園藝植物生物技術

前言

　　在生物技術發(fā)展日新月異的今天，園藝植物作為一類獨具特色的作物種類，其生物技術的研究和生產(chǎn)也正在突飛猛進！　　國內外有關園藝植物生物技術的文獻浩如煙海，新技術新方法層出不窮，應用性成果加速積累，以至于教材跟不上實踐的發(fā)展，滿足不了教學的需要。迄今，國內尚沒有園藝植物生物技術方面的教材，國外的Bio-technology of Horticultural Crops（India：Naga Prokash，2001）主要以“各論”形式介紹若干種重要園藝植物的生物技術進展，尚沒有提供較完整的教材內容體系。　　我們華南農業(yè)大學園藝生物技術研究所的教師們，在研究生教學中，深切地體會到?jīng)]有合適教材給師生們帶來的麻煩。因此我們于2001年開始組織編寫此教材，參加編寫的都是多年從事園藝生物技術教學和研究的教師，并依據(jù)各自專長分別擔任相關章節(jié)的編寫，教材編寫完成后曾先后兩次在校內使用?！　?003年秋，適逢教育部研究生工作辦公室公開遴選第六批“研究生教學用書”，我們遞交了出版立項申請。承蒙評審專家們的厚愛，本書得以入選。編者們珍惜這個難得的機會，又同心協(xié)力對書稿作了一次認真的修改?！　≡诒緯磳⒏惰髦H，我們深感自己有限的見解，在廣闊的園藝生物技術知識海洋里，不啻為滄海一粟。本書一定還有不少需要改進的地方。我們誠摯地歡迎讀者提出批評意見?！　”緯鴧⒖剂舜罅课墨I，很多文獻都是園藝生物技術上的重要進展。但是，由于本書是一本教科書，篇幅所限，無法一一列出原始參考文獻，只能列出個別經(jīng)典性的論文、重要參考書和其他一些論文。在此向有關作者表示謝意和歉意。借此機會，也向高等教育出版社研究生分社諸位同仁、責任編輯張曉晶、責任繪圖朱靜表示感謝！

內容概要

　　《園藝植物生物技術》努力反映園藝植物這類獨具特色（常規(guī)無性繁殖和遺傳雜合性強）的作物種類生物技術的基本理論和基本技術，同時盡量介紹新領域和前沿性問題?！秷@藝植物生物技術》共14章，內容大致由四部分組成：緒論、細胞工程、基因工程和其它（分子標記和生物反應器）。除緒論外的其它各部分基本上按照原理－方法與技術－應用這樣的統(tǒng)一體例展開介紹。每章后面均附主要參考文獻、小結和思考題?！　　秷@藝植物生物技術》的主要對象是園藝學碩士生。細胞工程部分可作為本科生的教材。對于在本科階段未曾完整修讀過《植物離體（組織）培養(yǎng)》的碩士生而言，細胞工程部分是后兩部分的必要基礎和墊鋪。此外，《園藝植物生物技術》可作為林學、農學、中醫(yī)藥學等專業(yè)的參考教材，也可供有關科技人員參閱。

書籍目錄

緒論一、園藝植物生物技術的含義和內容二、植物生物技術的發(fā)展簡史三、園藝生物技術的應用小結思考題第一章 細胞工程原理第一節(jié) 細胞全能性一、細胞全能性慨念的發(fā)展二、植物活細胞具有生命特征屬性三、細胞在合適的離體培養(yǎng)條件下可以展現(xiàn)該物種的生命特征屬性第二節(jié) 培養(yǎng)細胞的營養(yǎng)及代謝一、培養(yǎng)細胞的營養(yǎng)和初級代謝二、次級代謝第三節(jié) 脫分化與再分化一、脫分化二、細胞分化和組織分化三、器官分化和植株形成四、體細胞胚胎發(fā)生第四節(jié) 培養(yǎng)細胞的遺傳變異一、培養(yǎng)細胞變異增多現(xiàn)象及其利用價值二、變異增多的原因三、培養(yǎng)細胞變異的遺傳機制小結思考題第二章 離體培養(yǎng)基本技術第一節(jié) 外植體的類型及其選擇與處理一、外植體的類型及選擇依據(jù)二、外植體的預處理及滅菌三、褐變的防止第二節(jié) 培養(yǎng)基及其配制一、培養(yǎng)基的種類及組成二、幾類常用培養(yǎng)基的特性三、培養(yǎng)基的配制第三節(jié) 無菌技術一、接種室（無菌操作室）和培養(yǎng)室二、超凈工作臺三、試材和器具的滅菌四、無菌操作要點第四節(jié) 培養(yǎng)條件的影響一、光照二、溫度三、濕度四、培養(yǎng)基的pH五、氧和其他氣體小結思考題第三章 細胞培養(yǎng)第一節(jié) 懸浮培養(yǎng)一、懸浮培養(yǎng)的基本特點及起始懸浮液的制備二、懸浮培養(yǎng)的種類和方法三、懸浮培養(yǎng)的培養(yǎng)基四、懸浮培養(yǎng)細胞的同步化第二節(jié) 固定化細胞培養(yǎng)一、固定化細胞培養(yǎng)的特點二、植物細胞的固定化方法三、固定化細胞培養(yǎng)系統(tǒng)第三節(jié) 單細胞培養(yǎng)一、植物單細胞培養(yǎng)的意義二、單離細胞的方法三、單細胞培養(yǎng)方法四、單細胞培養(yǎng)的程序五、影響培養(yǎng)細胞生長的因素小結思考題第四章 原生質體技術第一節(jié) 原生質體分離一、游離原生質體的植物供試材料二、酶混合液三、分離原生質體的操作程序四、花粉原生質體的分離第二節(jié) 原生質體培養(yǎng)一、培養(yǎng)基二、培養(yǎng)方法三、原生質體的分裂與增殖四、植株再生第三節(jié) 原生質體融合一、聚乙二醇（PEG）結合高pH、高鈣離子誘導融合法二、電融合三、非對稱融合四、原生質體融合體的發(fā)育及雜種細胞的選擇五、體細胞雜種植株的再生及鑒定小結思考題第五章 生殖細胞工程第一節(jié) 花藥與花粉培養(yǎng)一、花藥培養(yǎng)二、花粉培養(yǎng)三、離體培養(yǎng)下雄核發(fā)育的途徑四、影響雄核發(fā)育的因素第二節(jié) 未授粉胚珠和子房培養(yǎng)一、未授粉胚珠培養(yǎng)二、未授粉子房培養(yǎng)第三節(jié) 離體受精一、離體子房授粉二、胚珠試管授粉三、影響離體受精的因素四、離體受精的研究進展和概念變化第四節(jié) 雜種胚挽救一、成熟胚的培養(yǎng)二、原胚培養(yǎng)第五節(jié) 胚乳培養(yǎng)一、胚乳培養(yǎng)二、胚乳再生植株的染色體倍性小結思考題第六章 離體繁殖第一節(jié) 離體繁殖一、離體繁殖特點及其應用二、離體繁殖再生植株途徑三、離體繁殖技術體系及其影響因素四、試管育苗商業(yè)性生產(chǎn)需要估算的參數(shù)第二節(jié) 人工種子的研制一、人工種子的優(yōu)點和局限性二、人工種子的結構三、人工種子的制作第三節(jié) 培育無病毒苗一、病毒病的為害及培育無病毒苗的應用二、脫除病毒的方法三、脫毒苗的鑒定四、無病毒良種的保存和應用小結思考題第七章 種質離體保存和細胞工程育種第一節(jié) 種質離體保存一、常溫限制生長保存二、中低溫調控生長保存三、超低溫"長期"保存法第二節(jié) 細胞工程在園藝植物品種改良上的應用一、獲得無性系變異二、獲得體細胞雜種三、挽救雜種胚四、快速純化親本五、保存珍貴的育種材料小結思考題第八章 基因工程的分子生物學基礎第一節(jié) 基因與基因組一、基因概念的形成與發(fā)展二、核酸的結構與性質三、真核生物的基因組第二節(jié) 真核基因的結構與類型一、基因轉錄有關的結構二、基因的不同區(qū)域及其作用三、基因的命名四、植物基因的基本類型……第九章 基因工程基本技術第十章 基因分享與克隆第十一章 遺傳轉化第十二章 基因工程在園藝植物遺傳改良中的應用第十三章 分子標記技術第十四章 利用生物反應器生產(chǎn)有用物質

圖書封面

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