微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》第4版仍遵循第3版的編寫指導(dǎo)思想和基本要求，但在編寫內(nèi)容和形式上有較大的變化。本版在內(nèi)容上分成兩大部分，即“基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)”部分和“綜合型、研究型實(shí)驗(yàn)”部分。第一部分包括：無菌概念和無菌操作，消毒滅菌，分離純化，顯微觀察，涂片染色，培養(yǎng)基及微生物培養(yǎng)，生理生化反應(yīng)，快速微量檢測，基因突變，基因轉(zhuǎn)移，基因文庫構(gòu)建，PCR技術(shù)及其在鑒定細(xì)菌中的應(yīng)用，免疫學(xué)的基本技術(shù)等。第二部分包括：高產(chǎn)蛋白酶菌株的篩選及其基因的克隆和表達(dá)，殺蟲微生物的分離，微生物產(chǎn)沼氣，水和食品的微生物檢測，酸乳和啤酒的制作，人體表面正常菌群的分離鑒定(用Biolog微生物自動鑒定分析儀)以及用互聯(lián)網(wǎng)和計(jì)算機(jī)輔助基因分析鑒定古菌和細(xì)菌等。其內(nèi)容涉及微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、食品以及醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用。本版在編寫形式上進(jìn)一步突出了以學(xué)生為本的思想，在每一個(gè)實(shí)驗(yàn)中(除個(gè)別實(shí)驗(yàn)外)除讓學(xué)生明確其目的、原理和基本操作外，還在相應(yīng)位置以Box形式告知學(xué)生“本實(shí)驗(yàn)為什么用上述菌株”、“安全警示”、“獲得本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵”等，使學(xué)生能更主動、正確地完成實(shí)驗(yàn)。    全書后附有詳細(xì)的附錄和參考書目，供讀者查閱和參考。本書適合理、工、農(nóng)、林、醫(yī)各類高等綜合院校和師范院校生命科學(xué)方向本科生學(xué)習(xí)使用，也可供其他生物科技人員查閱參考。

書籍目錄

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則與安全第一部分 微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)  Ⅰ 無菌概念和無菌操作技術(shù)    實(shí)驗(yàn)1 實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人體表面的微生物檢查    實(shí)驗(yàn)2 無菌操作技術(shù)  Ⅱ 微生物的分離與純化    實(shí)驗(yàn)3 培養(yǎng)基的制備    實(shí)驗(yàn)4 消毒與滅菌    實(shí)驗(yàn)5 平板分離技術(shù)與活菌計(jì)數(shù)    實(shí)驗(yàn)6 噬菌體的分離純化與效價(jià)測定  Ⅲ 顯微鏡技術(shù)    實(shí)驗(yàn)7 普通光學(xué)顯微鏡的使用及微生物形態(tài)觀察    實(shí)驗(yàn)8 微生物大小的測定    實(shí)驗(yàn)9 顯微鏡直接計(jì)數(shù)和懸滴觀察法    實(shí)驗(yàn)10 電子顯微鏡樣品的制備    實(shí)驗(yàn)11 相差、暗視野和熒光顯微鏡的示范觀察  Ⅳ 微生物制片及染色技術(shù)    實(shí)驗(yàn)12 細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的制片和簡單染色    實(shí)驗(yàn)13 細(xì)菌芽胞、莢膜和鞭毛染色    實(shí)驗(yàn)14 革蘭氏染色法  Ⅴ 微生物的生長和培養(yǎng)    實(shí)驗(yàn)15 大腸桿菌生長曲線的制作    實(shí)驗(yàn)16 環(huán)境因素對微生物生長的影響    實(shí)驗(yàn)17 厭氧微生物的培養(yǎng)    實(shí)驗(yàn)18 病毒的培養(yǎng)    實(shí)驗(yàn)19 食用真菌的培養(yǎng)  Ⅵ 微生物鑒定中常用的生理生化試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)20 分子物質(zhì)的水解試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)21 糖發(fā)酵試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)22 IMViC試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)23 快速、簡易的檢測微生物技術(shù)  Ⅶ 微生物的基因突變及基因轉(zhuǎn)移    實(shí)驗(yàn)24 微生物的誘發(fā)突變    實(shí)驗(yàn)25 細(xì)菌的接合作用    實(shí)驗(yàn)26 P1噬菌體的普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)    實(shí)驗(yàn)27 Ames氏致突變和致癌試驗(yàn)  Ⅷ 分子微生物學(xué)基礎(chǔ)技術(shù)    實(shí)驗(yàn)28 細(xì)菌質(zhì)粒DNA的小量制備    實(shí)驗(yàn)29 貢粒DNA的轉(zhuǎn)化    實(shí)驗(yàn)30 細(xì)菌總DNA的制備    實(shí)驗(yàn)31 細(xì)菌基因組文庫的構(gòu)建    實(shí)驗(yàn)32 亙用PCR技術(shù)鑒定細(xì)菌  Ⅸ 免疫學(xué)技術(shù)    實(shí)驗(yàn)33 凝集反應(yīng)    實(shí)驗(yàn)34 抗原與免疫血清的制備    實(shí)驗(yàn)35 Y漢(向免疫擴(kuò)散試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)36 酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)37 免疫印跡法第二部分 微生物學(xué)綜合型、研究型實(shí)驗(yàn)  Ⅹ 蘇云金芽胞桿菌的分離和鑒定  Ⅺ 堿性蛋白酶高產(chǎn)菌株的選育與基因克隆    實(shí)驗(yàn)Ⅺ-1 產(chǎn)蛋白酶菌株的篩選    實(shí)驗(yàn)Ⅺ-2 蛋白酶產(chǎn)生菌株的初步鑒定和誘變育種    實(shí)驗(yàn)Ⅺ-3 堿性蛋白酶基因的克隆與表達(dá)  Ⅻ 微生物產(chǎn)沼氣  ⅩⅢ 水中細(xì)菌總數(shù)和總大腸菌群的測定  ⅩⅣ 牛乳的巴氏消毒、細(xì)菌學(xué)檢查及酸乳的制作  ⅩⅤ 固定化酵母發(fā)酵產(chǎn)啤酒  ⅩⅥ 利用Biolog自動分析系統(tǒng)分離鑒定人體正常菌群  ⅩⅦ 利用互聯(lián)網(wǎng)和計(jì)算機(jī)輔助基因分析鑒定古菌和細(xì)菌附錄Ⅰ 染色液的配制附錄Ⅱ 培養(yǎng)基的配制附錄Ⅲ 試劑和溶液的配制附錄Ⅳ 常用的微生物名稱附錄Ⅴ 常用的計(jì)量單位附錄Ⅵ 酚的重蒸餾與飽和附錄Ⅷ 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的玻璃器皿附錄Ⅷ 洗滌液的配制與使用附錄Ⅸ 微生物菌種保藏主要參考書目

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