賓館職業(yè)英語教學指導書

前言

　　1 教材簡介　　隨著我國職業(yè)教育改革不斷深化及向本質(zhì)的回歸，中等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式也在變化著。中等職業(yè)教育正在真正擔負起為生產(chǎn)、服務(wù)一線培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才這一重要任務(wù)。在這一新時期，教育部對職業(yè)教育提出了新任務(wù)和新要求，中等職業(yè)教育英語教學環(huán)境也發(fā)生了很大的變化。根據(jù)“就業(yè)導向”、“能力本位”等新的職教辦學理念，我們編寫了低起點的“職業(yè)英語”系列立體化教材。 《賓館職業(yè)英語》是系列教材之一?！　　顿e館職業(yè)英語》全套教材包括：　　《賓館職業(yè)英語》：共14個單元；　　《賓館職業(yè)英語練習冊》：與教材各單元配套，提供多種形式的同步練習題；　　《賓館職業(yè)英語教學指導書》：針對各單元的學習目標、交際功能與學習難點，提供各學習部分的教學建議，指導教師組織教學活動；　　與教材配套的錄音帶：由美籍專業(yè)人士朗讀錄制而成；　　多媒體學習課件：補充教材內(nèi)容，豐富的聯(lián)機互動活動便于學生自主學習；　　電子教案：便于教師備課與課堂講解用；　　網(wǎng)絡(luò)課程：基于教學資源庫的立體化教學環(huán)境，為教學全過程提供支持和服務(wù)?！　”咎捉滩募瓤勺鳛橹械嚷殬I(yè)學校飯店服務(wù)專業(yè)的英語教材使用，也可供個人崗位培訓和自學使用。本書為《賓館職業(yè)英語教學指導書》，教師可酌情增刪教學內(nèi)容，靈活地組織、安排教學活動。　　2 編寫思想與特點　　本套教材編寫過程中廣泛征求了中等職業(yè)教育英語教研人員和教師們的意見與反饋，匯集了全國優(yōu)秀教師的教學實踐經(jīng)驗，集先進的語言學習理論、教學理論與教學手段于一體，注意新世紀職業(yè)英語交際能力的需求?！　∠到y(tǒng)的語言教學思想　　本套教材遵循專門用途英語的教學規(guī)律，以提高學習者在特定場景下英語交際能力為目標，貫徹“學為主體、教為主導”的原則，以交際話題為線索，以交際任務(wù)為驅(qū)動，輔以先進的多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學手段，獲得較高的學習效率和教學質(zhì)量。

內(nèi)容概要

　　《賓館職業(yè)英語教學指導書》是根據(jù)“就業(yè)導向”、“能力本位”等新的職教辦學理念編寫而成。本書是《賓館職業(yè)英語》的配套用書，全書共有14個單元，每單元包括學習目標、交際功能、學習難點及各部分的教學建議、知識點、語法點、互動活動、練習答案及聽力腳本等，便于教師備課、講解。

書籍目錄

Unit 1 Room ReservationsUnit 2 Front Desk（Ⅰ）Unit 3 Front Desk（Ⅱ）Unit 4 Bell ServiceUnit 5 Room Service （Ⅰ）Unit 6 Room Service （Ⅱ）Unit 7 Foreign ExchangeUnit 8 Food and Beverage Service （Ⅰ）Unit 9 Food and Beverage Service （Ⅱ）Unit 10 Recreational ServiceUnit 11 Other ServicesUnit 12 ShoppingUnit 13 Dealing with ComplaintsUnit 14 Payment Handling

圖書封面

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