動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

　　隨著高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校本科生物系列課程教學(xué)改革的不斷深入，《動(dòng)物生理學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求及教學(xué)設(shè)備有了很大的改變，急需編寫(xiě)一本既能滿足高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校等專業(yè)需要，又能適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材。我們?cè)诰帉?xiě)面向21世紀(jì)課程教材《動(dòng)物生理學(xué)》的基礎(chǔ)上編寫(xiě)了這本與之相配套的《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》?！　　秳?dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》和《動(dòng)物生理學(xué)》教材一樣具有適應(yīng)面廣、實(shí)用性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)系統(tǒng)完整、內(nèi)容新穎和超前性的特點(diǎn)：　　1.該書(shū)的實(shí)驗(yàn)對(duì)象涉及魚(yú)類、兩棲類、鳥(niǎo)（禽）類、哺乳類等脊椎動(dòng)物達(dá)11種之多，針對(duì)9個(gè)器官系統(tǒng)遴選出76個(gè)實(shí)驗(yàn)，這對(duì)高等農(nóng)、林、水產(chǎn)院校本、?？聘鲗I(yè)的需要具有一定的選擇余地；對(duì)其相關(guān)的動(dòng)物生理的研究也具有較好的指導(dǎo)作用。　　2.該書(shū)以實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)（包括動(dòng)物的捉拿、固定、用藥方法、麻醉、插管、手術(shù)、處死等）為基礎(chǔ)；以現(xiàn)代電子科學(xué)技術(shù)，特別是計(jì)算機(jī)生物信號(hào)采集處理技術(shù)（包括刺激、換能、放大、顯示、記錄結(jié)果及處理等）為主要手段；以現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是傳授知識(shí)、驗(yàn)證理論，更為重要的是對(duì)學(xué)生能力、綜合素質(zhì)的培養(yǎng)為宗旨，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的理論教學(xué)內(nèi)容，初步形成了獨(dú)立的動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系?！　≡摃?shū)對(duì)經(jīng)典的生理實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了合理的保留和刪節(jié)；增加了一些綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)；在此基礎(chǔ)上還比較系統(tǒng)地介紹了生理科學(xué)研究、科學(xué)論文撰寫(xiě)的基本程序和要求，由淺入深，循序漸進(jìn)。這對(duì)學(xué)生牢固掌握生理學(xué)理論、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造（新）性、提高學(xué)生自學(xué)和動(dòng)手能力、綜合分析思維能力等無(wú)疑是非常重要的。

內(nèi)容概要

　　《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》以魚(yú)類、兩棲類、鳥(niǎo)（禽）類、哺乳類等11種脊椎動(dòng)物為實(shí)驗(yàn)對(duì)象；以實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)為基礎(chǔ)；以現(xiàn)代電子技術(shù)，特別是計(jì)算機(jī)生物信號(hào)采集處理技術(shù)為主要手段；注重對(duì)學(xué)生能力、綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。書(shū)中合理保留和刪節(jié)了一些經(jīng)典的生理學(xué)實(shí)驗(yàn)，增加了綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的理論教學(xué)內(nèi)容?！秳?dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》由淺入深，循序漸進(jìn)，初步形成了獨(dú)立的動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》共分兩大部分13章，第一部分總論主要介紹動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目的、內(nèi)容及要求，常用儀器設(shè)備、手術(shù)器械工作原理及操作，動(dòng)物生理實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)，動(dòng)物生理學(xué)研究的基本程序與要求。第二部分各論從細(xì)胞、血液、血液循環(huán)、呼吸、消化、能量代謝與體溫、泌尿與滲透壓調(diào)節(jié)、神經(jīng)與感覺(jué)、內(nèi)分泌與生殖9個(gè)器官系統(tǒng)遴選出76個(gè)實(shí)驗(yàn)，各專業(yè)可根據(jù)需要進(jìn)行選擇?！秳?dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》主要面向高等農(nóng)林、水產(chǎn)院校的動(dòng)物生產(chǎn)類、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、野生動(dòng)物資源保護(hù)等專業(yè)的本、專科學(xué)生，也可作為綜合性大學(xué)、師范院校生物科學(xué)專業(yè)的本、專科生教學(xué)用書(shū)和相關(guān)科學(xué)工作者的參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一部分 總論第1章 緒論1.1 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)及其方法1.1.1 離體實(shí)驗(yàn)方法1.1.2 在體實(shí)驗(yàn)1.2 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容和目的1.3 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課的要求1.3.1 實(shí)驗(yàn)前1.3.2 實(shí)驗(yàn)時(shí)1.3.3 實(shí)驗(yàn)后1.4 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)第2章 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、設(shè)備2.1 刺激系統(tǒng)2.1.1 電子刺激器2.1.2 刺激隔離器2.1.3 電極2.2 引導(dǎo)、換能系統(tǒng)2.2.1 機(jī)械引導(dǎo)（傳動(dòng)）裝置2.2.2 換能器2.3 信號(hào)調(diào)節(jié)放大系統(tǒng)——生物電放大器2.3.1 生物放大器的基本要素2.3.2 微電極放大器2.4 顯示、記錄系統(tǒng)2.4.1 二道生理記錄儀※2.4.2 SBR-1型二線示波器2.5 計(jì)算機(jī)生物信號(hào)采集處理系統(tǒng)在生理學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用2.5.1 計(jì)算機(jī)生物信號(hào)采集處理系統(tǒng)的基本組成和工作原理2.5.2 計(jì)算機(jī)生物信號(hào)采集處理系統(tǒng)的基本操作2.5.3 刺激器的設(shè)置2.5.4 換能器定標(biāo)第3章 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)3.1 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)常用手術(shù)器械3.1.1 常用手術(shù)器械3.1.2 手術(shù)器械的消毒方法3.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物及其選擇3.2.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的種類和特性3.2.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的選擇3.3 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的編號(hào)、捉拿、固定方法3.3.1 動(dòng)物編號(hào)方法3.3.2 動(dòng)物捉拿和固定方法3.4 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的給藥方法3.4.1 經(jīng)口投藥法3.4.2 注射給藥3.5 動(dòng)物的麻醉3.5.1 麻醉前的準(zhǔn)備工作3.5.2 全身麻醉3.5.3 局部麻醉3.5.4 麻醉效果的觀察3.5.5 麻醉注意事項(xiàng)3.6 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的采（?。┭c處死方法3.6.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的采（?。┭椒?.6.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的處死方法3.7 組織分離和插管術(shù)3.7.1 除去被毛3.7.2 切口和止血3.7.3 肌肉、神經(jīng)、血管的分離3.7.4 插管術(shù)3.8 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)意外事故的處理3.8.1 麻醉過(guò)量和窒息3.8.2 大出血第4章 動(dòng)物生理學(xué)研究性實(shí)驗(yàn)的程序與基本要求4.1 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)4.1.1 立題4.1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)4.2 篩選與預(yù)備性實(shí)驗(yàn)4.2.1 初步篩選4.2.2 預(yù)備實(shí)驗(yàn)4.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察、記錄及其處理4.3.1 實(shí)驗(yàn)及其結(jié)果的觀察和記錄4.3.2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理4.3.3 研究（實(shí)驗(yàn)）的結(jié)論4.4 生理學(xué)實(shí)驗(yàn)研究論文的撰寫(xiě)第二部分 各論第5章 細(xì)胞的基本功能實(shí)驗(yàn)5.1 坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本制備實(shí)驗(yàn)5.2 刺激強(qiáng)度對(duì)肌肉收縮的影響實(shí)驗(yàn)5.3 刺激頻率對(duì)肌肉收縮的影響實(shí)驗(yàn)5.4 心肌收縮的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)5.5 神經(jīng)干復(fù)合動(dòng)作電位及其傳導(dǎo)速度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)5.6 神經(jīng)興奮不應(yīng)期的測(cè)定實(shí)驗(yàn)5.7 強(qiáng)度-時(shí)間曲線的測(cè)定實(shí)驗(yàn)5.8 蛙坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本中神經(jīng)、肌肉興奮時(shí)的電活動(dòng)和肌肉收縮的綜合觀察實(shí)驗(yàn)5.9 影響神經(jīng)動(dòng)作電位傳導(dǎo)速度的因素（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）第6章 血液生理實(shí)驗(yàn)6.1 紅細(xì)胞比容的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6.2 血紅蛋白的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6.3 紅細(xì)胞沉降率的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6.4 紅細(xì)胞脆性的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6.5 血細(xì)胞計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)6.6 出血時(shí)間的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6.7 凝血時(shí)間的測(cè)定實(shí)驗(yàn)6.8 影響血液凝固的因素實(shí)驗(yàn)6.9 AB0血型鑒定和交叉配血實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)6.10 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)第7章 血液循環(huán)生理實(shí)驗(yàn)7.1 蛙心起搏點(diǎn)觀察實(shí)驗(yàn)7.2 魚(yú)類心臟的期前收縮與代償間歇實(shí)驗(yàn)7.3 心臟灌流實(shí)驗(yàn)7.4 心音聽(tīng)診實(shí)驗(yàn)7.5 微循環(huán)觀察實(shí)驗(yàn)7.6 交感神經(jīng)對(duì)血管和瞳孔的作用實(shí)驗(yàn)7.7 蛙心電圖和容積導(dǎo)體的導(dǎo)電規(guī)律實(shí)驗(yàn)7.8 禽與哺乳動(dòng)物的心電圖描記實(shí)驗(yàn)7.9 魚(yú)類心電圖的描記實(shí)驗(yàn)7.10 心血管活動(dòng)的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)7.11 家兔的心電圖和左心室內(nèi)壓的同步觀察實(shí)驗(yàn)7.12 影響心輸出量的因素（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）第8章 呼吸生理實(shí)驗(yàn)8.1 大鼠離體肺靜態(tài)順應(yīng)性的測(cè)定實(shí)驗(yàn)8.2 呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)8.3 膈肌電活動(dòng)的記錄實(shí)驗(yàn)8.4 呼吸運(yùn)動(dòng)、胸內(nèi)負(fù)壓及膈神經(jīng)放電的同步觀察實(shí)驗(yàn)8.5 魚(yú)類呼吸運(yùn)動(dòng)及重金屬離子對(duì)魚(yú)類洗滌頻率的影響第9章 消化生理實(shí)驗(yàn)9.1 離體小腸平滑肌的生理特性實(shí)驗(yàn)9.2 唾液分泌的觀察實(shí)驗(yàn)9.3 唾液、胰液和膽汁的分泌實(shí)驗(yàn)9.4 胃內(nèi)容物的分層分布實(shí)驗(yàn)9.5 在體小腸運(yùn)動(dòng)的記錄實(shí)驗(yàn)9.6 胃腸運(yùn)動(dòng)的直接觀察實(shí)驗(yàn)9.7 家禽的食管切開(kāi)術(shù)與假飼實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9.8 大白鼠胃液分泌的調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)9.9 反芻動(dòng)物咀嚼與瘤胃運(yùn)動(dòng)的描記實(shí)驗(yàn)9.10 瘤胃內(nèi)容物在顯微鏡下的觀察實(shí)驗(yàn)9.11 反芻的機(jī)制實(shí)驗(yàn)9.12 小腸的吸收實(shí)驗(yàn)9.13外源性膽囊收縮素（CCK）對(duì)動(dòng)物攝食行為的調(diào)控（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）第10章 能量代謝與體溫調(diào)節(jié)生理實(shí)驗(yàn)10.1 小白鼠能量代謝的測(cè)定實(shí)驗(yàn)10.2 溫度對(duì)魚(yú)類耗氧量的影響實(shí)驗(yàn)10.3 動(dòng)物體溫的測(cè)定實(shí)驗(yàn)10.4 甲狀腺素對(duì)代謝的影響第11章 泌尿與滲透壓調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)11.1 影響尿生成的因素實(shí)驗(yàn)11.2 腎小球血流的觀察實(shí)驗(yàn)11.3 魚(yú)類滲透壓調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)11.4 循環(huán)、呼吸、泌尿綜合實(shí)驗(yàn)第12章 神經(jīng)與感覺(jué)生理實(shí)驗(yàn)12.1 脊髓反射的基本特征和反射弧的分析實(shí)驗(yàn)12.2 大腦皮層運(yùn)動(dòng)機(jī)能定位和去大腦僵直實(shí)驗(yàn)12.3 去小腦動(dòng)物的觀察實(shí)驗(yàn)12.4 肌梭傳人沖動(dòng)的觀察實(shí)驗(yàn)12.5 破壞動(dòng)物一側(cè)迷路的效應(yīng)第13章 生殖、內(nèi)分泌生理實(shí)驗(yàn)13.1 甲狀腺對(duì)蝌蚪變態(tài)的影響……附錄1 常用生理溶液、試劑、藥物的配制與使用附錄2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的生理指標(biāo)附錄3 實(shí)驗(yàn)參數(shù)配置表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章　　緒論　　生理學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，生理學(xué)的發(fā)展和它的每一項(xiàng)新理論的建立都借助于大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并獲得了大量實(shí)驗(yàn)的支持。因此學(xué)習(xí)動(dòng)物生理學(xué)必須親自做一做實(shí)驗(yàn)，才能更好地理解和掌握它的基本理論?！　?.1　動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)及其方法　　動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)即是利用一定的儀器設(shè)備和方法，人為地控制某些因素以再現(xiàn)動(dòng)物機(jī)體的某些生命活動(dòng)過(guò)程，或?qū)⒁恍└泄匐y以觀察到的內(nèi)在的、迅速而微小變化著的生命活動(dòng)展現(xiàn)、記錄下來(lái)，便于人們觀察、分析和研究。　　因?yàn)閯?dòng)物生理學(xué)是研究動(dòng)物機(jī)體生命活動(dòng)（機(jī)能）及其規(guī)律的一門(mén)科學(xué)，因此動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的對(duì)象一般都是機(jī)能正常的“活體”，而且這種“活體”的特征在動(dòng)物機(jī)體的整體、器官及細(xì)胞等不同水平上有不同的表現(xiàn)形式?！　?dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法一般根據(jù)動(dòng)物的組織器官是在整體條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，還是將其解剖取下置于人工環(huán)境條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可分為在體實(shí)驗(yàn)方法和離體實(shí)驗(yàn)方法?！　?.1.1　離體實(shí)驗(yàn)方法　　離體實(shí)驗(yàn)是根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?duì)象的需要，將所需的動(dòng)物器官或組織按照一定的程序從動(dòng)物機(jī)體上分離下來(lái)，置于人工環(huán)境中，設(shè)法在短時(shí)間內(nèi)保持它的生理功能而進(jìn)行研究的一種實(shí)驗(yàn)方法。此種方法的優(yōu)點(diǎn)在于能擯棄組織或器官在體內(nèi)受到的多種生理因素的綜合作用，從而能比較明確地確定某種因素與特定生理反應(yīng)的關(guān)系。但由于離體實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)對(duì)象已去除了整體時(shí)中樞神經(jīng)的控制，所以離體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論還不能直接推廣至整體時(shí)的情況?！　?.1.2　在體實(shí)驗(yàn)　　在動(dòng)物處于整體條件下，保持欲研究的器官于正常的解剖位置或從體內(nèi)除去（擬從反證的角度），來(lái)研究動(dòng)物或某器官生理功能的實(shí)驗(yàn)方法。在體實(shí)驗(yàn)又可分為活體解剖實(shí)驗(yàn)和慢性實(shí)驗(yàn)?！　。?）活體解剖實(shí)驗(yàn)在動(dòng)物麻醉（或去除腦髓）情況下，對(duì)其進(jìn)行活體解剖，以便觀察組織、器官機(jī)能在不同情況下的變化規(guī)律。這種方法比慢性實(shí)驗(yàn)方法簡(jiǎn)單，易于控制條件，有利于觀察器官間的相互關(guān)系和分析某一器官功能活動(dòng)過(guò)程與特點(diǎn)，但與正常功能活動(dòng)仍有一定差別。

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