化工原理

前言

　　本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材?！　”緯诰帉戇^程中，充分考慮高職高專教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求、教育對象特點(diǎn)以及不同專業(yè)的需求等因素，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)踐，結(jié)合化工和冶金生產(chǎn)的最新發(fā)展，合理選擇并精心整合有關(guān)內(nèi)容。本書的主要特點(diǎn)是：　　1.體現(xiàn)工科教育特色?！盎ぴ怼笔腔ゎ?、冶金及其他相關(guān)專業(yè)一門重要的技術(shù)基礎(chǔ)課程，也是一門工程學(xué)科的課程。因此，在本書的編寫過程中，堅(jiān)持反映工科教育的特色，突出實(shí)用性和實(shí)踐性，注意強(qiáng)化工程觀念，注重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、科學(xué)思想方法與創(chuàng)新能力?！　?.符合培養(yǎng)目標(biāo)要求。高職高專教育培養(yǎng)的是具有一定理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的在生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)一線能“用得上、留得住”的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。本書緊緊圍繞這一培養(yǎng)目標(biāo)，緊密結(jié)合技術(shù)應(yīng)用型人才的特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)工作對技術(shù)應(yīng)用型人才的要求，力求理論密切聯(lián)系實(shí)際，堅(jiān)持基礎(chǔ)理論以“必需、夠用”為度的原則，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用能力、操作能力的培養(yǎng)?！　?.兼顧不同專業(yè)需要。本書適用于化工、冶金類及其他相關(guān)專業(yè)。教材內(nèi)容充分考慮了不同專業(yè)人才培養(yǎng)方向的差異和對相關(guān)知識的不同需要，既力求做到內(nèi)容全面豐富，又力求做到不同章節(jié)的內(nèi)容詳略有別，便于不同專業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)選講不同的內(nèi)容。　　4.關(guān)注教育對象特點(diǎn)。針對高職高專教育的特點(diǎn)，在不影響知識連貫、不破壞知識體系的前提下，本書內(nèi)容盡量做到深入淺出、淺顯易懂、易教易學(xué)，避免抽象與深?yuàn)W，減少純理論性的分析與研究，減少純理論性計(jì)算式的推導(dǎo)，將重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用基礎(chǔ)理論分析解決實(shí)際問題的能力上，并做到圖文并茂?！　?.力求前后知識貫通。本書編寫過程中，力求優(yōu)化課程內(nèi)容體系，做到避繁就簡、避難就易，又注意前后知識的連貫性、邏輯性，利于完整知識體系的構(gòu)建。以便發(fā)揮專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課的作用，在“必需、夠用”為度的前提下，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！　?.緊跟技術(shù)創(chuàng)新步伐。當(dāng)今，新知識、新技術(shù)、新方法日新月異、層出不窮，作為培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的教材，力求做到緊跟技術(shù)創(chuàng)新的步伐，充分了解實(shí)際生產(chǎn)中的知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和方法創(chuàng)新，并消化吸收到教材內(nèi)容之中。在充分借鑒已有其他優(yōu)秀教材的特點(diǎn)和長處的基礎(chǔ)上，做到有創(chuàng)新、有發(fā)展、有特色?！　”緯缮綎|鋁業(yè)職業(yè)學(xué)院郭宗新主編，山東鋁業(yè)職業(yè)學(xué)院王玉玲、承德石油高等專科學(xué)校溫守東、四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院許東升任副主編。緒論、第一章、第二章由郭宗新編寫，第三章、第四章、第五章、附錄由王玉玲編寫，第六章、第七章由溫守東編寫，第八章、第九章由許東升編寫，全書由郭宗新統(tǒng)稿。參與編寫工作的還有山東鋁業(yè)公司范文峰等。

內(nèi)容概要

　　緒論、流體流動(dòng)、流體輸送機(jī)械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、吸收、蒸餾、干燥、其他單元操作（包括萃取、結(jié)晶、吸附、膜分離和固體流態(tài)化技術(shù)）簡介等內(nèi)容。每章都提出了明確的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和教學(xué)建議。書中編有大量的例題和習(xí)題，書后附錄有常用物性參數(shù)圖表及管子、泵、通風(fēng)機(jī)、換熱器的部分規(guī)格等，供學(xué)習(xí)和使用參考。

書籍目錄

緒論一、單元操作二、課程的性質(zhì)、內(nèi)容和任務(wù)三、基本原理概述四、單位制和單位換算第一章 流體流動(dòng)第一節(jié) 概述一、連續(xù)性假設(shè)二、可壓縮流體和不可壓縮流體第二節(jié) 流體的基本性質(zhì)一、密度、相對密度和比體積二、流體的壓強(qiáng)三、流體的黏度第三節(jié) 流體靜力學(xué)一、流體靜力學(xué)基本方程二、流體靜力學(xué)基本方程的應(yīng)用第四節(jié) 流體動(dòng)力學(xué)一、流量與流速二、穩(wěn)定流動(dòng)與不穩(wěn)定流動(dòng)三、穩(wěn)定流動(dòng)的物料衡算——連續(xù)性方程四、伯努利方程第五節(jié) 流體在管內(nèi)的流動(dòng)阻力一、流體的流動(dòng)類型與雷諾準(zhǔn)數(shù)二、流體在圓管內(nèi)的速度分布三、流體流動(dòng)阻力第六節(jié) 管路計(jì)算一、管路類型二、簡單管路的計(jì)算第七節(jié) 流速和流量的測定一、測速管（皮托管）二、孔板流量計(jì)三、文氏流量計(jì)四、轉(zhuǎn)子流量計(jì)本章小結(jié)習(xí)題第二章 流體輸送機(jī)械第一節(jié) 概述一、流體輸送機(jī)械的作用二、流體輸送機(jī)械的分類第二節(jié) 離I心泵一、離心泵的基本結(jié)構(gòu)與工作原理二、離心泵的主要性能參數(shù)三、離心泵的特性曲線及其影響因素四、離心泵的工作點(diǎn)和流量調(diào)節(jié)五、離心泵的汽蝕現(xiàn)象與安裝高度六、離心泵的聯(lián)用、安裝和運(yùn)轉(zhuǎn)七、離心泵的類型與選用第三節(jié) 其他類型的泵一、往復(fù)泵二、計(jì)量泵三、旋轉(zhuǎn)泵第四節(jié) 氣體輸送機(jī)械一、離心式通風(fēng)機(jī)二、鼓風(fēng)機(jī)三、壓縮機(jī)四、真空泵本章小結(jié)習(xí)題第三章 非均相物系的分離第一節(jié) 概述第二節(jié) 沉降一、重力沉降二、離心沉降第三節(jié) 過濾一、過濾操作的基本概念二、過濾基本方程三、過濾設(shè)備第四節(jié) 氣體的其他凈化方法一、慣性分離器二、袋濾器三、靜電除塵器四、文丘里除塵器五、水膜除塵器本章小結(jié)習(xí)題第四章 傳熱第一節(jié) 概述一、傳熱在生產(chǎn)中的應(yīng)用二、傳熱的基本方式三、傳熱速率和熱通量第二節(jié) 熱傳導(dǎo)一、傅里葉定律和導(dǎo)熱系數(shù)二、平壁的穩(wěn)定熱傳導(dǎo)三、圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導(dǎo)第三節(jié) 對流傳熱簡介一、對流傳熱基本方程和對流傳熱系數(shù)二、影響對流傳熱系數(shù)的主要因素三、對流傳熱系數(shù)的確定第四節(jié) 熱輻射一、熱輻射的基本概念二、物體的輻射能力三、兩固體問的輻射傳熱四、對流一輻射聯(lián)合傳熱第五節(jié) 傳熱計(jì)算一、總傳熱速率方程二、換熱器的熱負(fù)荷計(jì)算三、傳熱平均溫度差的計(jì)算四、總傳熱系數(shù)五、污垢熱阻六、壁溫的計(jì)算七、傳熱面積第六節(jié) 換熱器一、換熱器的分類二、間壁式換熱器的類型三、傳熱過程的強(qiáng)化本章小結(jié)習(xí)題第五章 蒸發(fā)第一節(jié) 概述一、蒸發(fā)操作的概念二、蒸發(fā)操作的目的三、蒸發(fā)操作的特點(diǎn)四、蒸發(fā)操作的分類第二節(jié) 單效蒸發(fā)一、單效蒸發(fā)流程二、單效蒸發(fā)過程的計(jì)算三、溶液的沸點(diǎn)和溫度差損失四、蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)強(qiáng)度第三節(jié) 多效蒸發(fā)一、多效蒸發(fā)的流程二、多效蒸發(fā)的最佳效數(shù)三、蒸發(fā)過程的節(jié) 能措施第四節(jié) 蒸發(fā)設(shè)備一、蒸發(fā)器二、蒸發(fā)器的附屬設(shè)備本章小結(jié)習(xí)題第六章 吸收第一節(jié) 概述一、吸收操作的基本概念二、吸收操作在生產(chǎn)中的應(yīng)用三、吸收劑的選擇四、吸收與解吸流程五、吸收操作的分類六、混合物相組成的表示方法第二節(jié) 吸收過程的氣液相平衡一、氣體在液體中的溶解度……第七章 蒸餾第八章 干燥第九章 其他單元操作簡介主要參考資料

章節(jié)摘錄

　　由單效蒸發(fā)計(jì)算可知，從溶液中蒸發(fā)1kg水分，需要消耗比1kg多一些的加熱蒸汽。在實(shí)際的蒸發(fā)操作中，需要蒸發(fā)大量的水分時(shí)，則需要消耗大量的加熱蒸汽。為了減少加熱蒸汽的消耗量，工業(yè)生產(chǎn)中多采用多效蒸發(fā)。將幾個(gè)蒸發(fā)器順次連接起來，用前一效產(chǎn)生的二次蒸汽作為后一效的加熱蒸汽，就稱為多效蒸發(fā)。多效蒸發(fā)中，每個(gè)蒸發(fā)器稱為一效。通人加熱蒸汽（生蒸汽）的蒸發(fā)器稱為第一效，用第一效所產(chǎn)生的二次蒸汽作為加熱蒸汽的蒸發(fā)器稱為第二效，依此類推，有第三效、第四效等。多效蒸發(fā)中，由于各效所產(chǎn)生的二次蒸汽的壓力和溫度都比該效加熱蒸汽的壓力和溫度低，而此二次蒸汽又作為下一效的加熱蒸汽，所以后一效的蒸發(fā)室的操作壓力總是比前一效蒸發(fā)室的操作壓力低，而各效又必須保證有一定傳熱溫度差，故生產(chǎn)中的多效蒸發(fā)器的最后一效都和真空裝置連接。即蒸發(fā)室的操作壓力是逐效降低的?！　∫?、多效蒸發(fā)的流程根據(jù)原料液的加入方法不同，多效蒸發(fā)的流程可分為四種情況，即并流、逆流、平流和錯(cuò)流。現(xiàn)以三效為例分別加以說明?！　?.并流加料并流加料也稱順流加料，其流程如圖5－3所示。溶液的流向和加熱蒸汽的流向相同，都由第一效依次流至末效。加熱蒸汽在第一效加熱室中放熱冷凝后，冷凝水經(jīng)疏水器排出；由第一效溶液中蒸發(fā)出來的二次蒸汽作為第二效的加熱蒸汽，進(jìn)入第二效的加熱室，冷凝后經(jīng)疏水器排出；第二效溶液中蒸發(fā)出來的二次蒸汽進(jìn)入第三效的加熱室作為加熱蒸汽，而第三效的二次蒸汽進(jìn)入混合冷凝器中冷凝后排出，不凝性氣體由真空泵抽出。原料液加入第一效，濃縮后由底部排出，再依次流過第二效、第三效繼續(xù)蒸發(fā)，完成液由末效底部排出。

圖書封面

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