旅游者行為與旅游業(yè)組織行為

前言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，在世界范圍內(nèi)旅游正成為現(xiàn)代人類社會重要的生活方式和社會經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之一。尤其是20世紀(jì)90年代以來，全球旅游業(yè)取得了長足的發(fā)展，成為繼石油業(yè)、汽車業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)之后世界經(jīng)濟(jì)中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，顯示出令人鼓舞的光明前景。中國旅游業(yè)在改革開放的旗幟下，迅速轉(zhuǎn)變職能，取得了輝煌的成就，充分顯示出優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的勃勃生機(jī)與無限活力，成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。進(jìn)入21世紀(jì)，中國旅游業(yè)仍然保持著高速發(fā)展的態(tài)勢。雖然在過去的一年多時(shí)間里，受到SARS的巨大沖擊，但并沒有動(dòng)搖中國旅游業(yè)發(fā)展的市場基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。相反，經(jīng)過危機(jī)的洗禮，中國旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力得到進(jìn)一步增強(qiáng)，必將煥發(fā)出更大的生機(jī)與活力，中國旅游經(jīng)濟(jì)必將進(jìn)入新一輪的持續(xù)增長。與旅游業(yè)的高速發(fā)展相適應(yīng)，中國旅游教育和研究的整體水平也得到相應(yīng)提升。高等院校旅游管理專業(yè)在本科教育的基礎(chǔ)上，開始廣泛加強(qiáng)碩士和博士研究生教育，全面提升旅游管理專業(yè)人才的學(xué)歷層次，以期更好地服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)。為了促進(jìn)我國旅游管理專業(yè)研究生教育的發(fā)展，適應(yīng)高等院校旅游教育教材建設(shè)的迫切需要，教育部工商管理學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會旅游專業(yè)組和高等教育出版社精心策劃、組織，匯集了全國重點(diǎn)高等旅游院校的專家、學(xué)者，由教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會委員杜江教授與馬勇教授任主編、田里教授與李天元教授任副主編，組織編寫了這套旅游管理碩士(T-MBA)研究生系列教材，包括：《旅游管理學(xué)理論與方法》、《旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究》、《區(qū)域旅游規(guī)劃、開發(fā)與管理》、《飯店管理——理論、方法與案例》、《現(xiàn)代旅行社管理研究》、《旅游人力資源開發(fā)與管理》、《旅游營銷管理》等。本套教材在選題上，涵蓋了旅游管理理論研究領(lǐng)域的前沿和重點(diǎn)問題，具有廣泛性；在理論上，采用國內(nèi)外最新的研究成果作為理論依據(jù)，具有前瞻性；在內(nèi)容上，既揭示了旅游管理的基本原理，又進(jìn)行了實(shí)務(wù)和方法的研究，具有系統(tǒng)性；在體例上，也創(chuàng)新了內(nèi)容編排形式。本套教材既可以作為高等院校旅游管理專業(yè)碩士研究生和MBA旅游管理方向的專業(yè)教材，也可以作為旅游政府管理機(jī)構(gòu)及旅游企業(yè)中高級管理人員的參考用書，還可以為其他專業(yè)人員提供培訓(xùn)參考與指導(dǎo)借鑒。在教材編寫過程中，高等教育出版社還邀請了我國旅游教育界知名的教授和專家對本套教材進(jìn)行了嚴(yán)格的審定。借此機(jī)會對支持和參與本套教材編、審工作的專家、學(xué)者表示衷心的感謝。本套教材將于2004年7月陸續(xù)出版發(fā)行，歡迎全國旅游院校師生和旅游專業(yè)人士選用，并請?zhí)岢鰧氋F意見，以利今后本套教材的修訂完善。

內(nèi)容概要

　　《旅游者行為與旅游業(yè)組織行為》薈萃了20世紀(jì)90年代以來的最新研究成果，從全球化、多元化發(fā)展的角度探討了旅游者行為和組織行為領(lǐng)域的前沿理論的實(shí)踐發(fā)展，全面系統(tǒng)地論述了旅游者行為學(xué)和組織行為學(xué)的主要內(nèi)容。全書共分三部分總計(jì)18章。第一部分概論，主要介紹了旅游者行為學(xué)和組織行為學(xué)的研究對象、任務(wù)和研究方法；第二部分旅游者行為，從心理與行為科學(xué)、社會學(xué)以及人類學(xué)等學(xué)科的角度解釋旅游者行為，探討了旅游市場營銷策略和旅游者行為的關(guān)系。第三部分組織行為，從微觀和宏觀兩個(gè)角度分析了組織中的個(gè)體、群體及其與組織之間的聯(lián)系，內(nèi)容涵蓋了全球化組織管理的方方面面。另外，《旅游者行為與旅游業(yè)組織行為》還提供了許多旅游者行為和旅游業(yè)組織行為案例?！堵糜握咝袨榕c旅游業(yè)組織行為》內(nèi)容豐富，提供了大量新穎的學(xué)習(xí)方法，以便指導(dǎo)學(xué)生，使之成為更好的管理者?！　　堵糜握咝袨榕c旅游業(yè)組織行為》不僅可作為高等學(xué)校旅游管理專業(yè)和旅游管理方向研究生——（T-MBA）的教材，還可供旅游業(yè)高中層管理人員、跨國公司以及涉外企業(yè)高中層管理人員以及旅游業(yè)理論研究人員學(xué)習(xí)和參考。

書籍目錄

第一部分 緒論第一章 旅游者行為學(xué)導(dǎo)論 第一節(jié) 旅游與旅游業(yè)第二節(jié) 旅游者行為與旅游市場第三節(jié) 旅游者行為學(xué)的研究方法本章主要術(shù)語第二章 組織行為學(xué)導(dǎo)論第一節(jié) 什么是組織行為學(xué)第二節(jié) 組織行為學(xué)的理論基礎(chǔ)和內(nèi)容第三節(jié) 學(xué)習(xí)組織行為學(xué)的意義第四節(jié) 組織行為學(xué)的研究方法本章主要術(shù)語第二部分 旅游者行為第三章 旅游者購買決策過程 第一節(jié) 旅游者的決策第二節(jié) 旅游者購買決策和旅游營銷本章主要術(shù)語第四章 旅游者知覺第一節(jié) 感覺與知覺第二節(jié) 影響旅游者知覺的因素第三節(jié) 旅游者的知覺過程第四節(jié) 旅游者對距離的知覺第五節(jié) 旅游者對旅游地的知覺第六節(jié) 旅游者對旅游交通的知覺本章主要術(shù)語第五章 旅游者學(xué)習(xí)、習(xí)慣和品牌忠誠第一節(jié) 學(xué)習(xí)、習(xí)慣和品牌忠誠第二節(jié) 旅游行為學(xué)習(xí)第三節(jié) 旅游者學(xué)習(xí)過程本章主要術(shù)語第六章 旅游者動(dòng)機(jī)第一節(jié) 動(dòng)機(jī)與動(dòng)機(jī)理論第二節(jié) 有關(guān)旅游者動(dòng)機(jī)與行為的研究第三節(jié) 旅游動(dòng)機(jī)的多樣性第四節(jié) 旅游是多樣性生活之源本章主要術(shù)語第七章 態(tài)度與旅游行為第一節(jié) 態(tài)度第二節(jié) 態(tài)度理論第三節(jié) 態(tài)度與旅游決策第四節(jié) 通過改變態(tài)度影響旅行行為本章主要術(shù)語第八章 旅游者的個(gè)性和生活方式第一節(jié) 個(gè)性第二節(jié) 個(gè)性與旅游者行為第三節(jié) 生活方式與旅游行為第四節(jié) 個(gè)性結(jié)構(gòu)與旅游行為本章主要術(shù)語第九章 群體對旅游者行為的影響第一節(jié) 群體與參照群體第二節(jié) 群體與旅游角色第三節(jié) 家庭群體與旅游行為第四節(jié) 社會階層與旅游行為 第五節(jié) 文化、亞文化與旅游行為本章主要術(shù)語第三部分 組織行為第十章 員工個(gè)體差異及其在組織中的行為方式第一節(jié) 個(gè)體差異對員工績效的影響第二節(jié) 個(gè)體差異對組織績效的影響本章主要術(shù)語第十一章 激勵(lì)第一節(jié) 激勵(lì)與激勵(lì)模型第二節(jié) 激勵(lì)的內(nèi)容理論及其在組織中的應(yīng)用第三節(jié) 激勵(lì)的過程理論及其在組織中的應(yīng)用本章主要術(shù)語第十二章 群體行為與團(tuán)隊(duì)建設(shè)第一節(jié) 群體第二節(jié) 群體成員的角色第三節(jié) 群體績效第四節(jié) 群體決策第五節(jié) 團(tuán)隊(duì)本章主要術(shù)語第十三章 組織中的溝通第一節(jié) 溝通第二節(jié) 組織的溝通方式第三節(jié) 現(xiàn)代組織中的溝通第四節(jié) 有效的溝通本章主要術(shù)語第十四章 領(lǐng)導(dǎo)行為第一節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)第二節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)特質(zhì)和領(lǐng)導(dǎo)行為第三節(jié) 權(quán)變理論第四節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)理論的一些前沿發(fā)展本章主要術(shù)語第十五章 組織理論 第一節(jié) 組織的基本原理第二節(jié) 工作設(shè)計(jì)第三節(jié) 組織文化第四節(jié) 組織變革和發(fā)展本章主要術(shù)語參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 旅游者行為學(xué)導(dǎo)論第一節(jié)　旅游與旅游業(yè)一、旅游、接待與休閑（一）三者的含義　 隨著世界經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)、文化的發(fā)展，個(gè)人收入及自由支配時(shí)間的增加，勞動(dòng)與休閑就成為人類生活不可分割的兩個(gè)方面。如何利用閑暇時(shí)間，是人類生活中面臨的一個(gè)新問題。 “休閑”或“閑暇”的英語是leisure，源于拉丁語的licere，意指擺脫生產(chǎn)勞動(dòng)后的自由時(shí)間或自由活動(dòng)，包含時(shí)間與活動(dòng)兩個(gè)層面。科林（Collin，1994）把休閑定義為“在自由的時(shí)間做你想做的事”。法國社會學(xué)家喬弗里?杜馬澤迪爾（Joffre Dumazedier）在《走向休閑的社會》一書中提出了他對休閑的看法：“所謂休閑，就是個(gè)人從工作崗位、家庭、社會義務(wù)中解脫出來的時(shí)間?！币话愕闹v，我們可以把休閑解釋為當(dāng)一個(gè)人干完了他的工作，并滿足了他的基本需要之后，這個(gè)人就有了屬于他自己自由支配的時(shí)間，有了休閑的“資本”，人們可以根據(jù)其周期性和時(shí)間的長短，以不同的方式加以利用。（1）業(yè)余時(shí)間，可以用于看電視、看書讀報(bào)、聽音樂、看戲或參加其他文體活動(dòng)。（2）周末時(shí)間，可赴下述地點(diǎn)短途旅游：①別墅、飯店、療養(yǎng)勝地；②野營營地；③凡可以讓人“躲避一下”的地方。（3）兩三周短期休假到7周以上的長期休假，可以作一次異地旅行或度假。當(dāng)今，世界各國最為廣泛的休閑活動(dòng)當(dāng)數(shù)休閑運(yùn)動(dòng)和旅游兩項(xiàng)了。所謂休閑運(yùn)動(dòng)，是人們?yōu)榱讼蛲饨绫憩F(xiàn)自己和享受運(yùn)動(dòng)所創(chuàng)造的美感和愉悅的活動(dòng)。其中，有許多運(yùn)動(dòng)并不單純地追求“高度”、“速度”、“力量”等衡量運(yùn)動(dòng)水平高低的標(biāo)準(zhǔn)。諸如滑翔、蹦極、潛水、登山、攀巖、坐熱氣球、釣魚等都屬于休閑運(yùn)動(dòng)。目前，國外尚有將“旅游”稱為“觀光”或“休閑旅行”的，它還沒有一個(gè)統(tǒng)一的確切定義。霍納（Homer）和斯沃布魯克（Swarbrooke，1996）把旅游定義為：旅游是指人們暫時(shí)離開常住地到其他地方參與休閑娛樂的活動(dòng)。美國密執(zhí)安大學(xué)商學(xué)院旅館和餐飲管理系的羅伯特?麥金托什（Robert W.McIntosh）教授1977年在《旅游的原理、體制和哲學(xué)》一書中給旅游下的定義是：“在吸引和接待旅游者及其他訪問者的過程中，由于旅游者、旅游企業(yè)、東道政府及東道地區(qū)居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和?！?/pre>




編輯推薦
《高等學(xué)校旅游管理碩士(T-MBA)系列教材?旅游者行為與旅游業(yè)組織行為》是由高等教育出版社出版的。





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