配送中心管理與運(yùn)作

前言

　　本書(shū)是普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材（高職高專(zhuān)教育）。　　本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，充分體現(xiàn)教育部“三教統(tǒng)籌，協(xié)調(diào)發(fā)展”的指導(dǎo)思想，按物流專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格，根據(jù)專(zhuān)業(yè)需要，從培養(yǎng)應(yīng)用性人才的角度出發(fā)，以理論必需、夠用為原則，吸收了國(guó)內(nèi)外配送中心建設(shè)和管理的最新理論和實(shí)踐成果，本著精練理論、培養(yǎng)技能的思路，主要討論和闡述了配送中心的管理方法和運(yùn)作技術(shù)。教材內(nèi)容緊緊圍繞實(shí)施配送中心運(yùn)作的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，以社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的實(shí)際應(yīng)用為歸宿，對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行挖掘，突出了專(zhuān)業(yè)性、應(yīng)用性和實(shí)踐性。在內(nèi)容處理上，根據(jù)高職高專(zhuān)學(xué)生的特點(diǎn)，著力于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力；在課程體系的編排上，以配送活動(dòng)過(guò)程為基本線索，環(huán)環(huán)相扣，前后銜接，對(duì)各項(xiàng)具體作業(yè)內(nèi)容從基本原理出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生掌握具體操作規(guī)程?！　”緯?shū)在系統(tǒng)論述配送中心管理與運(yùn)作業(yè)務(wù)的同時(shí)，注意與物流專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程內(nèi)容的銜接。每章除設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)、思考題外，還對(duì)相關(guān)知識(shí)和最新資料以知識(shí)窗和閱讀資料的形式穿插于章節(jié)中，以利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的清晰理解和進(jìn)一步學(xué)習(xí)。實(shí)務(wù)性較強(qiáng)的章節(jié)后附有相關(guān)案例和案例思考題，以助于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的消化和吸收。本書(shū)由大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院朱華任主編，參加編寫(xiě)的還有鄭州中州大學(xué)的畢海水和遼寧交通高等專(zhuān)科學(xué)校的張洪革兩位老師。本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，得到了王薇薇和仲巖兩位主任的大力支持，在此表示衷心的感謝?！　√貏e致謝本教材的特邀主審——大連海事大學(xué)交通運(yùn)輸管理學(xué)院的楊贊教授?！　∮捎诰幷咧R(shí)、能力及時(shí)間所限，書(shū)中難免存在不足，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《配送中心管理與運(yùn)作（高職高專(zhuān)教育）》是普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材（高職高專(zhuān)教育）。全書(shū)共分十一章。第一章為配送中心概述，概括性地介紹了配送中心產(chǎn)生的背景及基本概念，為學(xué)生理解、掌握全書(shū)的內(nèi)容打下必要的基礎(chǔ)；第二章是配送中心管理，主要介紹配送中心的建設(shè)和組織結(jié)構(gòu)，使學(xué)生掌握相應(yīng)的配送中心管理的技能和方法；第三章通過(guò)配送中心戰(zhàn)略制定過(guò)程的介紹，讓學(xué)生了解成功進(jìn)行配送中心管理與運(yùn)作的首要環(huán)節(jié)是制定正確的企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；第四章的配貨管理、第五章的分揀管理、第六章的配送加工管理、第七章的配送包裝管理、第八章的物流時(shí)間的控制與管理、第九章的裝卸搬運(yùn)管理、第十章的退貨管理及第十一章的績(jī)效管理分別從配送中心的各業(yè)務(wù)活動(dòng)環(huán)節(jié)對(duì)相關(guān)的管理內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的論述?！　　杜渌椭行墓芾砼c運(yùn)作（高職高專(zhuān)教育）》可作為高等職業(yè)院校、高等專(zhuān)科院校、成人高等院校、本科院校高職教育相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)用書(shū)，也可供五年制高職相關(guān)專(zhuān)業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)及其他有關(guān)人員使用。

書(shū)籍目錄

第一章 配送中心概述第一節(jié) 配送中心的基本概念一、配送制的出現(xiàn)及發(fā)展二、配送中心產(chǎn)生的背景三、配送中心的概念第二節(jié) 配送中心的地位及功能一、配送中心的地位二、配送中心的功能第三節(jié) 配送中心的類(lèi)型一、綜合配送中心二、專(zhuān)業(yè)配送中心三、特殊配送中心第四節(jié) 國(guó)外配送中心現(xiàn)狀一、美國(guó)配送中心的主要類(lèi)型及其作業(yè)流程二、日本配送中心的運(yùn)作類(lèi)型與管理特點(diǎn)三、歐洲國(guó)家配送中心的類(lèi)型第二章 配送中心管理第一節(jié) 配送中心的設(shè)計(jì)一、配送中心的選址二、配送中心的合理布局三、配送中心的內(nèi)部布局第二節(jié) 配送中心的作業(yè)流程一、配送中心的一般作業(yè)流程二、配送中心的特殊作業(yè)流程第三節(jié) 配送中心的組織結(jié)構(gòu)一、配送中心的組織結(jié)構(gòu)二、配送組織模式三、配送中心的崗位設(shè)置第四節(jié) 配送中心的管理一、配送中心的職能管理二、配送中心的業(yè)務(wù)管理第五節(jié) 存貨安全管理一、存貨安全管理意義二、存貨安全管理組織三、存貨安全管理的基本內(nèi)容第三章 配送中心戰(zhàn)略第一節(jié) 配送中心戰(zhàn)略的作用及種類(lèi)一、配送中心戰(zhàn)略二、配送中心戰(zhàn)略的作用三、配送中心戰(zhàn)略的種類(lèi)第二節(jié) 配送環(huán)境一、分析配送環(huán)境的目的二、配送環(huán)境第三節(jié) 配送中心戰(zhàn)略決策一、配送中心戰(zhàn)略決策二、配送中心戰(zhàn)略決策的方法三、配送中心目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略第四章 配貨管理第一節(jié) 配貨訂單的管理與控制一、訂單處理模式二、訂單處理系統(tǒng)三、配貨訂單管理第二節(jié) 備貨管理一、備貨概述二、備貨的作用三、備貨方式第三節(jié) 配貨管理一、配貨管理的概念二、編制配貨計(jì)劃三、配貨管理方式第五章 分揀管理第一節(jié) 商品分類(lèi)一、商品分類(lèi)的作用和原則二、商品分類(lèi)的基本方法三、商品的分類(lèi)標(biāo)志與體系第二節(jié) 商品代碼和條碼一、商品代碼二、商品條碼第三節(jié) 商品揀選一、揀貨作業(yè)二、自動(dòng)分揀系統(tǒng)三、補(bǔ)貨作業(yè)第六章 配送加工管理第一節(jié) 概述一、配送加工的概念二、配送加工的地位和作用三、配送加工是生產(chǎn)力發(fā)展的產(chǎn)物第二節(jié) 配送加工方法與技術(shù)一、配送加工的類(lèi)型二、配送加工的方法和技術(shù)第三節(jié) 配送加工合理化一、不合理配送加工形式二、配送加工合理化第七章 配送包裝管理第一節(jié) 包裝及其分類(lèi)一、配送包裝的概念二、配送包裝的功能三、配送包裝的分類(lèi)第二節(jié) 配送包裝材料一、紙及紙制品二、塑料及塑料制品三、木材及木制品四、金屬五、玻璃、陶瓷六、復(fù)合材料第三節(jié) 包裝技術(shù)一、包裝容器技術(shù)二、包裝保護(hù)技術(shù)第八章 物流時(shí)間的控制與管理第一節(jié) 物流時(shí)間控制一、物流時(shí)間的含義二、控制物流時(shí)間的意義第二節(jié) 物流時(shí)間管理一、物流時(shí)間作業(yè)過(guò)程管理二、商品入庫(kù)管理三、商品保管作業(yè)管理四、商品出庫(kù)管理第九章 裝卸搬運(yùn)管理第一節(jié) 裝卸搬運(yùn)概述一、裝卸搬運(yùn)的含義二、裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)三、裝卸搬運(yùn)的分類(lèi)四、裝卸搬運(yùn)的方法五、裝卸搬運(yùn)設(shè)備與設(shè)施第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)流程一、裝卸搬運(yùn)流程二、搬運(yùn)活性概念三、搬運(yùn)活性指數(shù)四、搬運(yùn)活性理論的應(yīng)用第三節(jié) 裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)一、物料分類(lèi)二、設(shè)施布置三、移動(dòng)四、搬運(yùn)方案設(shè)計(jì)第十章 退貨管理第一節(jié) 做好退貨管理工作的意義一、商品退貨的含義二、做好商品退貨的意義三、商品退貨管理的原則第二節(jié) 退貨作業(yè)流程一、接受退貨二、重新入庫(kù)三、重驗(yàn)貨物品質(zhì)四、退款估算五、質(zhì)量管理部門(mén)的追蹤處理第三節(jié) 商品退貨的清點(diǎn)一、數(shù)量清點(diǎn)二、品質(zhì)清點(diǎn)三、調(diào)整庫(kù)存量第四節(jié) 商品退貨的會(huì)計(jì)流程一、驗(yàn)收部門(mén)驗(yàn)收填單二、信用部門(mén)核銷(xiāo)退貨三、開(kāi)單部門(mén)編制通知單四、會(huì)計(jì)部門(mén)計(jì)賬存檔五、月底計(jì)入總分類(lèi)賬第五節(jié) 經(jīng)銷(xiāo)商的理賠退返管理一、理賠費(fèi)用二、理賠原則三、驗(yàn)收和退賠四、退賠商品的處理五、結(jié)算理賠費(fèi)用第十一章 績(jī)效管理第一節(jié) 經(jīng)營(yíng)績(jī)效管理系統(tǒng)一、配送資源計(jì)劃二、經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)三、績(jī)效管理系統(tǒng)第二節(jié) 配送中心主要活動(dòng)績(jī)效管理一、顧客服務(wù)績(jī)效管理二、運(yùn)輸績(jī)效管理三、存貨績(jī)效管理四、配送成本績(jī)效管理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　配送中心業(yè)務(wù)管理內(nèi)容包括：　?。ㄒ唬┯嗀洝l(fā)貨管理　　當(dāng)今現(xiàn)代化的配送中心，無(wú)論是采取集約化、綜合化的發(fā)展模式還是分散化、個(gè)性化的發(fā)展模式，都比較注意通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將企業(yè)本部與各工廠、配送中心與經(jīng)營(yíng)最前端的店鋪連接起來(lái)，從而使訂貨信息通過(guò)信息系統(tǒng)傳輸?shù)脚渌椭行模跍?zhǔn)備發(fā)貨的同時(shí)，同步進(jìn)行自動(dòng)制作發(fā)貨票、賬單等業(yè)務(wù)。除此以外，通過(guò)EOs系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)以及企業(yè)間的電子訂貨，真正使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與商品的物質(zhì)運(yùn)動(dòng)緊密聯(lián)系在一起，推動(dòng)即需型產(chǎn)銷(xiāo)體制和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)體系的建立?！　。ǘ┥唐窓z驗(yàn)管理　　隨著近年來(lái)生產(chǎn)、流通階段物流活動(dòng)的廣泛開(kāi)展以及高度化配送服務(wù)的出現(xiàn)，配送中心越來(lái)越具有集約化、綜合化的傾向。在這類(lèi)中心里，伴隨著訂發(fā)貨業(yè)務(wù)的開(kāi)展，商品檢驗(yàn)作業(yè)也在集約化的中心內(nèi)進(jìn)行。同時(shí)，條形碼的普及以及便攜式終端性能的提高，使配送作業(yè)效率得到大幅提升。通常在客戶訂貨信息的基礎(chǔ)上，在進(jìn)貨商品上貼付條形碼，當(dāng)商品進(jìn)入中心時(shí)用掃描儀讀取條形碼檢驗(yàn)商品；或在企業(yè)發(fā)貨信息的基礎(chǔ)上，在檢驗(yàn)發(fā)貨商品時(shí)同時(shí)加貼條形碼，使企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)保管及發(fā)貨業(yè)務(wù)在條形碼管理的基礎(chǔ)上進(jìn)行。另外，隨著零售企業(yè)的不斷崛起，不少大型零售企業(yè)都在建立自己的配送中心，由自己的配送中心將商品直接運(yùn)送到本企業(yè)的各支店或店鋪。采用這種配送形態(tài)的企業(yè)，一般都在商品上貼付含有配送對(duì)象店鋪名稱(chēng)的條形碼，從而在保證商品檢驗(yàn)作業(yè)合理化的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)配送作業(yè)的效率化。有些零售企業(yè)還事先將本企業(yè)條形碼印刷系統(tǒng)托付給發(fā)貨方，要求他們?cè)诎l(fā)貨同時(shí)按零售企業(yè)的要求貼附本企業(yè)專(zhuān)用的條形碼。　　不難看出，各企業(yè)在進(jìn)貨管理上使用條形碼，不僅增加了商品檢驗(yàn)的合理化，更是為人貨后作業(yè)的合理化提供了方便條件?！　。ㄈ┍９堋⒀b卸作業(yè)管理　　從事現(xiàn)代配送中心再建的企業(yè)都極力在中心內(nèi)導(dǎo)人自動(dòng)化作業(yè)，在實(shí)現(xiàn)配送作業(yè)快速化的同時(shí)，極力削減作業(yè)人員與降低人力費(fèi)。配送中心進(jìn)行儲(chǔ)存或暫存的商品種類(lèi)非常多，日配貨的數(shù)量非常大，以往需要大量人力的備貨或標(biāo)價(jià)等流通加工作業(yè)如何提高作業(yè)效率，是很多企業(yè)面臨的重要課題。為此，很多企業(yè)所采取的方法是極力使各項(xiàng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而最終實(shí)現(xiàn)人力資源的節(jié)省。像啤酒生產(chǎn)商或食品生產(chǎn)商等生產(chǎn)單價(jià)較低、大量銷(xiāo)售的商品產(chǎn)業(yè)制造商，可以在配送中心內(nèi)徹底實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，從而將所有備貨作業(yè)完全建立在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)之上。當(dāng)然，不同產(chǎn)業(yè)對(duì)自動(dòng)化要求的程度是不一樣的。對(duì)于周轉(zhuǎn)較慢的商品，即使利用自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)保管，也不易大幅度提高商品周轉(zhuǎn)率。

編輯推薦

　　《配送中心管理與運(yùn)作（高職高專(zhuān)教育）》在系統(tǒng)論述配送中心管理與運(yùn)作業(yè)務(wù)的同時(shí)，注意與物流專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程內(nèi)容的銜接。每章除設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)、思考題外，還對(duì)相關(guān)知識(shí)和最新資料以知識(shí)窗和閱讀資料的形式穿插于章節(jié)中，以利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的清晰理解和進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

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