生藥學(xué)

前言

為積極推進高職高專課程和教材改革，開發(fā)和編寫反映新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，具有職業(yè)教育特色的課程和教材，針對高職高專培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標，結(jié)合教學(xué)實際，高等教育出版社組織有關(guān)專家、教師及臨床一線人員編寫了此套高職高專教學(xué)改革實驗教材。本教材以培養(yǎng)具有良好職業(yè)素質(zhì)的技能型、實用型藥學(xué)人才為目標，突出教改思想，堅持以學(xué)生為本，準確了解職業(yè)學(xué)校學(xué)生的認知水平和學(xué)習(xí)能力，盡可能處理好學(xué)科體系和內(nèi)容深淺度之間的關(guān)系。在教材編寫過程中，全體編委們集多年的教學(xué)經(jīng)驗，查閱大量的參考資料，并結(jié)合藥學(xué)專業(yè)的實際，大膽探索，刪繁就簡，重點突出，力求使教材內(nèi)容更貼近學(xué)生、貼近崗位。本彭材在注重生藥傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒別方法的同時，適當補充了現(xiàn)代生藥研究的新進展、新技術(shù)、新方法等。教材內(nèi)容體現(xiàn)“基礎(chǔ)知識夠用，技能培養(yǎng)為重”的特點，把復(fù)雜的問題簡單化、形象化。教材圖文并茂，重視實驗，使學(xué)生較快地掌握所需要的生藥學(xué)基礎(chǔ)知識和實踐技能，達到職業(yè)教育重視實踐教學(xué)、掌握實踐技能的目的。教材的總論和各論部分均列有學(xué)習(xí)目標、思考題等，教學(xué)重點突出，使學(xué)生容易理解和記憶，有利于教與學(xué)。在教材中還附有知識窗，補充了大量的新知識、新信息，達到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。為了使《藥用植物學(xué)》與《生藥學(xué)》有機銜接，避免內(nèi)容交叉重復(fù)，植物形態(tài)在《藥用植物學(xué)》中進行詳細描述，《生藥學(xué)》教材中不再描述生藥的植物形態(tài)。如有需要，可查看同類教材《藥用植物學(xué)》。在教材的編寫過程中，《中國藥典》2005年版已正式出版。因此，教材的相關(guān)內(nèi)容以此為準。本教材由楊軍（總論第一章、各論第七章）、唐榮耀（總論第五章、各論第十章）、姚榮林（總論第四章）、陳菊萍（總論第二章、各論第十一、十二章）、羅春元（總論第六章、各論第一章）、劉瑛（各論第二、六、八章）、聶新奇（各論第三、四、九章）、任麗君（總論第三章、各論第五章）編寫；全書由楊軍、唐榮耀統(tǒng)一審改。教材在編寫過程中，還得到了各編委所在單位，特別是昌吉衛(wèi)生學(xué)校、楚雄衛(wèi)生學(xué)校、福建省衛(wèi)生學(xué)校的大力支持與幫助，謹此表示誠摯的感謝。本教材是在繼承的基礎(chǔ)上進行了一定力度的改革與創(chuàng)新，在探索的過程中難免有不足之處，甚至有錯漏之處，懇請各位專家及使用本教材的各校師生提出寶貴意見，以便進一步修改完善，使教材質(zhì)量不斷提高，更好地適應(yīng)藥學(xué)專業(yè)教學(xué)改革的需要。

內(nèi)容概要

　　《生藥學(xué)（藥學(xué)類各專業(yè)用）》分總論、各論兩部分。其中總論六章，各論十二章?？傉摬糠指攀隽松帉W(xué)的研究對象及任務(wù)、起源與發(fā)展、生藥的采收加工與貯藏、中藥的炮制、生藥的鑒定、生藥的資源利用與保護等，適當補充了現(xiàn)代生藥研究的新進展、新技術(shù)、新方法，增加了有害物質(zhì)檢查。各論部分共收載生藥139種，其中重點生藥40種，常用生藥99種。重點生藥分別從來源、資源分布、采收加工、性狀特征、顯微特征、化學(xué)成分、理化鑒定、藥理作用、功效等方面較全面地進行了敘述，并附有生藥性狀彩圖片和顯微特征圖，[理化鑒定]項中有選擇性地介紹各種物理化學(xué)方法，如微量升華、熒光反應(yīng)、顯色反應(yīng)、薄層色譜法等，[含量測定]項中的方法主要是根據(jù)不同生藥所含主要化學(xué)成分或有效成分的理化性質(zhì)及其結(jié)構(gòu)特點，介紹其定量分析方法；常用生藥通過簡述或列表分別記述了生藥名、來源、性狀和功效等。全書共安排實驗15個，實驗從目的、原理、儀器試劑及材料、內(nèi)容、作業(yè)等方面進行設(shè)計，而且每個實驗內(nèi)容都安排在相應(yīng)的理論教學(xué)內(nèi)容之后，結(jié)構(gòu)新穎，這樣便于學(xué)生從本教材中較快地掌握生藥學(xué)基礎(chǔ)知識和實踐技能，同時又節(jié)省了大量的文字敘述?！　”窘滩脑谑褂脮r，各院?？筛鶕?jù)教學(xué)大綱的要求以及當?shù)厮幉纳a(chǎn)和使用的實際情況，有選擇地進行講授和安排實驗。　　本教材可供中、高職藥學(xué)專業(yè)使用，也可供在職藥學(xué)人員參考使用。

書籍目錄

上篇 總論第一章 緒論第一節(jié) 生藥學(xué)研究的范圍、對象及任務(wù)第二節(jié) 我國古代生藥學(xué)的起源和發(fā)展第三節(jié) 我國近、現(xiàn)代生藥學(xué)的發(fā)展概況第四節(jié) 生藥的分類和命名一、生藥的分類方法二、生藥的命名三、生藥拉丁名的命名第二章 生藥的采收、加工與貯藏第一節(jié) 生藥的采收、加工與干燥一、生藥的采收二、生藥的加工三、生藥的干燥第二節(jié) 生藥的貯藏與保管一、貯藏保管中常見的變質(zhì)現(xiàn)象及其防治措施二、養(yǎng)護新技術(shù)三、特殊生藥的保管第三章 中藥的炮制第一節(jié) 炮制的概述一、中藥炮制的起源和發(fā)展二、中藥炮制的目的第二節(jié) 中藥炮制的方法一、凈制二、切制三、炮炙第三節(jié) 炮制對生藥化學(xué)成分與藥效的影響實驗一常用炮制方法實驗二延胡索的炮制及鎮(zhèn)痛試驗第四章 生藥的鑒定第一節(jié) 生藥鑒定的目的和意義第二節(jié) 生藥鑒定的依據(jù)和一般程序一、生藥鑒定的依據(jù)二、生藥鑒定的一般程序第三節(jié) 生藥鑒定的方法一、真實性鑒定二、純度鑒定三、品質(zhì)優(yōu)良度鑒定第四節(jié) 有害物質(zhì)的檢查一、有機氯農(nóng)藥殘留量的測定二、黃曲霉素的檢查三、重金屬及砷鹽的檢查四、其他有害物質(zhì)的檢查第五節(jié) 生藥鑒定技術(shù)的新進展一、DNA分子標記鑒定二、中藥指紋圖譜實驗三生藥的水分測定實驗四生藥的灰分測定第五章 生藥資源利用與保護第一節(jié) 我國生藥資源概況第二節(jié) 生藥資源的開發(fā)利用一、生藥資源的藥物開發(fā)二、生藥資源綜合開發(fā)利用第三節(jié) 生藥資源保護及可持續(xù)利用一、生藥資源保護的意義二、生藥資源保護的對象三、生藥資源保護策略第六章 中藥、天然藥物研發(fā)的基本知識第一節(jié) 中藥、天然藥物注冊分類及說明一、注冊分類二、說明第二節(jié) 中藥、天然藥物申報資料項目及說明一、申報資料項目二、申報資料項目說明第三節(jié) 研究、注冊的程序及要求一、立項二、藥物的臨床前研究三、藥品注冊的申請四、藥物的臨床研究五、新藥的申報與審批下篇 各論第七章 根和根莖類生藥第一節(jié) 概述一、根類生藥二、根莖類生藥第二節(jié) 常用生藥大黃RadixetRhizomaRhei附子RadixAconitiLateralisPreparata黃連RhizomaCoptidis甘草RadixGlycyrrhizae人參RadixGinseng三七RadixNotoginseng黃芩RadixScutellariae地黃RadixRehmanniae桔梗RadixPlatycodi黨參RadixCodonopsis蒼術(shù)RhizomaAtractylodis半夏RhizomaPinelliae川貝母BulbusFritillariaeCirrhosae麥冬。RadixOphiopogonis天麻RhizomaGastrodiae何首烏RadixPolygoniMultiflori牛膝RadixAehyranthisBidentatae實驗五大黃和黃連的鑒定實驗六甘草和人參的鑒定實驗七桔梗和半夏的鑒定第八章 莖木類生藥第一節(jié) 概述一、莖類生藥二、木類生藥第二節(jié) 常用生藥川木通CaulisClematidisArmandii木通CaulisAkebiae鉤藤RamulusUncariaecumUncis蘇木LignumSappan實驗八川木通、鉤藤的鑒定第九章 皮類生藥第一節(jié) 概述一、性狀鑒定二、顯微鑒別第二節(jié) 常用生藥厚樸CortexMagnoliaeOffieinalis肉桂CortexCinnamomi黃柏CortexPhellodendriChinensis牡丹皮CortexMoutan杜仲CortexEucommiae實驗九厚樸或黃柏的鑒定第十章 葉類生藥第一節(jié) 概述一、性狀鑒定二、顯微鑒別第二節(jié) 常用生藥番瀉葉FoliumSennae紫蘇葉：FoliumPerillae艾葉FoliumArtemisiaeArgyi實驗十番瀉葉的鑒定第十一章 花類生藥第一節(jié) 概述一、性狀鑒定二、顯微鑒別第二節(jié) 常用生藥金銀花FlosLonicerae紅花FlosCarthami辛夷FlosMagnoliae實驗十一金銀花和紅花的鑒定第十二章 果實與種子類生藥第一節(jié) 概述一、果實類生藥二、種子類生藥第二節(jié) 常用生藥五味子FructusSehisandraeChinensis苦杏1SemenArmeniacaeAmarum小茴香FructusFoeniculi馬錢子SemenStrychni砂仁FructusAmomi枳殼：FructusAurantii實驗十二小茴香和砂仁的鑒定第十三章 全草類生藥第一節(jié) 概述一、性狀鑒定二、顯微鑒別第二節(jié) 常用生藥麻黃HerbaEphedrae薄荷HerbaMenthae益母草HerbaLeonuri實驗十三麻黃和薄荷的鑒定第十四章 藻菌地衣類生藥第一節(jié) 概述一、藻類二、菌類三、地衣類第二節(jié) 常用生藥冬蟲夏草Cordyceps茯苓Poria豬苓Polyporus實驗十四茯苓、冬蟲夏草的鑒定第十五章 樹脂類生藥第一節(jié) 概述一、樹脂的化學(xué)組成和分類二、樹脂的一般性質(zhì)三、樹脂的鑒定第二節(jié) 常用生藥血竭SanguisDraconis乳香Olibanum阿魏ResinaFerulae第十六章 其他類生藥五倍子GallaChinensis第十七章 動物類生藥第一節(jié) 概述一、動物的命名二、動物類生藥的分類第二節(jié) 常用生藥麝香Moschus鹿茸CornuCerviPantotrichum牛黃CalculusBovis羚羊角CornuSaigaeTataricae實驗十五動物類生藥鑒定第十八章 礦物類生藥第一節(jié) 概述一、礦物類生藥的分類二、礦物類生藥的鑒定第二節(jié) 常用生藥朱砂Cinnabaris石膏GypsumFibrosum

章節(jié)摘錄

插圖：生藥品質(zhì)的好壞，除與采收加工得當與否有密切關(guān)系外，合理的貯藏對保證生藥的質(zhì)量穩(wěn)定有重要的意義。如果貯藏保管不當，生藥就可能會發(fā)生蟲蛀、霉變、變色、泛油等變質(zhì)現(xiàn)象，這些都會使所含成分尤其是有效成分損失和破壞，從而導(dǎo)致療效降低或失去，還可能造成對人體的危害以及經(jīng)濟損失和物質(zhì)浪費。因此，必須貯存和保管好生藥，以保證生藥的質(zhì)量和療效。一、貯藏保管中常見的變質(zhì)現(xiàn)象及其防治措施（一）蟲蛀及其防治蟲蛀即害蟲侵入生藥內(nèi)部引起的破壞作用。蟲害對生藥的影響甚大，生藥害蟲的發(fā)育和蔓延情況，是依據(jù)庫內(nèi)的溫度、空氣相對濕度以及生藥的成分和含水量而定。生藥因含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等，即成為害蟲的良好滋生地，適宜的溫度（通常為18～32℃）和濕度（空氣相對濕度達70％以上）以及生藥較高的含水量（13％以上）均能促使害蟲的繁殖。蟲蛀的防治方法：1.溫度處理法可根據(jù)生藥的性質(zhì)與實際情況選擇冷藏法和高溫法，而高溫法一般選用曝曬法、烘烤法、熱蒸法及遠紅外高溫法等。2.化學(xué)殺蟲法貯存的生藥在塑料密封下，用低劑量的氯化苦或磷化鋁熏蒸，結(jié)合低氧法進行；或探索試用低毒高效的新殺蟲劑。3.氣調(diào)養(yǎng)護法將生藥儲存于密封塑料袋或容器內(nèi)，充氮氣或二氧化碳使含氧量降到5％以下；以防霉為目的者，可將含氧量控制在8％以下即可。如果充氮再加除氧劑效果會更佳。本法的優(yōu)點是可保持生藥原有的品質(zhì)，可防蟲、防霉，無化學(xué)殺蟲劑污染，成本低，是值得推廣的科學(xué)而經(jīng)濟的方法。4.傳統(tǒng)養(yǎng)護法在傳統(tǒng)養(yǎng)護方法中，對抗法是最常用的。利用某種生藥的特殊氣味或特殊物質(zhì)，可以防止同處存放的生藥蟲蛀。例如，陳皮與高良姜同放，陳皮可免生蟲；澤瀉與丹皮存放一處，澤瀉不易蟲蛀；有腥味的動物生藥如海龍、海馬和蘄蛇等，放入花椒則可防蟲；細辛與鹿茸同貯可防生蟲；地鱉蟲、全蝎、斑蝥和紅娘子等生藥放入大蒜，亦可防蟲。

編輯推薦

《生藥學(xué)(藥學(xué)類各專業(yè)用)》是由高等教育出版社出版的。

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