生物基礎(chǔ)

前言

　　生物學(xué)知識是中等職業(yè)教育及五年制高等職業(yè)教育農(nóng)林、醫(yī)藥、食品類各專業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)知識與技能的基礎(chǔ)，也是生物高科技應(yīng)用于農(nóng)林、醫(yī)藥、食品生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)。但同學(xué)們在初中所學(xué)的生物知識不能完全滿足專業(yè)學(xué)習(xí)的需要。因此，高等教育出版社組織一線教師和教研人員，在對部分地區(qū)的中等、高等職業(yè)院校農(nóng)林、醫(yī)藥、食品類專業(yè)教學(xué)進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，按照教育部關(guān)于面向21世紀(jì)職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃的要求，編寫了這本《生物基礎(chǔ)》，力求使學(xué)生進一步鞏固生物學(xué)知識，為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)和從事農(nóng)林、醫(yī)藥、食品生產(chǎn)實踐打下扎實的基礎(chǔ)?！　”緯膬?nèi)容包括：概述，生物的多樣性，生命的構(gòu)成，生物的新陳代謝，生物的遺傳基礎(chǔ)，生物的生殖與發(fā)育，生物與環(huán)境，現(xiàn)代生物技術(shù)及其應(yīng)用。本書的主要特點是：　　1.基礎(chǔ)性：本書在學(xué)生初中階段學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，打破學(xué)科本位，強化基礎(chǔ)，拓寬視野。通過對動、植物體的構(gòu)成以及新陳代謝、遺傳變異、生殖發(fā)育等生物基本知識的深入學(xué)習(xí)，加深學(xué)生對生物科學(xué)的理解，使學(xué)生進一步認(rèn)識生命活動的基本規(guī)律，從而為學(xué)生以后的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。　　2.針對性：一是針對職業(yè)院校學(xué)生的實際，內(nèi)容表述深入淺出，圖文并茂，直觀通俗，不涉及過多的理論知識，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。每章后附有適量的“復(fù)習(xí)思考題”，啟發(fā)學(xué)生思維，以鞏固和提高學(xué)習(xí)效果。二是針對專業(yè)實際，結(jié)合生物知識在農(nóng)林、醫(yī)藥、食品生產(chǎn)中的應(yīng)用，加深學(xué)生對生物知識的理解，增強學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣?！　?.靈活性：教材內(nèi)容除了必須學(xué)習(xí)的生物基礎(chǔ)知識外，還編入了一些選學(xué)內(nèi)容（用楷體排出）和“閱讀資料”，展示生物科學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展前景。這些內(nèi)容不要求教師講授，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣閱讀，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

內(nèi)容概要

本教材是農(nóng)林類中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材的配套教材，也是五年制高等職業(yè)教育通用教材。    本教材內(nèi)容共分為7章：生物的多樣性，主要講述生命的起源與分化，以及生物分類系統(tǒng)；生命的構(gòu)成，分別講述動、植物體的細胞、器官和系統(tǒng)組成；生物的新陳代謝，重點講述酶和ATP在生物體新陳代謝中的基本作用，并簡述綠色植物和動物的新陳代謝；生物的遺傳基礎(chǔ)講述了遺傳的分子基礎(chǔ)、遺傳的基本規(guī)律和生物的變異；生物的生殖發(fā)育主要講述種子植物的有性生殖，常見畜禽的生殖與發(fā)育；生物與環(huán)境講述了生態(tài)系統(tǒng)與生物圈、生物安全和人類活動對環(huán)境的影響等方面知識；現(xiàn)代生物技術(shù)與農(nóng)林業(yè)則介紹了生物技術(shù)運用于農(nóng)林業(yè)而產(chǎn)生的深遠意義。    本教材內(nèi)容選擇上以符合職業(yè)學(xué)校學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)教育和素質(zhì)教育為主旨；敘述上簡潔明了，盡量用圖表表現(xiàn)各生命過程；章節(jié)后的思考與練習(xí)題結(jié)合生活及生產(chǎn)實際，書中穿插的閱讀資料開拓了學(xué)生的視野，適合中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育學(xué)生使用。

書籍目錄

概述  復(fù)習(xí)思考第1章 生物的多樣性 　第一節(jié) 生命的起源和進化 　第二節(jié) 生物分類概述 　第三節(jié) 生物六界分類系統(tǒng) 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 第2章 生命的構(gòu)成 　第一節(jié) 生命的物質(zhì)組成 　第二節(jié) 生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)---細胞 　第三節(jié) 組織 　第四節(jié) 植物的器官與系統(tǒng) 　第五節(jié) 動物的器官與系統(tǒng) 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 第3章 生物的新陳代謝 　第一節(jié) 新陳代謝概述 　第二節(jié) 酶和ATP在新陳代謝中的作用 　第三節(jié) 綠色植物的新陳代謝 　第四節(jié) 動物的新陳代謝 　第五節(jié) 新陳代謝的類型 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 第4章 生物的遺傳基礎(chǔ) 　第一節(jié) 遺傳的分子基礎(chǔ) 　第二節(jié) 遺傳的基本規(guī)律 　第三節(jié) 生物的變異 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 第5章 生物的生殖與發(fā)育 　第一節(jié) 生物生殖的基本類型 　第二節(jié) 種子植物的有性生殖與發(fā)育 　第三節(jié) 哺乳動物的生殖與發(fā)育 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 第6章 生物與環(huán)境 　第一節(jié) 生態(tài)因子對生物的影響 　第二節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)與生物圈 　第三節(jié) 生物安全 　第四節(jié) 人與環(huán)境 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 第7章 生物技術(shù)及其應(yīng)用 　第一節(jié) 生物技術(shù)革命 　第二節(jié) 生物技術(shù)的基本內(nèi)容 　第三節(jié) 生物技術(shù)的應(yīng)用 　本章小結(jié) 　復(fù)習(xí)與思考 主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　2.自然選擇學(xué)說　　該學(xué)說是英國博物學(xué)家達爾文在1858年提出的。同時，英國的華萊士在獨立研究的基礎(chǔ)上，也發(fā)表了相同的觀點，因此，此學(xué)說又稱達爾文一華萊士自然選擇學(xué)說。這個學(xué)說的主要內(nèi)容是：　?。?）繁殖過剩。動物和植物都具有巨大的繁殖能力，即使是繁殖能力很低的生物，所產(chǎn)生的后代，數(shù)量也是很大的：例如一株每年只產(chǎn)生兩粒種子的1年生植物，經(jīng)過20年，后代可超過100萬株。又如象的壽命可達100歲，但每對象1生只產(chǎn)6頭小象，經(jīng)過740～750年，后代可達1 900萬頭。再如每條雌鯽魚1年可產(chǎn)卵3 000個，如果都孵化成小魚，經(jīng)過3年，1對鯽魚就可繁殖出67.5億條鯽魚。但環(huán)境資源有限，種群只能一定數(shù)目才能生存下去，因此會出現(xiàn)繁殖過?，F(xiàn)象。，　?。?）生存競爭。生物的繁殖能力雖然很強，但是每種生物的后代能夠發(fā)育長大并進行繁殖的個體卻很少。這是因為生物賴以生存的生活條件（包括食物和空間）是有一定限度的。同種或異種生物個體要爭奪有限的生活資源，用以維持個體生存并繁衍種族。由于生存競爭，導(dǎo)致生物大量死亡，只有少量個體生存下來。　　（3）可遺傳的變異。生物種群中的不同個體廣泛存在可遺傳的變異。例如貓生下來的小貓與其父母十分相似。但是，小貓與父母又不完全一樣，總會有所不同，而且，這種變異能遺傳下去?！　。?）適者生存。適應(yīng)環(huán)境的生物容易生存下去，不適應(yīng)環(huán)境的生物容易被淘汰。例如在食物稀少、敵害又多的環(huán)境，跑得快的動物比跑得慢的動物容易爭得食物，也容易逃避敵害，生存到成熟和繁殖后代的機會更多。通過自然選擇，保留了最適應(yīng)環(huán)境的個體來繁衍后代，因此，種群向更適應(yīng)環(huán)境的方向進化。不適應(yīng)環(huán)境的種群，個體數(shù)逐漸減少，變異也越來越少，最終完全消失。

圖書封面

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