無機及分析化學實驗

前言

　　本書以“21世紀高等農(nóng)林院校本科化學系列課程教學內(nèi)容和課程體系改革的研究與實踐”國家級課題制定的《無機及分析化學實驗》基本要求為依據(jù)，以“21世紀著重培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和進行整體化知識教育”的現(xiàn)代教育思想為指導編寫的。本書既可以作為由高等教育出版社出版的《無機及分析化學》（第二版）的配套教材，又可作為農(nóng)林水產(chǎn)院校和其他普通院校單獨使用?！　』瘜W作為一門實驗性很強的學科已經(jīng)滲透到生命科學的各個領域，化學實驗技能也已成為生命科學研究者必須具備的基本技能之一。無機及分析化學實驗作為大學一年級的實驗課，其主要任務是：培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、良好的實驗作風；加深學生對理論知識的理解；培養(yǎng)學生通過觀察現(xiàn)象直接獲取化學知識的能力；訓練學生正確掌握化學實驗的基本方法和基本技能；培養(yǎng)學生獨立思考和綜合解決問題的能力以及創(chuàng)新意識。　　本書分七章編寫：第一至第三章主要介紹無機及分析化學實驗的基本要求、基本知識及實驗操作規(guī)范；第四章通過6個實驗訓練學生的基本操作和動手能力；第五章包含8個基礎實驗，主要目的鞏固化學的基本原理，加深對知識的理解；第六章含有26個實驗，讓學生學習一些常見化學分析的實驗技術及其應用，并建立起“量”的概念；第七章為綜合性實驗及設計性實驗共12個，旨在培養(yǎng)學生綜合運用知識的能力和創(chuàng)新意識。　　參加本書編寫的有：北方工業(yè)大學的王東冬（第一章、第二章）、甘肅農(nóng)業(yè)大學的王興民（實驗1、2、3、5）和李國琴（實驗6、7、8、12）、河北農(nóng)業(yè)大學的楊容和果秀敏（實驗13、28、29、30、31、32、33、41）、塔里木農(nóng)墾大學吳瑛（實驗9、10、20、21、22、24、39、40、49）、西北農(nóng)林科技大學的毛富春（實驗4、42）、楊淑英（實驗16、47、50）、梁淑芳（實驗17、26、27、44）和張鳳云（實驗14、15、25、46）、石河子大學李炳奇和劉紅（實驗18、19、23、34、35、36、43、48）、中國農(nóng)業(yè)大學的饒震紅（第三章）、王紅梅（實驗11）、張春榮（實驗37、38、45、51）和任麗萍（實驗52）?！　”緯帉戇^程中參閱了一些兄弟院校的教材并吸取了部分內(nèi)容，對此表示感謝！　　高等教育出版社及編委們所在的化學教研室在本書編寫和出版過程中給予大力的支持，在此一并表示誠摯的謝意！

內(nèi)容概要

本書為全國高等學校教學研究中心“21世紀中國高等學校農(nóng)林類專業(yè)數(shù)理化基礎課程的創(chuàng)新與實踐”國家級課題的研究成果，教材的編寫是按照高等農(nóng)林院校本科化學教學基本要求作為依據(jù)。全書共7章，包括實驗基本要求、基本知識、操作規(guī)范以及52個實驗，實驗分為基本操作實驗、基本原理實驗、分析技術實驗、綜合性實驗及設計性實驗。本書適合作為高等院校農(nóng)林、水產(chǎn)類本科各專業(yè)化學實驗教材。

書籍目錄

第一章　實驗基礎知識　一、實驗課程要求　二、實驗室規(guī)則　三、實驗室安全守則　四、實驗室事故的緊急處理方法　五、化學試劑的一般知識第二章　化學實驗基本操作　一、玻璃儀器的洗滌和干燥　二、試劑的取用　三、稱量方法　五、干燥器的使用　六、常用加熱方法　七、沉淀分離第三章　化學實驗常用儀器及使用方法　一、常用玻璃儀器　二、分析天平　三、氣壓計　四、酸度計　五、自動電位滴定儀　六、分光光度計　七、電導率儀（DDS-11A型）第四章　基本操作實驗　實驗1　玻璃儀器的洗滌及鉻酸洗液的配制　實驗2　分析天平稱量練習　實驗3　粗食鹽的提純　實驗4　鎂摩爾質(zhì)量的測定　實驗5　硫酸銅的提純及結晶水含量的測定　實驗6　酸堿溶液的配制和滴定操作第五章　基本原理實驗　實驗7　離子交換法制純水　實驗8　電解質(zhì)溶液　實驗9　膠體溶液的性質(zhì)　實驗10　化學反應速率和化學平秘　實驗11　緩：中溶液的配制及性質(zhì)　實驗12　鹽類水解和沉淀平衡　實驗13　配位化合物的性質(zhì)　實驗14　氧化還原反應與電化學第六章　分析技術實驗　實驗15　常見陽離子的定性鑒定　實驗16　常見陰離子的定性鑒定　實驗17　凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量　實驗18　醋酸解離度和解離常數(shù)的測定　實驗19　酸堿標準溶液的標定　實驗20　食醋中總酸度的測定　實驗21　氨水中氨含量的測定　實驗92　混合堿的測定（雙指示劑法）　實驗23　銨鹽中含氮量的測定（甲醛法）　實驗24　有機物中氮含量的測定（凱氏定氮法）　實驗25　可溶性氯化物中氯含量的測定（佛爾哈德法）　實驗26　重量法測定土壤中硫酸根離子含量　實驗27　離子交換法測定PbC12的溶度積常數(shù)　實驗98　EDTA標準溶液的配制與標定　實驗29　水總硬度的測定　實驗30　混合液中Pb、Bi含量的連續(xù)測定　實驗31　高錳酸鉀法測定H：O：的含量　實驗32　重鉻酸鉀法測定亞鐵鹽中Fe2+的含量　實驗33　高錳酸鉀法測鈣　實驗34　碘量法測定維生素C的含量　實驗35　碘量法測定膽礬中Cu含量　實驗36　水體中化學耗氧量（COD）的測定　實驗37　電位滴定法測定NaOH的濃度　……第七章　綜合性實驗及設計性實驗參考文獻附錄

章節(jié)摘錄

　?。?）儀器的使用方法說明：將儀器電源開關接通，開啟液槽暗盒蓋，調(diào)節(jié)“0”旋鈕，使電表指針處于透光率“0”位。預熱20 min后，調(diào)節(jié)波長調(diào)節(jié)鈕，使波長讀數(shù)盤的刻線對準選用的單色光波長，并選擇合適的靈敏度檔，再用調(diào)“0”旋鈕，校正電表在透光率“0”位?！　≡趦蓚€比色皿中分別放人參比溶液和待測溶液并置于液槽架內(nèi)。合上暗盒蓋，將參比溶液推入光路，順時針旋轉“100％”旋鈕，使電表指針處于透光率“100％”處?！　“瓷鲜龇绞竭B續(xù)幾次調(diào)節(jié)透光率位于“0”和“100％”，直至穩(wěn)定，即可進行測量工作?！　⒋郎y溶液推入光路，讀取吸光度值，重復此操作1～2次，求讀數(shù)平均值，作為測定的數(shù)據(jù)?！　。?）儀器使用過程的注意事項：連續(xù)測定時間太長，光電管會疲勞，造成吸光度讀數(shù)漂移，此時應將儀器稍停一會兒，再繼續(xù)使用?！　∈褂脜⒈热芤骸Ｍㄟ^調(diào)節(jié)旋鈕3調(diào)節(jié)透光率為“100％”時，應先將此光量調(diào)節(jié)器調(diào)到最小（反時鐘旋到底），然后合上暗盒蓋，再慢慢開大光量?！　x器的靈敏度共分5檔，第一檔不放大，其余各檔按序提高放大倍數(shù)。選擇

圖書封面

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