物理化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《物理化學(xué)（第5版）》為教育部普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。1999年出版的《物理化學(xué)》第四版，內(nèi)容大致與國(guó)際趨勢(shì)接軌。本版則是一個(gè)精要版，是在第四版的基礎(chǔ)上修訂而成。它并不降低基本要求，而是從實(shí)際出發(fā)，進(jìn)一步取其精華，提高質(zhì)量，篇幅比第四版減少約三分之一?！　∪珪苑譃?篇共18章。平衡篇包括物質(zhì)的pvt關(guān)系和熱性質(zhì)、化學(xué)熱力學(xué)、相平衡和化學(xué)平衡。速率篇包括傳遞現(xiàn)象和化學(xué)動(dòng)力學(xué)。結(jié)構(gòu)篇有量子力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)鍵和分子間力的理論，以及波譜原理。統(tǒng)計(jì)篇有獨(dú)立子系統(tǒng)和相倚子系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)，以及速率理論。擴(kuò)展篇?jiǎng)t包括界面現(xiàn)象、電解質(zhì)溶液、電化學(xué)和膠體系統(tǒng)。每章后有簡(jiǎn)史、結(jié)束語(yǔ)、思考題和習(xí)題，書后附參考書、習(xí)題答案和附錄?！　　段锢砘瘜W(xué)（第5版）》可作為高等學(xué)?；瘜W(xué)、化工及有關(guān)專業(yè)的教材，也可供相關(guān)科研和工程技術(shù)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

胡英，男，1934年6月生。湖北省英山縣人。專長(zhǎng)為物理化學(xué)和化學(xué)工程。1953年畢業(yè)于華東化工學(xué)院化工機(jī)械系(現(xiàn)為華東理工大學(xué))，留校任物理化學(xué)助教，1960年任講師，1978年任副教授，1982年任教授，1986年任博士生導(dǎo)師。1993年當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院院士?，F(xiàn)任華東理工大學(xué)學(xué)位委員會(huì)副主任，教育部工科化學(xué)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任委員，中國(guó)化工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，上海市化學(xué)化工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，《化學(xué)學(xué)報(bào)》、《化工學(xué)報(bào)》、《Fluid Phase Equilibria》編委。曾多次在美國(guó)柏克利加州大學(xué)化學(xué)工程系進(jìn)行訪問(wèn)研究。

書籍目錄

緒論物理量符號(hào)表平衡篇第1章 物質(zhì)的pvt關(guān)系和熱性質(zhì)本章框架和基本要求1.1 引言1.2 系統(tǒng)的狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)Ⅰ.物質(zhì)的pvt關(guān)系和相變現(xiàn)象1.3 流體的pvt狀態(tài)圖，氣液相變和臨界現(xiàn)象1.4 包括氣液固三相的pvt狀態(tài)圖和相圖1.5 范德華方程1.6 普遍化計(jì)算和對(duì)應(yīng)狀態(tài)原理1.7 維里方程Ⅱ.物質(zhì)的熱性質(zhì)1.8 熱力學(xué)第一定律1.9 標(biāo)準(zhǔn)熱容1.10 標(biāo)準(zhǔn)相變焓1.11 標(biāo)準(zhǔn)生成焓和標(biāo)準(zhǔn)燃燒焓1.12 標(biāo)準(zhǔn)熵1.13 熱性質(zhì)數(shù)據(jù)的來(lái)源簡(jiǎn)史結(jié)束語(yǔ)思考題習(xí)題第2章 熱力學(xué)定律和熱力學(xué)基本方程本章框架和基本要求2.1 引言Ⅰ.熱力學(xué)基本原理2.2 熱力學(xué)第二定律2.3 卡諾循環(huán)與卡諾定理2.4 克勞修斯不等式和可逆性判據(jù)2.5 熵與熵增原理2.6 亥姆霍茲函數(shù)和吉布斯函數(shù)2.7 熱力學(xué)基本方程Ⅱ.各類過(guò)程中熱力學(xué)函數(shù)的變化2.8 pvt變化中熱力學(xué)函數(shù)的變化2.9 焦耳一湯姆遜效應(yīng)2.10 相變化中熱力學(xué)函數(shù)的變化2.11 熱力學(xué)第三定律2.12 化學(xué)反應(yīng)中熱力學(xué)函數(shù)的變化Ⅲ.兩類應(yīng)用2.13 平衡判據(jù)2.14 單元系統(tǒng)的相平衡，克拉佩龍一克勞修斯方程2.15 能量的有效利用簡(jiǎn)史結(jié)束語(yǔ)思考題習(xí)題第3章 多組分系統(tǒng)的熱力學(xué)，逸度和活度本章框架和基本要求3.1 引言Ⅰ.多組分系統(tǒng)的熱力學(xué)3.2 偏摩爾量3.3 化學(xué)勢(shì)與熱力學(xué)基本方程3.4 平衡判據(jù)與平衡條件3.5 相律Ⅱ.逸度、活度和混合性質(zhì)3.6 化學(xué)勢(shì)與逸度3.7 逸度和逸度因子的求取3.8 拉烏爾定律和亨利定律3.9 理想混合物和理想稀溶液3.10 化學(xué)勢(shì)與活度（1）3.11 活度和活度因子的求取3.12 化學(xué)勢(shì)與活度（2）3.13 混合性質(zhì)與超額函數(shù)簡(jiǎn)史結(jié)束語(yǔ)思考題習(xí)題第4章 相平衡本章框架和基本要求4.1 引言Ⅰ.多組分系統(tǒng)的相圖4.2 兩組分系統(tǒng)的氣液平衡相圖4.3 兩組分系統(tǒng)的高壓氣液平衡相圖4.4 兩組分系統(tǒng)的氣液液平衡相圖4.5 兩組分系統(tǒng)的液固平衡相圖4.6 三組分系統(tǒng)的液液平衡相圖4.7 三組分系統(tǒng)的液固平衡相圖Ⅱ.相平衡熱力學(xué)4.8 相平衡計(jì)算4.9 稀溶液的依數(shù)性4.10 高級(jí)相變簡(jiǎn)史結(jié)束語(yǔ)思考題習(xí)題第5章 化學(xué)平衡本章框架和基本要求5.1 引言Ⅰ.各類平衡常數(shù)及其應(yīng)用5.2 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)5.3 氣相化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)5.4 凝聚相化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)5.5 多相反應(yīng)的平衡常數(shù)5.6 化學(xué)反應(yīng)的方向和限度，等溫方程5.7 同時(shí)平衡Ⅱ.平衡常數(shù)的計(jì)算5.8 溫度對(duì)平衡常數(shù)的影響5.9 由熱性質(zhì)數(shù)據(jù)計(jì)算平衡常數(shù)簡(jiǎn)史結(jié)束語(yǔ)思考題習(xí)題速率篇第6章 傳遞現(xiàn)象本章框架和基本要求6.1 引言Ⅰ.傳遞現(xiàn)象的基本原理6.2 費(fèi)克定律、傅里葉定律和牛頓定律6.3 恒穩(wěn)態(tài)與非恒穩(wěn)態(tài)傳遞過(guò)程6.4 布朗運(yùn)動(dòng)6.5 熱擴(kuò)散和達(dá)福爾效應(yīng)Ⅱ.不可逆過(guò)程熱力學(xué)6.6 不可逆過(guò)程的熵產(chǎn)生率6.7 線性唯象關(guān)系和昂色格倒易關(guān)系Ⅲ.傳遞性質(zhì)6.8 傳遞性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)測(cè)定6.9 傳遞性質(zhì)的理論和半經(jīng)驗(yàn)方法簡(jiǎn)史結(jié)束語(yǔ)思考題習(xí)題第7章 化學(xué)動(dòng)力學(xué)本章框架和基本要求7.1 引言Ⅰ.化學(xué)動(dòng)力學(xué)基本原理7.2 化學(xué)反應(yīng)的速率7.3 反應(yīng)速率方程7.4 反應(yīng)速率方程的積分形式7.5 對(duì)峙反應(yīng)7.6 連串反應(yīng)第8章 各類反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)結(jié)構(gòu)篇第9章 量子力學(xué)基礎(chǔ)Ⅰ.量子力學(xué)基本原理Ⅱ.平動(dòng).轉(zhuǎn)動(dòng)和振動(dòng)Ⅲ.原子中的電子運(yùn)動(dòng) 第10章 化學(xué)鍵和分子間力的理論Ⅰ.分子軌道理論Ⅱ.分子軌道理論對(duì)多原子分子的應(yīng)用Ⅲ.分子間力理論ⅳ.對(duì)稱性原理第11章 波譜的基本原理統(tǒng)計(jì)篇第12章 獨(dú)立子系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)Ⅰ.統(tǒng)計(jì)力學(xué)原理Ⅱ.獨(dú)立子系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)分布Ⅲ.獨(dú)立子系統(tǒng)的熱力學(xué)性質(zhì)第13章 相倚子系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)Ⅰ.系綜原理Ⅱ.理論方法和分子模擬第14章 速率理論Ⅰ.氣體分子運(yùn)動(dòng)學(xué)說(shuō)與碰撞理論Ⅱ.位能面與過(guò)渡狀態(tài)理論Ⅲ.分子動(dòng)態(tài)學(xué)擴(kuò)展篇第15章 界面現(xiàn)象Ⅰ.界面熱力學(xué)Ⅱ.界面平衡特性Ⅲ.界面速率過(guò)程第16章 電解質(zhì)溶液Ⅰ.電解質(zhì)溶液的平衡性質(zhì)Ⅱ.電解質(zhì)溶液的傳遞性質(zhì)Ⅲ.電解質(zhì)溶液的反應(yīng)速率性質(zhì)第17章 電化學(xué)Ⅰ.電化學(xué)平衡Ⅱ.電極-溶液界面層理論Ⅲ.電化學(xué)動(dòng)力學(xué)第18章 膠體Ⅰ.膠體系統(tǒng)的穩(wěn)定機(jī)制.制備和破壞Ⅱ.膠體系統(tǒng)的特性Ⅲ.其他膠體系統(tǒng)參考書Ⅰ.參考教材Ⅱ.《物理化學(xué)參考》的目錄Ⅲ.各章的參考書附錄附錄1 部分元素的相對(duì)原子質(zhì)量附錄2 部分基本物理常數(shù)(物理常量)附錄3 臨界參數(shù)附錄4 各種氣體自25℃至某溫度的平均摩爾定壓熱容附錄5 熱力學(xué)數(shù)據(jù)表習(xí)題答案索引與中英文對(duì)照后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：對(duì)于微觀的層次，普遍規(guī)律由量子力學(xué)提供。量子力學(xué)描述微觀粒子運(yùn)動(dòng)的規(guī)律。它由一些微觀粒子如原子核和電子的質(zhì)量和電荷，以及由之導(dǎo)出的諧振子和剛性轉(zhuǎn)子的振動(dòng)頻率、轉(zhuǎn)動(dòng)慣量等出發(fā)，原則上可以得到分子結(jié)構(gòu)、分子能級(jí)、分子間力和位能面等微觀的物質(zhì)特性。不言而喻，這些微觀粒子的質(zhì)量和電荷也就是這一層次所需要的物質(zhì)的最基本的特性。至于是否可以從量子力學(xué)導(dǎo)出統(tǒng)計(jì)力學(xué)的基本方程，理論上是合理的，實(shí)際上并沒(méi)有得到解決，所以在圖0-1和圖0一2中用虛箭頭表示。在物理化學(xué)中，這一層次通常稱為量子化學(xué)，或更廣泛地稱為結(jié)構(gòu)化學(xué)。由以上介紹可知，物理化學(xué)中不同層次的普遍規(guī)律建筑在熱力學(xué)、統(tǒng)計(jì)力學(xué)和量子力學(xué)等物理學(xué)科的基礎(chǔ)之上，這就是為什么在化學(xué)前面冠以物理二字的原因。由以上介紹還可知，在各層次中存在三種不同的方法。其中實(shí)驗(yàn)測(cè)定將在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中學(xué)習(xí)，在本書中則主要介紹理論方法，同時(shí)也介紹一些經(jīng)驗(yàn)半經(jīng)驗(yàn)方法。后者的重要性一方面在于理論方法尚不完善，或正在發(fā)展之中，而在實(shí)際工作中，經(jīng)驗(yàn)半經(jīng)驗(yàn)方法往往得到更廣泛的應(yīng)用；另一方面，經(jīng)驗(yàn)半經(jīng)驗(yàn)的假設(shè)和模型也帶有理論的性質(zhì)，而且往往是形成更正確理論的先導(dǎo)。由圖0-1和圖0一2所展示的三個(gè)層次的相互關(guān)系，也就是整個(gè)物理化學(xué)的框架。以后學(xué)習(xí)每一章時(shí)，還要介紹每一章的框架，特別是如何從實(shí)驗(yàn)中得到經(jīng)驗(yàn)方程，再抽象出假設(shè)和模型，最后上升為理論的過(guò)程，以及理論如何應(yīng)用?？蚣苁锹?lián)系眾多具體內(nèi)容的邏輯結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)一門學(xué)科，最重要的就是掌握它的框架。至于具體內(nèi)容，由于時(shí)間有限，在一門課程中，往往只能學(xué)習(xí)其中少量最精華的部分。但是有了框架，熟悉了典型的內(nèi)容，以后通過(guò)長(zhǎng)期的自學(xué)，就可以掌握廣博而貫通的知識(shí)，并用來(lái)進(jìn)行創(chuàng)造性的工作。全書分為5篇共18章。第1篇平衡篇共5章，介紹研究平衡規(guī)律的宏觀層次理論方法。其中第1章物質(zhì)的PVT關(guān)系和熱性質(zhì)，介紹兩類最重要的純物質(zhì)特性；第3章中的逸度和活度部分，則主要介紹混合物的特性。第2章熱力學(xué)定律和熱力學(xué)基本方程、第3章中的多組分系統(tǒng)的熱力學(xué)部分，介紹宏觀層次的普遍規(guī)律，即化學(xué)熱力學(xué)。第4章相平衡，包括相圖和計(jì)算，第5章化學(xué)平衡，則是兩個(gè)主要應(yīng)用。這樣的編排是希望將普遍規(guī)律與物質(zhì)特性清晰的區(qū)分。在下面各章中，就不再這樣刻意劃分了。第2篇速率篇共3章，介紹研究速率規(guī)律的宏觀層次理論方法。其中第6章傳遞現(xiàn)象的基本原理、第7章化學(xué)動(dòng)力學(xué)，綜合討論宏觀層次的普遍規(guī)律和有關(guān)物質(zhì)特性，也初步介紹一些有關(guān)反應(yīng)速率理論的內(nèi)容。第8章各類反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)，是更具體的應(yīng)用。

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《物理化學(xué)(第5版)》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材之一。

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