《大學語文》拓展讀本(集二)

前言

　　本書分為三卷，是一套漢語文章（含部分詩歌）的大型讀本?！　∵@一套讀本，首先是我們所編寫的高等教育出版社版《大學語文》系列教材的重要組成部分，是對主教材的拓展；但在編選時，又力圖把它當作一套獨立的讀本來設計策劃，確定體例。故其所謂“拓展”，既是指對《大學語文》主教材選文數(shù)量和范圍的擴展，更應看作是對歷來類似讀本編選思路、選文領域、關注視野、衡文標準的拓展，同時也為學生閱讀實踐范圍的擴大和展開提供了可能。這使本書具有相當?shù)莫毩r值，不但可以當作各類高等院校文化素質(zhì)課程的教材，也可以作為中文專業(yè)相關專業(yè)選修課程（例如文體研究與寫作、大學寫作、文體通論、典范文章選讀、現(xiàn)代文章賞析、現(xiàn)代思想文化初階等）的適用教材；而對于性好閱讀而苦于書海難覓佳作的讀者來說，也不失為一個理想的讀本?！　”咀x本的選編，是基于編寫組和高等教育出版社文科分社大學教材編輯對大學語文及其相關課程認識深化的一個創(chuàng)意。　　大學語文課程的定位，其爭議和試驗經(jīng)歷多年。但無論如何，大學語文課程不是漢語言文學的專業(yè)教育課程，而是面向全體非中文專業(yè)的學生，這一點應該是這門課程教材編寫者、講授者的基本認知點和共同出發(fā)點。大學語文課程固然要提高修課學生的文學鑒賞能力，要進行一定的寫作訓練，要講一些基本的文學史知識，要有一點思想文化啟蒙的意味，要程度不同地含蘊上述內(nèi)容，但這些，均非這門課程的方向、要旨。

內(nèi)容概要

　　《大學語文拓展讀本》是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材，同時也是“高等教育百門精品課程教材建設計劃”重點項目教材。編者選取許多藝術性較強并具備較高寫作示范價值的篇目，依讀者專業(yè)和語文程度的不同，分為集一、集二、集三共三卷，力求將培養(yǎng)綜合語文素質(zhì)與擴大閱讀面相結(jié)合。《大學語文拓展讀本》為集二?！　　洞髮W語文拓展讀本》可與我社出版的普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材《大學語文》（陳洪主編）配套使用，以多本配合，實現(xiàn)教師課堂選講與學生課外“晚”讀的雙重功效；也可單獨成為一個系列，供各院校本科生、研究生教學使用，還可供一般文學愛好者閱讀。

書籍目錄

第一單元甲申文化宣言易經(jīng)對于中華文化的影響智慧與國學口號萬歲開會第二單元論老年讀數(shù)時代更衣記催魂鈴雅 舍撩天兒第三單元人間四月天最后的凡高戴望舒這份遺產(chǎn)讀《思辨錄》隨筆金庸給我們編了什么夢以壯麗筆法寫厚黑故事第四單元為萬世開太平中國鄉(xiāng)村教育之根本改造“文革”博物館無夢樓隨筆（節(jié)選） 第五單元紙上得來昧更長中國菜世界第一談 吃中國人的吃辣椒中國菜的分布及其風味第六單元奇文不可讀回憶魯迅先生（節(jié)選） 亡人逸事第七單元論紅顏薄命“三八節(jié)”有感我的女性觀性而上的迷失經(jīng)濟學的愛情觀21世紀的男人第八單元文人的激情在自己的家鄉(xiāng)失去意義貧窮與窮人差序格局第九單元萬園之園話圓明明清的太監(jiān)談師爺王昭君及其遺跡對大學生辯論競賽質(zhì)疑第十單元為公理人道抗議為書復仇對日本侵華戰(zhàn)犯谷壽夫的判決書落 日第十一單元論語（二則）孟子·盡心下（節(jié)選）左傳·成公十三年（節(jié)選）國語·晉語八（節(jié)選）戰(zhàn)國策·秦策一（節(jié)選）歸去來辭并序伯夷頌毛穎傳第十二單元李赤傳祭蘇子美文祭石曼卿文潮州韓文公廟碑文與可畫簣笤谷偃竹記方山子傳墨池記第十三單元借竹樓記張自新傳西湖香市原臣讀通鑒論·敘論孫征君傳焚書辨第十四單元悼念一棵楓樹再別康橋黃霜歌詞三首鄭風·將仲子山鬼今日良宴會庭中有奇樹送陳章甫人日寄杜二拾遺山中問答登樓第十五單元真娘墓蟬安定城樓夢江南（千萬恨）山亭柳·贈歌者浣溪沙（一曲新詞酒一杯）登快閣（癡兒了卻公家事）滿庭芳（山抹微云）青玉案（凌波不過橫塘路）漁家傲（天接云濤連曉霧）武陵春·春晚邁陂塘（問世間情是何物）雙調(diào)夜行船·秋思蝶戀花（又到綠楊曾折處）以詩并畫留別湯國頓二首（其二）第十六單元高貴鄉(xiāng)公之死程元玉店肆代償錢十一娘云岡縱譚俠聊齋志異·黃英第十七單元致杜蘭特書生活是美好的太陽的話印象和感想《名人傳》引格言和感想（節(jié)選）理想中的黃金國美國人真古怪徒然的篤學醫(yī)學是一門歷史悠久的職業(yè)作者簡介

章節(jié)摘錄

　　談吃　　夏丐尊　　說起新年的行事，第一件在我腦中浮起的是吃?；貞浻讜r一到冬季，就日日盼望過年，等到過年將屆，就樂不可支，因為過年的時候，有種種樂趣，第一是吃的東西多?！　≈袊耸侨澜缟瞥缘拿褡濉Ｆ胀ㄈ思?，客人一到，男主人即上街辦吃場，女主人即入廚羅酒漿，客人則坐在客堂里口嗑瓜子，耳聽碗盞刀俎的聲響，等候吃飯。吃完了飯，大事已畢，客人拔起步來說“叨擾”，主人說“沒有什么好的待你”，有的還要苦留：“吃了點心去”，“吃了夜飯去”?！　∮龅交閱剩瑧c吊只是虛文，果腹倒是實在。排場大的大吃七日五日，小的大吃三日一日。早飯，午飯，點心，夜飯，夜點心，吃了一頓又一頓，吃得來不亦樂乎，真是酒可為池，肉可成林?！　∵^年了，輪流吃年飯，送食物。新年了，彼此拜來拜去，講吃局。端午要吃，中秋要吃，生日要吃，朋友相會要吃，相別要吃。只要取得出名詞，就非吃不可，而且一吃就了事，此外不必有別的什么?！　⌒『⒆佑谌D飯以外，每日好幾次地向母親討銅板，買食吃。普通學生最大的消費不是學費，不是書籍費，乃是吃的用途。成人對于父母的孝敬，重要的就是奉甘旨。中饋自古占著女子教育上的主要部分?！笆巢粎捑?，膾不厭細”，“沽酒，市脯”，“割不正”，圣人不吃。梨子蒸得味道不好，賢人就可以出妻。家里的老婆如果弄得出好菜，就可以驕人。古來許多名士至于費盡苦心．別出心裁?？季砍龊脦撞刻貏e的食譜來。

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