生物檢測(cè)技術(shù)

前言

　　分子生物學(xué)技術(shù)、細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)以及免疫學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展極大地拓寬了這些技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域，其中作為新型的檢測(cè)技術(shù)已開(kāi)始用于生命科學(xué)研究、臨床診斷以及生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的檢測(cè)方面，形成了新型的現(xiàn)代生物檢測(cè)技術(shù)。與傳統(tǒng)的分析檢驗(yàn)技術(shù)相比，不僅提高了檢測(cè)效率和檢測(cè)限值，而且突破了以往技術(shù)的局限性，很多以往不能檢測(cè)的項(xiàng)目迎刃而解，因此新型生物檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用為理論研究、生產(chǎn)實(shí)踐提供了必需的工具和有力保證。所以學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代生物檢測(cè)技術(shù)，不僅使高職高專院校相關(guān)專業(yè)學(xué)生具備了職業(yè)崗位能力，更是實(shí)施創(chuàng)新教育的重要內(nèi)容?！　♂槍?duì)高職高專培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)對(duì)象，本教材以生物檢測(cè)技術(shù)中關(guān)鍵技術(shù)為主線，理論夠用為原則，圍繞現(xiàn)代生物技術(shù)在生物制品、食品、環(huán)境等檢測(cè)方面的應(yīng)用取材編寫而成。本書將生物檢測(cè)技術(shù)各項(xiàng)綜合能力劃分成模塊，每項(xiàng)綜合能力模塊由若干單項(xiàng)能力模塊組成，每一能力模塊均有對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行訓(xùn)練。根據(jù)技能模塊之間的內(nèi)在聯(lián)系，形成平行模塊間的組合式以及模塊內(nèi)遞進(jìn)等多級(jí)進(jìn)階式結(jié)構(gòu)編寫。編寫過(guò)程中力求實(shí)訓(xùn)方法具體詳盡，突出操作過(guò)程注意事項(xiàng)及常見(jiàn)問(wèn)題的解決，使本書不僅是一本教材，還是一本操作手冊(cè)。　　本教材由6位編者集體擬定編寫大綱、分頭執(zhí)筆，主編審閱修改而成。第一章由信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校魏秋玉執(zhí)筆，第二章由信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校王偉、王德芝執(zhí)筆，第三章由信陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院米偉執(zhí)筆，第四、六章由深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃志立執(zhí)筆，其他章節(jié)由深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院張麗君執(zhí)筆并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿和定稿。　　本書的完成得到了深圳市康泰生物技術(shù)有限公司質(zhì)控部李俊華、黃克丹工程師的大力支持，他們對(duì)全書進(jìn)行了校對(duì)和修改工作，他們科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度使我們受益匪淺，在此一并感謝！　　深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局李一農(nóng)高級(jí)工程師對(duì)全書進(jìn)行了認(rèn)真審定，李一農(nóng)高級(jí)工程師長(zhǎng)期從事一線檢測(cè)工作，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為本書提出了許多寶貴的建議，使本書真正做到理論聯(lián)系實(shí)際。在此深表謝意！　　本教材自組織編寫至脫稿付印，時(shí)間倉(cāng)促，加之編者知識(shí)和能力水平有限，難免存在諸多不足之處，謹(jǐn)請(qǐng)使用本教材的廣大師生、讀者批評(píng)指正，多提寶貴意見(jiàn)。

內(nèi)容概要

　　本教材以生物檢測(cè)技術(shù)中關(guān)鍵技術(shù)為主線，圍繞現(xiàn)代生物技術(shù)在生物制品、食品、環(huán)境等檢測(cè)方面的應(yīng)用編寫而成。其主要內(nèi)容：生物檢測(cè)基本知識(shí)與基本技能；生物化學(xué)檢測(cè)基本技術(shù)——電泳技術(shù)、光學(xué)檢測(cè)技術(shù)；免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)——酶聯(lián)免疫技術(shù)、放射免疫技術(shù)、免疫印跡技術(shù)、免疫組織化學(xué)技術(shù)；分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)——PCR技術(shù)、核酸分子雜交技術(shù)；細(xì)胞生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)——細(xì)胞形態(tài)觀察技術(shù)、細(xì)胞活性檢測(cè)技術(shù)、免疫細(xì)胞化學(xué)技術(shù)、流式細(xì)胞技術(shù)；生物芯片檢測(cè)技術(shù)——基因芯片檢測(cè)技術(shù)、蛋白質(zhì)芯片檢測(cè)技術(shù)。

書籍目錄

第一章 生物檢測(cè)技術(shù)基本知識(shí)與基本技能第一節(jié) 基本常識(shí)一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則二、實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識(shí)三、實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告第二節(jié) 基本技能一、實(shí)驗(yàn)用水質(zhì)量要求與制備二、實(shí)驗(yàn)用玻璃器皿的清洗、使用和校正三、試劑配制、滅菌與保存四、實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用與維護(hù)第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理一、設(shè)計(jì)原則與方法二、數(shù)據(jù)處理分析方法三、誤差分析及控制原則本章小結(jié)思考題第二章 生物化學(xué)檢測(cè)基本技術(shù)第一節(jié) 電泳檢測(cè)技術(shù)一、DNA瓊脂糖凝膠電泳二、RNA變性瓊脂糖凝膠電泳三、SDS一聚丙烯酰胺凝膠電泳四、蛋白質(zhì)雙向電泳五、應(yīng)用舉例第二節(jié) 光學(xué)檢測(cè)技術(shù)一、紫外一可見(jiàn)光分光光度技術(shù)二、熒光分光光度技術(shù)三、應(yīng)用舉例第三節(jié) 生物大分子含量測(cè)定方法一、蛋白質(zhì)含量的測(cè)定方法二、核酸含量的測(cè)定方法三、應(yīng)用舉例本章小結(jié)思考題第三章 免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)第一節(jié) 免疫學(xué)檢測(cè)基本原理一、抗原抗體之間特異性結(jié)合二、抗原抗體反應(yīng)的特點(diǎn)三、影響抗原抗體反應(yīng)的因素第二節(jié) 免疫組織化學(xué)檢測(cè)技術(shù)一、基本原理二、基本操作流程三、影響因素、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法四、應(yīng)用實(shí)例第三節(jié) 免疫印跡技術(shù)一、基本原理二、基本操作流程三、影響因素、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法四、應(yīng)用實(shí)例第四節(jié) 酶聯(lián)免疫檢測(cè)技術(shù)一、ELISA基本原理二、基本操作流程三、影響因素、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法四、應(yīng)用實(shí)例第五節(jié) 放射免疫檢測(cè)技術(shù)一、基本原理二、放射免疫分析技術(shù)三、免疫放射技術(shù)四、應(yīng)用實(shí)例本章小結(jié)思考題第四章 分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)第一節(jié) 聚合酶鏈反應(yīng)檢測(cè)技術(shù)一、PCR的基本原理二、PCR反應(yīng)體系與基本操作三、PCR常見(jiàn)問(wèn)題及解決辦法四、幾種新型PCR檢測(cè)技術(shù)五、應(yīng)用實(shí)例第二節(jié) 核酸雜交檢測(cè)技術(shù)一、DNA雜交技術(shù)二、RNA雜交技術(shù)三、原位雜交技術(shù)四、應(yīng)用實(shí)例本章小結(jié)思考題第五章 細(xì)胞生物學(xué)檢測(cè)技術(shù)第一節(jié) 細(xì)胞形態(tài)觀察技術(shù)一、顯微鏡直接觀察法二、細(xì)胞固定觀察法三、電子顯微鏡四、應(yīng)用實(shí)例第二節(jié) 細(xì)胞活性檢測(cè)技術(shù)一、細(xì)胞計(jì)數(shù)法二、四唑鹽(MTT)比色法三、H-TdR摻入法四、應(yīng)用實(shí)例第三節(jié) 免疫細(xì)胞化學(xué)技術(shù)一、細(xì)胞標(biāo)本的制備二、細(xì)胞的固定三、細(xì)胞的染色四、影響因素及注意事項(xiàng)五、應(yīng)用實(shí)例第四節(jié) 流式細(xì)胞技術(shù)一、流式細(xì)胞儀基本結(jié)構(gòu)及原理二、基本操作過(guò)程三、流式細(xì)胞儀使用與維護(hù)四、應(yīng)用實(shí)例本章小結(jié)思考題第六章 生物芯片檢測(cè)技術(shù)第一節(jié) 基因芯片檢測(cè)技術(shù)一、原理二、芯片制備三、檢測(cè)流程四、基因芯片的應(yīng)用前景第二節(jié) 蛋白質(zhì)芯片檢測(cè)技術(shù)一、原理二、芯片制備三、檢測(cè)流程四、蛋白質(zhì)芯片的應(yīng)用前景本章小結(jié)思考題附錄參考文獻(xiàn)后記

編輯推薦

　　《生物檢測(cè)技術(shù)》可作為應(yīng)用性、技能型人才培養(yǎng)生物技術(shù)類、生物制藥、食品等專業(yè)教學(xué)用書，也可供從事相關(guān)工作的人員參考。

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