商品學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》對原教材內(nèi)容進(jìn)行了精簡和更新。前十章是根據(jù)新的情況和新的形勢，以傳統(tǒng)《商品學(xué)概論》的框架為基礎(chǔ)，對原教材前九章的內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整和更新，并將原教材的第十～十三章的部分內(nèi)容以實(shí)例等形式分散編寫在各章之中；另外從原教材第十～十三章中，選擇了四類典型商品，加上新增的“寶玉石及首飾”，分五個(gè)案例組成了第十一章“商品案例”?！镀胀ǜ叩冉逃?ldquo;十一五”國家級規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》融入了大量有關(guān)新技術(shù)、新知識和新工藝的內(nèi)容，使基礎(chǔ)知識側(cè)重于商品的基本概念和基本理論，實(shí)踐內(nèi)容側(cè)重于實(shí)訓(xùn)、教學(xué)實(shí)例和案例中的大類商品，同時(shí)適當(dāng)降低教材的難度，既給教師留有釋疑、補(bǔ)充相關(guān)資料和引申拓展的余地，又給學(xué)生留有理解、探索新知識的窗口，以利于激發(fā)學(xué)生求知的積極性和主動性。每章后面都設(shè)有思考題、實(shí)訓(xùn)題或?qū)嶒?yàn)題，以幫助學(xué)生理解和掌握該章節(jié)的知識。本修訂版被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 商品概述第二節(jié) 商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容本章小結(jié)思考題第二章 商品質(zhì)量第一節(jié) 質(zhì)量與商品質(zhì)量第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求第三節(jié) 決定和影響商品質(zhì)量的因素第四節(jié) 質(zhì)量管理本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第三章 商品分類第一節(jié) 商品分類概述第二節(jié) 商品分類的方法第三節(jié) 商品分類標(biāo)志第四節(jié) 商品目錄與商品分類體系本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第四章 商品代碼第一節(jié) 商品代碼概述第二節(jié) 商品代碼的編制方法第三節(jié) 商品條碼第四節(jié) 物流條碼本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第五章 商品屬性第一節(jié) 商品的基本屬性第二節(jié) 食品商品的質(zhì)量屬性第三節(jié) 紡織品的質(zhì)量屬性第四節(jié) 日用工業(yè)品商品的質(zhì)量屬性本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第六章 商品標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化第三節(jié) 我國商品標(biāo)準(zhǔn)本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第七章 商品認(rèn)證第一節(jié) 認(rèn)證認(rèn)可概述第二節(jié) 認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志及其管理第三節(jié) 我國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證第四節(jié) 主要認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)及其標(biāo)志本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第八章 商品檢驗(yàn)第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述第二節(jié) 商品抽樣第三節(jié) 商品檢驗(yàn)方法第四節(jié) 商品品級第五節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督本章小結(jié)思考題實(shí)驗(yàn)第九章 商品包裝第一節(jié) 商品包裝概述第二節(jié) 商品包裝材料第三節(jié) 商品的銷售包裝第四節(jié) 商品的運(yùn)輸包裝第五節(jié) 商標(biāo)概述本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第十章 商品養(yǎng)護(hù)第一節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)概述第二節(jié) 儲運(yùn)商品的質(zhì)量變化及其影響因素第三節(jié) 商品儲存期間的養(yǎng)護(hù)第四節(jié) 商品運(yùn)輸安全管理本章小結(jié)思考題實(shí)訓(xùn)題第十一章 商品案例案例一 酒類案例二 茶葉案例三 紡織品和服裝使用說明案例四 日用化妝品案例五 寶玉石及首飾本章小結(jié)思考題實(shí)驗(yàn)參考文獻(xiàn)教學(xué)課件索取單

編輯推薦

《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》在修訂過程中，緊密結(jié)合高職高專教育特點(diǎn)，堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，著眼素質(zhì)教育，突出職教特色，重視實(shí)踐教學(xué)、案例教學(xué)和能力培養(yǎng)，體現(xiàn)當(dāng)前教育教學(xué)改革要求和時(shí)代特征”的編寫原則，使教材內(nèi)容具有更強(qiáng)的實(shí)用性，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容具有更強(qiáng)的可操作性，更能適應(yīng)高職高專教育教學(xué)突出理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的特點(diǎn)和要求?！镀胀ǜ叩冉逃?ldquo;十一五”國家級規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》適合高職高專商貿(mào)類專業(yè)的學(xué)生使用，參考學(xué)時(shí)為70學(xué)時(shí)左右。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    商品學(xué)基礎(chǔ) PDF格式下載

---