土壤肥料

前言

　　土壤和肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的要素，掌握相關(guān)的土壤肥料知識(shí)，是進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保證?！　　锻寥婪柿稀返谝话嬲w結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容深淺適度，文字通順易懂，理論與實(shí)踐結(jié)合緊密，從1993年使用至今，得到了農(nóng)林類職業(yè)院校師生的普遍認(rèn)可。因此，本次修訂，原教材結(jié)構(gòu)基本不變，內(nèi)容基本不變，僅在以下幾方面做了一些調(diào)整和補(bǔ)充：　　（1）由于原教材出版至今已有15年時(shí)間，土壤肥料方面的理論和技術(shù)都有了一定的發(fā)展，為了進(jìn)一步體現(xiàn)當(dāng)前土壤肥料領(lǐng)域的研究狀況，充實(shí)了有關(guān)新內(nèi)容，如“微生物肥料”?！　。?）為了進(jìn)一步突出重點(diǎn)，便于學(xué)生了解和鞏固每一章節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，在各章開(kāi)始，編寫(xiě)了“本章提要”；各節(jié)結(jié)束，安排了“隨堂練習(xí)”，使學(xué)生學(xué)習(xí)更具有針對(duì)性?！　。?）為便于自查和檢查教學(xué)情況，每章后都增加了“本章測(cè)試”。測(cè)試題型多樣，包括名詞解釋題、填空題、判斷題、選擇題、簡(jiǎn)答題、問(wèn)答題和計(jì)算題，并附評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)；測(cè)試知識(shí)緊扣本章內(nèi)容，密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐，特別注重容易混淆的概念和必須掌握的重點(diǎn)?！　。?）在文字及圖表方面作了一些改動(dòng)，使其更簡(jiǎn)潔明了?！　”緯?shū)第二版由郝玉華擔(dān)任主編，袁桂英擔(dān)任副主編。第1、2、8章和實(shí)驗(yàn)部分由郝玉華修訂，第3、4、5、6、7章由袁桂英和張從光修訂?！　”緯?shū)在修訂過(guò)程中，得到了江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院淮安生物工程分院徐暄、王玉鳳、任淑年、禹亞平等老師的關(guān)心和幫助，在此深表謝意！　　由于編者水平有限，教材中難免存在不足之處，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《土壤肥料（第2版）（農(nóng)林類專業(yè)適用）》是教育部規(guī)劃教材《土壤肥料》的修訂版?！锻寥婪柿希ǖ?版）（農(nóng)林類專業(yè)適用）》打破了傳統(tǒng)教材的框架結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)了肥料的內(nèi)容，將肥料的施用與土壤的養(yǎng)護(hù)和灌溉知識(shí)有機(jī)地融為一體。主要內(nèi)容有：土壤的物質(zhì)組成、土壤的基本性質(zhì)，土壤氮素養(yǎng)分與氮肥、土壤磷素養(yǎng)分與磷肥、土壤鉀素養(yǎng)分與鉀肥，微量元素肥料和復(fù)混肥料、有機(jī)肥料，合理施肥與土壤培肥。全書(shū)附有若干實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，并在每節(jié)后附有隨堂練習(xí)題，每章后附有本章測(cè)試題?！　　锻寥婪柿希ǖ?版）（農(nóng)林類專業(yè)適用）》適于職業(yè)院校農(nóng)林類專業(yè)，也可作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部的培訓(xùn)教材，以及農(nóng)村成人文化學(xué)校教材和農(nóng)村青年的自學(xué)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

緒論一、土壤、土壤肥力及肥料的概念二、土壤肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用三、《土壤肥料》的內(nèi)容和任務(wù)第1章 土壤的物質(zhì)組成第一節(jié) 土壤礦物質(zhì)第二節(jié) 土壤生物與土壤有機(jī)質(zhì)第三節(jié) 土壤水分第四節(jié) 土壤空氣第五節(jié) 土壤膠體本章測(cè)試第2章 土壤的基本性質(zhì)第一節(jié) 土壤孔性第二節(jié) 土壤結(jié)構(gòu)性第三節(jié) 土壤耕性第四節(jié) 土壤溫度第五節(jié) 土壤保肥性第六節(jié) 土壤酸堿性本章測(cè)試第3章 土壤氮素養(yǎng)分與氮肥第一節(jié) 土壤氮素養(yǎng)分第二節(jié) 氮肥的性質(zhì)及施用本章測(cè)試第4章 土壤磷素養(yǎng)分與磷肥第一節(jié) 土壤磷素養(yǎng)分第二節(jié) 磷肥的有效施用本章測(cè)試第5章 土壤鉀素養(yǎng)分與鉀肥第一節(jié) 土壤鉀素養(yǎng)分第二節(jié) 鉀肥的性質(zhì)與施用本章測(cè)試第6章 微量元素肥料和復(fù)混肥料第一節(jié) 微量元素肥料第二節(jié) 復(fù)混肥料本章測(cè)試第7章 有機(jī)肥料第一節(jié) 概述第二節(jié) 糞尿肥第三節(jié) 秸稈肥第四節(jié) 綠肥作物第五節(jié) 其他肥料本章測(cè)試第8章 合理施肥與土壤培肥第一節(jié) 植物營(yíng)養(yǎng)特性與施肥方法第二節(jié) 合理施肥第三節(jié) 肥料的混合第四節(jié) 土壤的培肥第五節(jié) 我國(guó)主要低產(chǎn)土壤的改良利用第六節(jié) 我國(guó)土壤資源的保護(hù)本章測(cè)試實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 土壤樣品的采集與制備實(shí)驗(yàn)2 土壤質(zhì)地的田間簡(jiǎn)易鑒別實(shí)驗(yàn)3 土壤有機(jī)質(zhì)測(cè)定——重鉻酸鉀氧化還原比色法（速測(cè)法）實(shí)驗(yàn)4 土壤水分測(cè)定實(shí)驗(yàn)5 土壤容重測(cè)定及孔隙度計(jì)算實(shí)驗(yàn)6 土壤酸度測(cè)定（電位法）實(shí)驗(yàn)7 土壤剖面觀察及肥力評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)8 土壤堿解氮測(cè)定（堿解擴(kuò)散法）實(shí)驗(yàn)9 土壤速效磷測(cè)定（鉬銻抗比色法）實(shí)驗(yàn)10 土壤速效鉀測(cè)定（火焰光度法）實(shí)驗(yàn)11 常用化肥的簡(jiǎn)易鑒定

章節(jié)摘錄

　　二、土壤肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括植物生產(chǎn)和動(dòng)物生產(chǎn)兩大部分，但植物生產(chǎn)是最基本的生產(chǎn)。因?yàn)橹参锷a(chǎn)的特點(diǎn)是通過(guò)光合作用制造植物有機(jī)質(zhì)。所生產(chǎn)的有機(jī)質(zhì)一部分是供人類生活的食品和輕工業(yè)原料；一部分作為飼料發(fā)展動(dòng)物生產(chǎn)，動(dòng)物生產(chǎn)又給氏類提供動(dòng)物食品、動(dòng)力和工業(yè)原料。動(dòng)物生產(chǎn)的廢棄物還可作肥料繼續(xù)進(jìn)行植物生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。故此，農(nóng)民常說(shuō)“萬(wàn)物土中生”。　　沒(méi)有土壤，就沒(méi)有大面積的植物生產(chǎn)。植物在土壤上扎根立足，從土壤中攝取水分、養(yǎng)分，并獲取一定量的空氣和熱量等必需的生長(zhǎng)條件。而且，人類為了獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的植物產(chǎn)品，所進(jìn)行的各種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，也主要通過(guò)土壤發(fā)揮作用。因此，土壤是植物生產(chǎn)的基地，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本的生產(chǎn)資料，是人類生存之本?！　　胺柿鲜侵参锏募Z食”，是增產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所必需的養(yǎng)分，主要靠施肥來(lái)補(bǔ)充。所以，施肥是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段。肥料不僅提供植物所必需的各種養(yǎng)分，滿足其要求，而且還有改良土壤、提高土壤肥力的作用?！坝惺諢o(wú)收在于水，多收少收在于肥”，合理施肥是提高植物產(chǎn)量和品質(zhì)、培肥土壤的有效措施。所以，肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有非常重要的作用?！　∪?、《土壤肥料》的內(nèi)容和任務(wù)　　土壤肥料學(xué)是研究土壤、肥料及其與植物生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)?！巴寥婪柿稀闭n程以農(nóng)作物高產(chǎn)為目的，以提高土壤肥力為中心，以培肥土壤和營(yíng)養(yǎng)植物為主要手段，以土壤肥料的基本概念、基本知識(shí)、基本技能為內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)土壤本身的特征，包括：土壤的組成、存在的狀況和各種理化性質(zhì)；土壤的水、熱、空氣的動(dòng)態(tài)狀況，土壤中主要養(yǎng)分轉(zhuǎn)化規(guī)律以及土壤、植物和肥料之間的關(guān)系。在此基礎(chǔ)上，闡明各種肥料的性質(zhì)、肥料在土壤中轉(zhuǎn)化的過(guò)程、施用的技術(shù)原則以及合理施肥、土壤培肥、土壤資源保護(hù)的措施?！　W(xué)習(xí)“土壤肥料”課程，主要掌握以下幾方面知識(shí)和能力：　?。?）掌握各種土壤的理化性質(zhì)和農(nóng)業(yè)性狀，具備提出因土種植、因土施肥和合理耕作的意見(jiàn)的能力?！　。?）根據(jù)不同地區(qū)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田的土壤條件、不同低產(chǎn)土壤的低產(chǎn)原因、障礙因素，具備提出不同土壤建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田、低產(chǎn)土壤改良培肥的技術(shù)措施的能力。　?。?）按照土壤、肥料及其與植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系，進(jìn)行合理施肥，提高肥料利用率，滿足植物各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)養(yǎng)分的需要，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

圖書(shū)封面

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