植物組織培養(yǎng)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》是教育部推薦使用的教材，是依據(jù)《2003-2007年教育振興行動計劃》和教育部《關(guān)于制定（2004-2007年職業(yè)教育教材開發(fā)編寫計劃）的通知》精神組織編寫的?！　　吨参锝M織培養(yǎng)技術(shù)》內(nèi)容包括緒論、實驗室儀器設(shè)備和使用方法、植物組織培養(yǎng)工廠的設(shè)計、組織培養(yǎng)基本技術(shù)、植物快速繁殖技術(shù)、無病毒苗的培養(yǎng)、花藥和花粉培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細胞雜交、種質(zhì)保存，以及常見園林植物的快速繁殖方法、實驗與實訓等。通過《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》，可了解植物組織培養(yǎng)工廠的流程設(shè)計，熟悉組織培養(yǎng)實驗室設(shè)備和使用方法，掌握植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)、快速繁殖與脫毒技術(shù)，以及南北方常見實用品種的組織培養(yǎng)技術(shù)。　　《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》適合高等、中等職業(yè)技術(shù)院校、大專函授、成人高校農(nóng)林類專業(yè)使用，也是從事植物組織培養(yǎng)工作的人員職業(yè)培訓教材和自學用書。

書籍目錄

緒論一、植物組織培養(yǎng)的含義二、植物組織培養(yǎng)的歷史概況三、植物組織培養(yǎng)的基本原理四、植物組織培養(yǎng)的意義和作用復習與思考第1章 實驗室儀器設(shè)備和使用方法1．1 實驗室設(shè)計一、通用實驗室二、材料培養(yǎng)室1．2 玻璃器皿的選擇與清洗一、玻璃器皿的選擇二、玻璃器皿的清洗1．3 常用儀器、設(shè)備及其使用方法一、超凈工作臺二、高壓蒸汽滅菌鍋三、接種工具四、培養(yǎng)設(shè)備五、化學實驗及分析設(shè)備六、培養(yǎng)物細胞學觀察設(shè)備復習與思考實驗與實訓第2章 植物組織培養(yǎng)工廠的設(shè)計2．1 廠房和場地一、選擇廠址二、廠房的規(guī)劃2．2 設(shè)備和器具一、超凈工作臺二、高壓蒸汽滅菌鍋三、培養(yǎng)棚架四、照明光源復習與思考實驗與實訓第3章 植物組織培養(yǎng)基本技術(shù)3．1 培養(yǎng)基及其配制一、培養(yǎng)基的成分二、常用培養(yǎng)基的配方及其特點三、培養(yǎng)基的配制3．2 外植體的選擇和滅菌一、外植體的選擇二、外植體的滅菌方法三、污染原因和預防措施3．3 外植體的接種和培養(yǎng)一、外植體的接種二、培養(yǎng)方法三、培養(yǎng)條件四、外植體褐變及其預防措施五、試管植物的玻璃化現(xiàn)象及其預防措施3．4 愈傷組織培養(yǎng)一、愈傷組織的概念與形態(tài)二、愈傷組織的誘導和分化3．5 器官培養(yǎng)一、根的培養(yǎng)二、莖段培養(yǎng)三、葉的培養(yǎng)3．6 組培苗的馴化與移栽一、組培苗的馴化（煉苗）二、組培苗移栽技術(shù)復習與思考實驗與實訓第4章 植物快速繁殖技術(shù)4．1 植物快速繁殖技術(shù)概述一、組培快繁方式的優(yōu)勢二、組培快繁的實質(zhì)三、組培快繁的途徑和方法四、外植體材料的選擇和處理五、實現(xiàn)組培快繁的一般方式六、組培快繁的對象植物4．2 繼代培養(yǎng)一、馴化現(xiàn)象二、衰退現(xiàn)象4．3 莖培養(yǎng)快速繁殖方法一、莖尖培養(yǎng)快速繁殖方法二、莖段培養(yǎng)快速繁殖方法4．4 種子培養(yǎng)繁殖方法一、種子培養(yǎng)方法二、種子培養(yǎng)繁殖實例4．5 葉外植體培養(yǎng)繁殖方法一、葉外植體的培養(yǎng)繁殖步驟二、以葉片為外植體的繁殖實例4．6 其他外植體材料培養(yǎng)繁殖方法一、根外植體的培養(yǎng)繁殖方法二、花外植體的培養(yǎng)繁殖方法三、果實外植體的繁殖培養(yǎng)技術(shù)復習與思考實驗與實訓第5章 無病毒苗的培養(yǎng)5．1 無病毒苗培養(yǎng)的意義一、病毒在植物上的危害二、脫毒的重要性三、無病毒苗培育的意義5．2 植物病毒病和無病毒種苗的生產(chǎn)原理一、病毒和植物病毒病二、植物的繁殖方式和病毒病三、無病毒種苗的生產(chǎn)5．3 莖尖培養(yǎng)脫毒技術(shù)一、理論依據(jù)二、脫毒方法三、莖尖培養(yǎng)脫毒的主要技術(shù)環(huán)節(jié)四、脫毒植物移植五、無病毒植株的鑒定和無病毒植株的繁殖5．4 無病毒植物的鑒定一、目測癥狀法二、指示植物法三、血清學鑒定法四、電子顯微鏡鑒定法五、酶聯(lián)免疫吸附法六、免疫吸附電鏡法5．5 無病毒植物的利用一、無病毒苗的隔離保存二、無病毒植物的利用三、無病毒植物的效果復習與思考實驗與實訓第6章 花藥和花粉培養(yǎng)6．1 花藥培養(yǎng)與單倍體育種一、單倍體育種概念二、單倍體育種優(yōu)點6．2 花藥培養(yǎng)技術(shù)一、培養(yǎng)方法二、影響花藥誘導頻率的因素三、花粉植株的誘導途徑6．3 單倍體植株的二倍化復習與思考實驗與實訓第7章 細胞培養(yǎng)7．1 單細胞的分離一、單細胞分離的方法二、從愈傷組織分離單細胞7．2 細胞懸浮培養(yǎng)一、培養(yǎng)類型二、懸浮培養(yǎng)條件三、植物組織與細胞培養(yǎng)中的次生代謝產(chǎn)物7．3 單細胞培養(yǎng)一、單細胞培養(yǎng)方法二、影響單細胞培養(yǎng)的因子復習與思考實驗與實訓第8章 原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細胞雜交8．1 原生質(zhì)體培養(yǎng)一、設(shè)備與用具二、化學試劑三、酶類四、原生質(zhì)體的分離與純化五、原生質(zhì)體培養(yǎng)8．2 原生質(zhì)體融合一、細胞融合的方法二、細胞融合的程序復習與思考實驗與實訓第9章 種質(zhì)保存9．1 常溫保存9．2 低溫保存一、類別及意義二、保存方法9．3 超低溫保存一、超低溫保存過程二、超低溫保存操作三、常用超低溫冷凍保存物質(zhì)復習與思考實驗與實訓第10章 常見園林植物的快速繁殖方法10．1 蘭花的快速繁殖一、蘭花一般的培養(yǎng)繁殖方法二、幾種主要蘭花的組織培養(yǎng)繁殖方法10．2 中國水仙的快速繁殖一、培養(yǎng)材料的低溫預處理二、不同部位的外植體對小鱗莖形成的影響三、影響小鱗莖再生的因素四、生長素對生根的影響10．3 郁金香的快速繁殖一、外植體選用二、培養(yǎng)基及成苗途徑10．4 香蕉的快速繁殖一、外植體的選取與處理二、無性繁殖系的建立和保持三、培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件四、遺傳變異程度的控制五、組培苗的移耒六、采用花序軸作為外植體材料的培養(yǎng)方法七、組培苗的生產(chǎn)能力10．5 馬鈴薯的快速繁殖一、外植體材料的選取二、外植體材料的滅菌三、初代培養(yǎng)四、繼代增殖培養(yǎng)五、芽苗生根與移栽10．6 滿天星的快速繁殖一、有效的培養(yǎng)方法二、調(diào)控技術(shù)三、出瓶苗的過渡管理10．7 百合的快速繁殖一、外植體及其發(fā)生途徑二、各種外植體的啟動培養(yǎng)三、繼代、生根培養(yǎng)與馴化移栽四、存在問題10．8 桉樹的快速繁殖一、無菌材料的建立二、繼代增殖三、生根培養(yǎng)10．9 菊花的快速繁殖一、有效的培養(yǎng)方法二、培養(yǎng)條件三、試管苗的馴化和移栽10．10 非洲菊的快速繁殖一、有效的培養(yǎng)方法二、培養(yǎng)條件三、試管苗的馴化和移栽10．11 葡萄的快速繁殖一、葡萄快速繁殖技術(shù)二、葡萄脫毒技術(shù)復習與思考實驗與實訓實驗實訓1 玻璃器皿的選擇與清洗實驗實訓2 托盤天平的使用實驗實訓3 顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用實驗實訓4 植物組織培養(yǎng)工廠模擬設(shè)計與籌建實驗實訓5 外植體的選擇與滅菌實驗實訓6 接種操作技術(shù)實驗實訓7 培養(yǎng)基配制技術(shù)實驗實訓8 植物組織培養(yǎng)技術(shù)實驗實訓9 植物莖尖培養(yǎng)再生植株技術(shù)實驗實訓10 種子培養(yǎng)繁殖技術(shù)（蘭花的種子培養(yǎng)）實驗實訓11 脫毒快繁植物遺傳穩(wěn)定性鑒定實驗實訓12 植物莖尖胚狀體誘導快繁技術(shù)實驗實訓13 小麥花藥培養(yǎng)技術(shù)實驗實訓14 煙草花藥培養(yǎng)技術(shù)實驗實訓15 愈傷組織分離單細胞技術(shù)實驗實訓16 煙草原生質(zhì)體培養(yǎng)實驗實訓17 大豆-煙草體細胞雜交實驗實訓18 莖尖的超低溫保存——豌豆莖尖分生組織的超低溫保存實驗實訓19 培養(yǎng)細胞——懸浮培養(yǎng)細胞和愈傷組織的超低溫保存：水稻和甘懸浮培養(yǎng)細胞和愈傷組織的超低溫保存附錄一、幾種常用培養(yǎng)基中各種無機離子濃度的比較二、其他幾種常用培養(yǎng)基成分表三、植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)溶液的配制主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　?。ǘ┲参锝M織培養(yǎng)技術(shù)應用分析　　植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應用十分廣泛，如果著重考慮應用者的投資財力則可以分為低資金需求型和高資金需求型。再從生產(chǎn)應用目的考慮，又可將低資金和高資金需求型各分成實用性生產(chǎn)和探索性研究兩種類型?！　?.低資金需求型　?。?）實用性生產(chǎn)類型這種類型可以進行小規(guī)模到大規(guī)模的商業(yè)性生產(chǎn)，對生產(chǎn)的技術(shù)性要求不高。如果進行小規(guī)模的家庭作坊式生產(chǎn)，只需要比較少量的資金投入就能夠進行生產(chǎn)的啟動；如果進行大規(guī)模的生產(chǎn)，投資金額理所當然要相應增加，但投資回報快，產(chǎn)品數(shù)量增加的比例會更大。這種類型，不論是小規(guī)?；虼笠?guī)模的生產(chǎn)，由于技術(shù)效果穩(wěn)定，只要生產(chǎn)計劃合理，產(chǎn)品銷路通暢，就可以得到較高和穩(wěn)定的利潤。這種類型的代表性例子是各種優(yōu)質(zhì)作物種苗的快速繁殖，例如不帶有病害的香蕉苗、馬鈴薯、草莓和蘭花種苗的工廠化生產(chǎn)。這種應用類型的關(guān)鍵是確定生產(chǎn)的種苗種類和品種，珍稀品種最適合采用組織培養(yǎng)技術(shù)進行繁殖生產(chǎn)?！　。?）探索性研究類型這種類型從資金的投入方面和實用性生產(chǎn)類型是完全一樣的，規(guī)模也可大可小。由于是進行探索研究的性質(zhì)，因此，存在著較多的不確定因素。如果探索不成功，投資將得不到回報；一旦成功，則可能有非常高的回報率。屬于這種類型的工作是新品種的培育，包括細胞突變體篩選、花粉花藥培養(yǎng)單倍體育種、試管授粉和幼胚培養(yǎng)的遠緣雜交育種。當新品種培育成功即可自行進行大量的繁殖，或通過某些途徑進行轉(zhuǎn)讓和推廣并從中取得經(jīng)濟收益。這種類型，雖然是探索研究，但如果只從組織培養(yǎng)的應用這個方面來考慮，實際上需要掌握的必要的專業(yè)知識不多，只要補充一些簡單的育種學基本知識就能夠做到，也有可能做得好。植物新品種的培育既靠科學，也靠機遇，這方面的例子很多?！　?.高資金需求型　　（1）實用性生產(chǎn)類型這是需要花費較大量的資金購置特殊設(shè)備和建立廠房才能進行生產(chǎn)的類型。在植物組織培養(yǎng)方面這種類型實際上只有一種，即培養(yǎng)植物細胞進行高價值的植物性物質(zhì)的生產(chǎn)情況。在國外，十多年前就已有一些企業(yè)在進行這方面的商業(yè)化生產(chǎn)，但直到目前能夠用這種方式生產(chǎn)的植物性產(chǎn)品還不多，特別是能夠進行贏利生產(chǎn)的物質(zhì)種類還很少。在我國，因為需要進口的生產(chǎn)設(shè)備價格昂貴，嚴重制約著利用細胞培養(yǎng)進行物質(zhì)生產(chǎn)。雖然培養(yǎng)人參細胞進行人參皂苷的生產(chǎn)已達到了較高的技術(shù)水平，進行了中試試驗，但到現(xiàn)在，國內(nèi)還沒有較大規(guī)模的能夠進行實際贏利生產(chǎn)的企業(yè)。這種生產(chǎn)方式，除了組織培養(yǎng)技術(shù)外，還需要應用化學手段對細胞產(chǎn)生的有用物質(zhì)進行分離和提純，使其成為有價值的最終產(chǎn)品。因此，有必要配備相關(guān)的化學專業(yè)人員，情況要比低投入的實用性類型復雜。這種高資金投放的實用性生產(chǎn)，實質(zhì)上是一種以現(xiàn)代工業(yè)化的手段代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)進行植物原材料生產(chǎn)的生產(chǎn)方式，就其生產(chǎn)體系來說，已完全沒有了農(nóng)業(yè)的成分。雖然農(nóng)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)改變了受季節(jié)、自然條件支配的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，代表著現(xiàn)代化進程的方向，但如何降低成本實現(xiàn)有經(jīng)濟收益的生產(chǎn)在短期內(nèi)還將是一個難以解決的問題。

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