賓館職業(yè)英語練習(xí)冊(cè)

前言

　　1 教材簡(jiǎn)介　　隨著我國(guó)職業(yè)教育改革不斷深化及向本質(zhì)的回歸，中等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式也在變化著。中等職業(yè)教育正在真正擔(dān)負(fù)起為生產(chǎn)、服務(wù)一線培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才這一重要任務(wù)。在這一新時(shí)期，教育部對(duì)職業(yè)教育提出了新任務(wù)和新要求，中等職業(yè)教育英語教學(xué)環(huán)境也發(fā)生了很大的變化。根據(jù)“就業(yè)導(dǎo)向”、“能力本位”等新的職教辦學(xué)理念，我們編寫了低起點(diǎn)的“職業(yè)英語”系列立體化教材?！　顿e館職業(yè)英語》是系列教材之一?！　　顿e館職業(yè)英語》全套教材包括：　　《賓館職業(yè)英語》：共14個(gè)單元；　　《賓館職業(yè)英語練習(xí)冊(cè)》：與教材各單元配套，提供多種形式的同步練習(xí)題；　　《賓館職業(yè)英語教學(xué)指導(dǎo)書》：針對(duì)各單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)、交際功能與學(xué)習(xí)難點(diǎn)，提供各學(xué)習(xí)部分的教學(xué)建議，指導(dǎo)教師組織教學(xué)活動(dòng)；　　與教材配套的錄音帶：由美籍專業(yè)人士朗讀錄制而成；　　多媒體學(xué)習(xí)課件：補(bǔ)充教材內(nèi)容，豐富的聯(lián)機(jī)互動(dòng)活動(dòng)便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)；　　電子教案：便于教師備課與課堂講解用；　　網(wǎng)絡(luò)課程：基于教學(xué)資源庫的立體化教學(xué)環(huán)境，為教學(xué)全過程提供支持和服務(wù)?！　”咎捉滩募瓤勺鳛橹械嚷殬I(yè)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的英語教材使用，也可供崗位培訓(xùn)和自學(xué)使用。本書為《賓館職業(yè)英語練習(xí)冊(cè)》，教師可酌情增刪練習(xí)內(nèi)容，靈活地組織、安排教學(xué)活動(dòng)。2編寫思想與特點(diǎn)　　本套教材編寫過程中廣泛征求了中等職業(yè)教育英語教研人員和教師們的意見與反饋，匯集了全國(guó)優(yōu)秀教師的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，集先進(jìn)的語言學(xué)習(xí)理論、教學(xué)理論與教學(xué)手段于一體，注意新世紀(jì)職業(yè)英語交際能力的需求。　　系統(tǒng)的語言教學(xué)思想　　本套教材遵循專門用途英語的教學(xué)規(guī)律，以提高學(xué)習(xí)者在特定場(chǎng)景下英語交際能力為目標(biāo)，貫徹“學(xué)為主體、教為主導(dǎo)”的原則，以交際話題為線索，以交際任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，輔以先進(jìn)的多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段，獲得較高的學(xué)習(xí)效率和教學(xué)質(zhì)量。

內(nèi)容概要

本書是《賓館職業(yè)英語》的配套訓(xùn)練與自測(cè)用書。全書共有14個(gè)單元，每單元包括詞匯、聽說、閱讀、詞匯和語法、字謎、笑話六部分。    本書可作為中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的專業(yè)英語輔助教材使用，還可供崗位培訓(xùn)使用。

書籍目錄

Unit 1 Room ReservationsUnit 2 Front Desk(Ⅰ)Unit 3 Front Desk(Ⅱ)Unit 4 Bell ServiceUnit 5 Room Service(Ⅰ)Unit 6 Room Service(Ⅱ)Unit 7 Foreign ExchangeUnit 8 Food ang Beverage Service(Ⅰ)Unit 9 Food ang Beverage Service(Ⅱ)Unit 10 Recreational ServiceUnit 11 Other ServicesUnit 12 ShoppingUnit 13 Dealing with ComplaintsUnit 14 Payment Handing

章節(jié)摘錄

　　A Joke　　While he was Vice．President（副總統(tǒng)），Coolidge and his wife lived at ah otel in Washington．One evening a fire alarm（火警）called all the guests to the lobby（大廳）．After the li~le fire was under control（在控制中），the firemen asked the guests not to go back yet to their rooms．Coolidge finally became impatient（不耐煩的）and went upstairs，but he was stopped by a fire marshal（隊(duì)長(zhǎng)）．“Who are you？”the marshal asked．“rm the Vice．President．”said Coolidge．“All right，go ahead，”said the marshal．But Coolidge had only taken a step（臺(tái)階）or two when he was stopped a second time．“What are you Vice-President Of？”The marshal asked suspiciously（猜疑地）．“I am the Vice-President of the United States，”said Coolidge．“Come right down，sir．I’m sorry，I thought you were vice．president of the hotel．”The fire marshal replied．

圖書封面

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