有機化學實驗

內(nèi)容概要

本書是一本將有機化學學科和農(nóng)業(yè)、生物學科相結(jié)合，具有創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式和理念的新體例教材。全書分8章，前7章以有機化學實驗基礎(chǔ)知識、基本操作實驗技巧訓練、化合物性質(zhì)與鑒定、有機合成實驗、天然產(chǎn)物化學實驗、綜合性實驗以及設(shè)計性實驗為核心內(nèi)容，構(gòu)成模塊化實驗教學內(nèi)容體系，包括基本操作實驗19個，性質(zhì)實驗5個，有機合成實驗8個，天然產(chǎn)物實驗4個，綜合實驗5個，設(shè)計實驗6個。第8章為3套綜合實驗習題，附有參考答案。書后有附錄，以方便學生做實驗時查閱，同時加強學生對易燃易爆毒害品“三品”的認識?！　”緯勺鳛楦叩绒r(nóng)林院校非化學化工類各專業(yè)本科生有機化學實驗用書，也可作為考研復習用實驗參考書。

書籍目錄

第1章　有機化學實驗操作與安全防護基礎(chǔ)知識　1.1　有機化學實驗概述　1.2　有機化學實驗室規(guī)則　1.3　實驗室安全　1.4　實驗室常用玻璃儀器　1.5　玻璃儀器的洗滌和干燥　1.6　實驗預習、記錄和實驗報告　1.7　有機化學文獻簡介與資料查閱第2章　基本操作實驗　有機化學基本操作實驗概述　　實驗2.1　簡單玻璃工操作和塞子的配置　　實驗2.2　熔點的測定　　實驗2.3　沸點的測定　　實驗2.4　折射率的測定　　實驗2.5　旋光度的測定　　實驗2.6　普通蒸餾　　實驗2.7　減壓蒸餾　　實驗2.8　簡單分餾　　實驗2.9　水節(jié)氣蒸餾　　實驗2.10　重結(jié)晶及過濾　　實驗2.11　萃取和洗滌　　實驗2.12　升華　　實驗2.13　薄層色譜法　　實驗2.14　吸附柱色譜　　實驗2.15　紙色譜　　實驗2.16　氣相色譜　　實驗2.17　高效液相色譜　　實驗2.18　紫外－可見光吸收光譜　　實驗2.19　紅外光譜第3章　有機化合物的性質(zhì)和鑒定第4章　有機化合物的合成實驗第5章　天然產(chǎn)物提取分離與鑒定第6章　綜合實驗第7章　設(shè)計實驗第8章　綜合習題附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　溫度計水銀球的上限應與蒸餾頭側(cè)管的下限在同一水平線上。冷凝管一般選用直形冷凝管或空氣冷凝管。選用哪一種或需要何種尺寸，視具體蒸餾對象而定，沸點在140℃以下，選用水冷凝管，沸點在140℃以上，選用空氣冷凝管（圖2—1右）。接受瓶則可用容量合適的小口錐形瓶或圓底燒瓶。如遇易揮發(fā)、易燃或蒸氣有劇毒的物質(zhì)，則應在彎接管側(cè)管處接一橡皮管，通到水槽的出水管中，在蒸餾過程中水槽不斷放水，帶走微量逸出的有毒物質(zhì)。如果蒸餾有毒的物質(zhì)，則全過程應在通風櫥內(nèi)進行?！　∶看握麴s前至少要準備2個已經(jīng)稱重的干燥錐形瓶（或圓底燒瓶）來接收不同餾分。如果蒸餾少量液體，則可用圖2—27所示的兩種接收裝置。　　2.蒸餾裝置的安裝　　蒸餾裝置的安裝順序一般是從頭到尾，自下而上，從左向右順序，且使儀器處于一個垂直平面內(nèi)。蒸餾裝置用完，拆卸儀器的程序同安裝儀器的程序相反?！　“惭b蒸餾裝置時，先在鐵架臺上放好加熱器具（如酒精燈、煤氣燈或電爐等），再根據(jù)火焰高低安裝鐵圈，鐵圈上面放石棉網(wǎng)。然后用鐵夾夾住并固定蒸餾燒瓶，鐵夾一般夾在瓶頸部位，瓶底距離石棉網(wǎng)1～2 mm，不要觸及石棉網(wǎng)。用水浴鍋加熱時，瓶底應距離浴底1cm左右。溫度計塞子插入蒸餾頭口中央，其水銀球上限應與蒸餾頭側(cè)管管口下限在同一水平線上（圖2—1左）。安裝冷凝管時，應先將其夾在鐵架臺的鐵夾上，調(diào)整其位置，使之與蒸餾頭側(cè)管同軸，然后一手持冷凝管，一手松開冷凝管鐵夾，使之與蒸餾頭側(cè)管連接。鐵夾應夾在冷凝管中心處（約中部）。冷凝水從下口進入，上口流出，上端出水口朝上，以保證冷凝套中充滿水。最后，裝上接液管和接受瓶。

編輯推薦

　　《有機化學實驗》是一部將有機化學學科和農(nóng)業(yè)生物學科相結(jié)合，具有創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式和理念的新體例實驗教材。全書由模塊化實驗內(nèi)容、綜合習題和附錄組成。

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