有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　本書(shū)主要介紹了烷、烯、炔、芳烴和非苯芳烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有機(jī)化合物等的性質(zhì)、重要反應(yīng)及其機(jī)理，以及有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)解析。此外，本書(shū)還對(duì)天然產(chǎn)物如糖、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)和核酸等也進(jìn)行了論述，并對(duì)于有機(jī)合成做了介紹。本書(shū)強(qiáng)調(diào)概念和知識(shí)的應(yīng)用，注意培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分析解決問(wèn)題的能力出發(fā)，努力說(shuō)清楚知識(shí)的提出、表現(xiàn)及去向，闡述深入淺出，便于教學(xué)和自學(xué)。

書(shū)籍目錄

第1章 緒論
第2章 飽和烴
第3章 立體化學(xué)
第4章 烯烴
第5章 炔烴 二烯烴
第6章 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)解析
第7章 芳烴及非苯芳烴
第8章 鹵代烴
第9章 醇、酚和醚
第10章 醛和酮
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 含氮化合物
第13章 糖
第14章 氨基酸、多肽及蛋白質(zhì)
第15章 核酸
第16章 有機(jī)合成
主題詞索引
西文人名索引
有機(jī)化合物的氫、碳和磁共振波譜峰值檢索

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

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