細(xì)胞工程學(xué)

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·細(xì)胞工程學(xué)》以細(xì)胞工程應(yīng)用為主線進(jìn)行編寫，從優(yōu)良動植物的人工繁殖、新品種培育、細(xì)胞工程生物制品、細(xì)胞療法與組織修復(fù)4個(gè)方面，全面、系統(tǒng)地介紹細(xì)胞工程的理論與技術(shù)知識。尤其是緊密結(jié)合現(xiàn)代細(xì)胞工程發(fā)展趨勢，重點(diǎn)介紹細(xì)胞工程生物制品等技術(shù)。同時(shí)，適當(dāng)介紹一些前沿技術(shù)、最新進(jìn)展以及學(xué)科交叉內(nèi)容。在內(nèi)容與形式安排上注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究型學(xué)習(xí)。在編寫形式上也進(jìn)行了一些嘗試，力爭生動，增加教學(xué)與學(xué)習(xí)樂趣。　　細(xì)胞工程是現(xiàn)代生物工程與生物技術(shù)的重要組成部分，在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、能源、環(huán)境等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。近年來，動植物生物制藥、干細(xì)胞、組織工程、體細(xì)胞克隆等細(xì)胞工程技術(shù)展現(xiàn)了巨大的發(fā)展?jié)摿??！　〖?xì)胞工程是高等院校生物工程、生物技術(shù)專業(yè)的主修課程，也是農(nóng)學(xué)、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)的重要課程。

書籍目錄

　　第一篇　細(xì)胞工程基礎(chǔ)　　第1章　細(xì)胞工程簡介　　1.1　細(xì)胞工程　　1.2　細(xì)胞工程的發(fā)展歷史　　1.2.1　探索期　　1.2.2　誕生期　　1.2.3　快速發(fā)展期　　　　1.3　細(xì)胞工程的應(yīng)用　　1.3.1　動植物快速繁殖　　1.3.2　新品種培育　　1.3.3　細(xì)胞工程生物制品　　1.3.4　細(xì)胞療法與組織修復(fù)　　　　第2章　細(xì)胞工程理論基礎(chǔ)　　2.1　細(xì)胞組成　　2.1.1　細(xì)胞的分子組成　　2.1.2　細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成　　　　2.2　細(xì)胞周期與細(xì)胞分裂　　2.2.1　細(xì)胞周期　　2.2.2　細(xì)胞分裂方式　　2.2.3　細(xì)胞分裂的影響因素　　2.2.4　細(xì)胞衰老與細(xì)胞死亡　　　　2.3　細(xì)胞識別與細(xì)胞通訊　　2.4　細(xì)胞分化　　2.4.1　細(xì)胞全能性　　2.4.2　細(xì)胞分化　　2.4.3　細(xì)胞脫分化　　2.4.4　細(xì)胞再分化　　2.4.5　組織與器官　　　　2.5　生殖與發(fā)育　　2.5.1　植物有性生殖　　2.5.2　動物有性生殖　　　　第3章　細(xì)胞工程基本技術(shù)　　3.1　實(shí)驗(yàn)室條件　　3.1.1　實(shí)驗(yàn)室基本組成　　3.1.2　實(shí)驗(yàn)用品及主要設(shè)備　　　　3.2　無菌技術(shù)　　3.2.1　培養(yǎng)用品清洗　　3.2.2　滅菌方法　　3.2.3　污染檢測與控制　　　　3.3　顯微技術(shù)　　3.3.1　光學(xué)顯微鏡　　3.3.2　電子顯微鏡　　3.3.3　顯微操作術(shù)　　　　3.4　細(xì)胞觀察與分析　　3.4.1　細(xì)胞計(jì)數(shù)與活力分析　　3.4.2　細(xì)胞固定與染色觀察　　3.4.3　凋亡細(xì)胞觀察　　3.4.4　染色體分析　　　　3.5　細(xì)胞分離　　3.5.1　細(xì)胞初步分離　　3.5.2　單個(gè)細(xì)胞的獲得　　　　3.6　細(xì)胞保存與復(fù)蘇　　3.6.1　細(xì)胞保存方法　　3.6.2　細(xì)胞復(fù)蘇　　　　第4章　細(xì)胞培養(yǎng)與代謝調(diào)控　　4.1　細(xì)胞培養(yǎng)　　4.2　細(xì)胞培養(yǎng)的操作方式　　4.2.1　分批式培養(yǎng)　　4.2.2　流加式培養(yǎng)　　4.2.3　半連續(xù)式培養(yǎng)　　4.2.4　連續(xù)式培養(yǎng)　　4.2.5　灌流式培養(yǎng)　　　　4.3　細(xì)胞培養(yǎng)動力學(xué)　　4.3.1　分批培養(yǎng)生長動力學(xué)　　4.3.2　分批培養(yǎng)基質(zhì)消耗與產(chǎn)物生成動力學(xué)　　　　4.4　細(xì)胞代謝與調(diào)控　　4.4.1　代謝產(chǎn)物關(guān)系　　4.4.2　代謝工程l　　4.4.3　逆代謝工程　　　　第二篇　人工繁殖技術(shù)　　第5章　植物人工繁殖　　5.1　植物人工繁殖　　5.2　植物組織培養(yǎng)　　5.2.1　發(fā)展歷史　　5.2.2　培養(yǎng)基　　5.2.3　植物細(xì)胞分化與脫分化　　5.2.4　植物組織培養(yǎng)再生植株的途徑　　5.2.5　植物組織培養(yǎng)的問題分析　　　　5.3　人工種子　　5.3.1　胚狀體同步發(fā)育　　5.3.2　人工種皮制作　　5.3.3　人工胚乳配制　　5.3.4　包埋　　5.3.5　人工種子的貯存　　5.3.6　存在問題　　　　5.4　植物胚胎培養(yǎng)　　5.4.1　成熟胚與幼胚培養(yǎng)　　5.4.2　植物胚乳培養(yǎng)　　5.4.3　植物胚珠和子房培養(yǎng)　　5.4.4　試管受精　　　　5.5　脫毒植物培育　　5.5.1　植物脫毒方法　　5.5.2　脫毒植物鑒定　　　　第6章　動物人工繁殖　　6.1　動物人工繁殖　　6.2　體外受精　　6.2.1　試管動物培育　　6.2.2　試管嬰兒　　　　6.3　人工授精　　6.3.1　人工授精技術(shù)　　6.3.2　胚胎回收　　6.3.3　胚胎鑒定　　　　6.4　細(xì)胞核移植　　6.4.1　發(fā)展歷程　　6.4.2　細(xì)胞核移植克隆動物的技術(shù)路線　　6.4.3　胚胎細(xì)胞核移植克隆動物　　6.4.4　體細(xì)胞克隆動物　　6.4.5　影響核移植動物成功率的因素分析　　　　6.5　胚胎分割　　6.6　冷凍保存技術(shù)　　6.6.1　胚胎冷凍保存　　6.6.2　精子冷凍保存　　6.6.3　卵母細(xì)胞冷凍保存　　　　6.7　性別控制　　6.7.1　哺乳動物受精前性別控制　　6.7.2　胚胎移植前性別控制　　　　第三篇　新品種培育技術(shù)　　第7章　細(xì)胞重組與細(xì)胞融合　　7.1　細(xì)胞重組與細(xì)胞融合　　7.1.1　核體與胞質(zhì)體　　7.1.2　微細(xì)胞　　7.1.3　核體、胞質(zhì)體和微細(xì)胞的裝配　　　　7.2　細(xì)胞質(zhì)工程　　7.2.1　細(xì)胞破碎　　7.2.2　細(xì)胞器及細(xì)胞組分分離　　7.2.3　細(xì)胞器轉(zhuǎn)移　　7.2.4　胞質(zhì)雜種　　　　7.3　細(xì)胞融合　　7.3.1　融合材料　　7.3.2　細(xì)胞融合方法　　7.3.3　動物細(xì)胞融合　　7.3.4　植物原生質(zhì)體融合　　7.3.5　融合細(xì)胞篩選　　7.4　人造細(xì)胞　　　　第8章　新品種培育　　8.1　原生質(zhì)體變異　　8.2　組織培養(yǎng)與誘變育種　　8.3　體細(xì)胞雜交　　8.4　多倍體與單倍體　　8.4.1　染色體工程　　8.4.2　多倍體育種　　8.4.3　單倍體育種　　　　8.5　雌核發(fā)育　　8.5.1　技術(shù)方法　　8.5.2　雌核發(fā)育的鑒別　　8.5.3　單親純合二倍體動物培育　　8.5.4　雌核發(fā)育的問題　　　　8.6　植物離體受精　　8.6.1　離體傳粉　　8.6.2　體外受精　　8.6.3　植物離體受精在新品種培育中的意義　　8.7　胚胎嵌合　　　　第四篇　生物制品生產(chǎn)　　第9章　植物細(xì)胞代謝產(chǎn)物制備　　9.1　植物細(xì)胞培養(yǎng)的特點(diǎn)　　9.2　植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)　　9.2.1　培養(yǎng)基　　9.2.2　植物單細(xì)胞分離與初步培養(yǎng)　　9.2.3　繼代培養(yǎng)　　9.2.4　植物細(xì)胞懸浮培養(yǎng)　　9.2.5　植物細(xì)胞固定化培養(yǎng)　　　　9.3　植物細(xì)胞培養(yǎng)制備代謝產(chǎn)物　　9.3.1　細(xì)胞株篩選　　9.3.2　培養(yǎng)方法　　9.3.3　植物次級代謝產(chǎn)物的生物合成　　9.3.4　次級代謝產(chǎn)物的分離提取　　9.3.5　提高植物次級代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的途徑　　　　9.4　植物組織培養(yǎng)制備代謝產(chǎn)物　　9.4.1　細(xì)胞分化與次生代謝產(chǎn)物　　9.4.2　毛狀根培養(yǎng)生產(chǎn)次級代謝產(chǎn)物　　9.4.3　冠癭組織培養(yǎng)生產(chǎn)次級代謝產(chǎn)物　　9.5　植物細(xì)胞與組織培養(yǎng)途徑的比較　　　　第10章　微藻培養(yǎng)及應(yīng)用　　10.1　微藻特點(diǎn)與分類　　10.1.1　藍(lán)藻門　　10.1.2　綠藻門　　10.1.3　金藻門　　10.1.4　紅藻門　　　　10.2　微藻培養(yǎng)　　10.2.1　光能自養(yǎng)培養(yǎng)　　10.2.2　光自養(yǎng)大規(guī)模培養(yǎng)　　10.2.3　微藻的異養(yǎng)兼性異養(yǎng)　　10.2.4　敞開式跑道池培養(yǎng)系統(tǒng)　　10.2.5　光生物反應(yīng)器　　　　10.3　微藻應(yīng)用　　10.3.1　微藻生物能源　　10.3.2　生物活性物質(zhì)制備　　10.3.3　水產(chǎn)餌料　　10.3.4　微藻基因工程　　10.3.5　其他應(yīng)用　　　　第11章　動物細(xì)胞培養(yǎng)生物制　　11.1　動物細(xì)胞培養(yǎng)的特點(diǎn)　　11.1.1　動物細(xì)胞體外生長特點(diǎn)　　11.1.2　遺傳學(xué)特征　　　　11.2　動物細(xì)胞培養(yǎng)條件　　11.2.1　培養(yǎng)基　　11.2.2　生長條件　　11.2.3　培養(yǎng)工具　　　　11.3　動物細(xì)胞培養(yǎng)方式　　11.3.1　貼壁培養(yǎng)　　11.3.2　固定化培養(yǎng)　　11.3.3　懸浮培養(yǎng)　　11.3.4　動物細(xì)胞小規(guī)模培養(yǎng)　　　　11.4　動物細(xì)胞原代培養(yǎng)制　　11.4.1　組織塊原代培養(yǎng)　　11.4.2　細(xì)胞原代培養(yǎng)　　　　11.5　動物細(xì)胞傳代培養(yǎng)　　11.5.1　傳代培養(yǎng)方法　　11.5.2　傳代培養(yǎng)過程分析　　　　11.6　細(xì)胞系與細(xì)胞株　　11.6.1　分離純化與保存　　11.6.2　適合工業(yè)化生產(chǎn)的細(xì)胞株　　　　11.7　動物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)　　11.7.1　轉(zhuǎn)瓶(管)培養(yǎng)系統(tǒng)　　11.7.2　微載體培養(yǎng)　　11.7.3　空纖維生物反應(yīng)器培養(yǎng)　　11.7.4　大規(guī)模培養(yǎng)方式　　11.7.5　動物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)的問題分析　　　　11.8　動物細(xì)胞生物制藥　　11.8.1　病毒疫苗　　11.8.2　干擾素　　11.8.3　單克隆抗體　　　　第12章　轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器　　12.1　轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器　　12.1.1　轉(zhuǎn)基因技術(shù)　　12.1.2　轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器　　　　12.2　轉(zhuǎn)基因動物細(xì)胞生物反應(yīng)器　　12.2.1　轉(zhuǎn)基因方法　　12.2.2　載體系統(tǒng)　　12.2.3　轉(zhuǎn)染細(xì)胞篩選　　12.2.4　外源基因表達(dá)　　　　12.3　轉(zhuǎn)基因動物生物反應(yīng)器　　12.3.1　轉(zhuǎn)基因方法　　12.3.2　轉(zhuǎn)基因動物鑒定　　12.3.3　轉(zhuǎn)基因動物生物反應(yīng)器　　12.3.4　基因改良動物　　12.3.5　轉(zhuǎn)基因動物存在的問題　　　　12.4　轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器　　12.4.1　轉(zhuǎn)基因方法　　12.4.2　轉(zhuǎn)基因植物的檢測　　12.4.3　基因改良植物　　12.4.4　轉(zhuǎn)基因植物的安全性問題　　　　第五篇　細(xì)胞療法與組織修復(fù)　　第13章　干細(xì)胞　　13.1　干細(xì)胞　　13.1.1　自我更新特征　　13.1.2　增殖特征　　13.1.3　分化特征　　　　13.2　胚胎干細(xì)胞　　13.2.1　胚胎干細(xì)胞分化潛能評價(jià)　　13.2.2　胚胎干細(xì)胞的鑒定　　13.2.3　胚胎干細(xì)胞的分離　　13.2.4　胚胎干細(xì)胞的體外培養(yǎng)　　13.2.5　胚胎干細(xì)胞的體外誘導(dǎo)分化　　13.2.6　存在問題　　　　13.3　成體干細(xì)胞　　13.3.1　神經(jīng)干細(xì)胞　　13.3.2　造血干細(xì)胞　　13.3.3　間質(zhì)干細(xì)胞　　13.3.4　問題分析　　　　第14章　組織工程　　14.1　組織工程　　14.2　基本要素　　14.2.1　種子細(xì)胞　　14.2.2　支架材料　　14.2.3　細(xì)胞因子　　　　14.3　技術(shù)路線與方法　　14.3.1　細(xì)胞接種與培養(yǎng)　　14.3.2　細(xì)胞生長因子的控制釋放　　14.3.3　組織工程生物反應(yīng)器　　　　14.4　組織工程產(chǎn)品　　14.4.1　組織工程皮膚　　14.4.2　組織工程骨　　14.4.3　組織工程肌腱　　14.4.4　組織工程血管　　14.4.5　問題分析　　14.4.6　其他組織工程產(chǎn)品　　參考文獻(xiàn)　　附錄1　植物細(xì)胞與組織培養(yǎng)常用的培養(yǎng)基　　附錄2　動物細(xì)胞培養(yǎng)常用的培養(yǎng)基與BSS溶液　　尉錄3　細(xì)胞工程大事記　　附錄4　重要科學(xué)家簡介　　附錄5　細(xì)胞工程相關(guān)詞匯　　重要概念索引

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