店鋪開發(fā)規(guī)劃

前言

　　隨著中國連鎖企業(yè)的迅速發(fā)展，特別是加入WTO以后，世界零售100強企業(yè)中已有一半以上的企業(yè)進駐中國大陸，中外連鎖企業(yè)之間的競爭愈演愈烈。在這場競爭中，門店資源正在并將繼續(xù)成為中外連鎖企業(yè)競爭的重點。因此，制定科學合理的店鋪開發(fā)策略、系統(tǒng)地測算店鋪開發(fā)的成本收益、進行店內(nèi)外的規(guī)劃設(shè)計等對于中國的連鎖企業(yè)來說具有重要的意義?！　”緯譃?章。第一章系統(tǒng)地闡述連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，為制定合理的連鎖企業(yè)開店策略提供前提；第二章介紹傳統(tǒng)的連鎖企業(yè)的開店調(diào)查方法，重點說明商圈調(diào)查的手段和測算方法；第三章介紹現(xiàn)代信息技術(shù)在連鎖企業(yè)中的應(yīng)用，重點說明地理信息系統(tǒng)在連鎖企業(yè)中的應(yīng)用；第四章分業(yè)態(tài)具體說明不同零售業(yè)態(tài)的企業(yè)在選址上的區(qū)別和注意要點；第五章主要說明店鋪投資的原則和評估方法；第六章主要講述店鋪開業(yè)的計劃和組織；第七章介紹店面外觀設(shè)計，重點說明店名、店標、出入口、招牌、停車場等的規(guī)劃設(shè)計方法；第八章介紹店內(nèi)布局與環(huán)境設(shè)計，重點說明店內(nèi)通道、照明、色彩、聲音等的設(shè)計要點和注意事項；第九章介紹店鋪設(shè)備規(guī)劃與管理，重點說明店內(nèi)電器設(shè)備、通風設(shè)備、制冷設(shè)備、防盜設(shè)備等的選擇與維護方法。全書既有對連鎖店鋪開發(fā)基本原理的深刻剖析，又有針對企業(yè)實踐的介紹；既有對連鎖店鋪開發(fā)傳統(tǒng)應(yīng)用方法的介紹，又有對現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用展望。

內(nèi)容概要

　　《店鋪開發(fā)規(guī)劃》是普通高等院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)系列教材之一，也是上海市高校教材高地建設(shè)成果教材之一?！兜赇侀_發(fā)規(guī)劃》從連鎖企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略出發(fā)，分析了企業(yè)常見的選址策略，在運用傳統(tǒng)的商圈調(diào)查方法和現(xiàn)代信息技術(shù)調(diào)查方法的基礎(chǔ)上，說明了店鋪投資與評估的具體方法，進而對店鋪的外觀、店面和整體布局設(shè)計等進行了詳細的分析?！　　兜赇侀_發(fā)規(guī)劃》適合作為普通高等院校應(yīng)用型本科連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教材，還可供高等職業(yè)院校、成人高校、民辦高校及其他相關(guān)專業(yè)的教學使用，并可作為社會從業(yè)人士的參考讀物及自學考試用書。

書籍目錄

第一章 連鎖企業(yè)店鋪開發(fā)戰(zhàn)略1．1 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略概述1．2 連鎖企業(yè)開店戰(zhàn)略1．3 連鎖企業(yè)開店計劃第二章 傳統(tǒng)選址方法——開店調(diào)查與商圈2．1 開店調(diào)查2．2 商圈2．3 店址確定第三章 現(xiàn)代選址方法——現(xiàn)代信息技術(shù)在選址中的應(yīng)用3．1 現(xiàn)代信息技術(shù)在選址中應(yīng)用概述3．2 GIS與商業(yè)選址3．3 GIS在商業(yè)選址中的應(yīng)用第四章 不同零售業(yè)態(tài)的規(guī)劃4．1 百貨商場4．2 專賣店4．3 購物中心4．4 徒步商業(yè)街第五章 店鋪投資5．1 連鎖店投資要點與主要投資項目5．2 連鎖店投資評估5．3 大型商鋪的投資分析5．4 大型商鋪投資的幾個問題第六章 店鋪開業(yè)6．1 店鋪開店計劃6．2 店鋪開店的具體計劃6．3 開業(yè)典禮的策劃第七章 店鋪外觀設(shè)計7．1 店鋪外觀設(shè)計的原則和要素7．2 店面、店名、店標設(shè)計7．3 出入口設(shè)計7．4 招牌與櫥窗設(shè)計7．5 停車場與樓梯設(shè)計第八章 店內(nèi)布局與環(huán)境設(shè)計8．1 店內(nèi)通道與布局設(shè)計8．2 店內(nèi)環(huán)境設(shè)計第九章 連鎖店設(shè)備選擇9．1 制冷設(shè)備的選擇9．2 店內(nèi)其他設(shè)備的選擇9．3 防盜系統(tǒng)的選擇附錄一 超市購物環(huán)境標準附錄二 商務(wù)部關(guān)于規(guī)范境外中資企業(yè)及機構(gòu)冠名有關(guān)事項的通知附錄三 日本大規(guī)模店鋪選址法參考文獻

章節(jié)摘錄

　　1．1．4連鎖企業(yè)制定經(jīng)營戰(zhàn)略的過程　　連鎖企業(yè)制定經(jīng)營戰(zhàn)略，是一個根據(jù)經(jīng)營環(huán)境狀況和未來的變化趨勢，考慮如何更好地利用內(nèi)部現(xiàn)有的實力以及潛在的資源和能力優(yōu)勢，制定出能夠滿足目標市場需要、完成企業(yè)既定目標的戰(zhàn)略的過程。因此，連鎖企業(yè)在制定經(jīng)營戰(zhàn)略時，必須有系統(tǒng)觀念，把企業(yè)看成一個開放系統(tǒng)，不僅要考慮系統(tǒng)與系統(tǒng)環(huán)境的“動態(tài)平衡”，而且要研究系統(tǒng)內(nèi)部各子系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)平衡；必須有權(quán)變觀念，對連鎖企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境和內(nèi)部條件從發(fā)展、變化的角度進行分析，并以企業(yè)經(jīng)營環(huán)境和內(nèi)部條件作為制定經(jīng)營戰(zhàn)略的依據(jù)；必須具有科學觀念，運用現(xiàn)代科學方法和科學手段制定經(jīng)營戰(zhàn)略，使經(jīng)營戰(zhàn)略符合客觀經(jīng)濟規(guī)律的要求，切合實際；必須以現(xiàn)代零售企業(yè)經(jīng)營觀念為指導(dǎo)，使經(jīng)營戰(zhàn)略體現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營觀念。　　制定連鎖企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略大致包括以下幾個步驟：　　一、明確連鎖企業(yè)的使命　　社會主義條件下的連鎖企業(yè)，其使命是促進商品生產(chǎn)發(fā)展，為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和文化需要作出貢獻。就單個連鎖企業(yè)來講，其使命目標是具體的，其使命要通過具體的經(jīng)營任務(wù)去實現(xiàn)。連鎖企業(yè)的使命可具體化為連鎖企業(yè)的經(jīng)營任務(wù)，企業(yè)的經(jīng)營任務(wù)是相對穩(wěn)定的，一般不隨時間或商品的變化而變化，因此，它可以為經(jīng)營戰(zhàn)略提供方向和指導(dǎo)。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    店鋪開發(fā)規(guī)劃 PDF格式下載

---