有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

本書是教育部全國高等學(xué)校教學(xué)研究中心“21世紀(jì)中國高等學(xué)校醫(yī)藥類專業(yè)數(shù)理化基礎(chǔ)課程的創(chuàng)新與實踐”國家規(guī)劃課題研究成果，同時是高等教育出版社“高等教育百門精品課程教材建設(shè)計劃項目”成果。    本書重視內(nèi)容的基礎(chǔ)性、科學(xué)性和先進(jìn)性，注意有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)的聯(lián)系，注重素質(zhì)教育。全書內(nèi)容包括飽和烴，不飽和烴，芳香烴，對映異構(gòu)，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸與取代羧酸，羧酸衍生物，含氮與含磷有機(jī)化合物，雜環(huán)化合物，糖類，脂類，蛋白質(zhì)與核酸，紫外光譜、紅外光譜、核磁共振譜和質(zhì)譜。各章均有思考題、習(xí)題，書后附有索引。本書配有《有機(jī)化學(xué)電子教案》、《有機(jī)化學(xué)試題庫》、《有機(jī)化學(xué)實驗》和《有機(jī)化學(xué)習(xí)題解析》。    本書可作為高等學(xué)?；A(chǔ)、預(yù)防、臨床、口腔、護(hù)理等醫(yī)學(xué)專業(yè)本科化學(xué)基礎(chǔ)課教材，也可供從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)的教師參考。

書籍目錄

第一章  緒論  一、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)  二、有機(jī)化合物的一般特點  三、共價鍵參數(shù)  四、誘導(dǎo)效應(yīng)  五、共價鍵的斷裂方式與有機(jī)反應(yīng)類型  六、有機(jī)化合物的分類方法  七、有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系  習(xí)題第二章　飽和烴  第一節(jié)  烷烴    一、烷烴的通式、結(jié)構(gòu)和同系列    二、烷烴的構(gòu)造異構(gòu)與命名    三、乙烷和丁烷的構(gòu)象    四、烷烴的物理性質(zhì)    五、烷烴的化學(xué)性質(zhì)    六、重要的烷烴  第二節(jié)  環(huán)烷烴    一、單環(huán)環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與分類    二、單環(huán)環(huán)烷烴的命名與異構(gòu)體    三、單環(huán)環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性    四、環(huán)己烷和取代環(huán)己烷的構(gòu)象    五、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)    六、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)    七、重要的環(huán)烷烴  習(xí)題第三章　不飽和烴  第一節(jié)  烯烴　　一、烯烴的結(jié)構(gòu)  　二、烯烴的構(gòu)造異構(gòu)和順反異構(gòu)  　三、烯烴的命名    四、順反異構(gòu)體的命名    五、烯烴的物理性質(zhì)    六、烯烴的化學(xué)性質(zhì)  第二節(jié)  炔烴　　一、炔烴的結(jié)構(gòu)  　二、炔烴的構(gòu)造異構(gòu)與命名  　三、炔烴的物理性質(zhì)  　四、炔烴的化學(xué)性質(zhì)  第三節(jié)  二烯烴  　一、二烯烴的分類  　二、二烯烴的命名  　三、1，3-丁二烯的結(jié)構(gòu)  　四、共軛體系和共軛效應(yīng)  　五、共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)  習(xí)題第四章　芳香烴  第一節(jié)  芳香烴的分類與命名  　一、芳香烴的分類  　二、芳香烴的命名  第二節(jié)  單環(huán)芳香烴  　一、苯分子的結(jié)構(gòu)  　二、單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)  　三、單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)  　四、苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律  第三節(jié)  稠環(huán)芳香烴    一、萘    二、蒽和菲    三、其他稠環(huán)芳烴  第四節(jié)  非苯芳香烴  習(xí)題第五章　對映異構(gòu)  第一節(jié)  物質(zhì)的旋光性和比旋光本領(lǐng)  　一、物質(zhì)的旋光性  　二、比旋光本領(lǐng)  第二節(jié)  分子的手性與對稱因素  　一、分子的手性  　二、對稱因素　……第六章　鹵代烴第七章　醇、酚、醚第八章　醛、酮、醌第九章　羧酸和取代羧酸第十章　羧酸衍生物第十一章　含氮和含磷有機(jī)化合物第十二章　雜環(huán)化合物第十三章　糖類第十四章　脂類第十五章　蛋白質(zhì)和核酸第十六章　波譜學(xué)基礎(chǔ)索引主要參考文獻(xiàn)

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