6.3.1  生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量6.3.2  水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的形成過(guò)程與調(diào)控6.3.3  水稻群體質(zhì)量指標(biāo)及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)群體的構(gòu)建6.4  稻米品質(zhì)的形成與調(diào)控6.4.1  稻米品質(zhì)的概念與內(nèi)涵6.4.2  稻米品質(zhì)評(píng)價(jià)6.4.3  稻米品質(zhì)形成的生理生態(tài)基礎(chǔ)6.5  水稻的基本栽培技術(shù)6.5.1  育秧6.5.2  稻田耕整6.5.3  移栽與密度6.5.4  水稻營(yíng)養(yǎng)與施肥6.5.5  稻田水分管理6.5.6  水稻大田生長(zhǎng)發(fā)育診斷6.5.7  水稻的收割與貯藏6.6  水稻其他栽培技術(shù)6.6.1  水稻拋秧栽培6.6.2  水稻機(jī)插栽培6.6.3  水稻直播栽培6.6.4  再生稻栽培6.6.5  水稻旱種栽培6.6.6  發(fā)展申的水稻栽培技術(shù)科技前沿視點(diǎn)——全球氣溫升高對(duì)水稻產(chǎn)量的影響復(fù)習(xí)思考題7  小麥(附大麥)7.1  概述7.1.1  發(fā)展小麥生產(chǎn)的意義7.1.2  小麥的起源與生產(chǎn)概況7.1.3  我國(guó)小麥產(chǎn)區(qū)劃分7.2  小麥栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)7.2.1  小麥的植物學(xué)分類(lèi)與栽培種7.2.2  小麥的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程7.2.3  小麥的器官建成7.2.4  小麥的階段發(fā)育特性及其應(yīng)用7.3  小麥產(chǎn)量形成與高產(chǎn)群體的培育7.3.1  小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素7.3.2  產(chǎn)量構(gòu)成因素的形成7.3.3  小麥高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)與質(zhì)量指標(biāo)7.4  小麥子粒品質(zhì)及其調(diào)控技術(shù)……8  玉米9  大豆10  馬鈴薯11  甘薯12  棉花13  苧麻14  黃麻與紅麻15  油菜16  花生17  甘蔗18  煙草主要參考文獻(xiàn)主要參考網(wǎng)站漢英名詞索引

章節(jié)摘錄

插圖：1.1.3  作物栽培學(xué)的性質(zhì)和任務(wù)1.1.3.1 作物栽培學(xué)的性質(zhì)作物栽培學(xué)（crop cultivation science）是研究作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，探索通過(guò)栽培管理、生長(zhǎng)調(diào)控和優(yōu)化決策等途徑，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)發(fā)展的理論、方法與技術(shù)的科學(xué)。作物栽培學(xué)是一門(mén)綜合性、理論性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，是農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要組成部分。其理論基礎(chǔ)具有多學(xué)科融合發(fā)展的特點(diǎn)，其研究領(lǐng)域?qū)拸V，涉及作物生理學(xué)、作物生態(tài)學(xué)和作物管理學(xué)等不同的學(xué)科領(lǐng)域。作物栽培學(xué)義是一門(mén)密切聯(lián)系實(shí)際、直接服務(wù)于作物生產(chǎn)、實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科。作物栽培學(xué)研究對(duì)象（作物種類(lèi)、品種特性，氣候、土壤和生物因子及栽培措施等方面）的復(fù)雜性、作物生產(chǎn)的季節(jié)性和地區(qū)性要求作物栽培學(xué)的研究?jī)?nèi)容必須具有針對(duì)性、可操作性和靈活性。另外，隨著人們對(duì)作物產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律認(rèn)識(shí)的深入、新品種的引種和創(chuàng)新，以及新技術(shù)措施的引進(jìn)，作物栽培學(xué)的研究?jī)?nèi)容也要有適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析和解決問(wèn)題的實(shí)踐中豐富和發(fā)展自身的理論。1.1.3.2作物栽培學(xué)的任務(wù)作物栽培學(xué)的主要任務(wù)是同繞高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)和安全的目標(biāo)，深入研究作物的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系和控制措施，探索如何充分利用自然資源、合理使用生產(chǎn)資料，注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保持作物生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮作物最大生產(chǎn)潛力，實(shí)現(xiàn)作物生產(chǎn)和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、無(wú)公害，并獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的生產(chǎn)技術(shù)體系及其系統(tǒng)理論。作物栽培研究的對(duì)象包括糧、棉、油、糖、綠肥、飼料等各種作物。各種作物的生長(zhǎng)發(fā)育、器官建成、產(chǎn)品、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律是作物栽培學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容之  。外界環(huán)境條件（光、溫、水、氣、肥等）對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育具有重要影響。不同的作物、不同的品種以至于不同的生育階段、不同器官的建成過(guò)程，對(duì)外界環(huán)境都有著不同的要求。因此，作物與外界環(huán)境條件之間的關(guān)系也是作物栽培學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容之一。在明確作物的生理特性和作物與環(huán)境關(guān)系的基礎(chǔ)上，作物栽培學(xué)還必須研究相應(yīng)的栽培措施，以改善環(huán)境條件，滿(mǎn)足作物的要求，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)和安全的作物生產(chǎn)。

編輯推薦

《作物栽培學(xué)》可作為農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)（包括農(nóng)學(xué)、植保、園藝、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境等）學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課教材，也可作為農(nóng)學(xué)類(lèi)以外相關(guān)々業(yè)學(xué)生用書(shū)以及從事農(nóng)業(yè)科技、管理、教育和培訓(xùn)人員的農(nóng)業(yè)科技用書(shū)和拓寬知識(shí)領(lǐng)域的參考用書(shū)。

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