園藝通論

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材：園藝通論（第2版）》按新的教學(xué)體系模式編寫，打破了園藝課程的分割體系，以基礎(chǔ)理論、基本技能、基本知識(shí)作為編寫教材的出發(fā)點(diǎn)，編入了有關(guān)新理論、新知識(shí)、新技術(shù)的內(nèi)容，并注意實(shí)事求是地對(duì)待不同學(xué)術(shù)觀念，盡量做到內(nèi)容豐富、可讀性強(qiáng)?！　　镀胀ǜ叩冉逃笆濉眹?guó)家級(jí)規(guī)劃教材：園藝通論（第2版）》內(nèi)容包括園藝作物的分類、園藝作物的生物學(xué)特性、園藝作物的品種改良、園藝作物的繁殖、園藝作物的栽培管理、園藝作物的保護(hù)、園藝產(chǎn)品的采收、采后處理及營(yíng)銷方面的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)。《普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材：園藝通論（第2版）》結(jié)構(gòu)體系系統(tǒng)完整，同時(shí)較好地處理了專業(yè)課之間的關(guān)系。全書注意理論聯(lián)系實(shí)際、當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)相結(jié)合、繼承和發(fā)展相結(jié)合，著重加強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)。

書籍目錄

O 緒論0.1園藝、園藝學(xué)與園藝業(yè)0.2我國(guó)園藝業(yè)簡(jiǎn)史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)0.2.1我國(guó)園藝業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史O.2.2我國(guó)園藝業(yè)現(xiàn)狀0.2.3我國(guó)園藝業(yè)發(fā)展趨勢(shì)0.3園藝業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用主要參考文獻(xiàn)1 園藝植物分類1.1植物學(xué)分類1.2園藝學(xué)分類1.2.1果樹的分類1.2.2蔬菜的分類1.2.3花卉的分類1.2.4草坪草主要參考文獻(xiàn)2 園藝作物的生物學(xué)特性2.1園藝作物組織和器官特點(diǎn)2.1.1園藝作物組織2.1.2器官2.2園藝作物的生理作用2.2.1光合作用2.2.2呼吸作用2.2.3吸收作用2.2.4輸導(dǎo)作用2.3 園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系2.3.1溫度與園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.3.2光照與園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.3.3水分與園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.3.4空氣與園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.3.5土壤與園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.3.6營(yíng)養(yǎng)與園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.4木本園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)2.4.1生命周期2.4.2年生長(zhǎng)周期2.4.3物候期 2.4.4童期生長(zhǎng)2.4.5根系2.4.6枝、葉2.4.7花、果2.4.8強(qiáng)大的材質(zhì)2.5草本園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)2.5.1年生長(zhǎng)周期2.5.2物候期2.5.3根系2.5.4枝、葉2.5.5花、果主要參考文獻(xiàn)3 園藝作物的繁殖3.1育苗地的選擇與規(guī)劃3.1.1育苗地的選擇3.1.2苗圃地的規(guī)劃3.2種子育苗3.2.1種子采收與處理3.2.2播種3.2.3苗木的培育3.3營(yíng)養(yǎng)繁殖3.3.1扦插3.3.2壓條3.3.3分株繁殖3.3.4嫁接3.4特殊育苗技術(shù)3.4.1容器育苗3.4.2全光照自動(dòng)彌霧插床3.4.3離體繁殖3.5 苗木的質(zhì)量要求與出圃3.5.1苗木的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.5.2苗木出圃主要參考文獻(xiàn)4 種植園建設(shè)與管理4.1種植園的規(guī)劃設(shè)計(jì)4.1.1規(guī)劃設(shè)計(jì)的依據(jù)4.1.2規(guī)劃的主要內(nèi)容4.2種植園的建設(shè)4.2.1種植園土壤改造4.2.2山地改造4.2.3鹽堿地改造4.2.4種植制度的確定4.3栽培管理4.3.1木本園藝作物的栽培管理 4.3.2草本園藝作物的栽培管理 主要參考文獻(xiàn)5 園藝作物調(diào)控技術(shù)5.1園藝作物植株調(diào)整技術(shù)5.1.1草本園藝作物植株調(diào)整主要技術(shù)5.1.2木本園藝作物植株調(diào)整主要技術(shù)5.2矮化栽培5.2.1矮化栽培的優(yōu)點(diǎn)5.2.2矮化栽培的機(jī)制5.2.3矮化密植樹生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)5.2.4矮化栽培的途徑5.3 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)的應(yīng)用5.3.1植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類及基本生理功能5.3.2植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑5.3.3植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控中的應(yīng)用 主要參考文獻(xiàn)6 設(shè)施園藝6.1設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)與性能6.1.1簡(jiǎn)易設(shè)施6.1.2塑料大棚6.1.3溫室6.1.4夏季保護(hù)地設(shè)施6.1.5植物工廠6.2覆蓋材料的種類與性能6.2.1覆蓋材料的特性6.2.2透明覆蓋材料的種類與應(yīng)用6.2.3日光溫室外覆蓋保溫材料 6.2.4其他覆蓋材料的種類與應(yīng)用6.3設(shè)施的環(huán)境與調(diào)控6.3.1光環(huán)境及其調(diào)控6.3.2溫度環(huán)境及其調(diào)控6.3.3空氣濕度環(huán)境及其調(diào)節(jié)6.3.4氣體條件及其調(diào)控6.3.5根際環(huán)境及其調(diào)控6.3.6 自動(dòng)控制系統(tǒng)和網(wǎng)上服務(wù)系統(tǒng)6.4設(shè)施栽培技術(shù)6.4.1蔬菜的設(shè)施栽培6.4.2果樹的設(shè)施栽培6.4.3溫室花卉的栽培6.5無(wú)土栽培技術(shù)6.5.1營(yíng)養(yǎng)液的配制及管理6.5.2水培技術(shù)6.5.3固體基質(zhì)及基質(zhì)培技術(shù)主要參考文獻(xiàn) 7 園藝作物保護(hù)7.1園藝作物病害及其防治7.1.1園藝作物的細(xì)菌病害7.1.2園藝作物的真菌病害7.1.3園藝作物的病毒病害7.1.4園藝作物的根結(jié)線蟲7.2 園藝作物蟲害及其防治7.2.1園藝作物害蟲的類別和一般特征7.2.2 園藝作物主要蟲害的發(fā)生及防治7.3 雜草及其防治7.3.1雜草的種類與危害7.3.2雜草的防除7.4自然災(zāi)害及其防御7.4.1霜凍7.4.2日灼7.4.3其他災(zāi)害主要參考文獻(xiàn)8 園藝作物品種改良8.1種質(zhì)資源8.1.1種質(zhì)資源的概念及類別8.1.2種質(zhì)資源的收集、保存及利用8.2 引種8.2.1引種的概念和意義8.2.2引種的原理8.2.3引種的原則和方法8.3 選擇育種8.3.1選擇育種的概念8.3.2選種的原理8.3.3選種的方法8.3.4選種的程序8.4常規(guī)雜交育種8.4.1雜交育種的類別8.4.2親本選擇選配原則8.4.3有性雜交的方式8.4.4有性雜交技術(shù)8.4.5雜交后代的培育選擇8.5雜種優(yōu)勢(shì)育種8.5.1雜種優(yōu)勢(shì)的概念8.5.2優(yōu)勢(shì)育種的步驟8.5.3雜種種子生產(chǎn)8.6遠(yuǎn)緣雜交育種8.6.1遠(yuǎn)緣雜交的作用8.6.2遠(yuǎn)緣雜交的障礙與克服途徑8.6.3遠(yuǎn)緣雜種的分離與選擇8.7誘變育種8.7.1誘變育種的概念和特點(diǎn)8.7.2輻射誘變育種8.7.3化學(xué)誘變育種8.8園藝作物育種新技術(shù)8.8.1細(xì)胞工程育種技術(shù)8.8.2基因工程與育種8.8.3分子標(biāo)記輔助育種8.9良種繁育8.9.1良種的標(biāo)準(zhǔn)8.9.2良種繁育的程序主要參考文獻(xiàn)9 園藝產(chǎn)品的采收及采后處理9.1采收時(shí)期與方法9.1.1采收期的確定9.1.2采收方法9.2采后處理9.2.1分級(jí)9.2.2預(yù)貯9.2.3愈傷9.2.4預(yù)冷9.2.5果實(shí)的藥劑、涂料處理9.2.6園藝產(chǎn)品的催熟與脫澀9.2.7包裝9.3園藝產(chǎn)品的貯藏與加工9.3.1園藝產(chǎn)品的貯藏9.3.2園藝產(chǎn)品的加工主要參考文獻(xiàn)10 園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化10.1高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用10.1.1生物技術(shù)在園藝產(chǎn)業(yè)中的作用10.1.2信息技術(shù)在園藝產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用10.1.3植物工廠10.1.4航天育種10.2園藝產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化10.2.1園藝產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化10.2.2園藝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化10.3園藝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展10.4都市農(nóng)業(yè)、都市園藝與觀光園藝10.4.1都市農(nóng)業(yè)10.4.2都市園藝與觀光園藝10.5園藝文化與園藝療法10.5.1園藝文化10.5.2園藝療法主要參考文獻(xiàn)

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