收銀員崗位實(shí)訓(xùn)

前言

　　隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，商業(yè)更加發(fā)達(dá)，流通業(yè)更加活躍?，F(xiàn)代商業(yè)已從傳統(tǒng)買賣業(yè)形態(tài)朝著連鎖化、規(guī)?；?、人本化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展，成為21世紀(jì)最有發(fā)展前景的行業(yè)之一。大力發(fā)展我國(guó)現(xiàn)代商業(yè)，需要培育數(shù)以千萬計(jì)的適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的新商人?！　∧壳?，我國(guó)正在大力發(fā)展職業(yè)教育，從多途徑、多層次培養(yǎng)現(xiàn)代商業(yè)從業(yè)人員。在人才培養(yǎng)模式上，北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院構(gòu)建的專項(xiàng)技能訓(xùn)練、商業(yè)崗位體驗(yàn)、崗位綜合模擬、校外頂崗實(shí)習(xí)四位一體的實(shí)踐教學(xué)體系，體現(xiàn)了職業(yè)能力遞進(jìn)式培養(yǎng)過程，促進(jìn)了能力培養(yǎng)層次不斷上升，是系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生商業(yè)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的有效模式。該學(xué)院創(chuàng)建了“大學(xué)生商業(yè)一條街”，面向財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)開設(shè)了商業(yè)崗位體驗(yàn)系列課程，包括店長(zhǎng)崗位、營(yíng)業(yè)員崗位、收銀員崗位和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷崗位體驗(yàn)，根據(jù)財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的共同能力要求，無差異地頂崗體驗(yàn)商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。這些課程是學(xué)生到企業(yè)工作崗前的實(shí)戰(zhàn)演練，實(shí)現(xiàn)了賣場(chǎng)與課堂兩結(jié)合、工作與學(xué)習(xí)同進(jìn)行的教學(xué)目的。學(xué)生在真實(shí)的市場(chǎng)環(huán)境中，面對(duì)真實(shí)的顧客，開展崗位體驗(yàn)。在全新的開放式課堂中，培養(yǎng)具有財(cái)貿(mào)學(xué)生基本特征的應(yīng)用能力及未來從事商業(yè)管理的能力，培養(yǎng)具有服務(wù)意識(shí)、誠(chéng)信品格的職業(yè)素養(yǎng)，為盡快適應(yīng)就業(yè)要求和崗位需要奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！　檫m應(yīng)商業(yè)從業(yè)人員在職培訓(xùn)、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)職業(yè)教育開設(shè)“零售商業(yè)崗位技能訓(xùn)練”課程的需要，北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院和北京西單友誼集團(tuán)等單位在多年實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上，組織編寫了商業(yè)崗位實(shí)訓(xùn)系列教材。按照關(guān)鍵崗位群的技能要求，系列教材分為《店長(zhǎng)崗位實(shí)訓(xùn)》、《營(yíng)業(yè)員崗位實(shí)訓(xùn)》、《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》和《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷崗位實(shí)訓(xùn)》四冊(cè)。每?jī)?cè)包括該崗位的主要訓(xùn)練內(nèi)容，每項(xiàng)訓(xùn)練又分為實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)環(huán)境、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范，盡可能地反映各崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)?！　　兜觊L(zhǎng)崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好商店的店長(zhǎng)”為出發(fā)點(diǎn)，按照店長(zhǎng)一天和一個(gè)周期的實(shí)際工作要求，設(shè)計(jì)了28個(gè)訓(xùn)練，便于學(xué)生進(jìn)行店長(zhǎng)崗位業(yè)務(wù)和管理能力訓(xùn)練，主要內(nèi)容包括：店長(zhǎng)賣場(chǎng)一天的活動(dòng)、商品布局與陳列、組織促銷活動(dòng)、商品盤點(diǎn)、服務(wù)管理和管理制度建設(shè)等訓(xùn)練?！　　稜I(yíng)業(yè)員崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好營(yíng)業(yè)員”為出發(fā)點(diǎn)，按照營(yíng)業(yè)員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作要求，設(shè)計(jì)了23個(gè)訓(xùn)練，便于學(xué)生進(jìn)行營(yíng)業(yè)員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練，主要內(nèi)容包括：營(yíng)業(yè)員職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)禮儀、溝通、營(yíng)業(yè)前操作、迎接顧客、商品介紹、處理顧客異議、商品成交和商品盤點(diǎn)等訓(xùn)練。　　《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)好收銀員”為出發(fā)點(diǎn)，按照收銀員崗位實(shí)際工作要求，以收銀系統(tǒng)為平臺(tái)，設(shè)計(jì)了26個(gè)訓(xùn)練，便于學(xué)生進(jìn)行收銀員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練，主要內(nèi)容包括：收銀員職業(yè)素質(zhì)、收銀機(jī)操作、營(yíng)業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作、營(yíng)業(yè)中收銀結(jié)賬工作和營(yíng)業(yè)后收銀作業(yè)等訓(xùn)練。

內(nèi)容概要

　　《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材配套用書，是財(cái)經(jīng)商貿(mào)類職業(yè)培訓(xùn)用書。全書包括收銀員職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練、收銀基本技能訓(xùn)練、營(yíng)業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作訓(xùn)練、營(yíng)業(yè)中收銀結(jié)賬工作訓(xùn)練和營(yíng)業(yè)后收銀作業(yè)訓(xùn)練等5個(gè)方面的實(shí)訓(xùn)。《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》以“當(dāng)一天收銀員”為出發(fā)點(diǎn)，按照收銀員崗位實(shí)際工作要求，以實(shí)例說明知識(shí)要點(diǎn)，以收銀軟件為操作平臺(tái)，設(shè)計(jì)了26個(gè)單元訓(xùn)練，便于學(xué)生進(jìn)行收銀員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練，使之置身于實(shí)踐課堂之中，能夠?qū)β殬I(yè)崗位有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》配有實(shí)訓(xùn)教學(xué)光盤，主要包括工作場(chǎng)景實(shí)錄、超贏商業(yè)管理系統(tǒng)教學(xué)版、相關(guān)知識(shí)等。《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》可作為中職、高職財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教材，也可作為在職商貿(mào)人員的培訓(xùn)用書。《收銀員崗位實(shí)訓(xùn)》可單獨(dú)使用，也可與模擬公司綜合實(shí)訓(xùn)系列教材配套使用。

書籍目錄

1 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)概述1.1 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)目的1.1.1 收銀工作內(nèi)容1.1.2 收銀工作特點(diǎn)1.1.3 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)目的1.2 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.3 收銀員崗位實(shí)訓(xùn)環(huán)境1.3.1 硬件環(huán)境訓(xùn)練1 認(rèn)識(shí)收銀員崗位實(shí)訓(xùn)環(huán)境1.3.2 軟件環(huán)境1.4 收銀員作業(yè)流程與規(guī)范1.4.1 收銀員作業(yè)流程1.4.2 收銀員作業(yè)規(guī)范2 收銀員職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練2.1 收銀員職業(yè)道德規(guī)范訓(xùn)練2 收銀員職業(yè)道德規(guī)范訓(xùn)練2.2 收銀員崗位職責(zé)訓(xùn)練3 收銀員崗位職責(zé)訓(xùn)練2.3 收銀禮儀規(guī)范2.3.1 收銀員儀表禮儀規(guī)范訓(xùn)練4 儀表自查2.3.2 收銀員語言禮儀規(guī)范訓(xùn)練5 收銀員語言禮儀訓(xùn)練3 收銀基本技能訓(xùn)練3.1 點(diǎn)鈔技術(shù)訓(xùn)練6 手持式單指單張點(diǎn)鈔法訓(xùn)練7 機(jī)器點(diǎn)鈔法訓(xùn)練8 清點(diǎn)硬幣3.2 驗(yàn)鈔技術(shù)訓(xùn)練9 人工鑒別訓(xùn)練10 機(jī)器鑒別3.3 數(shù)字鍵盤輸入訓(xùn)練11 快速輸入數(shù)字3.4 條碼掃描訓(xùn)練12 掃碼操作3.5 商品裝袋訓(xùn)練13 商品裝袋操作3.6 消磁操作訓(xùn)練14 消磁操作3.7 POS機(jī)使用訓(xùn)練15 安裝熱敏打印紙訓(xùn)練16 POs機(jī)的操作訓(xùn)練17 排除收銀設(shè)備故障4 營(yíng)業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作訓(xùn)練訓(xùn)練18 收銀準(zhǔn)備工作5 營(yíng)業(yè)中收銀結(jié)賬工作訓(xùn)練5.1 現(xiàn)金收銀訓(xùn)練訓(xùn)練19 辦理現(xiàn)金收銀業(yè)務(wù)5.2 銀行卡收銀訓(xùn)練訓(xùn)練20 辦理銀行卡收銀業(yè)務(wù)5.3 支票收銀訓(xùn)練訓(xùn)練21 辦理支票收銀業(yè)務(wù)5.4 收款、找零訓(xùn)練22 收款、找零操作訓(xùn)練23 處理收款、找零差錯(cuò)5.5 商品價(jià)格差異訓(xùn)練24 處理商品價(jià)格差異5.6 營(yíng)業(yè)期間兌零的處理訓(xùn)練25 兌換充足的零用金6 營(yíng)業(yè)后收銀作業(yè)訓(xùn)練訓(xùn)練26 清點(diǎn)、核對(duì)、上繳錢款附錄 商場(chǎng)收銀員考試大綱

章節(jié)摘錄

　　1.容貌　?。?）男性收銀員一般無需化妝，容貌應(yīng)當(dāng)講究端莊、整潔、健康向上。要注意講究個(gè)人衛(wèi)生，要勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲；抽煙的男士要注意保持口腔衛(wèi)生，避免煙味太重；頭發(fā)不宜過長(zhǎng)，發(fā)角不可過大，發(fā)型以線條簡(jiǎn)潔、流暢、自然為好，不留胡須；上班前不喝酒、不吃生蔥、生蒜等帶有強(qiáng)烈刺激氣味的食物?！　。?）女性收銀員要注重自己的容貌，化妝上應(yīng)體現(xiàn)出現(xiàn)代女性應(yīng)有的清新典雅、端莊亮麗的風(fēng)采。通常女性收銀員在工作中應(yīng)以淡妝為宜，不宜濃妝艷抹；長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎于腦后，同時(shí)不留特殊的發(fā)型，頭發(fā)也不宜染成五顏六色；不留長(zhǎng)指甲，不涂深色指甲油；不可佩戴手鐲和帶墜子的耳飾，也不宜戴惹眼的胸飾、領(lǐng)花和戒指等?！　?.服飾　　收銀員一般都有統(tǒng)一的工作服，上班時(shí)必須穿上工作服。如果工作服是上下身配套的，就必須上下身配套穿；如果只有上衣是工作服，下身可以著便服，但應(yīng)搭配得當(dāng)。企業(yè)沒有工作服的，衣著應(yīng)當(dāng)利落大方，色調(diào)莊重雅致。鞋是服飾的一部分。收銀員每天應(yīng)當(dāng)把皮鞋擦試干凈、光亮，破損的鞋子應(yīng)及時(shí)修理?！　。?）男性收銀員禁止穿花哨、帶花紋的服裝。襯衫顏色應(yīng)較淡，和制服搭配合理，襯衫束扎到褲子里，領(lǐng)口和袖口要保持干凈；領(lǐng)帶顏色適中，要用領(lǐng)帶夾別住；鞋子要選擇黑色或深棕色的皮鞋，襪子顏色跟鞋子顏色和諧，以黑色最為普遍?！　。?）女性收銀員禁止穿不適合體型的衣服，禁止穿過于暴露的衣服；內(nèi)衣的領(lǐng)子和毛衣最好不要露出來；襯衣要束扎在裙子或褲子里；禁止穿鞋跟過尖的高跟鞋和穿長(zhǎng)統(tǒng)靴、木屐、運(yùn)動(dòng)鞋、涼鞋；應(yīng)穿與膚色相近的絲襪，顏色以肉色、黑色為主，襪口不要露在褲子或裙子外。

圖書封面

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