中國旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革與發(fā)展戰(zhàn)略研究

內(nèi)容概要

本研究報(bào)告是教育部“新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程”重點(diǎn)項(xiàng)目——《中國旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革與發(fā)展戰(zhàn)略研究》課題的最終成果?！　”狙芯繄?bào)告共16部分內(nèi)容，另外還有2部分附錄。其研究的邏輯思路是背景性分析—?dú)v史性回顧—對比性研究—模式性探索—改革性對策—專題性研究—規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)。它是國內(nèi)第一部系統(tǒng)研究中國旅游高等教育發(fā)展的著作。本研究報(bào)告適合作為對中國旅游教育進(jìn)行研究的學(xué)生、教師、學(xué)者、專家以及行政部門管理人員的參考用書。

作者簡介

田里，云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院院長、教授，旅游管理博士生導(dǎo)師，教育部高等學(xué)校工商管理類學(xué)科專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員，云南省旅游業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長。
    研究方向?yàn)槁糜谓?jīng)濟(jì)管理。著述200余萬字，已出版《旅游學(xué)概論》、《旅游管理學(xué)》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《旅游可持續(xù)

書籍目錄

1 導(dǎo)言　1.1 問題的提出　1.2 本研究報(bào)告的主要內(nèi)容　1.3 本研究報(bào)告的特點(diǎn)　1.4 有待進(jìn)一步深入研究的幾個(gè)問題2 旅游管理專業(yè)人才需求預(yù)測　2.1 旅游人才總量預(yù)測　2.2 旅游人才分布預(yù)測　2.3 旅游人才素質(zhì)預(yù)測3 旅游業(yè)發(fā)展對旅游人才素質(zhì)要求　3.1 旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境的變化　3.2 旅游人才素質(zhì)的新要求　3.3 旅游人才應(yīng)具備的素質(zhì)4 旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀與成因分析　4.1 旅游高等教育的發(fā)展歷程　4.2 旅游管理專業(yè)的發(fā)展地位與成就　4.3 旅游管理專業(yè)存在的問題5 旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與辦學(xué)模式　5.1 旅游高等教育與旅游業(yè)的適應(yīng)性問題　5.2 與旅游高等教育健康發(fā)展相關(guān)的五對矛盾　5.3 旅游高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)　5.4 旅游高等教育的辦學(xué)模式6 旅游管理專業(yè)教學(xué)體系改革思路　6.1 教學(xué)體系改革的思想與理論背景　6.2 旅游管理專業(yè)教學(xué)體系改革的目標(biāo)與思路　6.3 旅游管理專業(yè)教學(xué)體系改革的基本環(huán)節(jié)　6.4 結(jié)論7 旅游管理專業(yè)學(xué)科結(jié)構(gòu)研究　7.1 旅游管理專業(yè)的方向結(jié)構(gòu)　7.2 旅游管理專業(yè)的層次結(jié)構(gòu)　7.3 旅游管理專業(yè)的體系結(jié)構(gòu)　7.4 旅游管理專業(yè)的區(qū)域結(jié)構(gòu)8 旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量控制　8.1 旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量概述　8.2 旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量調(diào)控　8.3 旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評估　8.4 旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控　8.5 旅游管理專業(yè)全面質(zhì)量管理9 旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)　9.1 旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)的意義　9.2 旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍現(xiàn)狀　9.3 旅游管理專業(yè)師資建設(shè)總體構(gòu)思　9.4 旅游管理專業(yè)師資管理機(jī)制　9.5 旅游管理專業(yè)師資建設(shè)措施10 旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)　10.1 旅游管理專業(yè)課程體系現(xiàn)狀　10.2 課程體系設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想、基本原則和評估標(biāo)準(zhǔn)　10.3 旅游管理專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)與內(nèi)容設(shè)置　10.4 旅游管理專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容11 旅游管理專業(yè)教材體系建設(shè)　11.1 旅游管理專業(yè)教材建設(shè)現(xiàn)狀評價(jià)　11.2 旅游管理專業(yè)教材建設(shè)　11.3 旅游管理專業(yè)教材出版引導(dǎo)　11.4 旅游管理專業(yè)教材質(zhì)量監(jiān)控12 旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革與實(shí)習(xí)基地建設(shè)　12.1 旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的意義　12.2 國內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)與實(shí)習(xí)基地建設(shè)現(xiàn)狀　12.3 旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革思路　12.4 旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)13 旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革的幾個(gè)重大問題　13.1 旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的定位　13.2 旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的戰(zhàn)略規(guī)劃　13.3 旅游管理專業(yè)教育教學(xué)資金的籌措　13.4 旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的國際化與本土化14 旅游管理專業(yè)評估　14.1 旅游管理專業(yè)（本科）設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)　14.2 旅游管理專業(yè)（本科）合格評估方案　14.3 旅游管理專業(yè)（本科）優(yōu)秀評價(jià)方案15 旅游管理專業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃　15.1 旅游管理專業(yè)師資素質(zhì)提升行動(dòng)計(jì)劃　15.2 旅游管理專業(yè)教育質(zhì)量提升行動(dòng)計(jì)劃　15.3 旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)提升行動(dòng)計(jì)劃16 中外旅游教育模式比較研究　16.1 歐洲的旅游教育模式　16.2 美國的旅游教育模式　16.3 澳大利亞的旅游教育模式　16.4 日本的旅游教育模式　16.5 中外旅游教育特征比較附錄1 國內(nèi)部分旅游院系概述　一、香港理工大學(xué)旅游管理專業(yè)　二、澳門旅游學(xué)院　三、澳門科技大學(xué)行政與管理學(xué)院國際旅游管理系　四、臺(tái)灣文化大學(xué)旅游管理專業(yè)　五、北京第二外國語學(xué)院旅游管理學(xué)院　六、北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院　七、南開大學(xué)國際商學(xué)院旅游學(xué)系　八、上海師范大學(xué)旅游學(xué)院　九、桂林旅游高等?？茖W(xué)校　十、云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院　十一、西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游管理系　十二、華東師范大學(xué)商學(xué)院旅游學(xué)系　十三、湖北大學(xué)商學(xué)院旅游管理系　十四、華僑大學(xué)旅游學(xué)院　十五、四川大學(xué)歷史文化（旅游）學(xué)院　十六、陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院旅游管理系　十七、廈門大學(xué)管理學(xué)院旅游系　十八、浙江大學(xué)旅游管理學(xué)院　十九、中山大學(xué)旅游學(xué)院附錄2 國外旅游高等教育概述　一、國外旅游高等教育發(fā)展概況　二、美國高校的旅游教育　三、加拿大高校的旅游教育　四、英國高校的旅游教育　五、瑞士高校的旅游教育　六、日本高校的旅游教育　七、新加坡高校的旅游教育　八、泰國高校的旅游教育　九、澳大利亞高校的旅游教育參考文獻(xiàn)

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