無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

本書第二版自1987年出版以來已經(jīng)使用了近10年。為了適應(yīng)當(dāng)前我國高等教育事業(yè)的發(fā)展，受理科化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)無機(jī)化學(xué)教材建設(shè)組的委托，我們于1995年開始對(duì)該書進(jìn)行了修訂，并發(fā)函至全國20所院校征求意見，在廣泛吸取各種意見的基礎(chǔ)上，擬定了本版修訂的重點(diǎn)：1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容編排上全書分成：基本操作訓(xùn)練和無機(jī)制備、化學(xué)基本原理的驗(yàn)證及某些物理量的測(cè)定、元素及化合物的性質(zhì)與鑒定、化學(xué)分析、儀器分析、綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)六大部分，以利于對(duì)學(xué)生分階段有層次地進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排上力求做到循序漸進(jìn)的原則，即實(shí)驗(yàn)原理介紹由詳細(xì)到簡單；實(shí)驗(yàn)步驟交代由注入式到啟發(fā)式；基本操作訓(xùn)練由易到難；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由簡單到綜合，由詳細(xì)交代到自行設(shè)計(jì)。2.為適應(yīng)跨世紀(jì)人才培養(yǎng)的需要，較大幅度地增添了儀器分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。3.為了使學(xué)生能受到初步科學(xué)研究的訓(xùn)練和提高分析問題、解決問題的能力，增加了綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。4.全面貫徹我國法定計(jì)量單位。在本版中實(shí)驗(yàn)容量增加較多，同一內(nèi)容有時(shí)安排了幾種不同的實(shí)驗(yàn)，其目的是為采用本教材的不同類型的兄弟院校提供更多的選擇余地。本版在修訂過程中得到中科院院士、南京大學(xué)教授戴安邦先生的指導(dǎo)。戴教授指出：只重傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù)的教學(xué)是片面的化學(xué)教育。全面的化學(xué)教育就是化學(xué)教學(xué)不僅傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù)，更要訓(xùn)練科學(xué)方法和思維，還要培養(yǎng)科學(xué)精神和品德。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)課正是實(shí)施全面的化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)課應(yīng)予充分重視。戴教授的教導(dǎo)給了我們極大的啟示。南京大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院姚天揚(yáng)教授以及無機(jī)化學(xué)教研室和分析化學(xué)教研室的同志們也給予了大力的支持和幫助。陜西師大張漁夫、杭州大學(xué)謝玉群、河北師大高秀蕊、上海師大胡美珍和賀才珍等老師為本書修訂傾注了大量的心血。在此，向他們表示衷心的感謝！本版承蒙潘祖亭、王洪英教授審閱，并提出了許多寶貴的修改意見，對(duì)此表示深切的謝意。參加本版修訂工作的有韓志堅(jiān)（化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、實(shí)驗(yàn)4、14～24、52、53、55、附錄1～6），黃孟?。▽?shí)驗(yàn)規(guī)則、實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本儀器介紹、電導(dǎo)率儀、實(shí)驗(yàn)1～3、5～13、25、54、56、附錄7～14），張劍榮（數(shù)據(jù)處理、天平、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、實(shí)驗(yàn)26～51），最后由黃孟健統(tǒng)稿。由于編者水平所限，錯(cuò)誤和不妥之處，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書為普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材，是在第三版的基礎(chǔ)上，按照教育部非化學(xué)化工類專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)推薦的生物類各專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)內(nèi)容規(guī)范要求，結(jié)合近年教學(xué)改革和教學(xué)實(shí)踐的發(fā)展而進(jìn)行修訂的。全書分為兩個(gè)部分，分別是化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本操作部分以及實(shí)驗(yàn)部分。

書籍目錄

緒論  0.1  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的  O.2  化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法第一部分  化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本操作  第1章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則和安全知識(shí)    1.1  化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則    1.2  實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)  第2章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本儀器介紹  第3章  化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作    3.1  儀器的洗滌和干燥    3.2  基本度量儀器的使用方法    3.3  加熱方法    3.4  試劑及其取用    3.5  溶解和結(jié)晶    3.6  沉淀及沉淀與溶液的分離    3.7  干燥器的使用    3.8  氣體的獲得、純化與收集  第4章  天平和光、電儀器的使用    4.1  天平    4.2  離子計(jì)    4.3  分光光度計(jì)    4.4  電導(dǎo)率儀  第5章  實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理    5.1  有效數(shù)字    5.2  準(zhǔn)確度和精密度    5.3  作圖技術(shù)簡介    5.4  分析結(jié)果的報(bào)告第二部分  實(shí)驗(yàn)  第6章  基本操作訓(xùn)練和簡單的無機(jī)制備    實(shí)驗(yàn)一  玻璃管操作和塞子鉆孔    實(shí)驗(yàn)二  氯化鈉的提純    實(shí)驗(yàn)三  硫代硫酸鈉的制備(常規(guī)及微型實(shí)驗(yàn))    實(shí)驗(yàn)四  硫酸亞鐵銨的制備(常規(guī)及微型實(shí)驗(yàn))    實(shí)驗(yàn)五  分析天平稱量練習(xí)    實(shí)驗(yàn)六  滴定操作練習(xí)    實(shí)驗(yàn)七  離子交換法制備純水(常規(guī)及微型實(shí)驗(yàn))  第7章  化學(xué)原理與物理量測(cè)定    實(shí)驗(yàn)八  凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量     實(shí)驗(yàn)九  中和熱的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)十  化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)十一  醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)十二  水溶液中的解離平衡    實(shí)驗(yàn)十三  硫酸銀溶度積和溶解熱自測(cè)定    實(shí)驗(yàn)十四  氧化還原反應(yīng)    實(shí)驗(yàn)十五  電位法測(cè)定鹵化銀的溶度積    實(shí)驗(yàn)十六  配合物的生成和性質(zhì)    實(shí)驗(yàn)十七  磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定  第8章  元素化學(xué)實(shí)驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)十八  堿金屬和堿土金屬    實(shí)驗(yàn)十九  鹵族元素    實(shí)驗(yàn)二十  氧族元素    實(shí)驗(yàn)二十一  氮族元素    實(shí)驗(yàn)二十二  碳族元素和硼族元素    實(shí)驗(yàn)二十三  鉻、錳、鐵、鈷    實(shí)驗(yàn)二十四  銅、銀、鋅、汞    實(shí)驗(yàn)二十五  水溶液中Ag+，Cu2+，Cr2+，Ni2+，Ca2+的分離與檢出    實(shí)驗(yàn)二十六  紙色譜法分離與鑒定某些陽離子  第9章  分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)二十七  容量器皿的校準(zhǔn)    實(shí)驗(yàn)二十八  銨鹽中氮的測(cè)定(酸堿滴定法)    實(shí)驗(yàn)二十九  鹽酸溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)三十  混合堿中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量的測(cè)定(酸堿滴定法)    實(shí)驗(yàn)三十一  EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)三十二  水中鈣、鎂含量的測(cè)定(配位滴定法)    實(shí)驗(yàn)三十三  硫糖鋁中鋁和硫含量的測(cè)定(配位滴定法)    實(shí)驗(yàn)三十四  高錳酸鉀溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)三十五  化學(xué)需氧量(COD)的測(cè)定(高錳酸鉀法)    實(shí)驗(yàn)三十六  過氧化氫含量的測(cè)定(高錳酸鉀法)    實(shí)驗(yàn)三十七  碘和硫代硫酸鈉溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)三十八  葡萄糖含量的測(cè)定(碘量法)    實(shí)驗(yàn)三十九  維生素C含量的測(cè)定(直接碘量法)    實(shí)驗(yàn)四十  土壤中腐殖質(zhì)含量的測(cè)定(重鉻酸鉀法)    實(shí)驗(yàn)四十一  生理鹽水中氯化鈉含量的測(cè)定(銀量法)    實(shí)驗(yàn)四十二  氯化鋇中鋇的測(cè)定(重量法)    實(shí)驗(yàn)四十三  磷肥中水溶磷的測(cè)定(重量法)    實(shí)驗(yàn)四十四  鐵的比色測(cè)定    實(shí)驗(yàn)四十五  血中葡萄糖的酶測(cè)定法    實(shí)驗(yàn)四十六  禾本植物葉子中葉綠素含量的測(cè)定  第10章  綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)四十七  含Cr(Ⅵ)廢液的處理與比色測(cè)定    實(shí)驗(yàn)四十八  過氧化鈣的制備及含量分析    實(shí)驗(yàn)四十九  四氨合銅(Ⅱ)硫酸鹽的制備    實(shí)驗(yàn)五十  葡萄糖酸鋅的合成及組成測(cè)定    實(shí)驗(yàn)五十一  植物中某些元素的分離與鑒定    實(shí)驗(yàn)五十二  聚堿式氯化鋁的制備與凈水試驗(yàn)    實(shí)驗(yàn)五十三  三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成及組成分析附錄  一、幾種常用酸堿的密度和濃度  二、定性分析試液配制方法  三、常見離子鑒定方法匯總表  四、基準(zhǔn)試劑的干燥條件  五、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定  六、特殊試劑的配制  七、緩沖溶液  八、常見無機(jī)化合物在水中的溶解度  九、某些離子和化合物的顏色  十、元素的相對(duì)原子質(zhì)量  十一、化合物的相對(duì)分子質(zhì)量  十二、某些氫氧化物沉淀和溶解時(shí)所需的pH  十三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用手冊(cè)和參考書簡介  十四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式示例

章節(jié)摘錄

插圖：3.3.4 磁力加熱攪拌器為了加速試樣溶解或沉淀生成，或?yàn)槟骋环磻?yīng)提供適宜的反應(yīng)條件，可借助于兼具加熱控溫和攪拌功能的磁力加熱攪拌器（圖3—17）。用表面覆蓋聚四氟乙烯塑料的軟鐵做成的攪拌子，放在裝有反應(yīng)液的容器內(nèi)，該容器放在磁力加熱攪拌器可電加熱控溫的磁場盤上，盤下有一個(gè)電驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)磁鐵。使用時(shí)，根據(jù)需要轉(zhuǎn)動(dòng)控溫和調(diào)速旋鈕，使攪拌子在容器內(nèi)以一定速度轉(zhuǎn)動(dòng)，并使容器內(nèi)的試液達(dá)到一定的溫度或恒溫于某一溫度。該磁力加熱攪拌器使用方便，尤其適用于需要長時(shí)間加熱和攪拌的合成反應(yīng)。3.3.5 微波爐和超聲波清洗器微波是一種特殊形式的能量，它可以快速方便地用于加熱和干燥，也可以大大加速一些化學(xué)反應(yīng)的速率。與通常反應(yīng)條件相比，在縮短反應(yīng)時(shí)間、增加產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率方面有著極大的優(yōu)勢(shì)，具有良好的環(huán)境效應(yīng)。有一類專門適合化學(xué)實(shí)驗(yàn)使用的微波爐，已廣泛應(yīng)用于各種實(shí)驗(yàn)中。超聲波清洗器也可用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這是基于超聲波空化作用，即由高頻振蕩發(fā)生器產(chǎn)生高頻信號(hào)，通過換能器轉(zhuǎn)換為機(jī)械高頻振動(dòng)，通過清洗液的傳遞，無數(shù)氣泡在反應(yīng)液中快速形成并迅速內(nèi)爆，從而促使反應(yīng)物相互碰撞而發(fā)生反應(yīng)，直接加速某些反應(yīng)的進(jìn)行。

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《無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是由高等教育出版社出版的。

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