模擬導(dǎo)游

前言

“一個(gè)出色的導(dǎo)游帶來(lái)一次成功的旅游活動(dòng)”，“江山美不美就看導(dǎo)游一張嘴”，從這　些游客總結(jié)出來(lái)的話中，不難看出導(dǎo)游人員在旅游活動(dòng)中發(fā)揮的重要作用。這種作用主　要體現(xiàn)在組織、協(xié)調(diào)旅游活動(dòng)，滿足游客審美需求和生活需要，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社　會(huì)效益等方面。因此，一個(gè)地區(qū)、一個(gè)國(guó)家旅游業(yè)的健康發(fā)展，離不開(kāi)一支高素質(zhì)的導(dǎo)游　員隊(duì)伍。隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，對(duì)高素質(zhì)導(dǎo)游人員的需求日趨強(qiáng)烈，導(dǎo)游員的　培養(yǎng)成為旅游業(yè)界、學(xué)界和教育工作者們共同關(guān)心的重要課題?！　「呗毟邔?zhuān)教育長(zhǎng)期以來(lái)承擔(dān)著旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能型人才包括導(dǎo)游人才的培養(yǎng)工作?！〗陙?lái)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，廣大高職高專(zhuān)院校革新了此類(lèi)人才的培養(yǎng)模式，提出了新的　思路。本書(shū)就是在這種背景下，結(jié)合教育部《高職高專(zhuān)教育旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和課　程體系改革建設(shè)的研究與實(shí)踐》項(xiàng)目，融合旅游教育工作者和實(shí)際從業(yè)人士的共同努力　編寫(xiě)而成的?！　　澳M導(dǎo)游”是旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)（特別是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)）的主干課程，它為學(xué)生畢業(yè)后從事實(shí)際　導(dǎo)游服務(wù)工作打下扎實(shí)的知識(shí)與技能基礎(chǔ)。本書(shū)就是為開(kāi)設(shè)該課程而編寫(xiě)的?！澳M導(dǎo)　游”不同于導(dǎo)游業(yè)務(wù)，也不同于其他資源介紹性的課程，而是一門(mén)綜合性極強(qiáng)的課程，這　對(duì)教材建設(shè)提出了較高的要求。本書(shū)以當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展對(duì)導(dǎo)游人員的實(shí)際知識(shí)和技能　要求為依歸，通過(guò)能力分解，來(lái)建構(gòu)內(nèi)容體系。書(shū)中既包括了導(dǎo)游服務(wù)程序、導(dǎo)游講解技　能、自然景觀導(dǎo)游、人文景觀導(dǎo)游四大模塊的主流模擬導(dǎo)游教學(xué)內(nèi)容，考慮到近年來(lái)特種　旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展對(duì)導(dǎo)游人員提出的新要求，也吸收了特種旅游導(dǎo)游的相關(guān)內(nèi)容。同　時(shí)，考慮到我國(guó)已經(jīng)加入世界貿(mào)易組織，旅游業(yè)的發(fā)展越來(lái)越具有國(guó)際化背景，因此在內(nèi)　容上比較多地顧及涉外導(dǎo)游的需要。為了更好地開(kāi)展教學(xué)，本書(shū)在每一章前都列明了學(xué)　習(xí)目標(biāo)、教學(xué)建議和關(guān)鍵詞，以便于激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，也有利于教師提高授課的實(shí)用性　和把握重點(diǎn)?！　”緯?shū)的目的在于，通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能把握中國(guó)各類(lèi)典型景觀資源的導(dǎo)游講解途徑、方　法和知識(shí)要點(diǎn)，達(dá)到舉一反三的效果。通過(guò)本書(shū)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能縮短頂崗時(shí)間?！　”緯?shū)既可供在校學(xué)習(xí)的高職高專(zhuān)教育旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生使用，也可以作為已經(jīng)在導(dǎo)　游或相關(guān)工作崗位上工作的人士的業(yè)務(wù)參考書(shū)，同時(shí)對(duì)于廣大的旅游愛(ài)好者而言也是適　用的。便于他們獲取旅游知識(shí)。　　本書(shū)由竇志萍、岳懷仁任主編，楊敏任副主編。竇志萍負(fù)責(zé)全書(shū)編寫(xiě)大綱的設(shè)計(jì)和　制訂，并對(duì)全書(shū)主要觀點(diǎn)和內(nèi)容進(jìn)行審定和統(tǒng)稿。全書(shū)的編寫(xiě)分工是：第一章，岳懷仁　（昆明大學(xué)）、鄭耕耘（昆明大學(xué)）；第二章，鄭耕耘、竇志萍（昆明大學(xué)）；第三章，鄭耕耘；　第四章，鄭耕耘、竇志萍；第五章，竇志萍；第六章，劉飛（云南省科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、唐　艷梅（昆明國(guó)際旅行社）；第七章，竇志萍；第八章，羅伊玲（昆明大學(xué)）、竇志萍；第九章，竇　志萍、羅伊玲；第十章，第十一章，第十二章，竇志萍；第十三章，董蕓（昆明大學(xué)）、竇志萍；　第十四章，竇志萍；第十五章，段麗萍（昆明大學(xué)）、竇志萍；第十六章，岳懷仁、竇志萍；第十七章，楊敏（昆明大學(xué)）。昆明大學(xué)張明清教授擔(dān)任主審。

內(nèi)容概要

　　《模擬導(dǎo)游》是教育部新世紀(jì)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)模式和教學(xué)內(nèi)容體系改革與建設(shè)項(xiàng)目成果，是由教育部高職高專(zhuān)教育旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革有關(guān)試點(diǎn)院校的教師和相關(guān)專(zhuān)家編寫(xiě)的?！　　赌M導(dǎo)游》按照當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展特別是游客的旅游需求對(duì)現(xiàn)代導(dǎo)游人員的知識(shí)和技能的要求，分5個(gè)模塊共l7章組織模擬導(dǎo)游的教學(xué)內(nèi)容。模塊一為導(dǎo)游服務(wù)程序，內(nèi)容包括接團(tuán)的知識(shí)準(zhǔn)備、迎接與入住、參觀游覽過(guò)程中的導(dǎo)游服務(wù)、送站服務(wù)及后續(xù)工作；模塊二為導(dǎo)游講解技能，內(nèi)容包括導(dǎo)游講解服務(wù)及技能、導(dǎo)游詞與導(dǎo)游語(yǔ)青；模塊三為自然景觀導(dǎo)游，具體內(nèi)容包括典型地貌景觀導(dǎo)游、水體景觀導(dǎo)游、生物景觀導(dǎo)游和氣象、氣候景觀導(dǎo)游；模塊四為人文景觀導(dǎo)游，具體內(nèi)容包括民俗風(fēng)情導(dǎo)游、古建筑導(dǎo)游、寺廟宮觀導(dǎo)游以及博物館與主題公園導(dǎo)游；模塊五為特種旅游導(dǎo)游，內(nèi)容涉及徒步與野營(yíng)、高山探險(xiǎn)、江河漂流、洞穴探險(xiǎn)等特種旅游類(lèi)型?！　　赌M導(dǎo)游》內(nèi)容豐富、體例新穎、面向?qū)嵺`，可作為高等職業(yè)院校、高等專(zhuān)科學(xué)校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可供五年制高職、中職學(xué)生使用，并可作為各地進(jìn)行導(dǎo)游人員培訓(xùn)、年檢培訓(xùn)的輔導(dǎo)教材及實(shí)際導(dǎo)游工作者和旅游愛(ài)好者的參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

模塊一 導(dǎo)游服務(wù)程序第一章 接團(tuán)的知識(shí)準(zhǔn)備第一節(jié) 旅游活動(dòng)基本要素與游客旅游行為第二節(jié) 導(dǎo)游人員的工作職責(zé)第三節(jié) 團(tuán)體旅游接待服務(wù)程序第二章 迎接與人住第一節(jié) 迎接的準(zhǔn)備工作與歡迎辭第二節(jié) 入住飯店第三節(jié) 日程的商定第三章 參觀游覽過(guò)程中的導(dǎo)游服務(wù)第一節(jié) 參觀游覽服務(wù)第二節(jié) 游覽中的其他服務(wù)第四章 送站服務(wù)及后續(xù)工作第一節(jié) 送行前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備第二節(jié) 后續(xù)工作模塊二 導(dǎo)游講解技能第五章 導(dǎo)游講解服務(wù)及技能第一節(jié) 導(dǎo)游講解服務(wù)的原則及方法第二節(jié) 導(dǎo)游講解服務(wù)第三節(jié) 導(dǎo)游實(shí)地講解技能第六章 導(dǎo)游詞、導(dǎo)游語(yǔ)言與導(dǎo)游訓(xùn)練第一節(jié) 導(dǎo)游詞第二節(jié) 導(dǎo)游語(yǔ)言與非語(yǔ)言因素第三節(jié) 模擬導(dǎo)游訓(xùn)練模塊三 自然景觀導(dǎo)游第七章 自然景觀第一節(jié) 自然景觀概述第二節(jié) 自然景觀的賞析第八章 典型地貌景觀導(dǎo)游第一節(jié) 山岳景觀導(dǎo)游第二節(jié) 特殊觀賞價(jià)值地貌景觀導(dǎo)游第九章 水體景觀導(dǎo)游第一節(jié) 水體景觀概述第二節(jié) 水體景觀導(dǎo)游第十章 生物景觀導(dǎo)游第一節(jié) 生物景觀概述第二節(jié) 植物景觀導(dǎo)游第三節(jié) 動(dòng)物景觀導(dǎo)游第十一章 氣象、氣候景觀導(dǎo)游第一節(jié) 氣象、氣候景觀觀賞第二節(jié) 氣象、氣候景觀導(dǎo)游模塊四 人文景觀導(dǎo)游第十二章 人文景觀與導(dǎo)游第一節(jié) 人文景觀概述第二節(jié) 人文景觀的類(lèi)型第三節(jié) 人文景觀導(dǎo)游概述第十三章 民俗風(fēng)情導(dǎo)游第一節(jié) 民俗風(fēng)情旅游概述第二節(jié) 民俗風(fēng)情導(dǎo)游背景知識(shí)與導(dǎo)游示范第十四章 古建筑導(dǎo)游第一節(jié) 古建筑導(dǎo)游的知識(shí)準(zhǔn)備第二節(jié) 中國(guó)古建筑導(dǎo)游第三節(jié) 中國(guó)古建筑導(dǎo)游中不可忽略的幾個(gè)問(wèn)題第四節(jié) 中國(guó)古典園林導(dǎo)游第十五章 寺廟宮觀導(dǎo)游第一節(jié) 宗教文化與旅游第二節(jié) 佛教寺院導(dǎo)游第三節(jié) 道教宮觀導(dǎo)游第十六章 博物館與主題公園導(dǎo)游第一節(jié) 博物館導(dǎo)游第二節(jié) 主題公園導(dǎo)游模塊五 特種旅游導(dǎo)游第十七章 特種旅游導(dǎo)游第一節(jié) 特種旅游基本常識(shí)第二節(jié) 徒步與野營(yíng)旅游第三節(jié) 高山探險(xiǎn)旅游第四節(jié) 漂流旅游第五節(jié) 洞穴探險(xiǎn)旅游參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章接團(tuán)的知識(shí)準(zhǔn)備（二）旅游活動(dòng)基本要素的重要性吃、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)方面，密不可分，缺一不可。其重要性可以概括如下：“吃”是首要的。中國(guó)人講究“民以食為天”，餐飲是旅游者基本旅游活動(dòng)之一，餐飲服務(wù)質(zhì)量關(guān)系到旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)，用餐不僅僅是填飽肚子，還是一種旅游享受?！白　笔锹糜蔚谋Ｕ?。沒(méi)有舒適的住宿條件，旅游難以進(jìn)行下去。而且“住”不僅僅是“睡覺(jué)”，它還是休息、娛樂(lè)和欣賞當(dāng)?shù)匚幕膱?chǎng)所?！靶小笔顷P(guān)鍵。沒(méi)有“行”就沒(méi)有旅游。交通承擔(dān)著旅游者空間位移的任務(wù)，不僅要解決旅游者往來(lái)于不同旅游點(diǎn)間的空間距離問(wèn)題，更重要的是解決其中的時(shí)間距離問(wèn)題。“游”是核心。旅游的關(guān)鍵過(guò)程在于尋求美、探索美、欣賞美、享受美，最終完成領(lǐng)悟大自然、接受先人信息的審美體驗(yàn)。所以，“游”不僅是“看熱鬧”，更要“看門(mén)道”?！百?gòu)”是游中樂(lè)趣，是基本旅游需求，更是旅游活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。旅游者常常因購(gòu)置了稱(chēng)心如意的物品而難忘此次旅程，也會(huì)為沒(méi)有得到有紀(jì)念價(jià)值的商品而沮喪。引導(dǎo)旅游者購(gòu)物，是旅行社和導(dǎo)游的任務(wù)之一。 “娛”是游中的消閑。組織旅游者晚間文化娛樂(lè)活動(dòng)，如看雜技、馬戲，欣賞戲曲、歌舞等，不僅是白天參觀游覽活動(dòng)的補(bǔ)充，使旅游活動(dòng)更加充實(shí)，還是一種文化傳播和交流。在旅行游覽過(guò)程中，游覽是最根本的，吃、住、行、購(gòu)、娛等都是進(jìn)行游覽的必要條件或派生物。如果說(shuō)過(guò)去世界上大多數(shù)游客旅游是為了觀光、度假、消遣的話，那么這種傾向如今已向受教益、獲得信息、領(lǐng)略異國(guó)他鄉(xiāng)情調(diào)、獲取知識(shí)方面轉(zhuǎn)化了?，F(xiàn)代旅游是一種享受性深化、娛樂(lè)性提高、教育性增強(qiáng)的時(shí)尚的生活內(nèi)容。由于這種轉(zhuǎn)化，旅游活動(dòng)基本要素的重要性就更為突出了。

編輯推薦

本書(shū)是教育部新世紀(jì)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)模式和教學(xué)內(nèi)容體系改革與建設(shè)項(xiàng)目成果，是由教育部高職高專(zhuān)教育旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革有關(guān)試點(diǎn)院校的教師和相關(guān)專(zhuān)家編寫(xiě)的。本書(shū)內(nèi)容豐富、體例新穎、面向?qū)嵺`，可作為高等職業(yè)院校、高等專(zhuān)科學(xué)校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可供五年制高職、中職學(xué)生使用，并可作為各地進(jìn)行導(dǎo)游人員培訓(xùn)、年檢培訓(xùn)的輔導(dǎo)教材及實(shí)際導(dǎo)游工作者和旅游愛(ài)好者的參考用書(shū)。

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