人體及動物生理學(xué)

內(nèi)容概要

本書教材在保持上一版科學(xué)性、先進(jìn)性和系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，又根據(jù)教學(xué)需求對內(nèi)容結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。全書共分16章，前5章為細(xì)胞生理學(xué)部分，按細(xì)胞功能重新進(jìn)行編排。其中“細(xì)胞膜動力學(xué)”、“神經(jīng)元的興奮和傳導(dǎo)”、“突觸傳遞和調(diào)節(jié)”、“肌細(xì)胞生理”均分別獨(dú)立成章；后11章為系統(tǒng)生理學(xué)部分，按神經(jīng)系統(tǒng)、感覺系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等編排。
第3版主要具有以下特點(diǎn)：全書結(jié)構(gòu)編排科學(xué)合理，以細(xì)胞功能為基礎(chǔ)，使分子—細(xì)胞—系統(tǒng)不同水平間的相互聯(lián)系概念貫穿全書，簡明易學(xué)；增加了較多的新圖，補(bǔ)充了生理學(xué)中的最新進(jìn)展，刪除和精簡了部分不適合的內(nèi)容，使本書內(nèi)容更加充實(shí)、新穎，更具可讀性。
 本書適合作為全國高等院校生物學(xué)專業(yè)的本科生教材。

書籍目錄

第一章　緒論
第二章　細(xì)胞膜動力學(xué)和跨膜信號通訊
 第一節(jié)　細(xì)胞膜超微結(jié)構(gòu)及物質(zhì)跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)
 第二節(jié)　細(xì)胞間通訊和信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
第三章　神經(jīng)元的興奮和傳導(dǎo)
 第一節(jié)　細(xì)胞膜的電生理
 第二節(jié)　神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)
第四章　突觸傳遞和突觸活動的調(diào)節(jié)
 第一節(jié)　神經(jīng)肌肉接頭
 第二節(jié)　神經(jīng)元突觸
 第三節(jié)　神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)調(diào)質(zhì)
第五章　骨骼肌、心肌和平滑肌細(xì)胞生理
 第一節(jié)　骨骼肌生理
 第二節(jié)　平滑肌生理
 第三節(jié)　心肌生理
第六章　神經(jīng)系統(tǒng)
 第一節(jié)　神經(jīng)系統(tǒng)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能
 第二節(jié)　中樞神經(jīng)系統(tǒng)對運(yùn)動的控制和調(diào)節(jié)
 第三節(jié)　自主神經(jīng)系統(tǒng)
 第四節(jié)　中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能
 第五節(jié)　神經(jīng)系統(tǒng)的高級功能
第七章　感覺系統(tǒng)
 第一節(jié)　概述
 第二節(jié)　眼和視覺
 第三節(jié)　耳和聽覺
 第四節(jié)　前庭器官
 第五節(jié)　嗅覺與味覺器官
 第六節(jié)　皮膚感覺
第八章　血液
 第一節(jié)　概述
 第二節(jié)　血液的組成及理化特性
 第三節(jié)　血細(xì)胞生理
 第四節(jié)　血液凝固
 第五節(jié)　機(jī)體防御
 第六節(jié)　血型與輸血原則
第九章　血液循環(huán)
 第一節(jié)　心臟生理
 第二節(jié)　血管生理
 第三節(jié)　心血管系統(tǒng)的調(diào)節(jié)
 第四節(jié)　器官循環(huán)
第十章　呼吸
 第一節(jié)　呼吸道與肺泡
 第二節(jié)　呼吸運(yùn)動與肺通氣
 第三節(jié)　呼吸氣體的交換
 第四節(jié)　氣體在血液中的運(yùn)輸
 第五節(jié)　呼吸的調(diào)節(jié)
 第六節(jié)　肺的非呼吸功能
第十一章　能量代謝與體溫調(diào)節(jié)
 第一節(jié)　能量代謝
 第二節(jié)　體溫及其調(diào)節(jié)
第十二章　消化
 第一節(jié)　概述
 第二節(jié)　口腔內(nèi)的消化
 第三節(jié)　胃內(nèi)的消化
 第四節(jié)　小腸內(nèi)的消化
 第五節(jié)　大腸內(nèi)消化
 第六節(jié)　吸收
第十三章　排泄
 第一節(jié)　腎的結(jié)構(gòu)與基本功能
 第二節(jié)　尿的生成
 第三節(jié)　尿的濃縮和稀釋
 第四節(jié)　腎泌尿功能的調(diào)節(jié)
 第五節(jié)　排尿活動及其調(diào)節(jié)
第十四章　內(nèi)分泌
 第一節(jié)　概述
 第二節(jié)　下丘腦與垂體的功能聯(lián)系
 第三節(jié)　垂體的內(nèi)分泌
 第四節(jié)　甲狀腺
 第五節(jié)　腎上腺
 第六節(jié)　胰島
 第七節(jié)　調(diào)節(jié)鈣磷代謝的主要激素
 第八節(jié)　其他內(nèi)分泌腺和激素
第十五章　生殖
 第一節(jié)　雄性的生殖功能
 第二節(jié)　雌性的生殖功能
 第三節(jié)　受精、妊娠與授乳
第十六章　生長發(fā)育
 第一節(jié)　概述
 第二節(jié)　胚胎期發(fā)育
 第三節(jié)　青春期生長發(fā)育的特點(diǎn)
參考文獻(xiàn)
索引

章節(jié)摘錄

　?。ǘ┙M織和器官水平　　組織是由結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞有序組合形成的集合。細(xì)胞只有被特異性地組織在一起，才能共同完成功能。這就好比一臺由許多零件組成的機(jī)器，只有將每個分散的零件有序地裝配在一起，機(jī)器才能運(yùn)轉(zhuǎn)。由不同細(xì)胞構(gòu)成的組織，按功能可分為肌肉組織、神經(jīng)組織、上皮組織和結(jié)締組織等。　　器官是由兩種或多種類型的基本組織組成的聯(lián)合體，共同完成一些特殊的或普遍的功能。例如，胃是一種器官，它的組成包括所有的四種基本組織。胃的上皮組織將未被消化的粗糙的食物分離，使它們不能進(jìn)入血液；上皮組織中存在的腺細(xì)胞可將消化蛋白質(zhì)的酶分泌到胃腔中；內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素可調(diào)節(jié)外分泌和胃的肌肉收縮；胃壁的平滑肌通過收縮可將與消化液混合的食物送進(jìn)消化管道。所有這些組織都通過結(jié)締組織連接在一起。當(dāng)然，胃的收縮和腺細(xì)胞的分泌活動，是在神經(jīng)系統(tǒng)的控制下完成的。　?。ㄈ┫到y(tǒng)水平　　由一些功能相關(guān)的器官連接在一起形成系統(tǒng)。每個系統(tǒng)都由不同的器官連接起來，完成相關(guān)的功能并經(jīng)過整合完成共同的生理活動，這些活動一般對整個機(jī)體的存活都是至關(guān)重要的。例如消化系統(tǒng)由口、唾液腺、食管、胃、胰腺、肝、膽囊、小腸和大腸等器官組成。這些消化器官聯(lián)合在一起，共同完成對食物的消化和吸收，使機(jī)體中每一個細(xì)胞都能獲得生存所必需的營養(yǎng)。機(jī)體存在許多系統(tǒng)，如循環(huán)、消化、呼吸、神經(jīng)、免疫、內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)等。本書將在后面分別介紹這些系統(tǒng)的生理調(diào)節(jié)機(jī)制。　?。ㄋ模┱w水平　　不同系統(tǒng)聯(lián)合起來在整體水平完成同一功能。機(jī)體是一個由多種不同類型細(xì)胞有機(jī)結(jié)合在一起形成的生命維系系統(tǒng)。實(shí)際上，機(jī)體中的各個不同系統(tǒng)并非相對獨(dú)立地去完成某一功能，許多復(fù)雜的生理活動需要多種系統(tǒng)的相互配合。例如，血壓的調(diào)節(jié)就需要循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的共同協(xié)調(diào)才能完成。盡管有時我們在科學(xué)研究中可能僅從細(xì)胞到器官的某一水平去研究某些生理功能，我們得到的僅是關(guān)于相關(guān)組織或細(xì)胞，甚至在分子表達(dá)方面的信息，這些在某一水平或某一點(diǎn)上獲得的結(jié)果是重要的，但它們對理解整體水平的功能調(diào)控機(jī)制仍然是片面的。對于一個完整的有機(jī)體來說，體內(nèi)的各種器官和系統(tǒng)間的相互聯(lián)系和協(xié)調(diào)，使機(jī)體形成一個完整的整體，才能共同維持正常的生命活動。我們最終的目標(biāo)還是綜合所有這些研究成果，在整體水平對某一功能的調(diào)控機(jī)制做出科學(xué)的預(yù)測和判斷。

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