家庭護(hù)理與保健

前言

　　家庭是社會(huì)的細(xì)胞，是社區(qū)的重要組成部分，而家庭成員健康與否直接影響家庭的發(fā)展。本書(shū)的主要內(nèi)容是研究如何運(yùn)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與護(hù)理理論及技能，中西醫(yī)結(jié)合在家庭內(nèi)進(jìn)行各年齡階段及常見(jiàn)疾病的預(yù)防和護(hù)理，以增強(qiáng)體質(zhì)、維護(hù)健康。它立足于家庭，服務(wù)于家庭及社區(qū)，從對(duì)家庭成員和患者自我保健時(shí)應(yīng)具備的護(hù)理和保健常識(shí)來(lái)選材。教材內(nèi)容力求突出科學(xué)性、實(shí)用性和教學(xué)性。本書(shū)可作為護(hù)理專業(yè)、家政專業(yè)教材，也可作為家庭成員自我保健的參考書(shū)?！　”窘滩墓卜?1章，其內(nèi)容包括：家庭與健康、護(hù)理程序在家庭護(hù)理中的應(yīng)用、家庭常用護(hù)理技術(shù)、常見(jiàn)病的家庭護(hù)理、產(chǎn)婦及嬰幼兒保健與護(hù)理、青少年的家庭護(hù)理、生活行為方式與健康、老年保健、家庭急救、中醫(yī)醫(yī)療保健技法、家庭用藥。書(shū)后附常用中藥簡(jiǎn)介和常用穴位定位及主治?！　”窘滩慕虒W(xué)活動(dòng)宜采用課堂講授、自學(xué)、社區(qū)調(diào)查分析等方法進(jìn)行，理論聯(lián)系實(shí)際，重在培養(yǎng)具有實(shí)際工作能力的應(yīng)用型人才。每章后都附有思考題，供學(xué)生自我測(cè)評(píng)?！　”緯?shū)由何國(guó)平教授主編，中南大學(xué)博士生導(dǎo)師李桂源教授審稿。在本書(shū)編寫過(guò)程中，得到了中南大學(xué)護(hù)理學(xué)院及編寫者所在單位的大力支持和熱情幫助，在此表示衷心的感謝。　　由于編者水平有限，對(duì)書(shū)中的不足和遺漏懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《家庭護(hù)理與保?。ㄗo(hù)理專業(yè)）》可作為中等職業(yè)學(xué)校護(hù)理專業(yè)、家政專業(yè)的教材，也可供從事護(hù)理工作的人員閱讀參考。 每個(gè)人都希望家庭生活幸福，生命歲月延長(zhǎng)，下一代健康成長(zhǎng)。故而家庭健康護(hù)理在整個(gè)世界范圍內(nèi)已成為社會(huì)、家庭及個(gè)人都非常重視的生活內(nèi)容，也是人人享有衛(wèi)生保健的有力措施。《家庭護(hù)理與保?。ㄗo(hù)理專業(yè)）》共有11章，主要簡(jiǎn)述了家庭日常護(hù)理與保健技術(shù)。書(shū)后還附常用重要簡(jiǎn)介和常用穴位定位及主治。

書(shū)籍目錄

第一章 家庭與健康/1第一節(jié) 概述/l一、家庭/1二、健康/4三、家庭保健的內(nèi)容/4四、新的保健觀念/5五、家庭護(hù)理/5第二節(jié) 家庭保健人員的素質(zhì)/6一、思想品德素質(zhì)/6二、專業(yè)素質(zhì)（知識(shí)、技能、態(tài)度）/6三、家庭護(hù)理與保健人員的行為規(guī)范/6思考與練習(xí)/7第二章 護(hù)理程序在家庭護(hù)理中的應(yīng)用/8第一節(jié) 家庭護(hù)理評(píng)估/8一、個(gè)體需求的評(píng)估/8二、家庭子系統(tǒng)評(píng)估/8三、家庭單位評(píng)估/9四、家庭環(huán)境的評(píng)估/10第二節(jié) 家庭護(hù)理診斷/10一、個(gè)體成員的護(hù)理需求/11二、家庭子系統(tǒng)的護(hù)理需求/11三、家庭單位的護(hù)理需求/ll第三節(jié) 家庭護(hù)理計(jì)劃/12一、計(jì)劃的內(nèi)容/12二、制定護(hù)理計(jì)劃的原則/12第四節(jié) 家庭護(hù)理措施/12一、幫助家庭應(yīng)對(duì)壓力源/12二、教育和指導(dǎo)家庭經(jīng)受發(fā)展中的改變/13三、幫助家庭認(rèn)識(shí)和保持健康的環(huán)境/13四、幫助家庭充分利用資源/13第五節(jié) 家庭護(hù)理評(píng)價(jià)/13一、評(píng)價(jià)的方法/13二、評(píng)價(jià)的內(nèi)容/13三、評(píng)價(jià)的結(jié)果/15思考與練習(xí)/15第三章 家庭常用護(hù)理技術(shù)/16第一節(jié) 生命體征的觀測(cè)/16一、體溫的觀測(cè)/16二、脈搏的觀測(cè)/17三、呼吸的觀測(cè)/18四、血壓的觀測(cè)/18第二節(jié) 家庭病人的生活護(hù)理/20一、口腔護(hù)理/20二、頭發(fā)護(hù)理/2l三、皮膚護(hù)理/22四、睡眠護(hù)理/23五、臥位選擇/24六、褥瘡護(hù)理/25第三節(jié) 飲食護(hù)理/27一、進(jìn)食護(hù)理/27二、管飼飲食/28第四節(jié) 家庭的消毒隔離/29一、常用消毒劑/29二、常用消毒滅菌法/29三、常用無(wú)菌技術(shù)/30四、家庭隔離法/30第五節(jié) 家庭用藥方法/31一、口服給藥/31二、注射給藥/32三、局部用藥/35四、輸液的看護(hù)/38五、中藥煎服/38第六節(jié) 常用標(biāo)本收集/39一、痰標(biāo)本/39二、尿標(biāo)本/40三、糞便標(biāo)本/40第七節(jié) 腸道準(zhǔn)備/40一、藥物清潔腸道/41二、灌腸法/41第八節(jié) 冷熱療法/42一、熱療法/42二、冷療法/43第九節(jié) 臨終病人的護(hù)理/44一、死亡分期/44二、臨終病人的護(hù)理/45三、尸體料理與善后事宜/45思考與練習(xí)/46技能訓(xùn)練8項(xiàng)/46第四章 常見(jiàn)病的家庭護(hù)理/52第一節(jié) 常見(jiàn)癥狀的家庭護(hù)理/52一、高熱/52二、咳嗽、咳痰/53三、腹瀉/53四、嘔血、便血和咯血/53五、尿失禁/54六、鼻出血/54七、偏癱/55第二節(jié) 常見(jiàn)病的家庭護(hù)理/59一、慢性支氣管炎/59二、支氣管哮喘/60三、慢性肺源性心臟病/61四、肺結(jié)核/62五、消化性潰瘍/63六、病毒性肝炎/64七、肝硬化/65八、膽囊炎、膽石癥/66九、高血壓病/66十、腎盂腎炎/68十一、慢性腎炎/68十二、糖尿病/69十三、老年性癡呆/71十四、骨折/73十五、腰椎間盤脫出癥/77十六、“管道”護(hù)理/79第三節(jié) 癌癥病人的家庭護(hù)理/80一、癌癥病人心理護(hù)理/80二、癌癥病人疼痛護(hù)理要點(diǎn)/80三、放射治療的家庭護(hù)理/8l四、化療的家庭護(hù)理/82思考與練習(xí)/84技能訓(xùn)練/84第五章 產(chǎn)婦及嬰幼兒保健與護(hù)理/85第一節(jié) 產(chǎn)婦產(chǎn)褥期護(hù)理/85一、母體變化/85二、產(chǎn)褥期護(hù)理/86第二節(jié) 嬰幼兒保健/87一、嬰幼兒保健原則/87二、嬰幼兒保健具體措施/87第三節(jié) 新生兒特點(diǎn)及護(hù)理/89一、正常新生兒特點(diǎn)和護(hù)理/89二、早產(chǎn)兒特點(diǎn)及護(hù)理/90第四節(jié) 嬰幼兒常見(jiàn)病家庭護(hù)理/92一、營(yíng)養(yǎng)不良的護(hù)理/92二、維生素D缺乏性佝僂病/93三、嬰幼兒腹瀉/93四、急性上呼吸道感染/94五、支氣管肺炎/94六、先天性心臟病/95七、貧血/95八、原發(fā)腎病綜合征/95九、泌尿系統(tǒng)感染/96第五節(jié) 兒童非感染性疾病及健康問(wèn)題/96一、肥胖問(wèn)題/96二、營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題/97三、口腔衛(wèi)生不良問(wèn)題/97四、視力問(wèn)題/97第六節(jié) 兒童社會(huì)心理問(wèn)題及疾病/97一、智力低下/97二、兒童多動(dòng)綜合征/98三、自閉癥兒童/98四、兒童受虐待及忽視/98五、兒童意外事故的預(yù)防/99思考與練習(xí)/100技能訓(xùn)練/101第六章 青少年的家庭護(hù)理/102第一節(jié) 青少年生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)/102一、青少年的生理特點(diǎn)/102二、青少年心理發(fā)育的特點(diǎn)/103第二節(jié) 學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)青少年健康的影響/105一、自然采光/105二、人工照明/106第三節(jié) 合理營(yíng)養(yǎng)與體育鍛煉/106一、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食/106二、體育鍛煉/108第四節(jié) 青少年常見(jiàn)健康問(wèn)題及護(hù)理/109一、近視眼/109二、沙眼/110三、齲齒/111思考與練習(xí)/112第七章 生活行為方式與健康/113第一節(jié) 慨述/113第二節(jié) 常見(jiàn)危害健康行為/114一、吸煙/114二、酗酒/115三、藥物濫用/115四、飲食不當(dāng)/116五、缺乏運(yùn)動(dòng)/118六、不良性行為/118思考與練習(xí)/119第八章 老年保健/120第一節(jié) 老年人的生理心理特征/120一、老年人的生理特征/120二、老年人的心理特征/12l第二節(jié) 老年人的身心保健/12l一、老年人的家庭生活護(hù)理/12l二、老年人心理護(hù)理/129第三節(jié) 常見(jiàn)老年病的急病處理及預(yù)防/129一、心絞痛/129二、急性心肌梗死/130三、腦出血/131四、糖尿病昏迷/132思考與練習(xí)/132第九章 家庭急救/133第一節(jié) 心肺復(fù)蘇/133一、心跳、呼吸停止的判斷與呼救/133二、呼吸驟停復(fù)蘇方法/134三、心跳驟停的復(fù)蘇/134第二節(jié) 出血與止血/135一、出血/135二、止血/135第三節(jié) 損傷/137一、挫傷/138二、踝扭傷/138三、頭部外傷/138四、胸部外傷/139五、腹部外傷/140六、其他意外創(chuàng)傷/141第四節(jié) 搬運(yùn)病人/144一、徒手搬運(yùn)法/144二、擔(dān)架搬運(yùn)法/145第五節(jié) 急性中毒及其他/146一、食物中毒/146二、煤氣中毒/147三、安眠藥中毒/147四、急性酒精中毒/147五、農(nóng)藥中毒/148六、氣管、支氣管異物/148七、食道異物/149八、耳道異物/149九、中暑/149思考與練習(xí)/150技能訓(xùn)練/150第十章 中醫(yī)醫(yī)療保健技法/152第一節(jié) 中醫(yī)中藥常識(shí)/152一、中醫(yī)基本理論和診治方法/152二、中藥/155三、家庭藥膳/156第二節(jié) 人體經(jīng)絡(luò)與腧穴/158一、概念/158二、作用/159三、腧穴的定位方法/159四、十四經(jīng)及其常用穴/161第三節(jié) 針灸療法/163一、針刺常用工具及操作/163二、灸法/168三、拔火罐/168四、針灸治療選穴基本原則/169五、常見(jiàn)病癥的針灸治療/169第四節(jié) 推拿按摩基礎(chǔ)知識(shí)/17l一、概述/171二、按摩手法要領(lǐng)/171三、按摩治療常見(jiàn)病癥/173思考與練習(xí)/175技能訓(xùn)練/176第十一章 家庭用藥/178第一節(jié) 家庭小藥柜/178一、家庭小藥柜的建立/178二、家庭常備藥及醫(yī)療用品/178三、家庭藥品的保存/179四、識(shí)別過(guò)期失效的藥品/180第二節(jié) 家庭用藥常識(shí)/180一、用藥的基本要求/180二、家庭常備藥的應(yīng)用/181三、孕產(chǎn)婦用藥/182四、小兒用藥/183五、老年人用藥/185第三節(jié) 處方及處方中常用外文符號(hào)的意義/187一、處方/187二、醫(yī)生書(shū)寫處方的注意事項(xiàng)/187三、處方外語(yǔ)符號(hào)的意義/187思考與練習(xí)/188附錄1常用中藥簡(jiǎn)介/189附錄2常用穴位定位及主治/196參考書(shū)目/202

章節(jié)摘錄

　　三、家庭藥膳　　藥膳，即以藥物為膳食，以膳食為藥物，將藥物與食物相配伍，烹制成兼治療、保健于一體的美味佳肴。家庭保健的手段很多，其中運(yùn)用藥膳來(lái)防病、治病、強(qiáng)身健體是很值得提倡的，藥膳能使藥借食味，食借藥力，發(fā)揮協(xié)同作用，以助人們養(yǎng)身保健?！　。ㄒ唬┧幧诺幕局R(shí)　　我國(guó)的藥膳是一門古老的學(xué)問(wèn)，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?，F(xiàn)在藥膳同菜肴的烹調(diào)技術(shù)結(jié)合起來(lái)，使色、香、味、形俱佳，更具有吸引力。首先，藥膳食品大致可分為藥粥、藥酒、藥膳飲料、鮮汁、羹、菜肴、蜜膏、米面食品、糊、茶飲等十余類。第二，制作藥膳的常用烹調(diào)技術(shù)有燉、蒸、煮、燜、煨、炒、鹵、燒、炸等方法。其中燉是制作滋補(bǔ)藥膳最常用、最簡(jiǎn)單的一種方法，它是將經(jīng)過(guò)必要的炮炙加工后藥物與食物同時(shí)或先后下人砂鍋中，再置文火上，燉至酥爛。如溫補(bǔ)精氣的燉龜、羊；養(yǎng)血潤(rùn)燥的清燉海參等。蒸也簡(jiǎn)便易行，特別是火力的強(qiáng)弱，時(shí)間的長(zhǎng)短，都比較好掌握。第三，藥膳的應(yīng)用原則有：要在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，辨證施膳；要注意藥膳的配伍和禁忌；制作藥膳要體現(xiàn)保胃氣；此外還要注意因時(shí)因地用膳，以及因人制作藥膳。不然，會(huì)出現(xiàn)事與愿違的結(jié)果?！　。ǘ追N常見(jiàn)藥膳　　隨著保健經(jīng)驗(yàn)的積累和生活水平的提高，藥膳越來(lái)越多地被人們運(yùn)用，不同家庭可根據(jù)實(shí)際需要選用下面幾種取材及烹制簡(jiǎn)便、療效確定、經(jīng)濟(jì)適用的藥膳?！　?．枸杞粥　　大米50 g，枸杞20 g，加水同煮，然后加白糖溫食，長(zhǎng)食此膳，益精補(bǔ)肝?！　?．人參黃芪粥　　人參5 g，黃芪20 g，粳米80 g，白糖5 g，白術(shù)10 g，將人參、黃芪、白術(shù)去凈灰渣加工成片，清水浸泡40分鐘后，放砂鍋中加水煎開(kāi)，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開(kāi)后取汁。早晚分別煮粳米粥，加白糖趁熱食用，5天為一療程。此食補(bǔ)正氣、療虛損、抗衰老，適用于五臟虛衰，久病體弱，食欲不振等。 3．桂圓蓮子粥 龍眼肉15～30 g，蓮子15～30 g，紅棗5～10枚，糯米30N60 g，白糖適量。蓮子去皮心，紅棗去核，再與桂圓、糯米煮粥，食時(shí)加糖，早餐食用為好。此粥補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血益智，適用于老年人智力減退、記憶力差等。 4．藥蒸雞 子雞1只（烏骨雞最好），除去內(nèi)臟，在腹腔內(nèi)放人紅棗、桂圓各10枚，冰糖30 g，另黨參、黃芪、當(dāng)歸各15 g，用紗布包好，也納入腹中，再加水半碗蒸食。此膳重復(fù)用，可治頭昏乏力、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、神經(jīng)衰弱等癥。

編輯推薦

　  其他版本請(qǐng)見(jiàn)：《中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū)：家庭護(hù)理與保健》

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    家庭護(hù)理與保健 PDF格式下載

---