制冷原理與設備

前言

　　隨著國民經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，制冷技術得到了廣泛的應用。為了教學需要，我們編寫了本書，以供高校制冷空調專業(yè)學生和從事制冷空調技術的有關技術人員學習和參考?！　”緯帧爸评湓怼迸c“制冷設備”兩部分?！　≈评湓聿糠种亟榻B了制冷劑與載冷劑的特性，人工制冷的熱力學原理，蒸氣壓縮式制冷循環(huán)和溴化鋰吸收式制冷循環(huán)的工作原理及熱力學分析方法。在分析工作原理時，較詳細地討論了影響各種循環(huán)性能的因素，以便讀者理解和掌握提高制冷循環(huán)效率的方法。本書還介紹了蒸氣壓縮分凝式制冷、蒸氣噴射式制冷、空氣壓縮式制冷及半導體制冷，各校在組織教學時，可根據(jù)情況選學或指導學生自學?！　≈评湓O備部分著重介紹了制冷系統(tǒng)熱交換設備、分離與貯存設備、制冷劑液泵與防護設備、節(jié)流器與閥件、制冰設備的作用、種類、基本結構和工作原理?！　”緯山刂胰沃骶帲景⒚?、董哲生任副主編。參加編寫的有浙江理工大學姜守忠（第三、四、五、八章）、哈爾濱商業(yè)大學季阿敏（第六、七章）、天津商學院黃明穎（第一、十一章）、南昌高等專科學校董哲生（第九、十章）、金昀（第二章）?！　”緯芍貞c大學劉憲英教授主審，編者特致深切謝意。　　作者在編寫過程中雖盡了最大努力，但限于水平，書中缺點及不足之處在所難免，懇請專家和讀者批評指正。

內容概要

　　《制冷原理與設備（制冷與空調技術專業(yè)領域）》是教育部“銀領工程”制冷空調專業(yè)領域教材?！吨评湓砼c設備（制冷與空調技術專業(yè)領域）》介紹了制冷劑與載冷劑特性；蒸氣壓縮式制冷循環(huán)、溴化鋰吸收式制冷循環(huán)的工作原理和熱力學分析方法；制冷系統(tǒng)熱交換設備、分離與貯存設備，制冷劑液泵與防護設備，節(jié)流器與閥件、制冰沒備的作用、種類、基本結構和工作原理。書中還介紹了蒸氣壓縮分凝式制冷循環(huán)、蒸氣噴射式制冷循環(huán)、空氣壓縮式制冷循環(huán)及半導體制冷。《制冷原理與設備（制冷與空調技術專業(yè)領域）》可作為高等?？婆c高等職業(yè)學校制冷與空調專業(yè)教材，也可供從事制冷空調工程的技術人員參考。

書籍目錄

緒論第一章 制冷劑與載冷劑第一節(jié) 制冷劑的分類與命名第二節(jié) 制冷劑的選擇與CFCS存在的問題第三節(jié) 常用制冷劑的性質第四節(jié) 載冷劑第二章 單級蒸氣壓縮式制冷理論循環(huán)第一節(jié) 可逆逆向循環(huán)與熱力完善度第二節(jié) 單級蒸氣壓縮式制冷理論循環(huán)第三章 單級蒸氣壓縮式制冷實際循環(huán)第一節(jié) 單級蒸氣壓縮式制冷實際循環(huán)第二節(jié) 實際工況及制冷劑的變化對制冷循環(huán)的影響第三節(jié) 單級蒸氣壓縮式制冷實際循環(huán)的熱力計算第四章 多級蒸氣壓縮式與復疊式制冷循環(huán)第一節(jié) 采用多級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的原因第二節(jié) 多級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)第三節(jié) 兩級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的熱力計算第四節(jié) 復疊式制冷循環(huán)第五章 溴化鋰吸收式制冷循環(huán)第一節(jié) 吸收式制冷循環(huán)的基本工作原理及工質對第二節(jié) 溴化鋰吸收式制冷循環(huán)第三節(jié) 影響溴化鋰吸收式制冷循環(huán)性能的主要因素第四節(jié) 溴化鋰吸收式制冷循環(huán)的熱力分析第六章 其他形式的制冷方式第一節(jié) 蒸氣壓縮分凝式制冷循環(huán)第二節(jié) 蒸氣噴射式制冷循環(huán)第三節(jié) 空氣壓縮式制冷循環(huán)第四節(jié) 半導體制冷第七章 制冷系統(tǒng)熱交換設備第一節(jié) 冷凝器第二節(jié) 蒸發(fā)器第三節(jié) 冷卻設備第八章 制冷系統(tǒng)的分離與貯存設備第一節(jié) 制冷劑分離與貯存設備第二節(jié) 潤滑油分離與貯存設備第三節(jié) 空氣分離器第九章 制冷劑液泵及防護設備第一節(jié) 制冷劑液泵第二節(jié) 防護設備第十章 節(jié)流器、閥件與液位指示器第一節(jié) 節(jié)流器第二節(jié) 閥件第三節(jié) 液位指示器第十一章 制冰設備第一節(jié) 鹽水制冰設備第二節(jié) 快速制冰設備附錄附表一 制冷劑編號和安全性分類附表二 R12飽和熱力性質表附表三 R22飽和熱力性質表附表四 R123飽和熱力性質表附表五 R134a飽和熱力性質表附表六 R407c沸騰狀態(tài)液體與結露狀態(tài)氣體熱力性質表附表七 R410A沸騰狀態(tài)液體與結露狀態(tài)氣體熱力性質表附表八 R717飽和熱力性質表附表九 氯化鈉水溶液的熱物理性質表附表十 氯化鈣水溶液的熱物理性質表附表十一 乙二醇水溶液的熱物理性質表主要參考文獻附圖一 R12壓-焓圖附圖二 R22壓-焓圖附圖三 R123壓-焓圖附圖四 R134a壓-焓圖附圖五 R407C壓-焓圖附圖六 R717壓-焓圖附圖七 溴化鋰溶液焓-質量分數(shù)圖附圖八 溴化鋰溶液熵-質量分數(shù)圖

章節(jié)摘錄

　　一、人工制冷　　人工制冷也稱“人工致冷”，是指用人為的方法不斷地從被冷卻系統(tǒng)（物體或空間）排熱至環(huán)境介質中去，從而使被冷卻系統(tǒng)達到比環(huán)境介質更低的溫度，并在必要長的時間內維持所需的低溫的一門工程技術。　　根據(jù)人工制冷所能達到的低溫，一般將人工制冷技術分為制冷技術、低溫技術和超低溫技術。在制冷技術領域內人們又習慣將應用于食品冷加工、空調制冷、某些生產工藝用冷等的制冷技術稱為普通制冷或普通冷凍（簡稱普冷）；將應用于氣體液化、分離等的制冷技術稱為深度制冷或深度冷凍（簡稱深冷）。普冷與深冷一般不嚴格地按溫度標準來劃分，而是根據(jù)制冷原理、制冷劑及制冷機的種類和工程應用特點來大致劃分?！　≈粩⑹銎胀ㄖ评涞墓ぷ髟砗蜔崃Ψ治龇椒āＮ闹兴鶖⑹龅闹评涑厥庹f明外均指普通制冷技術?！　《⑷斯ぶ评涞幕痉椒ā　∪斯ぶ评涞姆椒ê芏?，大致可分為物理方法和化學方法兩類，而絕大多數(shù)的人工制冷方法屬于物理方法。在普通制冷技術領域內，應用最廣泛的物理方法有相變制冷、氣體膨脹制冷；其次是熱電制冷、固體吸附制冷以及研究中的渦流制冷等?！　。ㄒ唬┫嘧冎评洹　∠嘧冎评涫抢媚承┪镔|在發(fā)生相變時的換熱效應進行制冷的方法。因為物質在發(fā)生相變的過程中，當物質分子重新排列和分子運動速度改變時，需要吸收或放出熱量，即相變潛熱。在現(xiàn)代制冷技術中，主要是利用制冷劑液體在低壓下的汽化過程來制取冷量，如蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷及蒸氣噴射式制冷等。

圖書封面

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